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CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS 
EM GRANJAS AVÍCOLAS 
Eng. Agro. Dr. Marcel Tanzini 
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CONTROLE DE PRAGAS 
ASSOCIADAS EM 
GRANJAS AVÍCULAS 
INTRODUÇÃO 
EExxpplloorraaççããoo ddee 
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CARNE DE AVES 
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PERIGOS EM ALIMENTOS 
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PERIGOS BIOLÓGICOS CAUSADOS POR MICROORGANISMOS 
PATOGÊNICOS 
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BACTÉRIAS 
• Salmonella spp. 
• Pseudomonas spp. 
• Aeromonas spp. 
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CONSEQUÊNCIAS DOS PERIGOS EM ALIMENTOS 
Para os Consumidores: 
• Lesõ...
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POSSÍVEIS CONTACTANTES 
Animais silvestres (roedores, macacos e etc.....
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SALMONELOSES AVIÁRIAS 
• TIFO 
• PULOROS 
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CICLO DE TRANSMIÇÃO - SALMONELOSE 
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FONTES DE CONTAMINAÇÃO – S. Enteritidis 
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SALMONELOSE - TRANSMISSÃO 
Transovariana Casca do ovo 
Incubatório Ra...
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ROEDORES 
Três tornaram-se sinantrópicas. São elas: o pequeno camundo...
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ROEDORES - INTRODUÇÃO 
• Um único casal pode, ao longo de três anos, ...
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ROEDORES 
• Cerca de 32 doenças podem ser transmitidas. 
• Roedores s...
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SENTIDOS 
Os sentidos dos roedores são muito bem desenvolvidos com ex...
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REPRODUÇÃO 
Camundongo 
Ratazana 
Maturidade (Dias) 45-60 40-60 
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GRANJAS AVÍCULAS 
EM UM ANO UM ROEDOR PRODUZ: 
• Defecações – 18.000 a 36.500 (Ratazana...
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ESTRUTURA SOCIAL 
• Sociedade gregária dividida em grupos: 
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A mureta circundante 
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Os Silos 
•Devem ser metálicos e completamente f...
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POMBOS 
Hábitos: Origem européia, alimentam-se 
de grãos, sementes e ...
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ASSOCIADAS EM 
GRANJAS AVÍCULAS 
COMO SURGEM AS PRAGAS? 
Tempo 
População 
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Esgotos 
Resíduos 
Resíduos de 
alimentos 
Esgo-tos Resíduos 
Resíduos de alimentos 
Alimento, Água, 
Abrigo e Acesso 
CON...
CONTROLE DE PRAGAS 
ASSOCIADAS EM 
GRANJAS AVÍCULAS 
MUITO OBRIGADO PELA ATENÇÃO! 
biomax@biomax-mep.com.br 
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Controle de pragas em granjas avícolas

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controle de pragas em granjas avícolas, pragas, controle, manejo ecológico, granjas, aves, salmonela, identificação, análise, bactérias, nutrição, saúde.

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Controle de pragas em granjas avícolas

