Presentacion foodware Bodegas

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Presentación de nuestra solución de gestión "foodware" la cual considera las problemáticas de la industria vitivinícola.

foodware esta potenciado por Microsoft Dynamics, por lo cual se garantizan capacidades muy amplias y eficientes que benefician la industria en las áreas de finanzas, administración, producción, operaciones, IT, comercial y marketing

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Presentacion foodware Bodegas

  1. 1. Agenda • Desafíos de la Industria • Amenazas y Oportunidades Globales • La fórmula para el éxito 15 minutos • Qué es foodware? • Modelo de la Solución • Demostración de las capacidades de la solución • Seguimiento de costos • Definición de procesos de control de calidad 35 minutos • Generacion de consultas y tableros de comando • ¿Porqué Microsoft Dynamics? ¿Porqué Artware? • PREGUNTAS Y RESPUESTAS
  2. 2. Dada la modalidad de esta presentación en forma remota, rogamos el máximo de atención posible a todos los asistentes. De requerir asistencia por parte de nuestro personal, sírvase “levantar la mano” en la sesión de la reunión para poder darle respuesta a su necesidad. Desde ya muchas gracias y esperamos que esta presentación sea de su interés.
  3. 3. Desafíos de la Industria Consolidación de Gusto del consumidor cadenas Seguridad y calidad Cambia en forma rápida y Demandan más servicios, Regulaciones cada vez más los segmentos se reducción de costos e exigentes multiplican implementan cargos
  4. 4. Amenazas y Oportunidades Globales Desarrollo de Productos Requerimientos Globalización Crear nuevos productos gubernamentales Competencia de y en otras con limitaciones de espacio Regulaciones cada vez más geografías “en gondola” de las exigentes cadenas de distribución
  5. 5. Fórmula para el éxito Eficiencia Exito Satisfacción Visibilidad del Cliente
  6. 6. Capacidades a incorporar Satisfacción del Eficiencia Visibilidad cliente • Unificar y Optimizar • Anticiparse a la • Indicadores de gestión procesos demanda. para determinar • Centralizar • Diseño de productos desvíos sobre las información. según tendencias de previsiones de gastos. • Automatizar controles y mercado. • Información financiera gestión de procesos. • Controles para asegurar y contable en línea con • Planificación de la calidad e producto. la gestión. producción y el • Optimizar proceso para • Métricas de medición abastecimiento de toma de pedido x entre pronósticos de insumos y Mat. primas. múltiples vías. venta y evolución real • Seguimiento detallado • Agilidad para por región/líneas de de los costos para determinar opciones producto/ grupos de mejorar la rentabilidad de comercialización clientes, etc. del negocio (precios, promociones, etc)
  7. 7. Qué es foodware? Solución diseñada por Artware, con metodología de implementación propia Mejores Practicas sector bajo plataforma Microsoft. Alimentos y Bebidas Incorpora mejores prácticas para el sector de empresas Microsoft Dynamics GP Microsoft de Alimentos y Bebidas Dynamics CRM Microsoft SQL Artware Server Add Ons SmartWare Mejoras para Metodología de Microsoft Implementación Dynamics
  8. 8. Alcance del modelo Producción y Distribución y Administración Control de Abastecimiento Información y Finanzas Calidad Gerencial Contabilidad general Gestión de compras con Generadores de Recetas y Formulación compromiso consultas y reportes Presupuestación de productos. financiera presupuestario integrados con MS Rutas de procesos Recepción de Office. Cuentas a Cobrar, propios y tercerizados. Facturación y mercadería, materias Indicadores de gestión Administración de Forecast de ventas y primas e insumos. Portal de negocios para Cobranzas Planificación de la Importaciones de consultas, procesos y Cuentas a Pagar y producción. productos y temporales. KPI gestión de pagos Planificación de Toma de pedido y Generador de consultas Costos de productos abastecimiento Proceso de ventas. Financieras elaborados. Gestión de ordenes de Logística de entrega de Seguimiento de costos producción. productos. post producción Procesos de control de Gestión de depósitos y Tesorería y manejo de calidad movimientos de valores Certificados de calidad. productos. Administración de Trazabilidad de materias Gestión de productos en bancos primas, insumos y consignación. Posición de caja productos elaborados.
