Calendario siembras-cosechas 1

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Calendario siembras-cosechas 1

  1. 1. Dirección General de Información AgrariaPERÚ 1 Lima, Setiembre 2008
  2. 2. “Calendario de Siembras y Cosechas”REPÚBLICA DEL PERÚDr. Alan García PérezPresidente Constitucional del PerúMinisterio de AgriculturaIng. Ismael Benavides FerreyrosMinistro de AgriculturaIng. Felipe Sánchez AraujoViceministro de AgriculturaDirección General de Información AgrariaIng. Santos Maza y SilupúDirector GeneralWebsite: www.minag.gob.peDepósito Legal: Nº 2008-11497Razón Social: Dirección General de Información Agraria. Ministerio de AgriculturaDiseño e impresión: DGIA-MINAGTiraje: 1,000 ejemplaresSetiembre 2008
  3. 3. PresentaciónLa Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Ministerio de Agricultura (MINAG) presentael Calendario de Siembras y Cosechas de los principales cultivos transitorios y permanentes anivel nacional y regional. Este documento es de especial importancia para los especialistas einteresados en el sector, gracias a la información estadística que presenta, es vista que proporcionaherramientas para elaborar una mejor planificación de las actividades agrícolas.Con su publicación podrá analizarse el periodo de siembra de las campañas agrícolas, que en el paísse desarrolla entre los meses de agosto y julio. Asimismo, se puede evaluar el periodo de cosechaque tiene lugar entre enero y diciembre de cada año. El universo analizado comprende 28 principalesproductos de la agricultura peruana que atienden las necesidades alimenticias de la población,algunos de los cuales se consolidan y gozan de creciente demanda en mercados externos.El Calendario de Siembras y Cosechas considera datos estadísticos relevantes de los cultivos depapa, cebolla, cebada, quinua, arroz, trigo, maíz amarillo duro, algodón, olluco, camote, entreotros.Asimismo, contiene valiosa información de los cultivos peruanos de agroexportación, como la palta,café, mango y espárragos, por citar algunos, los cuales en virtud a la calidad de su proceso productivoson apreciados y consumidos en distintos mercados de exportación en Estados Unidos, Europa y paísesdel Asia.La publicación contiene un calendario de siembras para cada uno de los cultivos, incluyendo lasregiones y subregiones donde se siembra. La información se expresa en términos relativos (porcentuales)de la superficie sembrada en cada mes, con respecto al total de la superficie sembrada en la campaña.La metodología utilizada en la elaboración del calendario de cosechas es similar a la de siembras,en vista que se consideran las cosechas mensuales expresadas en porcentajes con respecto a lacosecha total y anual de un cultivo determinado y de una región en particular.Con la publicación de este nuevo documento, el MINAG reitera su compromiso con uno de los ejesestratégicos delineados por el Ing. Ismael Benavides, Ministro de Agricultura, el cual apunta aestablecer un sistema de información agraria que permita a los agentes económicos una eficientetoma de decisiones de gestión para lograr una agricultura desarrollada en términos de sostenibilidadeconómica, social y ambiental.Lima, Setiembre 2008Ing. Santos Maza y SilupúDirector General de Información AgrariaMinisterio de Agricultura
  4. 4. Indice Introducción ................................................................................5 Metodología ................................................................................6 Calendario de Siembras y Cosechas de Ajo............................................9 Calendario de Siembras y Cosechas de Algodón.....................................12 Calendario de Siembras y Cosechas de Arroz Cáscara..............................17 Calendario de Siembras y Cosechas de Arveja Grano Verde ......................23 Calendario de Siembras y Cosechas de Arveja Grano Seco ........................27 Calendario de Siembras y Cosechas de Cacao .......................................31 Calendario de Siembras y Cosechas de Café .........................................34 Calendario de Siembras y Cosechas de Camote .....................................37 Calendario de Siembras y Cosechas de Caña de Azúcar............................40 Calendario de Siembras y Cosechas de Cebada .....................................434 Calendario de Siembras y Cosechas de Cebolla .....................................49 Calendario de Siembras y Cosechas de Espárrago ..................................53 Calendario de Siembras y Cosechas de Fríjol Grano Seco .........................55 