2 0 0 32 0 0 3
ANUARIO ESTADISTICO DE PESCA
2003
comisión nacional
de acuacultura y
pesca
Índice
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO I
PRODUCCIÓN PESQUERA
CAPÍTULO II
INDUSTRIALIZACIÓN
CAPÍTULO III
COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO
C...
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL,
PESCA Y ALIMENTACIÓN
Javier Bernardo Usabiaga Arroyo
SECRETARIO
In...
p
Introducción
INTRODUCCIÓN
Introducción
El gobierno federal a lo largo de su historia, ha venido apoyando la
actividad pesquera del país...
ANUARIO ESTADÍSTICO DE PESCA 2003
El Anuario Estadístico de Pesca 2003 es una herramienta útil e
importante para la admini...
INTRODUCCIÓN
cifras de los empleos generados por la actividad, las organizaciones
sociales pesqueras y su membresía, como ...
1
Producción
pesquera
Producción pesquera
Este apartado del Anuario presenta las estadísticas de la etapa
primaria de la actividad, es decir, la...
ANUARIO ESTADÍSTICO DE PESCA 2003
Para elaborar los cuadros que se exponen, se ha utilizado la
información desagregada por...
Índice
1 Producción Pesquera
1.1 Estadísticas generales
1.1.1 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado y viv...
1.5 Series históricas por especie
1.5.1 Serie histórica de la producción de abulón en peso vivo, según entidad federativa,...
1.7 Volumen de la Producción Mensual en Peso Vivo por entidad federativa
1.7.1 Aguascalientes. Volumén de la producción pe...
CUADRO I.1.1
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO Y VIVO,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003
(TO...
CUADRO I.1.2
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO POR LITORAL,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 200...
CUADRO I.1.3
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO POR LITORAL,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003
(TONEL...
CUADRO I.1.4
PARTICIPACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN
PESQUERA NACIONAL EN PESO VIVO, 2003...
CUADRO I.1.5
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO Y VIVO,
SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2003
(TONE...
CUADRO I.1.6
PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA
EN PESO VIVO, SEGÚN LITORAL, 2003
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CUADRO I.1.7
PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA
EN PESO VIVO, 2003
(TONELADAS)
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CUADRO I.1.8
VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003
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CUADRO I.1.9
PARTICIPACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES EN EL VALOR TOTAL
DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003
(MILES DE PESOS)
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CUADRO I.1.10
VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO,
SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2003
(TONELADAS, M...
CUADRO I.1.11
PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN
PESQUERA SEGÚN LITORAL, 2003
(MILES DE PES...
CUADRO I.1.12
PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VALOR TOTAL
DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003
(MILES DE PESOS)
PARTICIPAC...
CUADRO I.1.13
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO DESEMBARCADO,
POR ORIGEN Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2003
(TONELADAS)
...
CUADRO I.1.15
SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN
PESO DESEMBARCADO, SEGÚN ORIGEN, 1993 - 2003
(TONELADAS)
Indi...
CUADRO I.2.1
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL PACÍFICO,
SEGÚN DES...
CUADRO I.2.2
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL GOLFO Y CARIBE,
SEG...
CUADRO I.2.3
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES SIN LITORAL,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPA...
CUADRO I.2.4
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL PACÍFICO,
SEGÚN DESTINO Y P...
CUADRO I.2.5
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL GOLFO Y CARIBE,
SEGÚN DESTI...
CUADRO I.2.6
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES SIN LITORAL,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPE...
CUADRO I.2.7
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO DESEMBARCADO,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003
(T...
CUADRO I.2.8
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO VIVO,
SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003
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CUADRO I.2.9
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO DESEMBARCADO,
SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2003
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CUADRO I.2.10
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO VIVO,
SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2003
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CUADRO I.3.1
VOLUMEN DE LA PRODUCCION DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, POR
MODALIDADES DE CULTIVO, SEGUN PRINCIPALES ESPECIES,...
CUADRO I.3.2
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, POR PRINCIPALES ESPECIES,
SEGÚN LITORAL Y ENTI...
CUADRO I.3.3
PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VOLUMEN TOTAL DE LA
PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003
(TONELADAS )
Indice
ESPEC...
CUADRO I.3.4
PARTICIPACION DE LA ACUACULTURA EN EL VOLUMEN DE LA
PRODUCCION PESQUERA SEGUN LITORAL, 2003
(TONELADAS)
Indic...
CUADRO I.3.5
VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA,
SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, 2003
(TONELADAS, MILES ...
CUADRO I.3.6
VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA, POR PRINCIPALES ESPECIES,
SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA,...
CUADRO I.3.7
PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VALOR DE LA
PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003
(MILES DE PESOS )
Ind
VALOR DE LA...
CUADRO I.3.8
PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VALOR DE LA PRODUCCIÓN
PESQUERA ANUAL, SEGÚN LITORAL 2003
(MILES DE PES...
CUADRO I.4.1
VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN EL PERIODO 1946-2003
(TONELADAS) Indice
AÑO PESO VIVO PESO DESEMBARCADO ...
