1.
AlimentaçãoVegetarianaUma opção saudável?

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VegetarianismoNão é de hoje que este método de alimentação se éadotado. Os motivos variam desde alegaçõesreligiosas, preservação do meio ambiente,economicos, sensibilidade perante ao sofrimento dosanimais como também a própria saúde.Apesar de sua definição existem grupos de “pseudo-vegetarianos” poisestes incluem peixes. Leites e ovos são incluidos nas derivaçõeslactovegetariano, ovovegetariano e ovolactovegetariano no caso deuso dos dois sendo estes vegetarianos também.

3.
VegetarianismoEste método de alimentação traz muitos beneficios asaúde, o que faz muitas pessoas adotarem o mesmoComo não se alimentam de carne, não correm risco de secontaminar com doenças como salmonela e vaca-louca, uma vezque é dificil garantir que a carne vendida esteja livre dessasdoenças.Também a redução de gordura saturada, uma vez quenormalmente 40% das calorias da carne vermelha advem de suagordura.

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Vegetarianismo A adoçao deste método não pode ser visto como nescessariamente saudável.Vegetais em sua maioria são extremamente saudáveis e auxiliam em doenças como o câncer e obesidade. Porém, uma vez que substituimos a carne vermelha da nossa dieta, temos de levar em conta as proteinas que nela são encontradas, caso contrario, a falta destas podem acarretar problemas de saúde. Uma pessoa, sem o auxilio de um nutricionista, pode acabar por se alimentar de forma incorreta, uma vez que estes ingerem maior quantidade de queijo, pão, bolos, margarinas e doces e acabam por consumir mais gordura que os que se alimentam de carnes.

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Vegetarianismo Vegetarianos precisam em seu organismo umaquantidade satisfatoria de cálcio, fósforo, ferro e vitamina B12. Aqueles que comem ovos e derivados do leite reduzem esta nescessidade. Outra opção e uso de suplementos.

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Vegetarianismo Estudos afirmam que vegetarianos vivem mais. Provouse que a ingestão de frutas, legumes, nozes e grãos ajuda na redução de contrair doenças como câncer, diabetes e tromboses arteriais. Com uso desta dieta, ingerimos menos gordura concentrada, reduzindo a obesidade e cardiopatias bom como auxiliando no bom funcionamento dos rins e retardando o envelhecimento.

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Vegetarianismo Atenção extra para grávidas, crianças, idosos e atletasPor suprir de necessidadesdiferentes, estes precisam deuma dieta diferenciada maspodem muito bem alcançarsuas necessidades protéicas ecaloricas comsumindo,lentilhas, tofu e vegetais egrãos especificos.

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Vegetarianismo Com um pouco de esforço e planejamento adequado, praticamentequalquer pessoa consegue obter de formaconsciente e responsável os nutrientes que necessita adotando este método como opção saudavél de vida.