Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

NutricióN

642 views

Published on

Published in: Business, Technology
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

NutricióN

  1. 1. NUTRICIÓN <ul><li>Andrea Alvarez Arias </li></ul><ul><li>Lara Lence Real </li></ul>
  2. 2. Pirámide nutricional <ul><li>Na base están os carbohidratos </li></ul><ul><li>No segundo nivel encóntranse as verduras e frutas </li></ul><ul><li>No terceiro nivel as carnes, pescados e lácteos </li></ul><ul><li>Na cima sitúanse as graxas e doces </li></ul>
  3. 3. Dieta equilibrada <ul><li>Componse de hidratos de carbono, grasas, proteínas, 13 vitaminas e uns 20 minerais. </li></ul><ul><li>Existen sete grupos que forman a roda dos alimentos: </li></ul><ul><ul><li>- Grupo I e II teñen misión plástica . No primeiro grupo está o leite, queixo e lácteos; carnes, peixes e ovos. </li></ul></ul><ul><ul><li>- Grupo IV e V teñen misión reguladora . Abundan nos vexetais. </li></ul></ul><ul><ul><li>- Grupo VI e VII teñen misión enerxética . Son os cereais e manteigas. </li></ul></ul><ul><li>Unha dieta equilibrada debe conter productos de cada un deles para ter garantía dun aporte de elementos variados en necesarios. </li></ul>
  4. 4. Distribución da comida ó día
  5. 5. Enfermidades relacionadas coa alimentación <ul><li>Cancro </li></ul><ul><li>Arteriosclerose </li></ul><ul><li>Hipertensión </li></ul><ul><li>Caries </li></ul><ul><li>Obesidade </li></ul><ul><li>Anorexia </li></ul><ul><li>Bulimia </li></ul><ul><li>Intolerancia alimenticias </li></ul>
  6. 6. Caries <ul><li>É unha enfermidade infeciosa crónica que pode afectar a calquera peza dentaria. </li></ul><ul><li>O sarro, que consiste na placa dentaria endurecida, contribue a formación da carie. </li></ul>
  7. 7. Arteriosclerose <ul><li>Consiste no engrosamento e endurecemento das paredes das arterias debido ó depósito de colesterol cando este se atopa en exceso. </li></ul>
  8. 8. Anorexia-bulimia <ul><li>Anorexia: caracterízase por unha preocupación excesiva e desproporcionada por manterse delgada. </li></ul><ul><li>Bulimia: consiste en episodios de voracidade descontrolada, seguida de dosis de culpabilidade. </li></ul>
  9. 9. Intolerancias alimenticias <ul><li>Son enfermidades crónicas xeralmente de orixe xenética, polas que un individuo é incapaz de tolerar no seu organismo substancias presentes nos alimentos. </li></ul><ul><ul><li>Intolerancia a lactosa: consiste na incapacidade para tolerar a lactosa ou azucre do leite. </li></ul></ul><ul><ul><li>Enfermidade celíaca: intolerancia ó glute. </li></ul></ul><ul><ul><li>Fenilcetonuria: intolerancia a fenilalanina, anminoácido presente en ovos, carne e peixe. Os síntomas son inquietude, retraso mental e irritabilidade. </li></ul></ul>
  10. 10. Intoxicacións alimenticias <ul><li>Prodúcense pola acción de microorganismos presentes nos alimentos cando están contaminados ou en mal estado. Dúas intoxicacións: </li></ul><ul><li>* Salmonelose </li></ul><ul><li>* Botulismo </li></ul>
  11. 11. Cancro <ul><li>Está moi relacionado cos hábitos alimenticios e o consumo de bebidas alcohólicas. </li></ul><ul><li>Para previlo: </li></ul><ul><ul><li>Consumir abundantes froitas e verduras </li></ul></ul><ul><ul><li>Inxerir diariamente alomenos 30 g. de fibra </li></ul></ul><ul><ul><li>Reducir o consumo de graxas procurando que non sobrepase o 30% das calorías diarias </li></ul></ul><ul><ul><li>Evitar o abuso de productos salgados, afumados e adobados </li></ul></ul>
  12. 12. Substancias canceríxenas nos alimentos <ul><li>Aflatoxinas: son toxinas que producen certos fungos. Poden aparecer no almacenamento dos cereais e froitos secos. </li></ul><ul><li>Nitrosaminas: fórmanse a partir dos nitritos e nitratos presentes nos alimentos. </li></ul><ul><li>Benzopirenos: substancias que se producen nos afumados e churrascos. </li></ul><ul><li>Pesticidas: para combatelas pragas agrícolas. Poden quedar na pel dos vexetais frescos polo que se aconsella pelar ou lavar estos productos. </li></ul>
  13. 13. Enfermidades Carenciais Autoras: Eva Fernández Rodríguez Paula González Méndez
  14. 14. A anemia ferropénica O bocio A desmineralización A avitaminosis O kwasiorkor A desnutrición Enfermidades
  15. 15. A desnutrición Está directamente relacionado con máis da metade dos casos de mortalidade infantil. Entre as consecuencias da desnutrición destácanse: incapacidades para sempre, maior propensión a sufrir enfermidades durante o resto da súa vida e menor capacidade de aprendizaxe.
  16. 16. O kwasiorkor Síndrome de deficiencia proteica que ocasiona apatía mental, xunto con dexeneracións musculares, anemias, edemas, lesións cutáneas, etc
  17. 17. A avitaminosis A avitaminosis é o estado carencial de vitaminas no organismo. Este estado de falta de vitaminas conduce sempre a problemas máis ou menos graves relacionados co metabolismo.
  18. 18. A desmineralización O raquitismo é unha enfermidade producida por un déficit nutricional, caracterizada por deformidades esqueléticas. É causado por un descenso da mineralización dos ósos e cartílagos debido a niveis baixos de calcio e fósforo no sangue. A vitamina D é esencial para o mantemento duns niveis normais de calcio e fósforo e así evitar esta enfermidade. O raquitismo clásico, enfermidade carencial da infancia caracterizada por desenvolvemento inadecuado ou fragilización dos ósos.
  19. 19. O bocio Bocio, enfermidade da glándula tiroides caracterizada por un aumento do seu tamaño que se visualiza externamente como unha inflamación na cara anterior do pescozo. O bocio simple caracterízase por un aumento global da glándula, ou dun das súas lóbulos, que adoita estar causado por un déficit dietético de yodo. A aparición da enfermidade é máis frecuente en adolescentes. 1 2 3
  20. 20. A anemia ferropénica A anemia ferropénica é a forma máis común de anemia. Aproximadamente o 20% das mulleres, o 50% das mulleres embarazadas e o 3% dos homes presentan deficiencia de ferro, un compoñente esencial da hemoglobina, o pigmento que transporta o osíxeno no sangue.

×