Anuario estadístico de pesca 2012
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Anuario estadístico de pesca 2012

  1. 1. 2 0 0 32 0 0 3
  2. 2. ANUARIO ESTADISTICO DE PESCA 2003 comisión nacional de acuacultura y pesca
  3. 3. Índice INTRODUCCIÓN CAPÍTULO I PRODUCCIÓN PESQUERA CAPÍTULO II INDUSTRIALIZACIÓN CAPÍTULO III COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO CAPÍTULO IV FACTORES DE PRODUCCIÓN CAPÍTULO V NORMATIVIDAD CAPÍTULO VI ESTADÍSTICAS INTERNACIONALES GLOSARIO ÍNDICE DE CUADROS ANEXO
  4. 4. SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN Javier Bernardo Usabiaga Arroyo SECRETARIO Ing. Ramón Corral Ávila COMISIONADO NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCA Ing. Francisco López Tostado SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Ing. Antonio Ruiz García SUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL Ing. Norberto de Jesús Roque Diaz de Leon SUBSECRETARIO DE FOMENTO A LOS AGRONEGOCIOS Lic. Luis Miguel López Moreno DIRECTOR GENERAL DE POLITICAS PESQUERA Y ACUICOLA Lic. Moisés Gómez Reyna DIRECTOR GENERAL DE ORGANIZACION Y FOMENTO Ing. Hugo Pérez Casasola DIRECTOR GENERAL DE INFRAESTRUCTURA Ocean. Prisciliano Meléndrez Barrios DIRECTOR GENERAL DE ORDENAMIENTO PESQUERO Capitán De Navío C:G:DEM. Virgilio Octavio Juárez Medina DIRECTOR GENERAL DE INPESCCION Y VIGILANCIA
  5. 5. p Introducción
  6. 6. INTRODUCCIÓN Introducción El gobierno federal a lo largo de su historia, ha venido apoyando la actividad pesquera del país; una de las estrategias que ha utilizado son las políticas de promoción y desarrollo de la pesca, que posibilite el fortalecimiento de este importante sector de la economía. En este sentido, ha generado de forma tradicional el Anuario Estadístico de Pesca, presentando en esta ocasión la edición 2003, el cual contiene cifras relevantes que persiguen, en sus fines más altos, suministrar datos estadísticos a empresas del ramo y dependencias gubernamentales así como universidades e institutos de investigación y público en general, a fin de apoyar la planeación de actividades y la toma de decisiones. La integración de los datos obedece a cifras que en su mayor parte han sido elaboradas por la Dirección General de Politicas Pesqueras y Acuícola en coordinación con las Direcciones Generales de Organización y Fomento, de Ordenamiento Pesquero y Acuícola e Infraestructura ya que permitió explotar, de la mejor manera, la información contenida en el Registro Nacional de la Pesca, en los avisos de arribo y de cosecha, en permisos y concesiones, y la correspondiente a plantas industriales e infraestructura, también como resultado de actividades de investigación documental de otras fuentes. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca tiene como uno de sus propósitos esenciales difundir en forma confiable y oportuna, los principales indicadores de la actividad pesquera en México, que son importantes para conocer el comportamiento y evolución del aprovechamiento, conservación e industrialización del recurso pesqueros y acuícola.
  7. 7. ANUARIO ESTADÍSTICO DE PESCA 2003 El Anuario Estadístico de Pesca 2003 es una herramienta útil e importante para la administración de pesquerías, así como para la definición y evaluación de la política pesquera, al ampliar la cobertura temática de las estadísticas sectoriales, presentar información con diferentes niveles de agregación e incluir datos de todos los subsectores de la actividad. Agradecemos al Banco de México, a la FAO, a las instituciones gubernamentales y de investigación, así como al sector productivo pesquero por su apoyo, la valiosa colaboración y la indispensable información que hizo posible la elaboración de este documento. Con el fin de observar correspondencia con anuarios anteriores y facilitar la consulta de su contenido, el Anuario Estadístico de Pesca 2003 se integra con los siguientes apartados de información. El capítulo uno concentra información sobre los volúmenes de producción obtenidos en la fase primaria de la actividad (captura y acuacultura). Las variables manejadas son: producción por principales especies, destino de consumo, litoral y entidad federativa, acuacultura, así como el valor de lo explotado o cultivado a precios de productor (precio en playa); al final se incorpora un conjunto de cuadros con series históricas de producción, desglosadas por principales pesquerías, litorales y entidades y en esta edición se incluye un apartado de volumen de producción mensual por entidad federativa. En el capítulo segundo se presentan estadísticas sobre la transformación o industrialización de productos pesqueros. Sus indicadores más representativos se refieren a materia prima procesada y producción obtenida, desagregándola por entidad federativa y principales procesos de producción, es decir, congelado, enlatado, reducción (elaboración de harina de pescado y aceites) y otros procesos. El capítulo tercero contiene las estadísticas sobre la fase de la comercialización y consumo de los productos provenientes de la pesca: disponibilidad, consumo (aparente y per-cápita), precios y balanza comercial pesquera, incluyendo series históricas sobre estos indicadores. En el capítulo cuarto se da a conocer información acerca de los principales activos disponibles en el sector, esto es, flota, planta industrial, instalaciones portuarias, granjas acuícolas comerciales y centros de acuacultura. De igual manera, aparecen las
  8. 8. INTRODUCCIÓN cifras de los empleos generados por la actividad, las organizaciones sociales pesqueras y su membresía, como también los créditos otorgados al sector por la banca de desarrollo. El capítulo quinto resume información sobre las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) vigentes que conciernen a la actividad pesquera, así como de las vedas que se aplican en las diferentes pesquerías. En el sexto y último capitulo es una recapitulación de la información presentada por la FAO, en un esfuerzo por proporcionar una mejor y mayor perspectiva de la actividad pesquera del país a nivel mundial, Registra treinta y uno cuadros sobre los temas mas relevantes de Producción pesquera, acuacultura, industria pesquera, Comercio de Productos pesqueros, consumo aparente, población pesquera, flota pesquera, presentadas por país de origen en el que se puede apreciar la destacada participación de México. La estructura del Anuario concluye con la presentación del anexo, que comprende el glosario de términos se consignan definiciones de algunos términos que pueden resultar de utilidad para el lector., la lista de las especies que integran cada una de las pesquerías para las cuales se registra información desagregada y se presentan cuadros sinópticos a manera de indicadores, sobre las principales variables de la pesca mexicana, de las pesquerías más importantes, al igual que las fases y especies con mayor participación relativa en la pesca mundial. Es oportuno señalar que, con el propósito de mantener periódicamente informado al sector pesquero, se elaboran y difunden mensualmente los indicadores de la producción pesquera, con cifras preliminares sobre las principales variables de la pesca en sus fases de captura, acuacultura, industria y comercialización. Estos indicadores se encuentran disponibles para su consulta en las instalaciones de la CONAPESCA en Camarón Sábalo s/n Esq. Tiburón Col. Sábalo Country, Mazatlán Sinaloa. Cp. 82100,3er. Piso así como en Internet: www.sagarpa.gob.mx/conapesca Nota: Los cuadros que se presentan en este Anuario Estadístico de Pesca 2003 fueron elaborados en la Dirección de Estadística y Registro Pesqueros de la CONAPESCA con información propia. Los datos que se incluyen en las series históricas tienen como fuente los anuarios de los años que se indican. Sólo se especifica la fuente en los casos en que ésta sea diferente, o que el cuadro haya sido elaborado por la citada Dirección en colaboración con otra área.
