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Briefing de Bruxelles n. 55: Erik Árokszállási " La blockchain pour garantir la sécurité sanitaire des aliments "

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Le Briefing de Bruxelles sur le développement n. 55 sur " Les opportunités offertes par la blockchain dans l’agriculture " organisé par le CTA, la Commission européenne / EuropeAid, le secrétariat ACP, Concord et le BMZ s’est tenu le 15 mai 2019 (9h00-13h00) au Secrétariat ACP, 451 Avenue Georges Henri, 1200 Bruxelles, Salle C.

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Briefing de Bruxelles n. 55: Erik Árokszállási " La blockchain pour garantir la sécurité sanitaire des aliments "

  1. 1. Une solution de TE-FOOD simple à mettre en œuvre Comment la technologie de la blockchain peut-elle contribuer à lutter contre le problème des épizooties?
  2. 2. TE-FOOD INTERNATIONAL GMBH • Erik Arokszallasi, PDG • 25 années d’expérience en informatique et 4 ans d’expérience dans le domaine de la traçabilité • 2,5 ans d’expérience dans le domaine de la blockchain • Entreprise représentée dans 16 pays
  3. 3. Problématiques à résoudre • Pas d’idée précise de la situation au niveau des exploitations et du bétail • Absence de flux d’information continu et transparent sur les décès animaux • Absence d’interopérabilité • Au sein du secteur vétérinaire • Entre les autorités et le secteur • Au niveau national • Au niveau international • Manque de connaissances en biosécurité dans les exploitations et au niveau des autorités • Absence de protocoles internationaux sur les mesures nécessaires et les flux d’information • Absence de règles d’indemnisation équitables
  4. 4. Autorités Suivi de l’indemnisation et lutte contre la fraude Pénuries alimentaires Suivi en temps réel et statistiques Prédictions et tendances Contrôle des mouvements du bétail et interventions Communication et éducation
  5. 5. Organisations agricoles Comment obtenir une indemnisation en temps utile ? Que faire après une épizootie ? Comment protéger les animaux ? Prédictions et tendances Suivi des contrôles aux fins d’intervention Doivent être informés
  6. 6. Chaîne d’approvisionnement et communauté des consommateurs community Ne pas paniquer La consommation est-elle sans danger pour la santé ? Doivent être informés Prix élevé des produits alimentaires
  7. 7. Modules « collecte des données » • Enregistrement des exploitations (mobile et web) • Rapport sur le bétail (mobile et web) • Déclaration des décès (mobile et web) • Traçabilité au niveau de l’exploitation (alimentation animale, vaccination, produits chimiques, etc.) et contrôles à ce niveau • Traçabilité/contrôle des mouvements (pour l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement) • Intervention (abattage, nettoyage, etc.) aux fins de la lutte contre l’épizootie Module sur l’indemnisation • Compensation et règlement • Suivi des paiements Traçabilité de la ferme à l’assiette et module intégré bétail-lutte contre les épizooties Education • Education à la biosécurité pour les exploitations et les autorités • Comment procéder ? Communication • Actualités et messages aux exploitations et aux autorités Rapports et statistiques • Analyses big data, rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels Analyses de tendances basées sur l’IA • Prédictions (évolution, rythme, impacts économiques)
  8. 8. Pourquoi la blockchain ? • Données non modifiables • Données sur le bétail et l’élevage des exploitations et des autorités • Données sur les décès communiquées par les exploitations et les autorités • Règles et protocoles d’intervention • Suivi de l’indemnisation • Transparence • Données et événements • Protocoles faisant l’objet de contrats intelligents • Règles d’indemnisation faisant l’objet de contrats intelligents • Structure décentralisée des parties prenantes
  9. 9. • Blockchain avec permission publique • Supernodes, masternodes • FoodChain est l’une des 10 plus grandes blockchains par volume d’activités quotidien Source : blocktivity.info • Utilise
  10. 10. Cas d’utilisation au Vietnam • Contrat avec le GSO et le MARD • Accent mis sur la PPA • Projet lancé en mai 2019 • A l’échelle pilote dans 2 provinces • Déploiement en 2019 • En association avec les services vétérinaires
  11. 11. La technologie n’est pas la panacée. Elle peut cependant être une partie de la solution. Autres exigences • Motivation • Education • Réglementation • Communication publique • Implication des autorités • Intégration de tests de laboratoire
  12. 12. 6000 entreprises de la chaîne de distribution nous font confiance 400 000 Transactions par jour 10 000 Utilisateurs formés Merci !

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