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蘇打粉的妙用

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蘇打粉的妙用

  1. 1. 蘇打粉的妙用】 小蘇打化學名稱為重碳酸鈉,呈弱鹼性,也稱為「萬用寶」,除了用做糕餅烘痛的發粉(英文俗稱為 bakingsoda)價格 低廉!能自然分解、無毒性、不會污染環境,且不刺激皮膚。 ★小蘇打粉有分: 食用小蘇打粉–價格適中,適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。 工業用小蘇打–價格便宜,適用拖地、洗衣、清潔家居用。 小蘇打粉購買處:購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉,也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。 我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用,適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。 同樣小包裝蘇打粉約 20-40 元間的價格,請多比價,小蘇打粉價格很混亂,很多老闆都是自由心証亂賣。 ★使用小蘇打粉注意事項: 1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。 2、烘培食用、個人美容清潔,請注意勿過量。 加入過量的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果,食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺 等徵狀。 ★小蘇打粉用法: ⊕口腔清潔 a.1 茶匙(1g)加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨(在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次)。 b.刷牙時,當牙刷擠上牙膏時,沾少許小蘇打可去牙結石。 c.口內有潰瘍時,可先用"必達淨"優碘(綠色瓶裝)沾無菌小棉棒,塗在白色潰瘍處,再以小蘇打漱口。一日可數次, 很快就癒合傷口。 ⊕沐浴用 a.8 oz(240g)加在大浴缸,洗後皮膚光滑不乾燥。 b.酌量加在水中,用手搓揉有滑滑的感覺便可。 c.夏日長痱子時,用小蘇打水浸泡,馬上消失。 d.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時,用小蘇打水洗較不刺激。 ⊕美容皮膚 a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差,還會讓毛孔變粗。 材料:小蘇打 1/2 茶匙,熱水 3~4 茶匙,面膜紙 1 張 方法:小蘇打加熱水溶解後,將面膜紙浸濕,再將面膜紙敷於臉上,避開唇、眼部,十分鐘後取下,輕輕一擠,黑頭粉刺 就被擠出來了,最後再以清水洗淨便可。 b.冬天皮膚乾燥,可用小蘇打水洗臉、洗澡,既清潔又有潤膚的作用,洗完皮膚光滑舒適。 ⊕烹煮時:烹調時,可裝在牙籤罐上,利用罐上的小細孔,少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。 ⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉,用手拌勻後再烹調,可使肉較軟嫩。 ⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉,可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
  2. 2. ⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉,魷魚發後有彈性。 ⊙青菜–炒綠色蔬菜時,撒上少許的小蘇打粉,也可以使青菜更加地翠綠。 ⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得,一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。 ⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥 蔬果農藥殘留問題,朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。 小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去浸泡個 2~3 分鐘就 OK 了。 2 分鐘去掉農藥,它也會去除自來水中的氯。;小蘇達粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,專家說其實這很簡單,小蘇達粉 其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是 NaHCO3,NA 是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也 就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子 O2,變成 OH 弱鹼水, 一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。 ⊕居家清潔用: 沒有不能清洗的物品,家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉,方便取用。 食用小蘇打粉價格適中,適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。 清洗杯碗盤(請用食用性):使用小蘇打加水調成糊狀,超級好用,就像新的一樣摸起來揪揪揪,不像洗碗精洗後滑滑的。 對於頑固的茶垢,浸泡ㄧ會再刷洗,閃閃發光如新的一般。 ★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉 ⊕洗衣服: 換季的衣服拿出後會發黃,用漂白劑越洗越黃嗎?洗衣機中浸泡髒衣物時,同時加入洗衣精+小蘇打粉,可保衣物潔白 (浸泡時以溫熱水效果更佳),有漂白衣服的效果,顏色鮮豔不褪色。洗襪子時,浸泡洗衣粉+小蘇打粉,頑垢易掉還可 除臭。洗衣除臭,洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味;家有乳幼兒,亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭,讓洗好的衣物 有股清爽之氣味。 ⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢 使用小蘇打加水調成糊狀,配合菜瓜布,ㄧ下子就清潔溜溜,根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314 從不用買魔術 靈…等相關產品),好用又安全,經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭,常保閃亮潔淨。 使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭,就會閃閃動人! ⊕浴廁的馬桶 ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白,若是碰到超髒馬桶,請用小蘇打粉+白醋,簡直是清潔雄兵,無往不利!將一杯或 250ml 的白醋,再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內,等候 10~15 分鐘,便用長柄刷擦去污漬,然後放水沖洗即可,清洗 磁磚還有防霉作用! ⊕當除臭劑: 可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑,ㄧ個月後更換新蘇打粉,舊的蘇打粉可用洗衣拖地、 清潔爐頭、通水管去淤塞,不浪費喔!在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。 ⊕除鞋臭: 偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡,可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋,或常穿而易有異味、溼氣的鞋中,在 蘇打粉作用之下,它會吸收溼氣及異味,很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。
  3. 3. ⊕去淤塞:洗面盆或水管有輕微的淤塞現象,可用 1/4 杯蘇打粉及半杯白醋,加上熱水沖洗約 3 分鐘。 ⊕除蟑劑: 糖和蘇打粉各半,混合一起,放置在蟑螂出沒地方,約 3~14 天後,蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的,不能 接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內,會中毒死亡。

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