  9. 9. 1 Producción pesquera
  10. 10. Producción pesquera Este apartado del Anuario presenta las estadísticas de la etapa primaria de la actividad, es decir, las cifras sobre los volúmenes de la producción pesquera nacional. Para su mejor comprensión, se presentan por separado las cifras sobre la producción total y las que tienen su origen sólo en las prácticas de cultivo, ambas realizadas con fines comerciales. Es necesario precisar que los cuadros estadísticos sobre producción se presentan en peso vivo y desembarcado. En el caso de los cuadros de valor, la producción se reporta en esta última expresión, puesto que de este modo es como se comercializa y se asienta su precio a pie de playa. Durante 2003 se continuó el esfuerzo iniciado años anteriores en las delegaciones federales y oficinas centrales, cuyo objetivo fue identificar la composición por especies de la captura sin registro oficial. De esta manera, al igual que en los cinco anuarios precedentes, las cifras de producción de varias especies incluyen parte de la captura sin registro oficial, mientras que el renglón “otras sin registro oficial” comprende la parte complementaria no identificada por especie. En esta edición se añaden cuadros estadísticos con mayor detalle presentando el volumen de la producción pesquera mensuales en peso vivo por cada una de las entidades. Por lo que se refiere a la acuacultura, es importante señalar que, con el fin de precisar los alcances de esta actividad, la información se presenta desagregada en dos modalidades de cultivo: sistemas controlados y pesquerías acuaculturales. La definición de las mismas aparece en el glosario de términos. Con el fin de presentar información comparable cronológicamente, se dispone de series históricas de la producción estatal y por especie. En este volumen se mantiene el mismo número de series históricas que se presentan desde 1999. Cabe aclarar que existen algunas diferencias entre los totales por especie presentados en algunos anuarios y la desagregación de los mismos por entidad federativa.
  11. 11. ANUARIO ESTADÍSTICO DE PESCA 2003 Para elaborar los cuadros que se exponen, se ha utilizado la información desagregada por entidad, a partir de los anuarios estadísticos que cubren los períodos a que se hace referencia. Respecto a la forma en que se agrupan las especies, es oportuno indicar que ésta es similar a la presentada en el Anuario de 1997, pero diferente a la utilizada en los precedentes, ofreciéndose una mayor desagregación de especies, al identificarse algunas que con antelación se presentaban reunidas en el rubro “Otras”. En las series históricas referidas a los túnidos, desde ejercicios anteriores se incluyen solamente atún, bonito y barrilete, excluyendo el jurel. Por otro lado, debido a que el pescado no empacable se reporta habitualmente como macarela industrial o como sardina industrial, se decidió eliminar ambos rubros, y concentrar la información en el renglón de sardina industrial, manteniendo los procedimientos utilizados a partir del anuario estadístico de 1996. En virtud de que el volumen de captura o cultivo por especie se recopila y procesa tomando como unidad de peso el kilogramo, pero se publica en toneladas, es probable que existan errores de redondeo, que se reflejan en diferencias entre la suma de cifras parciales y los totales asentados. Se optó por presentar de esta forma la información, en lugar de intentar ajustes forzados que distorsionen las cifras. Por lo que se refiere al valor de las capturas, éste se calcula utilizando el precio a pie de playa, que reportan los productores en los avisos de arribo o de cosecha. En publicaciones anteriores a 1997, el valor de la producción de cada entidad se calculaba utilizando el precio promedio nacional por especie. En este Anuario, al igual que en los cuatro anteriores, se utilizaron los precios promedio de cada entidad, con lo cual se pueden observar algunas diferencias, al analizar las series históricas por entidad federativa. Finalmente, es necesario recomendar a los usuarios de esta información que, para un mejor aprovechamiento de la misma, se consulte el anexo, donde se describen las especies que corresponden a las pesquerías, con datos desagregados.
