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Ignite Maiet 07 칵테일과 함께 훈남훈녀 되기

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Ignite Maiet 07 칵테일과 함께 훈남훈녀 되기

  1. 1. 칵테일과 함께 훈남ㆍ훈녀 되기 임동환
  2. 2. 이런 분들께 추천  사람 많은 장소에 가면 불안한 분  타인의 시선이나 말을 지나치게 의식하는 분  이성 앞에만 서면 말문이 막히는 분
  3. 3. 사회적 의미의 훈남ㆍ훈녀 조건  좋은 매너  적합한 화법  대인 관계 원만
  4. 4. 칵테일과 훈남ㆍ훈녀의 상관관계  사교적 예법과 어법을 자연스럽게 익힘  대인 관계에 있어서 자신감 고취
  5. 5. 사회적 의미의 칵테일이란?  칵테일은 사회적 소통과 교류의 수단
  6. 6. 칵테일은 어디서 즐기나?  칵테일 바(Bar) – 바(Bar)는 대화 교류의 장소 – 테이블(Table)은 단절된 개인적 공간
  7. 7. 칵테일의 비용 가치 요소  한 잔의 칵테일 = 알코올 + 바텐더(Bartender) + α
  8. 8. 바텐더는 누구인가?  바텐더는 손님의 친구이자 커뮤니케이터  사교적 관계를 맺을 수 있는 대상
  9. 9. 바텐더를 적극 이용하라  바텐더와의 사교적 대화  소통과 교류의 시작
  10. 10. 바텐더와 대화 시작하기  대화의 주제는 손님이 먼저 제시  닉네임 등을 묻는 것으로 대화 시작
  11. 11. 잘못된 대화 종류  친한 척 하기  사적인 관심사에 대해서 질문하기  짙은 농담  성적 표현
  12. 12. 바텐더와 대화하는 자세  처음부터 끝까지 기본 태도는 젠틀(Gentle)하게  천천히 말하고, 목소리는 평정을 유지  상대의 눈을 바라보며 얘기함  잔잔한 미소  지저분하지 않은 외모
  13. 13. 잘못된 행동 종류  고성방가  불필요한 신체적 접촉  술주정  업무 외 심부름
  14. 14. 칵테일 마시기  원샷보다는 4~5모금 정도로(스트레이트 기준)  칵테일 한 잔을 비우는데 30분을 넘기지 않음
  15. 15. 바텐더와 함께 칵테일 마시기  바텐더에게 칵테일을 추천 받을 수 있음 – 그 날의 기분이나 날씨를 알려줌  바텐더에게 술을 권해도 되지만, 처음부터 권하는 것은 실례
  16. 16. 칵테일 즐기기  맨 먼저 느껴지는 베이스의 밀도를 음미  칵테일에 섞인 리큐르(Liqueur)의 맛과 향을 음미
  17. 17. 바텐더와 칵테일 즐기기  칵테일 베이스를 알아두자 – 진, 보드카, 위스키, 브랜디, 데낄라, 럼…  칵테일 리큐르(Liqueur)를 알아두자 – 깔루아, 아마레또, 베네딕틴…
  18. 18. 칵테일 종류 1  진 : 시원하고 깔끔한 여성적 – 마티니, 싱가폴 슬링  위스키 : 지적이며 젠틀한 남성적 – 갓파더, 러스티 네일, 맨하탄  보드카 : 화려하고 따뜻함 – 블랙 러시안, 스크류 드라이버
  19. 19. 칵테일 종류 2  브랜디 : 깊고 중후함 – 비 앤 비(B&B)  데킬라 : 열정적 – 마가리타  럼 : 거칠고 강함 – 바카디
  20. 20. 정리  칵테일과 함께 밝은 인생  사회에서 중추적 리더  솔로 탈출

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