PP
roro
tete
ínín
as
1Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
ProteínasProteínas• Polímeros – muitas partes
• Abundantes moléculas
• As proteínas podem ter várias funções:
• Enzimática...
As proteínas são macromoléculasAs proteínas são macromoléculas
Existem 20 aminoácidos conhecidos:
naturais
essenciais
3
Ti...
4
?
Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
O que são os Aminoácidos?O que são os Aminoácidos?
Os Aminoácidos são moléculas com um Grupo
Amino, um Grupo carboxila e ...
O DNA contém a receita para oO DNA contém a receita para o
Ribossomo produzir as ProteínasRibossomo produzir as Proteínas
...
Ligação Peptídica – A MágicaLigação Peptídica – A Mágica
É a ligação entre o grupo carboxila de um
aminoácido e o grupo a...
Ligação Peptídica – A MágicaLigação Peptídica – A Mágica
É a ligação entre o grupo carboxila de um
aminoácido e o grupo a...
Estrutura das proteínasEstrutura das proteínas
●
Estrutura primaria:
A estrutura primária é a sequência de aminoácidos
●
E...
Estruturas das ProteínasEstruturas das Proteínas
 Estrutura quaternária:
A estrutura quartenária é formada de estruturas
...
Forma e Função das ProteíasForma e Função das Proteías
 A forma é definida pela sequência dos Aminoácidos e a
interação d...
Funções das proteínasFunções das proteínas
Estrutural: As proteínas fazem parte de
estruturas do organismo e das células....
Proteínas EstruturaisProteínas Estruturais
13Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
Proteínas EstruturaisProteínas Estruturais
14Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
15Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
16Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
A contração
do músculo é
provocada
pela
contração de
suas
miofibrilas,
que acontece
quando os
filamentos da
actina
desliza...
Funções das proteínasFunções das proteínas
Hormonal:
atuam no metabolismo como um todo, através de
células alvo ( célula...
InsulinaInsulina
19Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
Funções das proteínasFunções das proteínas
Defesa:
Proteínas fazem parte do Sistema Imunológico:
Proteínas acessórias
A...
21Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
22
Antígeno- molécula
ou célula invasora
Anticorpo- molécula
de proteína
produzida pelos
leucócitos para a
defesa contra o...
Sistema ImuneSistema Imune
É dividido em:
Inato: que nasce com o indivíduo, como
barreiras químicas, mecânicas, celulares...
Sistema Imune – células e componentesSistema Imune – células e componentes
24Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
Imunização
O organismo trabalha na
Fabricação de anticorpos
após ser sensibilizado
pelo contato com um
antígeno
( proteína...
Imunização
Ativa
Vacina
Ou doença
Passiva
Soro ou amamentação
Inocula-se um antígeno
atenuado morto ou atenuado
O corpo ap...
Funções das proteínasFunções das proteínas
Enzimática: proteínas que possibilitam ou
aceleram reações químicas no organis...
EnzimasEnzimas
Cada enzima tem ação enzimática sobre um
substrato específico.
Chave – fechadura: O sítio ativo é a regiã...
EnzimasEnzimas
29
Ex: A maltase atua no metabolismo da maltose , que é
hidrolisada em duas glicoses por ação desta enzima!...
Enzimas que participam da DigestãoEnzimas que participam da Digestão
30Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
Fatores que alteram a açãoFatores que alteram a ação
enzimáticaenzimática
O Calor provoca a deformação do sítio ativo
pel...
32Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
Aspectos importantes sobre aAspectos importantes sobre a
Atividade enzimáticaAtividade enzimática
Especificidade de subst...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

1 s proteínas- final-mayara e rebeca

336 views

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
336
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