  9. 9. Circuito propuesto Abastecimiento-Producción
  10. 10. Planificación de la Histórico de Pronostico de Ventas Producción Proceso de Ventas +Pronostico de Ventas Ventas por producto terminado y períodos +Ordenes de Venta de tiempo - Ordenes producción en firme Rutas De Proceso Compromiso Presupuestario Gestión de Planificación de Compras Abastecimiento Materiales, Insumos, Mano de Obra Ordenes de producción Silenciosas Proceso de Aprobación de compras Ordenes de compra Recetas de Posición Material de caja Recepción de Ordenes de Cuentas a Pagar Productos Producción Costos Tesorería Lotes de producto Estándares Consumos estándar o real Control de calidad Recepción de productos con Guardado de productos cierres parciales o totales de orden Lotes de producción Contabilidad Control de Calidad
  11. 11. Problemática especifica de Bodegas Seguimiento de costos post-producción Se van registrando gastos Se recibe la uva operativos y Envasado y Etiquetado MATERIA PRIMA administrativos Crianza del vino según Se produce Mosto: calidad (Barricas o Producto Final: Vino producto semielaborado tanques de A. Inox) p/presentación 3 meses a mas de 1 Año Producto semielaborado: Fermentación Comercialización VINO
  12. 12. Problemática especifica de Bodegas Seguimiento de costos post-producción Se van registrando gastos operativos y administrativos Se requiere poder redistribuir los gastos para un análisis detallado por cada cosecha y tipo de producto, sin que eso afecte la contabilidad AMORTIZACIONES MANTENIMIENTO DE LA BARRICA GASTOS DE PERSONAL GASTOS FIJOS (ELECTRICIDAD, GAS, etc)
  13. 13. Circuito propuesto Comercialización-Distribución
  14. 14. Cumplimiento de WEB cantidades Toma de Pedido Asignación de cantidades por Telefónica Cotizaciones, pedidos, con flujos de cliente, prioridad, clases, por Prioridad deposito, Trazabilidad por lote firmas electrónicas de clientes Dispositivo móvil Armado de rutas de Armado de pedidos Traza por lote entrega / remitos Por zona de venta , rutas de Picklist de los pedidos a entregar en entrega el día, pudiendo determinar listados con ubicación física dentro del deposito Cuentas a Cobrar Facturación/ Ent. Gestión de Consolidar cliente/ Tesorería Consignación devoluciones y proveedor Opcion de consolidado de remitos rechazos a una factura, condiciones de pago, Verificación limite de crédito Reemplazo de productos, Notas de crédito Contabilidad
  15. 15. Detalle del proceso • La uva cosechada es la materia prima del proceso productivo (Produccion propia o Mat Prima de terceros que se compra). • Se procede al proceso de producción • Luego se almacena el mosto para su fermentación (proceso de 3 meeses Enero a Abril) • Producto Semielaborado: VINO • De acuerdo a la calidad del producto resultante, se procede a la conservación o crianza del vino. Esto puede realizarse en diferentes tipos de barricas con costos diferentes o en tanques de acero inoxidable. • El tiempo de este paso/proceso dependerá de la calidad del vino a desarrollar. Los vinos jóvenes en tanques de acero tienen una salida a mercado más rápido, los vinos de mayor crianza (barricas de robles, etc) tienen una estancia aproximada de 1 año o más. • Una vez que termina la la crianza, se procede al fraccionamiento producto semielaborado • Finalmente se procede al etiquetado y comercialización. • En todo este lapso de tiempo, se requiere una imputación de gastos fijos y variables, directos e indirectos, (amortización del edificio, electricidad, costos de personal, etc). • Los gastos y costos se registran por el proceso habitual de carga de cuentas a pagar y compras (para algunos se registra orden de compra, recepción, factura) pero las personas afectadas al proceso no requieren conocer la imputación de los costos. • Una persona encargada debería realizar la reimputación y prorrateos de estos costos, de acuerdo a las existencias de cada lote de producción, y en función al tipo de producto y de crianza a los que fueron expuestos.
