Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

tioles

  • Login to see the comments

tioles

  1. 1. Tioles ytioesteres Integrantes: Andrea Pérez Margarita zehr Leszly Díaz Laura Vera Anderson Rojas
  2. 2. TiolesLos tioles son semejantes a alcoholes, pero en lugar de oxígeno contienenazufre. Cuando el grupo –SH es la función principal, la molécula se nombra conla terminación -tiol; cuando actúa como sustituyente, se utiliza elprefijo mercapto-.Dos cadenas hidrocarbonadas pueden estar unidas por un puente de azufre,formando una función tioéter (o sulfuro). A veces, este puente puede estarformado por dos azufres (R-S-S-R), formando lo que se llama un puentedisulfuro.Estructura de un TIOL R-SH Siendo SH el grupo sulfhidrilo
  3. 3. Función Para dar olor a los gases tales como propano y butano para poder identificar fugas de gases Se utilizan para controlar la polimerización industrial de los compuestos insaturados. Los tioles son importantes desde el punto de vista bioquímico porque oxidan con reactivos suaves para formar los di sulfuros que se encuentran en la insulina y las proteínas.
  4. 4. Reacciones 1 preparacion de tioles usando tiourea (NH )C=S como reactivo equivalente 2 del anión - SH (NH )C=S X 2 -R-X R-SH + (NH ) – O +H2 2 2 H2 O NAOH PREPARACION DE SULFUROS por reacción análoga a la síntesis de williamson( preparacion de éteres). - R-X R-SH + OH R-S + H2 O R-S-R
  5. 5. OXIDACIONAdición de O2 o uso de agentereductor R-S H2 I 2+ R-S R-S-S-R + 2H I ZN H
  6. 6. Reacciones Tioésteres Son compuestos que resultan de la unión de un sulfuro con un grupo acilo O Formula general : R S-R´ REACCIONES :1 Hidrolisis : ( agente acilante de la coA ) ENZIMA O O FOSFOTRRANSACETILASA OH CH3 C S COA + H O P O SUSTITUCION
  7. 7. O OH S COA + CH 3 C O P OH TIOL COA2 FORMACION DE TIOESTERES : O O + R S-H R R CL(OH) R S R + H2O TIOL TIOESTER AGUA ACIDO CARBOXILICO
  8. 8. Oxidación del tiol en el ciclo de kreps
  9. 9. CisteínaSe trata de un aminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizadopor los humanos. Los codones que codifican a la cisteína son UGU y UGC. Laparte de la cadena donde se encuentra la cisteína es el tiol que es no polar y poresto la cisteína se clasifica normalmente como un aminoácido hidrofóbico.A pesar de que está clasificada como aminoácido no esencial, en algunos casos, lacisteína podría ser esencial para bebes, ancianos y personas con ciertasenfermedades metabólicas o que sufren de síndromes de malabsorción. Lacisteína normalmente es sintetizada por el cuerpo humano dentro de condicionesfisiológicas normales, siempre que haya metionina suficiente. La cisteína espotencialmente tóxica y es catabolizada en el aparato digestivo y en el plasma dela sangre.
  10. 10.  Dentro del organismo realiza una serie de funciones, estas son algunas de ellas: Posee acción antioxidante. Mejora las funciones inmunitarias. Ayuda en la protección del hígado. Favorece la eliminación de los metales pesados. Previene la oxidación del colesterol dañino LDL. Ayuda a desintoxicar el intestino. Previene el cáncer Pone fin al crecimiento de tumores. Desintoxica el hígado, las células y el sistema linfático. Previene las enfermedades cardíacas. Previene la artritis. Previene la diabetes. Estabiliza el azúcar en la sangre. Protege el sistema digestivo. Retrasa el proceso de envejecimiento. Reduce los daños al corazón causados por una crisis cardiaca. Protege los glóbulos rojos de la sangre.
  11. 11.  Alimentos ricos en Cisteína: Se encuentra en la mayoría de los alimentos con alto contenido proteico. Estos son algunos de ellos: Origen animal: Carnes de cerdo. Carnes embutidas. Pollo. Pato. Fiambre. Huevos. Quesos. Leche. Yogur. Pescados. Origen vegetal: Vegetales. Pimiento rojo. Ajos. Cebollas. Brócoli. Coles de Bruselas. Germen de trigo. Soja. Frutos secos. Semillas. Cereales integrales. Arroz integral. Legumbres.

×