  12. 12. Índice 1 Producción Pesquera 1.1 Estadísticas generales 1.1.1 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado y vivo, según destino y principales especies, 2003 1.1.2 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado por litoral, según destino y principales especies, 2003 1.1.3 Volumen de la producción pesquera en peso vivo por litoral, según destino y principales especies, 2003 1.1.4 Participación de las principales especies en la producción pesquera anual en peso vivo, según volumen, 2003 1.1.5 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado y vivo, según litoral y entidad federativa, 2003 1.1.6 Participación de las entidades en la producción pesquera anual en peso vivo, según litoral y volumen, 2003 1.1.7 Participación de las entidades en la producción pesquera anual en peso vivo, según volumen, 2003 1.1.8 Volumen y valor de la producción pesquera en peso desembarcado, según destino y principales especies, 2003 1.1.9 Participación de las principales especies en el valor total de la producción pesquera, 2003 1.1.10 Volumen y valor de la producción pesquera en peso desembarcado, según entidad federativa, 2003 1.1.11 Participación de las entidades en el valor de la producción pesquera anual, según litoral y entidad federativa, 2003 1.1.12 Participación de las entidades en el valor total de la producción pesquera, 2003 1.1.13 Volumen de la producción de camarón en peso desembarcado, por origen y entidad federativa, 2003 1.1.14 Volumen de la producción de camarón en peso vivo, por origen y entidad federativa, 2003 1.1.15 Serie histórica de la producción de camarón en peso desembarcado, según origen, 1990-2003 1.1.16 Serie histórica de la producción de camarón en peso vivo, según origen, 1990-2003 1.2 Información desagregada por entidad, especie y mes 1.2.1 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado de las entidades con litoral en el Pacífico, según destino 1.2.2 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado de las entidades con litoral en el Golfo de México y el Ca 1.2.3 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado de las entidades sin litoral, según destino y principales es 1.2.4 Volumen de la producción pesquera en peso vivo de las entidades con litoral en el Pacífico, según destino y principale 1.2.5 Volumen de la producción pesquera en peso vivo de las entidades con litoral en el Golfo de México y el Caribe, según 1.2.6 Volumen de la producción pesquera en peso vivo de las entidades sin litoral, según destino y principales especies, 20 1.2.7 Volumen de la producción pesquera mensual en peso desembarcado, según destino y principales especies, 2003 1.2.8 Volumen de la producción pesquera mensual en peso vivo, según destino y principales especies, 2003 1.2.9 Volumen de la producción pesquera mensual en peso desembarcado, según entidad federativa, 2003 1.2.10 Volumen de la producción mensual en peso vivo, según entidad federativa, 2003 1.3 Acuacultura 1.3.1 Volumen de la producción de acuacultura en peso vivo, por modalidades de cultivo, según principales especies, 2003 1.3.2 Volumen de la producción pesquera de acuacultura en peso vivo, por principales especies, según litoral y entidad fede 1.3.3 Participación de la acuacultura en la producción pesquera anual en peso vivo, según volumen, 2003 1.3.4 Participación de la acuacultura en la producción pesquera anual en peso vivo, según litoral y volumen, 2003 1.3.5 Volumen y valor de la producción pesquera de acuacultura, según principales especies, 2003 1.3.6 Valor de la producción pesquera de acuacultura, por principales especies, según litoral y entidad federativa, 2003 1.3.7 Participación de la acuacultura en la producción pesquera anual, según valor, 2003 1.3.8 Participación de la acuacultura en el valor de la producción pesquera anual, según litoral y entidad federativa, 2003 1.4 Series históricas generales 1.4.1 Volumen de la producción pesquera en el periodo, 1946-2003 1.4.2 Volumen de la producción pesquera en peso desembarcado, según principales, pesquerías, 1940-2003 1.4.3 Volumen de la producción pesquera en peso vivo, por origen, reino biológico y tipo de agua, 1983-2003 1.4.4 Volumen de la producción pesquera en peso vivo por destino, en el periodo 1977-2003 1.4.5 Serie histórica de la producción pesquera, en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.4.6 Serie histórica de la producción pesquera, en peso vivo, según litoral y entidad federativa, 1992-2003 1.4.7 Volumen de la producción de acuacultura, en peso vivo, según principales especies, 1984-2003 1.4.8 Volumen de la producción de acuacultura en peso vivo, según litoral y entidad federativa, 1988-2003