  16. 16. Seguimiento de costos Eficiencia • Capacidad para controlar y • Unificar y Optimizar analizar extra contable sin procesos necesidad de generar y modificar • Centralizar información. la estructura del plan contable • Automatizar controles y gestión de procesos. • Planificación de la producción y el abastecimiento de • Capacidad para determinar insumos y Mat. primas. categorías de análisis, códigos de • Seguimiento detallado de los imputación, pudiendo definir costos para mejorar la rentabilidad del estructuras preestablecidas de negocio distribución.
  17. 17. Qué vamos mostrar Paneo general de FoodWare para Microsoft Dynamics GP. • Como se definen elementos en la solución (cuentas contables, proveedores, conceptos y artículos) • Como se registra una factura de gastos
  18. 18. Demo
  19. 19. Conclusión • Navegación directa • Definición de cuentas contables por proveedor • Registro de una factura de proveedor • Contabilidad online con la gestión.
  20. 20. Qué vamos a mostrar • Como se define los códigos extra contables. • Como se asignan los códigos a las cuentas contables.
  21. 21. Demo
  22. 22. Conclusión • Definición de estructuras de análisis independiente de la contabilidad. • Asociación de cuentas contable y/o clases de cuentas a las categorías de análisis con opciones de carga.
  23. 23. Que vamos a mostrar • Como se presupuesta las cuentas contables • Como se presupuestan las categorías de análisis extracontables
  24. 24. Demo
  25. 25. Conclusión • Presupuestación contable independiente de la Presupuestación analítica que se desea registrar. • Presupuesto contable permite compromiso presupuestario a nivel de proceso de compras, con niveles de aprobación.
  26. 26. Qué vamos a mostrar • Como se imputa y redistribuye las categorías de análisis • Como se puede verificar la información imputada.
  27. 27. Demo
  28. 28. Conclusión • Redistribución de imputaciones en forma fija o variable. • Niveles de seguridad por usuario para realizar las imputaciones • Consultas online de la información. • Integración con Excel para las consultas
  29. 29. Qué vamos a mostrar Satisfacción del • Capacidades para determinar cliente diferentes controles sobre la calidad • Anticiparse a la demanda. de productos comprados, procesos • Diseño de productos según tendencias de de elaboración y productos mercado. terminados • Controles para asegurar calidad e producto. • Capacidad para determinar • Optimizar proceso para procesos de QA y emisión de toma de pedido x múltiples vías. certificados de calidad. • Agilidad para determinar opciones de comercialización (precios, promociones, etc)
  30. 30. Conclusión • Procesos de control de calidad sobre recepciones de compra, procesos productivos y recepciones de productos terminados. • Determinación de procedimientos estándares para los controles y emisión de certificados de calidad por lote o partida
  31. 31. Demostración de Capacidades • Capacidad para armar tableros de Visibilidad control para aéreas gerenciales • Indicadores de gestión para • Capacidades de interacción con MS determinar Office para explotación de desvíos sobre las información. previsiones de gastos. • Información financiera • Capacidad de brindar trazabilidad y contable en línea con la gestión. completa sobre lotes de productos • Métricas de medición terminados y las materias primas entre pronósticos de involucradas en el proceso venta y evolución real por región/líneas de productivo producto/ grupos de clientes, etc.
  32. 32. Conclusión • Integración con todo el paquete Office Excel Word Outlook • Cubos de análisis predefinidos, ayudan a diagramar tableros gerenciales para monitorear áreas especificas del negocio. • Consultas directas online desde Excel/Word sobre información de la base de datos de la solución.
  33. 33. Porqué Microsoft Dynamics? • Plataforma Microsoft • Más de 300.000 clientes a nivel mundial • Respaldo Microsoft • Solución World Class de menor TCO y más rápido ROI (Nucleus Reseach) • SOX Compliant • Facilidad de Uso para usuarios Office, menor tiempo y costo de capacitación • Facilidad de extracción de información
  34. 34. Por qué Artware? • 15 Años sostenidos en mercado. • Gold Partner de Microsoft para Soluciones de Negocios • 9 años implementando GP • Amplio conocimiento del mercado Argentino y sus regulaciones. • Más de 50 Desarrollos para Dynamics que complementan la solución, incluyendo integración CRM-GP. • Modelos pre-configurados por área de industria.
