E-menu
E-menu- Visualmente rico e apelativo- A informação completa e de fácil percepção- É facilmente e rapidamente actualizado- ...
• A ideia surgiu na empresa israelita Conceptic• Até 2007 já havia exportado o e-menu para restaurantes em  França, África...
tecnologia e-menu e cartões                                          electrónicos• A McDonalds prepara-se para revoluciona...
Carolina MorgadoCarolina.neves.morgado@gmail.com                                   IPAM Lisboa                            ...
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E-menu

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Apresentação desenvolvida no âmbito da Unidade Curricular Planificação e direcção Estratégica.

Mestrado em Gestão de Marketing
IPAM Lisboa
2011

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E-menu

  1. 1. E-menu
  2. 2. E-menu- Visualmente rico e apelativo- A informação completa e de fácil percepção- É facilmente e rapidamente actualizado- O pedidos são fáceis e rápidos – E-menu potencia o aumento de pedidos extra (“compras por impulso”)- O pagamento é rápido e fácilComo a comida é apenas um detalhe do acto da refeição o e-menupossibilita, ainda, um conjunto de experiências de entretenimento(jogos, música ou mesmo a interacção com os outros clientes) –EXPERIÊNCIA http://www.emenu-international.com
  3. 3. • A ideia surgiu na empresa israelita Conceptic• Até 2007 já havia exportado o e-menu para restaurantes em França, África do Sul e Bélgica.• O «Frame», um restaurante de sushi em Telavive, declarou que as vendas nas mesas equipadas com o eMenu subiram cerca de 12% (os consumidores dão preferência às mesas com acesso aos ecrãs)EM SUMA: As «ementas electrónicas» têm como objectivodiminuir custos e, simultaneamente, atrair opúblico, utilizando imagens atraentes de pratos suculentos esobremesas tentadoras para inspirar os clientes. http://www.almadeviajante.com
  4. 4. tecnologia e-menu e cartões electrónicos• A McDonalds prepara-se para revolucionar a forma como os clientes pedem menus, ao substituir parte das caixas e o próprio uso de dinheiro vivo nos 7.000 restaurantes europeus• as mudanças visam facilitar a vida dos consumidores e melhorar a eficiência das lojas. As quais permitirão reduzir em 3 a 4 segundos o tempo médio das transacções;• a nova tecnologia permitirá à empresa reunir mais informação sobre os hábitos e encomendas dos clientes http://economico.sapo.pt/noticias/mcdonalds-muda-sistema-de-atendimento-na-europa_118204.html
  5. 5. Carolina MorgadoCarolina.neves.morgado@gmail.com IPAM Lisboa 2011

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