  13. 13. 1.5 Series históricas por especie 1.5.1 Serie histórica de la producción de abulón en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.2 Serie histórica de la producción de almeja en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.3 Serie histórica de la producción de túnidos en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.4 Serie histórica de la producción de calamar en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.5 Serie histórica de la producción de camarón en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.6 Serie histórica de la producción de carpa en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.7 Serie histórica de la producción de erizo en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.8 Serie histórica de la producción de guachinango en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.9 Serie histórica de la producción de jaiba en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.10 Serie histórica de la producción de langosta en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.11 Serie histórica de la producción de langostino en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.12 Serie histórica de la producción de lisa en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.13 Serie histórica de la producción de mero en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.14 Serie histórica de la producción de mojarra en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.15 Serie histórica de la producción de ostión en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.16 Serie histórica de la producción de pulpo en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.17 Serie histórica de la producción de robalo en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.18 Serie histórica de la producción de sardina en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.19 Serie histórica de la producción de sierra en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.20 Serie histórica de la producción de tiburón y cazón en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.5.21 Serie histórica de la producción de trucha de acuacultura en peso vivo, según entidad federativa, 1992-2003 1.6 Series históricas por entidad federativa 1.6.1 Aguascalientes. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.2 Baja California. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.3 Baja California Sur. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.4 Campeche. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.5 Coahuila. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.6 Colima. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.7 Chiapas. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.8 Chihuahua. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.9 Durango. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.10 Guanajuato. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.11 Guerrero. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.12 Hidalgo. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.13 Jalisco. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.14 México. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.15 Michoacán. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.16 Morelos. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.17 Nayarit. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.18 Nuevo León. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.19 Oaxaca. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.20 Puebla. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.21 Querétaro. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.22 Quintana Roo. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.23 San Luis Potosí. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.24 Sinaloa. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.25 Sonora. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.26 Tabasco. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.27 Tamaulipas. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.28 Tlaxcala. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.29 Veracruz. Serie histórica de la producción pesquero en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.30 Yucatán. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003 1.6.31 Zacatecas. Serie histórica de la producción pesquera en peso vivo, según principales especies, 1992-2003
  14. 14. 1.7 Volumen de la Producción Mensual en Peso Vivo por entidad federativa 1.7.1 Aguascalientes. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.2 Baja California. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.3 Baja California Sur. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.4 Campeche. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.5 Coahuila. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.6 Colima. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.7 Chiapas. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.8 Chihuahua. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.9 Durango. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.10 Guanajuato. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.11 Guerrero. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.12 Hidalgo. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.13 Jalisco. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.14 México. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.15 Michoacán. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.16 Morelos. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.17 Nayarit. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.18 Nuevo León. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.19 Oaxaca. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.20 Puebla. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.21 Querétaro. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.22 Quintana Roo. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.23 San Luis Potosí. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.24 Sinaloa. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.25 Sonora. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.26 Tabasco. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.27 Tamaulipas. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.28 Tlaxcala. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.29 Veracruz. Volumén de la producción pesquero en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.30 Yucatán. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003 1.7.31 Zacatecas. Volumén de la producción pesquera mensual en peso vivo, según principales especies, 2003
  15. 15. CUADRO I.1.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO Y VIVO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) E S P E C I E S VOLUMEN PESO DESEMBARCADO PESO VIVO TOTAL 1,377,902 1,564,966 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,037,100 1,137,927 ABULÓN 366 607 ALMEJA 11,778 13,007 ANCHOVETA 1,920 1,981 ATÚN 166,435 166,875 BAGRE 3,808 3,913 BANDERA 7,556 7,755 BAQUETA 603 638 BARRILETE 20,739 20,740 BERRUGATA 3,694 3,739 BESUGO 1,569 1,575 BONITO 1,646 1,655 CABRILLA 4,917 5,297 CALAMAR 73,911 97,453 CAMARÓN 109,685 123,905 CARACOL 1,993 8,913 CARPA 27,841 28,060 CAZÓN 5,805 6,354 CHARAL 1,820 1,861 CINTILLA 4,959 4,959 CORVINA 7,553 8,167 ERIZO 1,829 1,829 ESMEDREGAL 1,526 1,563 GUACHINANGO 6,744 6,966 JAIBA 16,821 16,976 JUREL 11,831 11,875 LANGOSTA 2,814 2,970 LANGOSTINO 3,294 3,294 LEBRANCHA 4,547 4,548 LENGUADO 1,954 2,108 LISA 9,124 9,220 LOBINA 1,067 1,120 MACARELA 11,412 11,412 MERO Y SIMILARES 8,709 9,405 MOJARRA 64,293 67,180 OSTIÓN 49,893 50,219 PÁMPANO 869 882 PARGO 4,073 4,254 PEPINO DE MAR 201 201 PETO 5,329 5,384 PIERNA 1,429 1,544 PULPO 15,730 16,757 RAYA Y SIMILARES 6,086 7,819 ROBALO 9,447 9,750 RONCO 1,870 1,897 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,091 2,256 RUBIO 3,271 3,389 SARDINA 151,292 189,115 SIERRA 12,521 12,547 TIBURÓN 17,275 20,256 TRUCHA 7,723 7,727 OTRAS 43,278 45,850 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 100,158 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 317,912 397,390 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,340 2,925 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 7,078 8,848 SARDINA INDUSTRIAL 308,494 385,618 USO INDUSTRIAL 22,890 29,648 ALGAS MARINAS 1,905 6,904 SARGAZO DE MAR 20,083 22,092 OTRAS 901 653 Indice
  16. 16. CUADRO I.1.2 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO POR LITORAL, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) E S P E C I E S TOTAL LITORAL SIN LITORAL PACÍFICO GOLFO Y CARIBE TOTAL 1,377,902 1,063,248 283,153 31,648 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,037,100 724,717 280,909 31,606 ABULÓN 366 366 - - ALMEJA 11,778 10,061 1,717 - ANCHOVETA 1,920 271 1,649 - ATÚN 166,435 165,073 1,363 - BAGRE 3,808 1,458 1,133 1,228 BANDERA 7,556 1,675 5,881 - BAQUETA 603 603 - - BARRILETE 20,739 20,604 135 - BERRUGATA 3,694 3,260 435 - BESUGO 1,569 5 1,563 N.S. BONITO 1,646 85 1,561 - CABRILLA 4,917 4,705 212 - CALAMAR 73,911 73,849 62 - CAMARÓN 109,685 86,111 23,574 - CARACOL 1,993 761 1,232 - CARPA 27,841 4,559 5,188 18,152 CAZÓN 5,805 3,035 2,770 - CHARAL 1,820 1,305 0 514 CINTILLA 4,959 11 4,948 - CORVINA 7,553 4,602 2,951 - ERIZO 1,829 1,829 - - ESMEDREGAL 1,526 73 1,453 - GUACHINANGO 6,744 4,174 2,570 - JAIBA 16,821 5,850 10,971 - JUREL 11,831 3,914 7,918 - LANGOSTA 2,814 2,140 673 1 LANGOSTINO 3,294 299 2,970 25 LEBRANCHA 4,547 151 4,396 - LENGUADO 1,954 1,763 191 - LISA 9,124 3,750 5,374 - LOBINA 1,067 429 80 559 MACARELA 11,412 11,410 1 - MERO Y SIMILARES 8,709 302 8,407 - MOJARRA 64,293 32,018 25,648 6,682 OSTIÓN 49,893 2,750 47,143 - PÁMPANO 869 264 605 - PARGO 4,073 2,261 1,813 - PEPINO DE MAR 201 201 - - PETO 5,329 0 5,329 - PIERNA 1,429 1,388 41 - PULPO 15,730 995 14,734 - RAYA Y SIMILARES 6,086 3,633 2,453 - ROBALO 9,447 1,245 8,180 22 RONCO 1,870 658 1,212 - RUBIA Y VILLAJAIBA 2,091 14 2,077 - RUBIO 3,271 2 3,269 - SARDINA 151,292 151,092 201 - SIERRA 12,521 5,369 7,152 - TIBURÓN 17,275 14,510 2,765 - TRUCHA 7,723 205 4,014 3,503 OTRAS 43,278 14,921 27,508 854 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 74,706 25,387 65 - CONSUMO HUMANO INDIRECTO 317,912 316,167 1,745 - - ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,340 2,340 - - FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 7,078 5,334 1,745 - SARDINA INDUSTRIAL 308,494 308,494 - - - USO INDUSTRIAL 22,890 22,363 498 42 - ALGAS MARINAS 1,905 1,905 - - SARGAZO DE MAR 20,083 20,083 - - OTRAS 901 375 498 42 Indice