  35. 35. Preguntas y Respuestas Javier F. Fuentes Gerente desarrollo de Negocios javierf@artwaresolution.com +54 11 5368 1019 directo
  36. 36. Gracias por su tiempo! Javier F. Fuentes Gerente desarrollo de Negocios javierf@artwaresolution.com +54 11 5368 1019 directo
  37. 37. Modelo FoodWare
  38. 38. Modelo Industria Alimentos y Bebidas 3. Planificar y 1. Generar 2. Satisfacer Administrar la Demanda Demanda Empresa 3.1. Administración 2.1. Distribución y Finanzas 1.1. Marketing 3.2. Recursos 2.2. Almacén Humanos 3.3. Recursos 2.3. Producción Informáticos 1.2. Comercial 2.4. Abastecimiento 3.4. Mantenimiento
  39. 39. 1. Generar Demanda 1.1. Marketing 1.2. Comercial Administrar Relaciones con los Administrar Relaciones con el Clientes Consumidor Planificar y Gestionar Demanda Generar Campañas de Demanda sobre el Consumidor Captar Pedidos de Venta Generar Campañas de Fidelización sobre el Gestionar la fuerza de ventas Consumidor
  40. 40. 2. Satisfacer Demanda 2.4.Servicio al 2.1.Distribución 2.2.Almacenes 2.3.Producción 2.3.Abastecimiento Cliente Adm. Datos Maestros de Preparar Pedidos, Productos Administrar Compra de Transferencias y Materias Primas e Insumos Reposiciones Productivos. Administrar Rutas de Adm. Recetas de Productos. Recibir y Efectuar entrega Seguimiento de Reclamos Manejar y Asignar Adm. Rutas y Procesos Adm. De Servicios y Inventarios. Productivos Compras No Productivos. Planificar producción y requerimientos de compra. Manejar Operaciones de Adm. Ordenes de Administrar Compras de Despacho. Producción Mercaderías de Reventa Adm. Devoluciones y Administrar Transportes Adm. Procesos Tercerizados Reemplazos. Administrar Operaciones de Recepción Controlar Calidad
  41. 41. 3. Planificar y Administrar la Empresa 3.1.Administración 3.2.Recursos 3.3.Recursos 3.4.Mantenimiento y Finanzas Humanos Informáticos Plan y Presupuesto Económico Definir Estructura Adm. Arquitectura de Sistemas Adm. Cuentas a Pagar Preventivo Adm. Cuentas a Cobrar Adm. Crédito y Riesgo Admin. Beneficios y Adm. Comunicaciones Compensaciones Gestión de Proyectos Correctivo Contabilidad General Mantener y Soportar Adm. Reclutamiento Adm. Impuestos Aplicaciones Adm. Tesorería Adm. Activos Fijos Desarrollar y Evaluar Gestión de Pañol Capacidades y Competencias Mesa de Ayuda Plan de Carrera Análisis de Costos y Márgenes
  42. 42. Adm. Depósitos Dynamics GP Dynamics CRM Desarrollos Artware Preparar • (Los pedidos confirmados en sistema comercial se transfieren Pedidos, al sistema de gestión para ser aprobados). •Se verifica los documentos aprobados para preparar en Transferencias el día. Pedidos de Documentos de Integrador •Se verifica a disponibilidad de stock de los productos. Venta y Reposiciones Smartlist venta CRM<>GP Manejar y •Se asignan las cantidades por orden de prioridad. •Se consolidan envíos para un mismo cliente/dirección Consulta Asignar •Se verifica disponibilidad de stock en otros depósitos para cantidades por Gestión artículo - avanzada de Inventarios cubrir faltantes. pedidos. Manejar •Se imprime documento de Envío de envío /remito Pedidos de Documentos Integrador operaciones •Se envía por mail al cliente remito a recibir con fecha y Venta Histórico de CRM<>GP programación de horario tentativo. de despacho relacionamiento •Verificar información de la mercadería recibir Ordenes de Administrar •Verificar pendientes de entrega previos Compra - - •Control a ciegas para playa de descarga Operaciones •Ingreso de articulos/cantidades/lotes de proveedor Gestión de inventario de Recepción •Registrar lugar físico de guardado
