1. CHOCO-ICE

2. PROMOTORES
• Belén Martín Argente

3. IDEAS
• IDEAS DESECHADAS
FREE CLOTHES: tienda de ropa en la que puedas llevarte
varias prendas completamente gratis con tan solo lucirlas
durante una hora en el escaparate, sólo una vez al día y
máximo 3 prendas.
STYLE PHONE: aplicación para móviles en la que cada vez
que te compres cualquier tipo de ropa o complemento le
hagas una foto y se queden guardadas en la aplicación,
así cuando quieras diseñarte cualquier conjunto la
aplicación te diseñará el más apropiado para cada
ocasión.

4. • IDEA ELEGIDA
CHOCO-ICE: cafetería la cual
durante octubre hasta abril esté
especializada en chocolate y café
y desde mayo hasta septiembre
se especialice y venda helados,
siendo unos helados diferentes,
personalizados.
Choco-ice no dejará de ser una
cafetería en la que puedas
tomarte un refresco siempre que
quieras, aunque su
especialización se basará en tres
productos exclusivamente.

5. ENTORNO ESPECIFICO Y GENERAL
• ANÁLISIS DAFO:
FORTALEZAS:
•Calidad superior en sus productos
especializados.
•Producto dirigido a cualquier ámbito de
la sociedad.
•Buena imagen del negocio
•Relación calidad/precio razonable
•Se encuentra en el centro de la ciudad
DEBILIDADES:
•Gran competencia en la ciudad
•Márgenes de rentabilidad ajustados
OPORTUNIDADES:
•Actividad muy integrada en la sociedad
actual
•Interés de la sociedad en probar
nuevas variedades de productos
comunes.
AMENAZAS:
•Apertura de negocios similares si se
observa gran rentabilidad.
•Las cafeterías o heladerías existentes
copien y vendan nuestros mismos
productos.
•Fidelidad del cliente por sus
establecimientos o marcas anteriores.

6. ANÁLISIS PÓRTER
• GRADO DE RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES EXISTENTES
Actúa en un mercado de competencia monopolística, ya que
existen diversas empresas que ofrecen productos muy parecidos y
similares, posiblemente las empresas que dominen el mercado en este
sector sean: Sturbacks, en cuanto al café y Llaollao y Smöoy en
cuanto a heladerías.
En Teruel, la ciudad donde abriré mi negocio no existen ninguna de
las mencionadas empresas, por lo que esto es una ventaja, pero por el
contrario existen negocios muy asentados en la ciudad que me
crearan gran competencia como Muñoz.
• AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES
Existen pocas barreras de entrada, ya que no se necesita
demasiada inversión inicial, por lo que hay mucha amenaza de entrada
de nuevos competidores.
Competir con las grandes marcas que lideran este mercado va a ser
imposible, ya que han alcanzado economías de escala, pero competir
con las de Teruel no va a tener tanta dificultad, ya que no las han
alcanzado.

7. • PRODUCTOS O SERVICIOS SUSTITUTIIVOS
Existen muchas empresas que ofrecen productos sustitutivos,
ya que tanto el café como los helados o el chocolate pueden ser
sustituidos fácilmente por otros productos como: agua, refrescos,
bollería...
• PODER DE NEGOCIACIÓN CON LOS CLIENTES
Los clientes en un principio tienen gran poder de negociación,
ya que existe un amplio número de negocios similares
• PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES
Los proveedores tendrán muy poco poder de negociación, ya
que hay numerosos proveedores que ofrecen las materias primas
que necesito, a parte de que existe amenaza de integración vertical
hacia delante de éstos.

8. ESTRATEGIA COMPETITIVA: DIFERENCIACIÓN
La estrategia que llevaré a cabo es la de diferenciación del
producto: Choco-ice ofrece un café, y un chocolate
exclusivo de gran calidad, con un sabor mas puro y
agrio. En cuanto a los helados, son yogures helados
acompañados con cualquier tipo de complemento,
alejándonos así de los comunes “cucuruchos” o “polos”.

9. FORMA JURÍDICA
• S.L. Sociedad Limitada:
-Capacidad jurídica
-Tributar por el IS
-Limitada responsabilidad frente a terceros
-Capital mínimo de 3005 euros
-Posibilidad de tener otro socio en el futuro

10. LOCALIZACIÓN
• Local comercial situado en el centro de la ciudad.
• Dirección: C/ Los Amantes 26
• Acceso: C/ Los Amantes y C/ San Martín
• Extensión: 150metros cuadrados, 75 para poder alquilar.
• Planta: planta baja
• Precio: 700 euros / mes

11. Local con una situación
inmejorable, con vistas a
una de las mas
emblemáticas torres de
la ciudad y en pleno
centro histórico.
A escasos metros de
lugares como la
catedral, el
ayuntamiento o la
plaza del Torico.

12. COSTES FIJOS Y VARIABLES
• Costes fijos / mes: alquiler local: 700 euros
+ suministros: 50
2 empleados/1100 euros/mes = 2200
2950 euros/mes
• Costes variables/mes: café: 300 euros
chocolates: 500 euros
+ helados: 300 euros
complementos: 200 euros
refrescos: 200 euros
1500 euros

13. MARKETING MIX
• PRODUCTO:
-chocolate y café gran calidad
-helado diferentes, originales, hechos con
yogurt
• PRECIO: alto
• PROMOCIÓN: merchandising y promoción de
ventas
• DISTRIBUCIÓN: 1 etapa

14. ORGANIGRAMA
DIRECTORA:
BELÉN MARTÍN ARGENTE
CAMARERO CAMARERO