GUSTITOS KAJACHOS

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La idea de un negocio desde el punto del marketing. analizando el mercado y segmentandolo.

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GUSTITOS KAJACHOS

  1. 1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA<br />Facultad de Ciencias Económicas, Contables y Administrativas<br />Escuela Académico Profesional de Contabilidad<br />MARKETING<br />Tema: Empresa: Restaurant recreo campestre “GUSTITOS KAJACHOS” S.R .L<br />Docente: Luis Rojas Santillan<br />Integrantes:<br /><ul><li>Aquino Cusquisiban, Marleny
  2. 2. De la Cruz Tacilla, MildrexIssela
  3. 3. Martos Guevara, AnakarinMirelly
  4. 4. Ortiz Daga ,Ana Laura
  5. 5. Villanueva Yopla, Yolanda</li></ul>Ciclo: 4to<br />Grupo: “A”<br /> Cajamarca, Septiembre del 2011<br />
  6. 6. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA<br />Al analizar el mercado se observó que muchos cajamarquinos tienen por costumbre salir los fines de semana lejos de la ciudad a pasar un día de campo, pero no encuentra lugares que satisfagan completamente sus necesidades. Por ejemplo quieren ir a jugar, a la piscina y luego almorzar en familia pero no existe un lugar que tenga todos estos servicios.<br />
  7. 7. Para la solución de este problema lo que se podría realizar es un restaurant recreo campestres en Otuzco, que brinde servicios de recreación (canchas deportivas: futbol, voleibol, básquetbol y juegos para niños), natación, karaoke y pista de baile; además un restaurant que ofrecerá comidas típicas de la región, platos a la carta y una amplia gama de bebidas.<br />
  8. 8.
  9. 9. RESTAURANT RECREO CAMPESTRE<br />“GUSTITOS KAJACHOS” S.R .L<br />“GUSTITOS KAJACHOS”<br />
  10. 10. AMBIENTE GEOGRÁFICO<br />AMBIENTE ECONÓMICO<br />MACRO ENTORNO<br />“GUSTITOS KAJACHOS”<br />AMBIENTE POLÍTICO - LEGAL<br />AMBIENTE <br />SOCIO- CULTURAL<br />
  11. 11. AMBIENTE GEOGRÁFICO:<br />
  12. 12. AMBIENTE GEOGRÁFICO:<br />
  13. 13. AMBIENTE ECONÓMICO<br />
  14. 14. AMBIENTE POLÍTICO - LEGAL<br />
  15. 15. AMBIENTE <br />SOCIO- CULTURAL<br />
  16. 16. EMPRESA<br />PROVEEDORES<br />MICRO ENTORNO<br />“GUSTITOS KAJACHOS”<br />CLIENTES<br />COMPETENCIA<br />
  17. 17. EMPRESA<br />Ofrecer servicios de recreación y restaurant de excelencia, creando clientes leales y satisfechos que regresen a nuestro local por su calidad y servicio, ya que estos constituyen la clave del éxito. Preocupándonos por la valorización de nuestros empleados y beneficio de la sociedad. <br />MISIÓN<br />Convertirnos en una empresa con sólido prestigio a nivel local y nacional, fomentando el desarrollo turístico de la ciudad de Cajamarca, ofreciendo servicios de recreación y restaurant, que permitan el bienestar de nuestros clientes. Siempre comprometidos a través de la Mejora continua dentro de un marco de cultura Cajamarquina.<br />VISIÓN<br />
  18. 18. VALORES EMPRESARIALES<br /><ul><li>Trabajo en equipo
  19. 19. Vocación de servicio
  20. 20. Espíritu emprendedor
  21. 21. Motivación y reconocimiento
  22. 22. Compromiso social
  23. 23. Innovación</li></ul>OBJETIVOS:<br /><ul><li>Maximizar las utilidades de la empresa.
  24. 24. Incrementar la participación en el mercado de servicios de recreación y restaurant en un mediano plazo.
  25. 25. Contribuir al desarrollo turístico de Cajamarca.</li></li></ul><li>EMPRESA<br /> GERENTE GENERAL<br /> (Ernesto López Alcalde)<br />Administrador<br />Area de contabilidad<br />Cajero<br />Área Comercialización<br />Área Logística<br />Área menores<br />Área Producción<br />Área Recreación<br />Cocina<br />Almacén<br />Canchas deportivas<br />Compra (insumos)<br />Seguridad<br />Piscina<br />Bar<br />Criaderos<br />Venta (Servicios)<br />Recursos Humanos<br />Juegos para niños<br />Playa de estacionamiento<br />
  26. 26. PROVEEDORES<br />Cuy: de Jesús del Sr. Lucio Mercado.<br />Papa: deCombayo del Sr. Marcial Villanueva<br />Res, Carnero y chancho: Lo comparemos del camal de Cajamarca ubicado Jr. Amalia Puga<br />Trucha: Lo compraremos de La Granja Porcón, ubicado en el Km 24 de la ciudad de Cajamarca<br />
  27. 27. CLIENTES<br />Para toda la población cajamarquina y turistas que quieren pasar un fin de semana diferente y divertido.<br />
  28. 28. COMPETENCIA<br />Directa <br />indirecta <br />
  29. 29. “La Pamelita".<br />“La Chacra”.<br />“El Rodeo”. <br />Competencia Directa <br />“El Peñón”. <br />“La Noria”. <br />“El Mónaco”<br />“Virgen de la puerta. Ubicado a 4 Km, carretera a Otuzco, provincia y distrito de Cajamarca.<br />
  30. 30. LA CHACRA: Ubicado a 8.5 Km – La Victoria- Alto <br />Otuzco, provincia y distrito de Cajamarca. Propietario: César Rodriguez<br />“El Mónaco”. Ubicado a 5.5 Km carretera a Otuzco, provincia y distrito de Cajamarca. Propietaria: Raquel Alcalde.<br />
  31. 31. “La Pamelita”. Ubicado a 8 Km carretera a Otuzco, provincia y distrito de Cajamarca. Propietaria: Juana Huamán Teatín.<br />“La Noria”. Ubicado a 5.5 Km, carretera a Otuzco,provincia y distrito de Cajamarca.<br />
  32. 32. “El Peñón”. Ubicado a 5.5 Km carretera a Otuzco, provincia y distrito de Cajamarca. Propietario: Santiago Cerna Ruiz.<br />“El Rodeo”. Ubicada a 7 Km carretera a Otuzco, provincia y distrito de Cajamarca. Propietaria: Mariana Perez.<br />
  33. 33. “Hotel Campestre Hacienda Yanamarca”.Ubicado en JrYanamarca S/N - Llacanora Km 13 Carretera a Jesús, Cajamarca<br />“Gran restaurant el Zarco –Campestre”<br />COMPETENCIA indirecta <br />“La querencia”. En el Km 4.5 carreretallacanora, Cajamarca<br />“Castope Restaurante”. Ubicado en la alameda la chonta, 237- Esquina con Lloque Yupanqui, Baños del Inca – Cajamarca.<br />
  34. 34. EL MERCADO<br />Son todas las familias cajamarquinas y turistas.<br />SEGMENTACION DEL MERCADO:<br /><ul><li>Dirigido para familias de clase A: conformados por empresarios y trabajadores de mina que tienen un ingreso mayor a S/. 5 000.00.
  35. 35. Dirigido para familias de clase B: conformados por profesionales y técnicos que tienen un ingreso mayor a S/. 1000.00.
  36. 36. Dirigido para los turistas: conformados por extranjeros y nacionales que cuenten con un ingreso mayor a S/.1000.00</li>

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