  43. 43. Producción 1 Dynamics GP Dynamics CRM Desarrollos Artware Administrar • Asistente preconfigurado para la definición de nuevos artículos ABM de Wizard de datos • Ingreso de datos relacionados a los procesos de gestión y operativos. Maestro de productos productos • Asociación de datos de planificación de maestro de abastecimiento • Datos impositivos y contables por artículo o grupos de Inventario Biblioteca por Integrador productos CRM<>GP artículos artículos • Múltiples niveles de definiciones de recetas de - - Administrar productos y subproductos (mat. primas, semi- elaborados, prod. Terminado) Bill of Material recetas de • Calculo teórico de costos de recetas (directos e indirectos) • Versionado e histórico de recetas. productos Administrar • Lista de secuencias de pasos del proceso productivo rutas y - - • Asociación de centros de trabajo y maquinas para cada proceso • Definición de consumos para cada paso del proceso Definición de procesos • Definición de rutas principales y alternativas rutas productivos
  44. 44. Producción 2 Dynamics GP Dynamics CRM Desarrollos Artware Planificar • Plan maestro de producción • Planificación en función de múltiples estimaciones de venta por producción y períodos / productos • Planificación de abastecimiento de materias primas por período requerimientos de tiempo según estimaciones/pedidos confirmados 7 MRP - - pendientes de entrega. de compra • Ordenes de producción por pedidos y ordenes de producción lanzadas desde MRP Administrar • • Recolección de consumos reales por orden de producción / variaciones según estándar Estados de orden • Pedidos de venta que comprometen stock a entregar ordenes de • Cierre de la orden Ordenes de producción • TRAZABILIDAD desde el origen de las materias primas, productos semielaborados, hasta producto final (por partida o numero de serie) - - • Ordenes de producción rápida producción Administrar • • • Definición de procesos tercerizados dentro de la ruta de proceso Rutas alternativas tercerizadas Gestión de envío de materias primas e insumos Definición procesos • • Control de depósitos virtuales Control de calidad al proceso de rutas tercerizados • Recepción de productos terminados - - Ordenes de producción • Control de calidad estándar a los procesos de recepción de materia prima Control de • • Depósitos de cuarentena. Definición de exámenes de control a los productos semielaborados y terminados Gestión de • Registro de resultados con parámetros de comparación. calidad QA - calidad avanzada
  45. 45. Abastecimiento Dynamics GP Dynamics CRM Desarrollos Artware • Gestionar las ordenes de compra de acuerdo una Administrar planificación por artículo/deposito. Importación lista de compras de • Ejecución de las ordenes de compra desde un plan maestro de producción y calculo de requerimientos o precios de proveedores materias en forma manual. • Proceso de aprobaciones de ordenes de compra por MRP Gestión de contactos primas e diferentes criterios. • Ordenes de compra abiertas Ordenes de compra con proveedores Descuentos por proveedor Insumos • Estados de ordenes de compra por documento o líneas de producto. productivos • Control de calidad a las recepciones Gestión de importaciones. Importación lista de Administración • Ordenes de comrpa estándar / abiertas • Niveles de aprobación por diferentes criterios precios de proveedores de servicios y • Compra de artículos inventariados o no inventariados MRP Gestión de contactos • Compromiso presupuestario por artículo/período Ordenes de compra compras no con proveedores Descuentos por proveedor productivas Gestión de importaciones. Importación lista de • Ordenes de compra abiertas /estandares o de precios de Administración entrega directa (entrega al cliente). • Costos de nacionalización de productos. proveedores de compras de • Gestión de importaciones (carpeta de importaciones , registros de novedades, etc) MRP Descuentos por Mercadería de • Ingreso de stock con seguimiento de numeros de partida / lote o número de serie por unidad de stock. Ordenes de compra proveedor reventa Gestión de importaciones.