  17. 17. CUADRO I.1.3 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO POR LITORAL, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) E S P E C I E S TOTAL LITORAL SIN LITORAL PACÍFICO GOLFO Y CARIBE TOTAL 1,564,966 1,237,693 295,625 31,648 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,137,927 813,333 292,988 31,606 ABULÓN 607 607 0 0 ALMEJA 13,007 11,290 1,717 0 ANCHOVETA 1,981 332 1,649 0 ATÚN 166,875 165,202 1,673 0 BAGRE 3,913 1,534 1,152 1,228 BANDERA 7,755 1,807 5,949 0 BAQUETA 638 638 0 0 BARRILETE 20,740 20,605 135 0 BERRUGATA 3,739 3,304 435 0 BESUGO 1,575 5 1,570 0 BONITO 1,655 88 1,567 0 CABRILLA 5,297 5,084 213 0 CALAMAR 97,453 97,391 62 0 CAMARÓN 123,905 97,107 26,798 0 CARACOL 8,913 2,829 6,084 0 CARPA 28,060 4,699 5,209 18,152 CAZÓN 6,354 3,520 2,835 0 CHARAL 1,861 1,347 0 514 CINTILLA 4,959 11 4,948 0 CORVINA 8,167 5,054 3,112 1 ERIZO 1,829 1,829 0 0 ESMEDREGAL 1,563 73 1,490 0 GUACHINANGO 6,966 4,314 2,652 0 JAIBA 16,976 6,003 10,972 0 JUREL 11,875 3,945 7,929 0 LANGOSTA 2,970 2,140 828 1 LANGOSTINO 3,294 299 2,970 25 LEBRANCHA 4,548 151 4,397 0 LENGUADO 2,108 1,918 191 0 LISA 9,220 3,844 5,377 0 LOBINA 1,120 475 85 559 MACARELA 11,412 11,410 1 0 MERO Y SIMILARES 9,405 324 9,081 0 MOJARRA 67,180 34,711 25,787 6,682 OSTIÓN 50,219 2,904 47,315 0 PÁMPANO 882 270 612 0 PARGO 4,254 2,372 1,882 0 PEPINO DE MAR 201 201 0 0 PETO 5,384 0 5,384 0 PIERNA 1,544 1,502 42 0 PULPO 16,757 1,044 15,713 0 RAYA Y SIMILARES 7,819 5,256 2,564 0 ROBALO 9,750 1,278 8,451 22 RONCO 1,897 684 1,213 0 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,256 14 2,242 0 RUBIO 3,389 2 3,387 0 SARDINA 189,115 188,864 251 0 SIERRA 12,547 5,387 7,160 0 TIBURÓN 20,256 17,440 2,816 0 TRUCHA 7,727 206 4,018 3,503 OTRAS 45,850 17,312 27,685 854 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 74,706 25,387 65 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 397,390 395,209 2,181 0 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,925 2,925 0 0 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,848 6,667 2,181 0 SARDINA INDUSTRIAL 385,618 385,618 0 0 USO INDUSTRIAL 29,648 29,151 456 42 ALGAS MARINAS 6,904 6,904 0 0 SARGAZO DE MAR 22,092 22,092 0 0 OTRAS 653 155 456 42 Indice
  18. 18. CUADRO I.1.4 PARTICIPACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA NACIONAL EN PESO VIVO, 2003 (TONELADAS) PARTICIPACIÓN VOLUMEN % VOLUMEN % TOTAL 1,564,966 100 1,564,966 100 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,137,927 72.71 1,137,927 72.71 SARDINA 189,115 12.08 189,115 12.08 ATÚN 166,875 10.66 355,990 22.75 CAMARÓN 123,905 7.92 479,896 30.66 MOJARRA 97,453 6.23 577,349 36.89 CALAMAR 67,180 4.29 644,529 41.18 OSTIÓN 50,219 3.21 694,748 44.39 CARPA 28,060 1.79 722,808 46.19 PULPO 20,740 1.33 743,548 47.51 TIBURÓN 20,256 1.29 763,805 48.81 JAIBA 16,976 1.08 780,780 49.89 MACARELA 16,757 1.07 797,537 50.96 BARRILETE 13,007 0.83 810,544 51.79 ALMEJA 12,547 0.80 823,091 52.59 MERO Y SIMILARES 11,875 0.76 834,966 53.35 SIERRA 11,412 0.73 846,378 54.08 CARACOL 9,750 0.62 856,128 54.71 LISA 9,405 0.60 865,533 55.31 JUREL 9,220 0.59 874,753 55.90 LEBRANCHA 8,913 0.57 883,666 56.47 RAYA Y SIMILARES 8,167 0.52 891,833 56.99 BANDERA 7,819 0.50 899,652 57.49 CINTILLA 7,755 0.50 907,407 57.98 TRUCHA 7,727 0.49 915,135 58.48 CAZÓN 6,966 0.45 922,101 58.92 GUACHINANGO 6,354 0.41 928,455 59.33 ROBALO 5,384 0.34 933,838 59.67 CORVINA 5,297 0.34 939,135 60.01 PETO 4,959 0.32 944,094 60.33 CABRILLA 4,548 0.29 948,642 60.62 BAGRE 4,254 0.27 952,896 60.89 BERRUGATA 3,913 0.25 956,809 61.14 LANGOSTINO 3,739 0.24 960,548 61.38 LANGOSTA 3,389 0.22 963,937 61.59 RUBIO 3,294 0.21 967,231 61.81 ERIZO 2,970 0.19 970,200 61.99 LENGUADO 2,256 0.14 972,456 62.14 PARGO 2,108 0.13 974,565 62.27 BONITO 1,981 0.13 976,546 62.40 RONCO 1,897 0.12 978,443 62.52 RUBIA Y VILLAJAIBA 1,861 0.12 980,304 62.64 ESMEDREGAL 1,829 0.12 982,133 62.76 BESUGO 1,655 0.11 983,788 62.86 ANCHOVETA 1,575 0.10 985,363 62.96 CHARAL 1,563 0.10 986,926 63.06 PIERNA 1,544 0.10 988,470 63.16 LOBINA 1,120 0.07 989,590 63.23 PÁMPANO 882 0.06 990,472 63.29 BAQUETA 638 0.04 991,111 63.33 ABULÓN 607 0.04 991,718 63.37 PEPINO DE MAR 201 0.01 991,919 63.38 OTRAS 45,850 2.93 1,037,769 66.31 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 6.40 1,137,927 72.71 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 397,390 25.39 397,390 25.39 SARDINA INDUSTRIAL 2,925 0.19 2,925 0.19 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,848 0.57 11,773 0.75 ANCHOVETA INDUSTRIAL 385,618 24.64 397,390 25.39 USO INDUSTRIAL 29,648 1.89 29,648 1.89 SARGAZO DE MAR 6,904 0.44 6,904 0.44 ALGAS MARINAS 22,092 1.41 28,996 1.85 OTRAS 653 0.04 29,648 1.89 ESPECIES PARTICIPACIÓN ACUMULADA Indice