Calendario de Siembras y Cosechas de Haba Grano Seco..........................60 Calendario de Siembras y Cosechas de Haba Grano Verde ........................65 Calendario de Siembras y Cosechas de Kiwicha .....................................69 Calendario de Siembras y Cosechas de Maíz Amarillo Duro .......................73 Calendario de Siembras y Cosechas de Maíz Amiláceo .............................80 Calendario de Siembras y Cosechas de Mango.......................................86 Calendario de Siembras y Cosechas de Mashua .....................................89 Calendario de Siembras y Cosechas de Naranjo.....................................93 Calendario de Siembras y Cosechas de Olluco.......................................97 Calendario de Siembras y Cosechas de Palta.......................................103 Calendario de Siembras y Cosechas de Papa .......................................105 Calendario de Siembras y Cosechas de Plátano....................................114 Calendario de Siembras y Cosechas de Quinua ....................................118 Calendario de Siembras y Cosechas de Trigo.......................................121 Calendario de Siembras y Cosechas de Vid .........................................128
  5. 5. Calendario de SIEMBRAS Y COSECHAS1. Introducción La nueva versión del Calendario de Siembras y Cosechas se enmarca en un contexto diferente al escenario de larealidad agrícola en el que se realizó el primer calendario agrícola en 1993. El documento que presentamos en el 2008 se caracteriza por una profunda dinámica de los cultivos, principalmentedel sector agroexportador, situación que ha conllevado a una reorientación de las políticas agrarias en la costa, sierra y selvadel país, cuyo objetivo fundamental apunta a la colocación de nuestros cultivos competitivamente en el mercado externo. El éxito de este sector se ha traducido en un incremento sostenido de las exportaciones agrarias en los últimosaños y lo cual ha traído consigo, entre otros aspectos, la modificación de las prácticas agrícolas para ajustar la calidad de losproductos a los exigentes y cambiantes estándares de un mercado internacional móvil y fluctuante. La calidad profesional de nuestros agricultores, aunada a las condiciones climáticas excepcionales y diversas denuestro país, así como la promoción internacional que llevan adelante diversas entidades públicas y privadas, ha permitidoconquistar de manera exitosa nuevos mercados de exportación. Inclusive en aquellos países que gozan de una larga tradiciónde eficiente producción agrícola, productos como el espárrago peruano han logrado ganarse un lugar importante en su 5mercado interno y en otros mercados internacionales. En este contexto resultaba imprescindible reorganizar el último calendario agrícola (1993) con la finalidad de queeste nuevo documento responda a las actuales circunstancias en que se desarrolla la agricultura nacional. Es por ello que la nueva edición permitirá a los diferentes agentes del sector la adopción de decisiones eficientesal detectar correctamente las ventajas comparativas y competitivas de cada ventana de producción. Como ejemplo, cabecitar la información de calendarios de cosechas de contraestación que nos coloca en una situación ventajosa y privilegiadarespecto a otros países, en vista que permite decidir en qué época del año es más oportuno exportar determinado producto. Lo expresado líneas arriba ha sido la principal motivación que ha inducido a la Dirección General de InformaciónAgraria (DGIA), a través de su Dirección de Análisis y Difusión (DAD), del Ministerio de Agricultura (MINAG), a la elaboracióndel presente documento. El actual calendario agrícola en su primera parte comprende las siembras y cosechas de los cultivos transitorios ypermanentes a nivel nacional y regional. En fases sucesivas será desagregado a nivel provincial y distrital considerando que en este último nivel se plasmanlos proyectos de diversa índole. Sin embargo, el contexto global y nacional en el que está enmarcado el cultivo es importanteen una primera instancia, siendo válida la tesis de ir de lo general a lo particular. Finalmente, cabe puntualizar que la presente estrategia a la que apuesta el agro peruano no se inscribe meramenteen el sector agrícola, sino que forma parte de una estrategia de mayor alcance que repercute en el desarrollo de los demássectores productivos, pues somos conscientes que al igual que otros países industrializados, el avance de la agricultura esel punto de partida para el desarrollo integral de un país.
