Este documento proporciona la tabla de calorías de los principales alimentos de consumo habitual valorados sobre 100 gramos. La tabla incluye las calorías de cereales, frutas, fiambres, lácteos, carnes, pescados, verduras, legumbres, azúcares, grasas y aceites, precocinados, salsas, alcoholes, refrescos y frutos secos.

1. Tabla de calorías de los principales alimentos
de habitual consumo valorados sobre 100 gr.
CEREALES Y DERIVADOS FRUTAS FIAMBRES-EMBUTIDOS
Harina _____________________360 kcal. Peras _______________________46 kcal. Jamón York ________________165 kcal.
Arroz blanco _______________354 kcal. Aguacates ________________167 kcal. Jamón serrano_____________185 kcal.
Arroz integral ______________350 kcal. Aceitunas _________________148 kcal. Jamón de pavo ___________163 kcal.
Avena (copos) _____________367 kcal. Dátiles _____________________279 kcal. Patés ______________________454 kcal.
Cereales __________________386 kcal. Higos _______________________80 kcal. Chorizo ____________________265 kcal.
Pan blanco ________________255 kcal. Manzana ___________________52 kcal. Salchichón ________________420 kcal.
Pan integral________________239 kcal. Nísperos ____________________51 kcal. Morcilla____________________410 kcal.
Pan tostado _______________411 kcal. Plátano _____________________97 kcal. Sobrasada_________________395 kcal.
Rosquilletas ________________400 kcal. Uva ________________________90 kcal. Mortadela _________________265 kcal.
Sémola ____________________368 kcal. Beicon ____________________665 kcal.
Macarrones hervidos _______359 kcal. LÁCTEOS Salchicha Frankfurt _________315 kcal.
Macarrones con salsa ______490 kcal. Huevo duro (unidad) ________63 kcal.
Leche entera _______________64 kcal. COSERVAS
PASTELERÍA-BOLLERÍA Leche desnatada ___________35 kcal. Atún en aceite_____________283 kcal.
Bizcocho __________________456 kcal. Leche semidesnatada_______45 kcal. Atún sin aceite _____________163 kcal.
Ensaimada ________________469 kcal. Yogurt natural_______________61 kcal. Sardinas ___________________302 kcal.
Croisant ___________________456 kcal. Yogurt desnatado ___________32 kcal. Espárragos__________________28 kcal.
Galletas tipo “María” _______436 kcal. Queso de Burgos___________174 kcal. Berberechos ________________70 kcal.
Magdalena________________469 kcal. Queso desnatado___________70 kcal.
Pastel de queso ____________414 kcal. Queso manchego _________310 kcal. GRASAS Y ACEITES
Repostería _________________390 kcal. Requesón___________________80 kcal. Aceite de oliva ____________883 kcal.
Mantequilla________________756 kcal.
AZÚCARES Y DULCES CARNES Mayonesa _________________718 kcal.
Azúcar ____________________380 kcal. Solomillo ___________________121 kcal. Mayonesa light ____________490 kcal.
Chocolate_________________528 kcal. Chuleta de cerdo __________330 kcal. Margarina vegetal _________752 kcal.
Mermeladas _______________280 kcal. Cordero ___________________348 kcal. Manteca __________________670 kcal.
Mermeladas light __________150 kcal. Panceta ___________________385 kcal.
Miel _______________________300 kcal. Ternera ____________________115 kcal. PRECOCINADOS
Bollería ____________________315 kcal. Pollo_______________________110 kcal. Canapés __________________234 kcal.
Membrillo__________________215 kcal. Conejo ____________________152 kcal. Canelones_________________127 kcal.
Caballo ___________________110 kcal. Empanadillas ______________243 kcal.
VERDURAS Y HORTALIZAS Pavo ______________________223 kcal. Lasaña ____________________147 kcal.
Lechuga____________________16 kcal. Pizza_______________________234 kcal.
Zanahoria __________________40 kcal. PESCADOS Pollo empanado ___________285 kcal.
Coliflor______________________30 kcal. Atún fresco ________________180 kcal. Rollito de primavera________258 kcal.
Tomates ____________________20 kcal. Mero _______________________90 kcal. Tortilla de patatas __________195 kcal.
Alcachofa __________________50 kcal. Sardinas ___________________151 kcal.
Berenjena __________________29 kcal. Calamares__________________80 kcal. SALSAS Y CONDIMENTOS
Patata hervida ______________75 kcal. Lenguado _________________100 kcal. Bechamel _________________115 kcal.
Patatas fritas _______________264 kcal. Mariscos ________________80-110 kcal. Cubito de caldo ___________259 kcal.
Patatas chips ______________256 kcal. Caballa ___________________153 kcal. Ketchup ___________________398 kcal.
Guisantes ___________________69 kcal. Merluza_____________________86 kcal. Mostaza ___________________115 kcal.
Maiz dulce__________________50 kcal. Salmón ____________________172 kcal. Salsa de tomate ____________86 kcal.
Espárragos__________________26 kcal. Bacalao fresco______________74 kcal. Sofrito _____________________116 kcal.
Espinacas___________________32 kcal.
Calabacín __________________31 kcal. ALCOHOLES Y REFRESCOS FRUTOS SECOS
Cerveza ____________________53 kcal. Almendras _________________620 kcal.
LEGUMBRES Cerveza sin alcohol _________45 kcal. Cacahuete ________________637 kcal.
Garbanzos_________________361 kcal. Vino ________________________60 kcal. Pistachos __________________583 kcal.
Haba______________________343 kcal. Wiski_______________________245 kcal. Nueces ____________________600 kcal.
Judías _____________________330 kcal. Coca-cola__________________68 kcal. Castañas __________________199 kcal.
Lentejas ___________________336 kcal. Coca-cola light ______________2 kcal. Avellanas __________________675 kcal.
Soja en grano______________422 kcal. Licores_____________________260 kcal.