Mantenga su salud
 comiendo bien



     Lcda. Grisel Maldonado
Especialista en Alimento y Nutrición
               PEAN  ...
Actividades Diaria




  Chofer




Enfermera
“Stress”



           “Stress”
Cuidador de los padres
                         “Stress”
Actividades diarias




EEA/SEA


          Cuidador y guía



                            Posición en
                   ...
Ayuda con las tareas




Colaborador
Al final del día
Para poder mantener
nuestra salud y el nivel
  de actividad diario
      debemos:
Mantenernos
  activos
Comer bien
¿De dónde obtenemos la energía?




           Alimentos
Alimentos: Hidratos de Carbono



               Glucosa

fuente básica de alimento para el
cerebro
¿La energía (glucosa) se obtiene de los
    alimentos que incluímos en el:




                            Meriendas
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Hidratos de carbono   Vitaminas B   Hierro
Fibra
Cereales
 Cereales 
Refinados  




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Farináceos
Hortalizas 
Farináceas   




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Servicio 
Farináceos

 Cereales 
 Íntegros  




3 Servicios   
Hortalizas y Granos
HORTALIZAS
Verdes Oscuras  




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 Servicio de 
    ½ T  
                   Vitamina A y fibras
HORTALIZAS
Anaranjadas y 
    otros  




     1 
Servicio de 
   ½ T           Beta carotenos (Vit. A) y fibras
Granos y Legumbres




     1 
Servicio de 
   ½ T 
         Vitaminas B, fibras,
         hierro, proteína
Aceites




Valor de saciedad, sabor, Vit. E        Calorias
Frutas
↑ Vitaminas (C y A)  y Minerales  




   Fibra
LECHE Y DERIVADOS
 Leche   



              1 oz de Queso 



                                  6 oz de Yogur 
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ser...
¿Por qué las carnes son buenas para usted?

                             Hierro     Magnesio
  Proteínas




Vitaminas del...
Agua
•  Peso corporal está compuesto de un
   40 a 60% de agua
•  Una hidratación adecuada mejora la
   concentración y el...
•  El agua no tiene calorías, ayuda a
   mantener el volumen sanguíneo y la
   temperatura del cuerpo
•  El agua es esenci...
Mantienen su nivel de actividad diaria si:
Seleccionan una
variedad de alimentos
saludables para poder
mantenerse activos y
mantener su salud por
más tiempo.
Mantenga Su Salud Comiendo Bien 15 Abril 2009
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Mantenga Su Salud Comiendo Bien 15 Abril 2009

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Conferencia ofrecida por Grisell Maldonado el 15 de abril de 2009 en la Biblioteca EEA, Sal´n Anexo. Esta presentación incluye recomendaciones para mantener una dieta balanceada y saludable.

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Mantenga Su Salud Comiendo Bien 15 Abril 2009

  1. 1. Mantenga su salud comiendo bien Lcda. Grisel Maldonado Especialista en Alimento y Nutrición PEAN 15/04/2009
  2. 2. Actividades Diaria Chofer Enfermera
  3. 3. “Stress” “Stress”
  4. 4. Cuidador de los padres “Stress”
  5. 5. Actividades diarias EEA/SEA Cuidador y guía Posición en el trabajo “Stress”
  6. 6. Ayuda con las tareas Colaborador
  7. 7. Al final del día
  8. 8. Para poder mantener nuestra salud y el nivel de actividad diario debemos:
  9. 9. Mantenernos activos
  10. 10. Comer bien
  11. 11. ¿De dónde obtenemos la energía? Alimentos
  12. 12. Alimentos: Hidratos de Carbono Glucosa fuente básica de alimento para el cerebro
  13. 13. ¿La energía (glucosa) se obtiene de los alimentos que incluímos en el: Meriendas Almuerzo Comida o cena
  14. 14. Hidratos de carbono Vitaminas B Hierro Fibra
  15. 15. Cereales Cereales  Refinados   3 Servicios 
  16. 16. Farináceos Hortalizas  Farináceas    1  Servicio 
  17. 17. Farináceos Cereales  Íntegros   3 Servicios   
  18. 18. Hortalizas y Granos
  19. 19. HORTALIZAS Verdes Oscuras   1  Servicio de  ½ T   Vitamina A y fibras
  20. 20. HORTALIZAS Anaranjadas y  otros   1  Servicio de  ½ T  Beta carotenos (Vit. A) y fibras
  21. 21. Granos y Legumbres 1  Servicio de  ½ T  Vitaminas B, fibras, hierro, proteína
  22. 22. Aceites Valor de saciedad, sabor, Vit. E Calorias
  23. 23. Frutas ↑ Vitaminas (C y A)  y Minerales   Fibra
  24. 24. LECHE Y DERIVADOS Leche    1 oz de Queso  6 oz de Yogur  3  servicios   8 oz de 1% Grasa 
  25. 25. ¿Por qué las carnes son buenas para usted? Hierro Magnesio Proteínas Vitaminas del complejo B Zinc Vitamina E
  26. 26. Agua •  Peso corporal está compuesto de un 40 a 60% de agua •  Una hidratación adecuada mejora la concentración y el tiempo de reacción, en especial, durante el ejercicio o actividad física
  27. 27. •  El agua no tiene calorías, ayuda a mantener el volumen sanguíneo y la temperatura del cuerpo •  El agua es esencial para la vida
  28. 28. Mantienen su nivel de actividad diaria si:
  29. 29. Seleccionan una variedad de alimentos saludables para poder mantenerse activos y mantener su salud por más tiempo.

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