  6. 6. 2. Metodología 2.1 Calendario de Siembras 2.1.1 Consideraciones Generales El calendario agrícola de siembras abarca el mismo período que la campaña de siembras. Esta campaña tanto en la costa, sierra y selva comienza en agosto de cada año y culmina en julio del año siguiente. Por ejemplo, la campaña de siembras 2000 / 2001 abarca desde agosto de 2000 hasta julio de 2001. Esta periodicidad fue concebida en base a varios criterios, tales como: • El inicio en agosto de las incipientes avenidas de agua de los ríos en la costa que, a su vez, obedecen al comienzo del período lluvioso en la sierra. • La cosecha de los cultivos que en su gran mayoría crecen y se desarrollan bajo condiciones de secano y que culminan predominantemente en julio. En el presente trabajo hemos considerado un calendario de siembras para cada uno de los cultivos y la totalidad de regiones donde se siembran.6 2.1.2 Elaboración de Calendario de Siembras Las siembras para cada cultivo de una determinada región se expresan en términos relativos (porcentuales) de la superficie sembrada en cada mes con respecto al total de la superficie sembrada en la campaña de siembras, tal como podemos ver en las tablas de datos que acompañan a cada uno de los gráficos de barras del calendario de siembras. Estos datos revelan con mayor claridad, por ejemplo, los meses en que se concentra la mayor superficie sembrada de un determinado cultivo en relación a la superficie sembrada en toda la campaña agrícola. La suma de estos datos porcentuales mensuales dará por tanto el 100%. Este análisis sería menos claro si consideramos la superficie sembrada en cada mes expresado en hectáreas. Las superficies sembradas y expresadas en términos porcentuales mensualmente para un cultivo en una determinada región se calculan sobre la base del promedio histórico de las superficies sembradas, expresadas en hectáreas, de varias campañas agrícolas. Para ilustrar mejor lo dicho en el párrafo anterior veremos, a continuación, cómo elaboramos el calendario de siembras del cultivo de papa en la región Cusco. SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA (ha) EN LA REGIÓN CUSCO Campaña Total Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 99-00 21 284,50 1 086,50 1 096,00 3 142,00 7 419,00 6 882,00 1 295,00 0,00 0,00 10,00 177,00 43,00 134,00 00-01 19 535,00 293,00 2 772,00 6 050,00 7 179,00 2 731,00 222,00 30,00 5,00 60,00 125,00 16,00 52,00 01-02 25 151,00 1 640,00 2 124,00 8 775,00 8 842,00 2 463,00 15,00 0,00 0,00 0,00 110,00 694,00 488,00 02-03 24 999,00 926,00 3 279,00 8 575,00 7 538,00 3 261,00 920,00 0,00 0,00 0,00 33,00 358,00 109,00 04-05 29 109,00 1 650,00 4 007,00 10 537,00 9 677,00 2 494,00 30,00 20,00 0,00 20,00 102,00 89,00 483,00 05-06 27 011,00 1 893,00 3 234,00 9 396,00 9 563,00 2 335,00 390,00 0,00 5,00 0,00 5,00 98,00 92,00 Promedio 24 514,92 1 248,08 2 752,00 7 745,83 8 369,67 3 361,00 478,67 8,33 1,67 15,00 92,00 216,33 226,33 % 100,00 5,09 11,23 31,60 34,14 13,71 1,95 0,03 0,01 0,06 0,38 0,88 0,92 % Acum. 5,09 16,32 47,92 82,06 95,77 97,72 97,75 97,76 97,82 98,20 99,08 100,00
  7. 7. Se observa que solo se han tomado en cuenta las seis últimas campañas agrícolas de superficies sembradas, expresadasen hectáreas, y que van desde la campaña 1999/2000 hasta la campaña 2005/2006. La razón estriba en que en los últimosaños la agricultura peruana ha experimentado un inusitado auge sobre todo en los cultivos de exportación y, por tanto, laalta variabilidad al considerar un mayor número de campañas podría distorsionar los resultados; se tuvieron en consideraciónestas campañas para todos los cultivos analizados con el propósito de que la metodología sea estandarizada. No se tiene en cuenta la campaña 2003/2004 en vista que el 2004 fue un año seco y los datos distorsionarían losresultados. En la siguiente línea consignamos el promedio (“Prom”) que corresponde a los promedios históricos en hectáreas,de las superficies sembradas de las seis campañas agrícolas en estudio. También