  1. 1. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCOLAS Eng. Agro. Dr. Marcel Tanzini www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  2. 2. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS INTRODUÇÃO EExxpplloorraaççããoo ddee rreeccuurrssooss aalliimmeennttaarreess AAssssoocciiaaççããoo ccoomm iinnsseettooss ee rrooeeddoorreess SSOOCCIIEEDDAADDEE UURRBBAANNIIZZAADDAA MMOODDEERRNNAA www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600 ((ccoonncceennttrraaççããoo ddaa ppooppuullaaççããoo))
  3. 3. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS TENDÊNCIA MUNDIAL PARA O CONSUMO DE CARNE DE AVES EXIGÊNCIAS ALIMENTARES www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600 DO CONSUMIDOR MODERNO: qualidade - segurança - preço
  4. 4. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS TENDÊNCIA MUNDIAL PARA O CONSUMO DE CARNE DE AVES • Ausência de patógenos humanos - Salmonella. • Redução de resíduos químicos - antibióticos. • Produtos mais saudáveis, com menor risco ao consumidor. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  5. 5. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS PERIGOS EM ALIMENTOS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  6. 6. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS PERIGOS BIOLÓGICOS CAUSADOS POR MICROORGANISMOS PATOGÊNICOS VOCÊ NÃO OS VÊ, MAS ELES PODEM ESTAR PRESENTES!!! www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  7. 7. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS BACTÉRIAS • Salmonella spp. • Pseudomonas spp. • Aeromonas spp. • Clostridium • Escherichia Gram. negativas • Lactobacillus spp. • Bacillus spp. • Staphylococcus spp. • Streptococcus spp. Gram. positivas www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  8. 8. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  9. 9. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS CONSEQUÊNCIAS DOS PERIGOS EM ALIMENTOS Para os Consumidores: • Lesões • Doenças • Morte Para a Empresa: • Perda de clientes • Divulgação pela mídia • Prejuízo por perda do produto • Custos hospitalares • Custos com processos, multas e indenizações • Fechamento da empresa www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  10. 10. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS POSSÍVEIS CONTACTANTES Animais silvestres (roedores, macacos e etc...) Animais sinantrópicos (roedores, morcegos e pombos) www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  11. 11. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS SALMONELOSES AVIÁRIAS • TIFO • PULOROS E • PARATIFO Salmonella Gallinarum Salmonella Pullorum Salmonella spp. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600 S. Enteritidis S. Typhimurium
  12. 12. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS CICLO DE TRANSMIÇÃO - SALMONELOSE www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  13. 13. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS FONTES DE CONTAMINAÇÃO – S. Enteritidis www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  14. 14. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS SALMONELOSE - TRANSMISSÃO Transovariana Casca do ovo Incubatório Ração www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600 Aves Silvestres Roedores
  15. 15. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS ROEDORES Três tornaram-se sinantrópicas. São elas: o pequeno camundongo (Musmusculus), o ágil rato preto (Rattus rattus) e a poderosa ratazana (Rattus norvegicus). www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  16. 16. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS ROEDORES - INTRODUÇÃO • Um único casal pode, ao longo de três anos, gerar até 20 milhões de descendentes. • Uma das características dos roedores é a presença de dentes incisivos • Estudos indicam que cerca de 25% dos incêndios classificados como "de causas desconhecidas" são provocados por roedores. • Cada roedor pode ingerir diariamente cerca de 10% de seu peso corporal em alimentos. Além disso, por meio de seus pelos, fezes e urina, estraga e contamina cinco vezes a mesma quantidade. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  17. 17. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS ROEDORES • Cerca de 32 doenças podem ser transmitidas. • Roedores silvestres que vivam nas cercanias da granja, podem aproximar-se e ali buscar alimento farto e fácil representado pela ração das aves. • Na prática, entram à noite, alimentam-se e retiram se em seguida, retornando à segurança de suas tocas. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  18. 18. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS SENTIDOS Os sentidos dos roedores são muito bem desenvolvidos com exceção da visão que é fraca. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  19. 19. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS REPRODUÇÃO Camundongo Ratazana Maturidade (Dias) 45-60 40-60 Gestação 22 19 Indivíduos/Cria 8-12 4-7 Crias/ano 4-7 8 Número de 20 30-35 Fêmeas / ano www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  20. 20. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS EM UM ANO UM ROEDOR PRODUZ: • Defecações – 18.000 a 36.500 (Ratazana) • 6 litros de urina • Perde 300.000 pêlos www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  21. 21. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS ASPECTOS COMPORTAMENTAIS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  22. 22. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS ASPECTOS COMPORTAMENTAIS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  23. 23. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS ESTRUTURA SOCIAL • Sociedade gregária dividida em grupos: Grupo Alfa (machos dominantes) Grupo Beta (fêmeas reprodutoras) Grupo Gama (jovens, velhos e enfermos) www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  24. 24. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS DOENÇAS EM HUMANOS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  25. 25. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  26. 26. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS FORMAS DE CONTROLE www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  27. 27. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS FORMAS DE CONTROLE www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  28. 28. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS MEDIDAS PREVENTIVAS O entorno •As áreas que circundam cada galpão não devem ter cobertura de vegetação, especialmente grama ou capim alto, que podem acobertar tocas e a movimentação dos roedores. Os alambrados •< 2 cm. •pode-se fixar em angulação de 45o com o piso, ao longo da mureta, na interface entre a alvenaria e o alambrado, uma defensa metálica em forma de placa contínua de no mínimo 40 cm de largura, cujo bordo fique a não menos de 50 cm do solo. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  29. 29. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS MEDIDAS PREVENTIVAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  30. 30. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS MEDIDAS PREVENTIVAS A mureta circundante •Em forma de T invertido, com no mínimo 30 cm de largura E tem que ser de concreto, já que os roedores são capazes de roer a alvenaria simples. Os drenos •Os canais e drenos que escoam as águas de chuva e de lavagem dos galpões, podem servir como rotas de acesso aos roedores invasores. Devem, portanto, receber grades basculantes especiais que impeçam a passagem de roedores invasores, mas deixem escoar a água e detritos. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  31. 31. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS MEDIDAS PREVENTIVAS Os Silos •Devem ser metálicos e completamente fechados para evitar que os roedores acessem a ração que garantirá sua sobrevivência. Um prática recomendável é recolher totalmente eventuais restos de grãos ou de ração que tenham caído ao solo durante as operações de carga e descarga dos silos. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  32. 32. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS MEDIDAS PREVENTIVAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  33. 33. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  34. 34. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS POMBOS Hábitos: Origem européia, alimentam-se de grãos, sementes e até de lixo. Além das fornecidas por pessoas em praças, parques, residências etc. Ciclo de vida: 3 a 5 anos, e 4 a 6 ninhadas por ano. Importância: criptococose, histoplasmose, ornitose (fezes seca). Salmonelose e ácaros. Medidas preventivas: umedecer as fezes antes de removê-las e usar máscaras. Proteger os alimentos e não alimentá-los. www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  35. 35. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  36. 36. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  37. 37. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS COMO SURGEM AS PRAGAS? Tempo População www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600 -Alimento -Água -Abrigo - Inimigos na-turais -Alimento -Água -Abrigo
  38. 38. Esgotos Resíduos Resíduos de alimentos Esgo-tos Resíduos Resíduos de alimentos Alimento, Água, Abrigo e Acesso CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600
  39. 39. CONTROLE DE PRAGAS ASSOCIADAS EM GRANJAS AVÍCULAS MUITO OBRIGADO PELA ATENÇÃO! biomax@biomax-mep.com.br (19) 3414-2674 www.biomax-mep.com.br (19) 3124 3600

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