O documento discute a análise microbiológica do ar, abordando o histórico da contaminação do ar interno, a importância do controle microbiológico do ar em diferentes setores e as normas e métodos para realizar a análise do ar, incluindo a coleta de amostras e técnicas de cultivo.

1. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DO AR
Eng. Agro. Dr. Marcel Tanzini
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2. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Histórico
• Anos 70, com a crise do petróleo e necessidade de
economia de energia, houve uma mudança no conceito
de construção, deixando os prédios “hermeticamente”
fechados. Como consequência aumentou a concentração
de poluentes químicos e biológicos no ar interno.
• Síndrome do Edifício Doente, refere-se a relação
causa/efeito em áreas internas, através de fontes
poluentes de origem física, química e/ou microbiológica.
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3. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Pressões Exercidas sobre as Indústrias
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4. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Pressões Exercidas sobre as Indústrias
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5. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Histórico
• 1982, a OMS reconheceu que contaminação do ar interno
foi responsável por 182 pessoas apresentaram
pneumonia e 29 casos de morte em um Hotel na
Filadélfia.
• No Brasil, em 1998, o Ministro Sérgio Motta, faleceu após
ter seu quadro agravado em função de fungos alojados
em dutos do sistema de climatização.
• Diz-se que o edifício está “doente” quando cerca de 20%
de seus ocupantes apresentam: irritação dos olhos, nariz,
pele e garganta, dores de cabeça, fadiga, falta de
concentração, náusea, entre outros.
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6. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Importância
• Há uma crescente necessidade de muitos setores
exigirem uma vigilância de microrganismos aéreos no
controle de qualidade do ar, uma vez que correspondem
a uma potencial fonte de contaminação.
• O controle da qualidade do ar é de especial relevância
nas seguintes áreas:
o Indústria farmacêutica
o Indústria alimentícia
o Hospitais
o Indústria de cosméticos
o Meio ambiente
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7. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Importância
• Sala limpa- sala na qual o suprimento e a distribuição do
ar, sua filtragem, materiais de construção e
procedimentos de operação visam controlar as
concentrações de partículas em suspensão no ar de
acordo com normas técnicas vigentes.
Classes de sala limpa: 100.000, 10.000, 1.000, 100.
Quantidade de partículas de 0,5μm por pé cúbico.
( 1 pé= 0,32 m).
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8. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Microbiologia
• Microbiologia é a ciência que estuda os micróbios em
todos os seus aspectos, funções e suas relações com os
seres vivos:
oBacteriologia- estuda as bactérias
oMicologia- estuda os fungos
oProtozoologia- estuda os protozoários.
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9. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Microbiologia
• Reino Protista, incluiu as algas, fungos, protozoários e
bactérias.
• Os fungos são compostos por inúmeros filamentos
celulares (hifas), as quais em conjunto constituem o
micélio.
• As bactérias são organismos que possuem parede celular
rígida e quando são móveis possuem flagelo.
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10. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Exigências nutricionais
Meios de cultura: são substratos naturais ou sintéticos
que fornecem princípios nutritivos necessários ao
desenvolvimento de fungos e bactérias.
• Um meio de cultura deve possuir, uma fonte de carbono
(C) e nitrogênio (N), sais minerais e fatores de
crescimento.
C- amido, glicose, sacarose, dextrose e açúcares.
N- extrato de soja, levedura, peptona.
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11. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Exigências nutricionais
Os meios de cultura podem ser líquidos ou sólidos,
naturais ou sintéticos.
• Generalizando, bactérias crescem mais em meios
alcalinos ou neutros, ricos em proteínas.
• Fungos, crescem em meios ligeiramente ácidos e ricos
em carboidratos.
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12. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Exigências nutricionais
• BDA- (200g de batata, 20g de dextrose, 15 de ágar e
1000mL de água).
• AN- (3 g de extrato de carne, 10g de triptose, 10g de
dextrose, 5g de cloreto de sódio, 15g de ágar e 1000mL
de água).
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13. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Normas e Documentos de Referência
• Resolução n. 176, 24 de outubro de 2000, da Agência de
Vigilância Sanitária, estabelece critérios e metodologias de
análise para avaliar a qualidade do ar interior em ambientes
climatizados.
• Portaria n. 3525/GM de 28 de agosto de 1998, estabelece
procedimentos de verificação visual do estado de limpeza de
todos os componentes dos sistema de climatização.
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14. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Normas e Documentos de Referência
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15. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Monitoramento
• Partículas viáveis no ambiente
- Placa expositora
- “Reuter Centrifugal Sampler”(RCS)
- “Siever Impactor”
- “Slit to Agar”(STA)
- “Surface Air System”(SAS)*
- “ Gelatin Filter Sampler”
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16. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Monitoramento
• SAS: um volume conhecido de ar é atraído por vácuo através
de uma placa perfurada (vários orifícios), acelerado à
velocidade definida e os microrganismos são impelidos
contra a superfície da placa de amostragem. Após a
incubação, os microrganismos podem ser enumerados e
avaliados.
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17. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Metodologia
• MAS 100- aspira 100 litros de ar por minuto, permitindo
até 2000 litros de ar para ser amostrado.
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18. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Monitoramento
• Placas de Petri
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19. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Equipamentos
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20. ANÁLISE
MICROBIOLÓGICA
DO AR
Laboratório de Patologia da ESALQ-USP
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