nos referimos al porcentaje (“%”) que corresponde a las superficies sembradas, respecto al total de siembrasde la campaña agrícola, que servirán de soporte para la elaboración de gráficos y cuadros de valores porcentuales de siembrasdel calendario de papa en la región Cusco. Finalmente, una parte de las superficies sembradas acumuladas (%) que también figuran en el calendario de siembrasy cosechas. El presente trabajo también pone énfasis en el calendario de siembras para un determinado cultivo a nivel nacional, 7cuya metodología es muy similar a la utilizada para una región en particular. La diferencia radica en que las siembras mensualesde las diferentes campañas agrícolas corresponden a la suma de las respectivas siembras de todas las regiones, tal comovemos ha continuación: SUPERFICIE NACIONAL SEMBRADA DE PAPA (ha) Campaña Total Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 99-00 282 267,30 17 290,60 36 285,25 75 532,50 70 651,00 31 688,45 7 714,50 3 366,15 3 178,70 5 271,80 7 939,35 10 991,30 12 357,70 00-01 247 809,79 15 331,50 28 163,50 60 826,00 57 804,00 31 086,00 6 013,50 3 030,70 3 630,50 5 446,10 9 719,34 13 568,65 13 190,00 01-02 273 270,05 20 134,00 33 126,50 79 723,00 66 624,00 20 721,00 2 459,50 1 878,00 2 533,50 5 560,60 9 912,95 16 806,00 13 791,00 02-03 263 679,60 18 136,00 32 540,00 69 675,00 67 497,75 23 774,25 4 597,00 2 595,00 3 071,50 5 336,30 10 650,30 13 715,00 12 091,50 04-05 267 895,85 20 806,25 36 098,50 76 981,00 66 546,50 17 027,00 2 924,50 2 097,00 2 697,00 4 854,65 7 803,70 15 494,75 14 565,00 05-06 261 497,20 20 912,60 32 954,65 73 112,00 63 401,00 16 139,50 3 863,00 2 920,50 2 487,00 4 491,60 10 235,85 17 103,00 13 876,50 Prom. 266 069,97 18 768,49 33 194,73 72 641,58 65 420,71 23 406,03 4 595,33 2 647,89 2 933,03 5 160,18 9 376,92 14 613,12 13 311,95 % 100,00 7,05 12,48 27,30 24,59 8,80 1,73 1,00 1,10 1,94 3,52 5,49 5,00 7,05 19,53 46,83 71,42 80,22 81,95 82,95 84,05 85,99 89,51 95,00 100,00 Todo lo que hemos referido hasta aquí corresponde a la elaboración de calendarios de siembras de los cultivostransitorios. En el caso de los cultivos permanentes no consideraremos las siembras por cuanto solo se efectúan al momento dela instalación de la plantación y, posteriormente, solo se realizan algunas siembras (plantadas) de reemplazo y establecimientode nuevas plantaciones en forma discontinua. Con posterioridad consideraremos el calendario de siembras de todos los cultivos transitorios a nivel nacional en elcual los datos mensuales de siembras de las diferentes campañas agrícolas serán las sumas totales de las siembras de todaslas regiones. El resto del procedimiento es muy similar a lo anteriormente descrito.
  8. 8. 2.1.3 Elaboración del Calendario de Cosechas La metodología utilizada en la elaboración del calendario de cosechas es similar a la de siembras. En este caso se han considerado las cosechas mensuales expresadas en porcentajes respecto a la cosecha total anual de un cultivo determinado y de una región en particular. El período de cosechas abarca todo un año, desde enero hasta diciembre; así hablamos, por ejemplo, de cosechas del 2006. A diferencia de otros calendarios que han precedido al actual, esta vez trabajamos con producciones expresadas en toneladas métricas (t), en vez de hectáreas cosechadas, una variable más utilizada que la anterior sobre todo si hablamos de agroexportación (los volúmenes de productos agrícolas exportados se expresan en t). Por otro lado, puede incrementarse la productividad (rendimiento por hectárea), sin aumentar la superficie cosechada, empleando una mejor tecnología agrícola que incluye semilla mejorada, riego tecnificado, fertilizantes (en dosis adecuadas) y otras prácticas culturales. Este calendario permite establecer los meses en los cuales se concentra mayormente la producción por cultivo y región, información de utilidad para compararla y confrontarla con su similar de otros países o destinos deventa, además de determinar los períodos de