1 s proteínas- final-mayara e rebeca

  1. 1. PP roro tete ínín as 1Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  2. 2. ProteínasProteínas• Polímeros – muitas partes • Abundantes moléculas • As proteínas podem ter várias funções: • Enzimáticas • Estruturais • Humorais • Defesa (em vertebrados) 2Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  3. 3. As proteínas são macromoléculasAs proteínas são macromoléculas Existem 20 aminoácidos conhecidos: naturais essenciais 3 Tirosina, Histidina, Arginina, Ácido aspártico, Ácido glutâmico... NATURA IS ESSENCIAI S Fenilalanina, Lisina, Triptofano Teronina.. Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  4. 4. 4 ? Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  5. 5. O que são os Aminoácidos?O que são os Aminoácidos? Os Aminoácidos são moléculas com um Grupo Amino, um Grupo carboxila e um radical R. Eles se diferem apenas pelo radical R: 5Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  6. 6. O DNA contém a receita para oO DNA contém a receita para o Ribossomo produzir as ProteínasRibossomo produzir as Proteínas 6Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  7. 7. Ligação Peptídica – A MágicaLigação Peptídica – A Mágica É a ligação entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina de outro aminoácido. Essa ligação forma dipeptídeos, tripeptídeos, oligopeptídeos e polipeptídeos (proteínas) 7Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  8. 8. Ligação Peptídica – A MágicaLigação Peptídica – A Mágica É a ligação entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina de outro aminoácido. Essa ligação forma dipeptídeos, tripeptídeos, oligopeptídeos e polipeptídeos (protéinas) 8Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  9. 9. Estrutura das proteínasEstrutura das proteínas ● Estrutura primaria: A estrutura primária é a sequência de aminoácidos ● Estrutura secundária ● Estrutura terciária 9Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  10. 10. Estruturas das ProteínasEstruturas das Proteínas  Estrutura quaternária: A estrutura quartenária é formada de estruturas terciárias de dois ou mais polipeptídeos unidos. 10 A sequência determina sua forma e a forma determina sua função! Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  11. 11. Forma e Função das ProteíasForma e Função das Proteías  A forma é definida pela sequência dos Aminoácidos e a interação de seus radicais; Desnaturação = perda a forma da proteína;  Sua forma pode se modificar por: - calor ou outras formas de energia ( vibração da molécula e deformação da proteína e do sítio ativo); - pH (cargas positivas ( cations H, ou negativas anions de OH livres, atração ou repulsão aos radicais dos aminoácidos , provocando a deformação da proteína e do sítio ativo). 11Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  12. 12. Funções das proteínasFunções das proteínas Estrutural: As proteínas fazem parte de estruturas do organismo e das células. São usadas na construção e reparação de estruturas do organismo. 12Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  13. 13. Proteínas EstruturaisProteínas Estruturais 13Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  14. 14. Proteínas EstruturaisProteínas Estruturais 14Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  15. 15. 15Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  16. 16. 16Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  17. 17. A contração do músculo é provocada pela contração de suas miofibrilas, que acontece quando os filamentos da actina deslizam um em direção ao outro, puxados pela miosina. miosina. Filamentos de actina 17Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  18. 18. Funções das proteínasFunções das proteínas Hormonal: atuam no metabolismo como um todo, através de células alvo ( células que devem realizar tais tarefas). 18Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  19. 19. InsulinaInsulina 19Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  20. 20. Funções das proteínasFunções das proteínas Defesa: Proteínas fazem parte do Sistema Imunológico: Proteínas acessórias Anticorpos Antígenos 20Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  21. 21. 21Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  22. 22. 22 Antígeno- molécula ou célula invasora Anticorpo- molécula de proteína produzida pelos leucócitos para a defesa contra o antígeno específico. Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  23. 23. Sistema ImuneSistema Imune É dividido em: Inato: que nasce com o indivíduo, como barreiras químicas, mecânicas, celulares. É a primeira resposta do organismo contra patógenos, podendo eliminar a invasão sozinha ( NK) ou estimula a resposta adaptativa; Resposta Adaptativa: é a segunda resposta ao patógeno ( ou antígeno), protagonizada por linfócitos T e B ( que têm memória), necessita de anticorpos. 23Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  24. 24. Sistema Imune – células e componentesSistema Imune – células e componentes 24Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  25. 25. Imunização O organismo trabalha na Fabricação de anticorpos após ser sensibilizado pelo contato com um antígeno ( proteína ou corpo estranho) Quando o organismo não tem condições ou tempo para produzir anticorpos precisa receber anticorpos prontos Ativa Passiva Proteção contra antígenos Artificial: Vacina Natural: Doença Artificial: soro Natural: amamentação 25Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  26. 26. Imunização Ativa Vacina Ou doença Passiva Soro ou amamentação Inocula-se um antígeno atenuado morto ou atenuado O corpo aprende a se defender criando memória imunológica Efeito duradouro O processo é lento Só serve para um antígeno específico- não mutável Depende da capacidade do indivíduo de produzir anticorpos Inocula-se o anti-corpo pronto, feito por outro organismo que teve contato com o antígeno. O efeito protetor é imediato mas não gera memória imunológica, pois o Organismo não aprende a fabricar os anticorpos + - + - 26Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  27. 27. Funções das proteínasFunções das proteínas Enzimática: proteínas que possibilitam ou aceleram reações químicas no organismo. Enzima: substância que fornece a energia de ativação necessária pra reação química acontecer. Substrato: substância que reagem através da ação da enzima. 27Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  28. 28. EnzimasEnzimas Cada enzima tem ação enzimática sobre um substrato específico. Chave – fechadura: O sítio ativo é a região da proteína que permite seu encaixe químico com o substrato. 28Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  29. 29. EnzimasEnzimas 29 Ex: A maltase atua no metabolismo da maltose , que é hidrolisada em duas glicoses por ação desta enzima! Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  30. 30. Enzimas que participam da DigestãoEnzimas que participam da Digestão 30Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  31. 31. Fatores que alteram a açãoFatores que alteram a ação enzimáticaenzimática O Calor provoca a deformação do sítio ativo pela agitação das moléculas; As cargas de íons OH(-) ou H(+)ou atuam sobre as cargas dos radicais dos aminoácidos, repelindo ou atraindo. Concentração de enzimas e substratos no meio;a proporção deve ser 1:1 31Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  32. 32. 32Mayara B. Rosa e Rebecca Castro
  33. 33. Aspectos importantes sobre aAspectos importantes sobre a Atividade enzimáticaAtividade enzimática Especificidade de substrato; Ex: ocorre em enzimas e em anticorpos; Ação 1:1 e velocidade da reação!! Deformação do sítio ativo pode aumentar ou diminuir a atividade enzimática. Ex: pH e enzimas da digestão;  Febre e ativação de anticorpos;  Coagulação do sangue ativada co-fatores; 33Mayara B. Rosa e Rebecca Castro

×