  46. 46. Serv. al cliente Dynamics GP Dynamics CRM Desarrollos Artware •Seguimiento de los reclamos efectuados por los clientes. Recibir y •Seguimiento de las actividades relacionadas con los reclamos. Gestión de efectuar •Tipificación de los casos de reclamos. servicios seguimiento •Biblioteca de resolución de reclamos por tipos. Gestión de Integrador •Cubos para análisis de información y Servicios GP<>CRM de reclamos estadísticas Cubos de análisis •Gestionar las devoluciones de los clientes •Determinar las tipologías de los reclamos y los procesos de resolución. De las devoluciones (con crédito, con reemplazo, etc.) Administrar •Gestionar el ingreso de la mercadería y los controles de calidad para su aceptación. devoluciones •Para mercadería de re-venta. Gestionar las Gestión de Gestión de Integrador devoluciones al proveedor, indicando el y reemplazos reemplazo o la nota de crédito servicios. Servicios GP <>CRM correspondiente.
  47. 47. Adm. y Finanzas 1 Dynamics GP Dynamics CRM Desarrollos Artware • Armado flexible de la estructura contable Plan y • Definición de N presupuestos económicos. • Utilización de Excel como herramienta para edición de los Contabilidad y Excel presupuesto presupuestos. • Compromiso prespuestario para la gestión de gastos Budgeting - - FRx económico • Estructura de reportes y consultas de análisis de avances y desvíos del real vs presupuesto •Gestión de documentos de cuentas a cobrar. Adm. de •Gestión de cobranzas. Aplicación automática de pagos. •Anticuación de deuda y revaluación monetaria de documentos. Adm. De cuentas a cobrar Administración de Integrador GP<>CRM Dif de cambio cuentas a •Consolidación de cuentas cliente/proveedor •Generación de documentos por diferencia de cambio Consolidación cliente /proveedor cuentas Aplic. Masiva de Créditos •Aplicación masiva de créditos cobrar •Manejo de planes de cuotas e intereses Adm. De • Cuenta corriente de proveedores • Aplicación automática de pagos Recepciones para Adm. De Cuentas a cuentas a • Cálculos de retenciones y percepciones en los pagos. • Calculo de retenciones para cuotas. pagar - Scheduled Inst. pagar • Consolidación de cuentas cliente/proveedor •D.efinición y seguimiento de proyectos. •Armado de estructura de costos Gestión de •Seguimiento de compras relacionadas a los proyectos Contabilidad de •Imputaciones de tiempos y mat primas. proyectos •Corrección de prespuestación inicia proyectos - - •Comparación entre presupuesto /forecast/ real
  48. 48. Adm. y Finanzas 2 Dynamics GP Dynamics CRM Desarrollos Artware • Armado flexible de la estructura contable • Definición de N presupuestos económicos. Contabilidad • Utilización de Excel como herramienta para edición de Contabilidad los presupuestos. General - - general • Compromiso prespuestario para la gestión de gastos • Estructura de reportes y consultas de análisis de FRx avances y desvíos del real vs presupuesto • Cuenta corriente de proveedores Recepciones Administración • Aplicación automática de pagos Medios de para • Cálculos de retenciones y percepciones en los pagos. Cobro pago / - Scheduled de tesorería • Calculo de retenciones para cuotas. C.C. / C. P Installment. • Consolidación de cuentas cliente/proveedor • Gestión de activos fijos • Ubicación física de los activos Administración • Libros de activos Mejoras de Activo Fijo - de activo fijo • Amortización • Numeración Automática de activos fijos o ID por Activos Fijos. Número de Serie •Seguimiento de costos estándar o real. •Análisis de variaciones. Contabilización de las variaciones. Análisis de •Análisis de sensibilidad de variación de materias primas e insumos en el proceso productivo. costos y •Imputación de costos de maquinarias afectadas al Contabilidad proceso productivo. - - márgenes •Imputación de costos de importaciones para materias Producción primas o mercadería de reventa.

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