contraestación, es decir los períodos en que se pueden vender productos, cuando estos no se obtienen en los países compradores y competidores o se producen en bajos volúmenes.8 Los productos no perecibles se pueden almacenar hasta que se consigan buenos precios en los mercados. Por las razones antes expuestas, un calendario que presenta concentraciones de volúmenes de producción en lugar de que éstos sean de superficie cosechada, constituye una valiosa herramienta para la toma de decisiones acertadas y oportunas. En anteriores calendarios agrícolas de cosechas se han expresado las cosechas mensuales porcentuales de cultivos transitorios respecto a superficies cosechadas y en los cultivos permanentes se trabajó con producción; sin embargo con la nueva concepción adoptada, hemos uniformizado tratando ambos tipos de cultivos con producción. Esto queda demostrado en el desarrollo del calendario de cosechas del cultivo de trigo en la región Cajamarca y que, a modo de ilustración, exponemos en el siguiente cuadro: PRODUCCIÓN DE TRIGO (ha) EN LA REGIÓN CAJAMARCA Año Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic 2000 33 011,22 0,00 0,00 41,72 46,28 160,63 4 920,44 10 080,49 11 922,81 2 982,11 2 473,88 284,30 98,56 2001 29 870,13 2,35 0,00 35,70 53,69 121,07 2 238,82 9 465,55 9 957,40 6 161,33 1 614,75 138,47 81,00 2002 30 063,63 2,40 0,50 49,65 124,18 260,12 2 980,93 13 805,89 7 679,36 4 270,91 761,10 88,90 39,70 2003 33 784,32 0,00 0,00 25,90 132,80 399,55 5 548,70 13 491,36 10 744,71 2 598,30 774,50 68,50 0,00 2005 29 346,57 0,00 0,00 41,00 241,20 930,92 3 829,38 9 820,11 9 653,51 3 527,10 1 222,80 29,00 51,55 2006 29 727,74 0,00 0,00 86,20 160,20 1 243,97 5 431,92 9 334,28 8 963,13 4 098,82 360,50 47,00 1,72 Prom 30 967,27 0,79 0,08 46,70 126,39 519,38 4 158,36 10 999,61 9 820,15 3 939,76 1 201,26 109,36 45,42 % 100,00 0,00 0,00 0,15 0,41 1,68 13,43 35,52 31,71 12,72 3,88 0,35 0,15 Las cosechas del año 2004 no fueron consideradas por haber sido un año seco, cuyos datos podrían distorsionar los resultados. Los datos que corresponden a las producciones de los años 2000 al 2005 se expresan en toneladas métricas y luego son llevados a porcentajes con respecto a la producción total anual. También fue elaborado el calendario de cosechas del cultivo de trigo a nivel nacional con similares especificaciones que lo mencionado en la metodología del calendario de siembras.
  9. 9. Cultivo: AJO Calendario a Nivel Nacional Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS 20 Ago 5,35 5,35 18 Sep 4,74 10,09 16 Oct 9,79 19,88 14 Nov 11,11 30,99 9 12 Dic 6,66 37,65 (%) 10 Ene 3,97 41,62 8 Feb 5,53 47,15 6 Mar 5,85 53,00 4 Abr 7,66 60,66 2 May 10,45 71,11 0 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 17,41 88,52 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Jul 11,49 100,00Mes % Acum.Ene 4,94 4,94 CALENDARIO DE COSECHAS 25Feb 2,54 7,48Mar 3,14 10,62 20Abr 4,23 14,85May 6,19 21,04 15 (%)Jun 7,69 28,73Jul 5,93 34,66 10Ago 7,13 41,79Set 9,30 51,09 5Oct 13,29 64,38 0Nov 23,42 87,80 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DicDic 12,21 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  10. 10. Calendario de Siembr as y Cos echas Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 1,55 1,55 18 Sep 5,49 7,04 16 Oct 13,56 20,60 14 12 Nov 16,77 37,37 10 Dic 10,94 48,31 (%) 8 Ene 4,38 52,69 6 Feb 11,04 63,73 4 Mar 8,96 72,69 2 Abr 10,94 83,63 0 May 10,97 94,60 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 4,69 99,29 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Jul 0,71 100,00 Cajamarca Mes Ene Feb % 1,29 0,69 Acum. 1,29 1,98 25 CALENDARIO DE COSECHAS Mar 2,66 4,64 20 Abr 5,70 10,34 May 9,31 19,65 15 (%) Jun 14,07 33,72 Jul 8,80 42,52 10 Ago 8,46 50,98 5 Set 19,61 70,59 Oct 17,25 87,84 010 Nov 9,02 96,86 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 3,13 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 10,47 10,47 35 Sep 4,33 14,80 30 Oct 3,01 17,81 25 Nov 1,47 19,28 20 Dic 0,66 19,94 Ene (%) 0,87 20,81 15 Feb 0,58 21,39 10 Mar 1,29 22,68 5 Abr 4,56 27,24 0 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul May Jun Jul 15,38 28,81 28,56 42,62 71,43 100,00 Lima Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Ene 11,44 11,44 CALENDARIO DE COSECHAS Feb 3,05 14,49 40 Mar 1,16 15,65 35 Abr 1,48 17,13 30 May 1,48 18,61 25 20 (%) Jun 0,91 19,52 Jul 0,42 19,94 15 Ago 0,79 20,73 10 Set 3,84 24,57 5 Oct 12,78 37,35 0 Nov 29,27 66,62 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 33,38 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  11. 11. Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 5,73 5,73 30 Sep 3,72 9,45 Oct 3,83 13,28 25 Nov 2,83 16,11 20 Dic 2,14 18,25 15 Ene 4,02 22,27 (%) Feb 5,95 28,22 10 Mar 7,48 35,70 5 Abr 9,34 45,04 0 May 12,37 57,41 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 27,55 84,96 Jul 15,03 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Ene 3,60 3,60 CALENDARIO DE COSECHASArequipa Feb Mar Abr 3,06 3,00 2,24 6,66 9,66 11,90 40 35 30 May 1,98 13,88 25 Jun 3,10 16,98 (%) 20 Jul 4,22 21,20 15 Ago 9,22 30,42 10 11 Set 9,84 40,26 5 Oct 12,12 52,38 0 Nov 34,87 87,25 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 12,75 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  12. 12. Cu l t i v o : ALGODÓN Calendario a Nivel Nacional Mes % Acum. 25 CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 10,89 10,89 Sep 20,98 31,87 20 Oct 10,93 42,80 Nov 5,35 48,15 15 Dic 5,68 53,8312 (%) Ene 13,96 67,79 10 Feb 8,85 76,64 Mar 2,18 78,82 5 Abr 3,99 82,81 May 6,13 88,94 0 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 6,58 95,52 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Jul 4,48 100,00 Mes % Acum. CALENDARIO DE COSECHAS Ene 5,97 5,97 25 Feb 9,12 15,09 Mar 11,76 26,85 20 Abr 21,10 47,95 15 May 18,28 66,23 Jun (%) 12,97 79,20 10 Jul 6,59 85,79 Ago 7,62 93,41 5 Set 3,55 96,96 Oct 1,46 98,42 0 Nov 0,82 99,24 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 0,73 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  13. 13. Mes % Acum. 50 CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 0,00 0,00 Sep 0,00 0,00 40 Oct 0,00 0,00 Nov 0,00 0,00 30 Dic 4,65 4,65 (%) Ene 47,24 51,89 20 Feb 35,02 86,91 10 Mar 6,77 93,68 Abr 4,84 98,52 0 May 1,43 99,95 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 0,05 100,00 Jul 0,00 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información AgrariaMes % Acum.Ene 0,00 0,00 CALENDARIO DE COSECHASFebMar 0,00 0,00 0,00 0,00 45 40 35 PiuraAbr 0,00 0,00 30May 0,29 0,29 25 (%)Jun 19,65 19,94 20Jul 24,20 44,14 15Ago 39,95 84,09 10 5 13Set 10,80 94,89Oct 3,07 97,96 0Nov 1,37 99,33 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DicDic 0,67 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 0,00 0,00 70 Sep 0,00 0,00 60 Oct 0,01 0,01 50 Nov 8,09 8,10 40 Dic 60,52 68,62 30 Ene (%) 25,90 94,52Lamba- 20 10 Feb Mar Abr 3,47 1,96 97,99 99,95yeque . 0,01 99,96 0 May 0,04 100,00 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 0,00 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Jul 0,00 100,00Mes % Acum.Ene 0,00 0,00 CALENDARIO DE COSECHASFeb 0,00 0,00 60Mar 0,00 0,00 50Abr 1,41 1,41 40May 22,38 23,79 30Jun 47,67 71,46 (%)Jul 18,21 89,67 20Ago 3,06 92,73 10Set 6,79 99,52 0Oct 0,43 99,95 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DicNov 0,06 100,00Dic 0,00 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  14. 14. Calendario de Siemb ras y C osechas Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 17,73 17,73 40 Sep 1,15 18,88 35 Oct 0,42 19,30 30 Nov 0,00 19,30 25 Dic 0,00 19,30 20 (%) Ene 0,00 19,30 15 Feb 0,85 20,15 10 Mar 4,20 24,35 5 Abr 3,97 28,32 0 May 6,86 35,18 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 30,85 66,03 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Jul 33,98 100,00 Ancash Mes Ene % 2,11 Acum. 2,11 CALENDARIO DE COSECHAS Feb 17,04 19,15 40 Mar 35,33 54,48 35 Abr 29,56 84,04 30 May 6,70 90,74 25 (%) Jun 0,00 90,74 20 Jul 0,00 90,74 15 10 Ago 0,00 90,74 5 Set 0,00 90,74 0 Oct 3,30 94,04 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic14 Nov 3,80 97,84 Dic 2,16 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 16,55 16,55 60 Sep 51,33 67,88 50 Oct 21,53 89,41 Nov 7,07 96,48 40 Dic 0,59 97,07 30 Ene 0,03 97,10 (%) 20 Feb 0,07 97,17 Mar 0,02 97,19 10 Lima Abr 0,00 97,19 0 May 0,09 97,28 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 0,54 97,82 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Jul 2,18 100,00 Mes % Acum. CALENDARIO DE COSECHAS Ene 0,05 0,05 Feb 0,50 0,55 50 Mar 5,69 6,24 40 Abr 34,52 40,76 May 43,63 84,39 30 (%) Jun 13,40 97,79 20 Jul 2,22 100,00 10 Ago 0,00 100,00 Set 0,00 100,00 0 Oct 0,00 100,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Nov 0,00 100,00 Dic 0,00 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  15. 15. Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 18,19 18,19 35 Sep 32,19 50,38 30 Oct 12,28 62,66 Nov 3,23 65,89 25 Dic 0,49 66,38 20 (%) Ene 0,11 66,49 15 Feb 0,04 66,53 10 Mar 0,53 67,06 5 Abr 6,07 73,13 0 May 11,72 84,85 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 10,16 95,01 Jul 5,00 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información AgrariaMes % Acum.Ene 11,93 11,93 CALENDARIO DE COSECHAS 30FebMarAbr 15,58 16,00 26,13 27,51 43,51 69,64 25 Ica 20May 18,08 87,72Jun 15 (%) 9,74 97,46Jul 1,33 98,79 10Ago 0,06 98,85Set 0,05 98,90 5 15Oct 0,20 99,10 0Nov 0,11 99,21 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DicDic 0,78 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 0,00 0,00 50 Sep 0,00 0,00 Oct 0,16 0,16 40 Nov 1,50 1,66 Dic 13,11 14,77 30 (%) Ene 46,00 60,77 San 20 10 Feb Mar Abr 30,55 6,42 2,17 91,32 97,74 99,91Martín 0 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul May Jun 0,08 0,00 99,99 99,99 Jul 0,01 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información AgrariaMes % Acum.Ene 0,00 0,00 CALENDARIO DE COSECHAS 45Feb 0,00 0,00 40Mar 0,00 0,00 35Abr 0,00 0,00 30May 0,07 0,07 25 (%)Jun 1,03 1,10 20Jul 21,34 22,44 15Ago 42,85 65,29 10Set 31,61 96,90 5Oct 3,02 99,92 0Nov 0,07 99,99 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DicDic 0,01 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  16. 16. Calendario de Siemb ra s y Cose chas Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 0,47 0,47 30 Sep 14,52 14,99 25 Oct 21,73 36,72 Nov 27,32 64,04 20 Dic 14,03 78,07 (%) 15 Ene 17,48 95,55 Feb 3,59 99,14 10 Mar 0,17 99,31 5 Abr 0,17 99,48 0 May 0,25 99,73 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 0,17 99,90 Jul 0,11 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Ene CALENDARIO DE COSECHAS Ucayali 1,25 1,25 Feb 1,12 2,37 30 Mar 1,37 3,74 25 Abr 0,21 3,95 20 May 0,39 4,34 (%) Jun 1,36 5,70 15 Jul 7,81 13,51 10 Ago 16,20 29,71 5 Set 25,50 55,21 Oct 27,64 82,85 0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic16 Nov 12,98 95,83 Dic 4,17 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  17. 17. Cultivo: ARROZ CÁSCARA Calendario a Nivel Nacional Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 7,92 7,92 20 18 Sep 8,36 16,28 16 Oct 8,11 24,39 14 Nov 8,69 33,08 12 Dic 8,74 41,82 (%) 10 Ene 12,71 54,53 8 Feb 17,61 72,14 6 17 Mar 9,63 81,77 4 Abr 3,37 85,14 2 May 4,00 89,14 0 Jun 5,31 94,45 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jul 5,55 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información AgrariaMes % Acum.Ene 7,55 7,55 CALENDARIO DE COSECHASFeb 4,85 12,40 25Mar 6,66 19,06 20Abr 9,19 28,25May 17,02 45,27 15 (%)Jun 23,03 68,30Jul 11,87 80,17 10Ago 3,50 83,67 5Set 2,98 86,65Oct 3,87 90,52 0Nov 3,63 94,15 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DicDic 5,85 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  18. 18. Calendario de Siemb ras y C osechas Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 29,82 29,82 35 Sep 12,03 41,85 30 Oct 1,46 43,31 25 Nov 0,00 43,31 20 Dic 0,00 43,31 (%) Ene 7,39 50,70 15 Feb 26,85 77,55 10 Mar 14,71 92,26 5 Abr 0,57 92,83 May 0,04 92,87 0 Jun 0,22 93,09 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jul 6,91 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Ene 22,86 22,86 CALENDARIO DE COSECHAS Feb 1,29 24,15 30 Tumbes Mar Abr 0,00 0,58 24,15 24,73 25 May 10,71 35,44 20 (%) Jun 23,14 58,58 15 Jul 10,79 69,37 10 Ago 1,37 70,74 Set 0,11 70,85 518 Oct 0,00 70,85 0 Nov 4,13 74,98 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 25,01 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 15,93 15,93 35 Sep 16,89 32,82 30 Oct 1,81 34,63 25 Nov 0,00 34,63 20 Dic 0,18 34,81 Ene 4,25 39,06 (%) 15 Piura Feb 31,13 70,19 10 Mar 23,34 93,53 5 Abr 4,79 98,32 May 0,06 98,38 0 Jun 0,08 98,46 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jul 1,55 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Ene 15,47 15,47 CALENDARIO DE COSECHAS Feb 4,61 20,08 35 Mar 0,00 20,08 30 Abr 0,05 20,13 25 May 7,19 27,32 20 Jun 29,65 56,97 (%) Jul 22,01 78,98 15 Ago 1,82 80,80 10 Set 0,02 80,82 5 Oct 0,00 80,82 0 Nov 1,58 82,40 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 17,59 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  19. 19. Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 4,62 4,62 50 45 Sep 1,98 6,60 40 Oct 0,11 6,71 35 Nov 0,03 6,74 30 Dic 0,87 7,61 (%) 25 Ene 32,13 39,74 20 Feb 47,45 87,19 15 Mar 12,30 99,49 10 Abr 0,00 99,49 5 May 0,00 99,49 0 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 0,01 99,50 Jul 0,51 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Ene 4,33 4,33 CALENDARIO DE COSECHAS Feb Mar 1,22 0,08 5,55 5,63 60 50 Lamba- yeque Abr 0,61 6,24 May 20,40 26,64 40 (%) Jun 53,91 80,55 30 Jul 17,79 98,34 20 Ago 1,18 99,52 19 10 Set 0,00 99,52 Oct 0,00 99,52 0 Nov 0,01 99,53 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 0,48 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 0,52 0,52 40 Sep 1,29 1,81 35 Oct 6,27 8,08 30 Nov 21,55 29,63 25 Dic 33,99 63,62 (%) 20 Ene 22,38 86,00 15 Feb 9,48 95,48La Libertad 10 5 Mar Abr 4,40 0,03 99,88 99,91 May 0,04 99,95 0 Jun 0,01 99,96 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jul 0,03 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Ene 0,17 0,17 CALENDARIO DE COSECHAS Feb 1,35 1,52 50 Mar 8,44 9,96 45 40 Abr 25,27 35,23 35 May 46,72 81,95 30 (%) Jun 13,37 95,32 25 Jul 4,14 99,46 20 Ago 0,47 99,93 15 10 Set 0,01 99,94 5 Oct 0,00 99,94 0 Nov 0,00 99,94 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 0,05 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria
  20. 20. Calendario d e Siem bras y Cosech as Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 3,56 1,55 20 18 Sep 2,49 3,28 16 Oct 5,43 9,25 14 Nov 10,39 21,27 12 Dic 18,93 42,51 10 Ene 14,35 54,44 (%) 8 Feb 8,69 59,86 6 Mar 4,02 62,85 4 Abr 3,47 66,36 2 May 11,02 79,76 0 Jun 12,67 95,16 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jul 4,98 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. Cajamarca Ene Feb 2,10 1,79 0,83 2,15 25 CALENDARIO DE COSECHAS Mar 4,53 7,19 Abr 10,28 19,17 20 May 20,50 41,40 15 Jun 14,25 53,71 (%) Jul 8,23 58,83 10 Ago 3,94 61,33 5 Set 3,66 64,7620 Oct 12,25 79,27 0 Nov 13,40 95,23 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 5,07 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Mes % Acum. CALENDARIO DE SIEMBRAS Ago 3,28 3,28 16 Sep 3,62 6,90 14 Oct 4,25 11,15 12 Nov 6,35 17,50 10 Dic 9,51 27,01 8 Ene 14,35 41,36 (%) 6 Feb 13,66 55,02 4 Mar 14,36 69,38 Amazonas 2 Abr 11,50 80,88 May 8,19 89,07 0 Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Jun 6,55 95,62 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria Jul 4,40 100,00 Mes % Acum. Ene 3,31 3,31 CALENDARIO DE COSECHAS Feb 3,98 7,29 16 Mar 4,33 11,62 14 Abr 5,80 17,42 12 May 9,30 26,72 10 Jun 14,82 41,54 8 (%) Jul 13,75 55,29 6 Ago 13,36 68,65 4 Set 12,20 80,85 2 Oct 8,65 89,50 0 Nov 6,36 95,86 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Dic 4,14 100,00 Fuente y elaboración: MINAG - DGIA - Dirección Regional de Información Agraria

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