  19. 19. CUADRO I.1.5 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO Y VIVO, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD VOLUMEN PESO DESEMBARCADO PESO VIVO TOTAL 1,377,902 1,564,966 LITORAL DEL PACÍFICO 1,063,248 1,237,693 BAJA CALIFORNIA 101,750 118,503 BAJA CALIFORNIA SUR 150,113 184,679 SONORA 448,594 546,964 SINALOA 213,379 233,256 NAYARIT 29,067 30,276 JALISCO 11,261 11,291 COLIMA 38,041 38,292 MICHOACÁN 22,045 22,824 GUERRERO 5,949 6,153 OAXACA 13,728 14,957 CHIAPAS 29,320 30,500 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 283,153 295,625 TAMAULIPAS 45,722 47,620 VERACRUZ 102,397 102,807 TABASCO 56,091 56,135 CAMPECHE 49,619 56,888 YUCATÁN 25,901 28,067 QUINTANA ROO 3,423 4,107 ENTIDADES SIN LITORAL 31,501 31,648 AGUASCALIENTES 507 507 COAHUILA 1,592 1,624 CHIHUAHUA 638 681 DURANGO 3,943 3,943 GUANAJUATO 2,888 2,888 HIDALGO 5,340 5,401 MÉXICO 7,347 7,347 MORELOS 540 540 NUEVO LEÓN 216 216 PUEBLA 5,300 5,300 QUERÉTARO 700 700 SAN LUIS POTOSÍ 167 177 TLAXCALA 416 416 ZACATECAS 1,907 1,907 Indice
  20. 20. CUADRO I.1.6 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, SEGÚN LITORAL, 2003 (TONELADAS) Indice PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN LITORAL Y ENTIDAD ACUMULADA VOLUMEN % VOLUMEN % TOTAL NACIONAL 1,564,966 100 1,564,966 100 LITORAL DEL PACÍFICO 1,237,693 79.09 1,237,693 79.09 SONORA 546,964 34.95 546,964 34.95 SINALOA 233,256 14.90 780,220 49.86 BAJA CALIFORNIA SUR 184,679 11.80 964,899 61.66 BAJA CALIFORNIA 118,503 7.57 1,083,401 69.23 COLIMA 38,292 2.45 1,121,694 71.68 CHIAPAS 30,500 1.95 1,152,194 73.62 MICHOACÁN 30,276 1.93 1,182,470 75.56 NAYARIT 22,824 1.46 1,205,294 77.02 JALISCO 14,957 0.96 1,220,250 77.97 OAXACA 11,291 0.72 1,231,541 78.69 GUERRERO 6,153 0.39 1,237,693 79.09 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 295,625 18.89 295,625 18.89 VERACRUZ 102,807 6.57 102,807 6.57 TABASCO 56,888 3.64 159,695 10.20 CAMPECHE 56,135 3.59 215,830 13.79 TAMAULIPAS 47,620 3.04 263,450 16.83 YUCATÁN 28,067 1.79 291,518 18.63 QUINTANA ROO 4,107 0.26 295,625 18.89 ENTIDADES SIN LITORAL 31,648 2.02 31,648 2.02 MÉXICO 7,347 0.47 7,347 0.47 ZACATECAS 5,401 0.35 12,748 0.81 PUEBLA 5,300 0.34 18,048 1.15 GUANAJUATO 3,943 0.25 21,991 1.41 HIDALGO 2,888 0.18 24,880 1.59 DURANGO 1,907 0.12 26,787 1.71 COAHUILA 1,624 0.10 28,411 1.82 SAN LUIS POTOSÍ 700 0.04 29,111 1.86 TLAXCALA 681 0.04 29,791 1.90 QUERÉTARO 540 0.03 30,331 1.94 CHIHUAHUA 507 0.03 30,838 1.97 MORELOS 416 0.03 31,255 2.00 AGUASCALIENTES 216 0.01 31,470 2.01 NUEVO LEÓN 177 0.01 31,648 2.02
  21. 21. CUADRO I.1.7 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO, 2003 (TONELADAS) Indice PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ENTIDAD ACUMULADA VOLUMEN % VOLUMEN % TOTAL NACIONAL 1,564,966 100.00 1,564,966 100.00 SONORA 546,964 34.95 546,964 34.95 SINALOA 233,256 14.90 780,220 49.86 BAJA CALIFORNIA SUR 184,679 11.80 964,899 61.66 BAJA CALIFORNIA 118,503 7.57 1,083,401 69.23 VERACRUZ 102,807 6.57 1,186,209 75.80 TABASCO 56,888 3.64 1,243,097 79.43 CAMPECHE 56,135 3.59 1,299,232 83.02 TAMAULIPAS 47,620 3.04 1,346,852 86.06 COLIMA 38,292 2.45 1,385,144 88.51 CHIAPAS 30,500 1.95 1,415,644 90.46 MICHOACÁN 30,276 1.93 1,445,920 92.39 YUCATÁN 28,067 1.79 1,473,987 94.19 NAYARIT 22,824 1.46 1,496,811 95.64 JALISCO 14,957 0.96 1,511,768 96.60 OAXACA 11,291 0.72 1,523,058 97.32 MÉXICO 7,347 0.47 1,530,406 97.79 GUERRERO 6,153 0.39 1,536,558 98.18 ZACATECAS 5,401 0.35 1,541,959 98.53 PUEBLA 5,300 0.34 1,547,259 98.87 QUINTANA ROO 4,107 0.26 1,551,367 99.13 GUANAJUATO 3,943 0.25 1,555,310 99.38 HIDALGO 2,888 0.18 1,558,198 99.57 DURANGO 1,907 0.12 1,560,105 99.69 COAHUILA 1,624 0.10 1,561,729 99.79 SAN LUIS POTOSÍ 700 0.04 1,562,429 99.84 TLAXCALA 681 0.04 1,563,110 99.88 QUERÉTARO 540 0.03 1,563,650 99.92 CHIHUAHUA 507 0.03 1,564,157 99.95 MORELOS 416 0.03 1,564,573 99.97 AGUASCALIENTES 216 0.01 1,564,789 99.99 NUEVO LEÓN 177 0.01 1,564,966 100.00
  22. 22. CUADRO I.1.8 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS, MILES DE PESOS) DESTINO Y ESPECIES VOLUMEN VALOR 1/ TOTAL 1,377,902 13,936,954 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,037,100 13,448,374 ABULÓN 366 58,811 ALMEJA 11,778 72,130 ANCHOVETA 1,920 4,324 ATÚN 166,435 1,788,662 BAGRE 3,808 59,777 BANDERA 7,556 61,741 BAQUETA 603 13,546 BARRILETE 20,739 134,986 BERRUGATA 3,694 20,080 BESUGO 1,569 26,721 BONITO 1,646 6,561 CABRILLA 4,917 27,264 CALAMAR 73,911 113,194 CAMARÓN 109,685 5,280,928 CARACOL 1,993 40,697 CARPA 27,841 208,356 CAZÓN 5,805 73,832 CHARAL 1,820 13,599 CINTILLA 4,959 26,776 CORVINA 7,553 85,540 ERIZO 1,829 62,012 ESMEDREGAL 1,526 25,342 GUACHINANGO 6,744 203,480 JAIBA 16,821 159,666 JUREL 11,831 65,519 LANGOSTA 2,814 221,976 LANGOSTINO 3,294 139,201 LEBRANCHA 4,547 25,869 LENGUADO 1,954 27,696 LISA 9,124 57,704 LOBINA 1,067 23,619 MACARELA 11,412 9,206 MERO Y SIMILARES 8,709 183,125 MOJARRA 64,293 671,341 OSTIÓN 49,893 153,317 PÁMPANO 869 17,887 PARGO 4,073 84,627 PEPINO DE MAR 201 1,357 PETO 5,329 78,403 PIERNA 1,429 7,850 PULPO 15,730 441,075 RAYA Y SIMILARES 6,086 49,154 ROBALO 9,447 364,960 RONCO 1,870 10,862 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,091 34,671 RUBIO 3,271 30,799 SARDINA 151,292 110,270 SIERRA 12,521 138,202 TIBURÓN 17,275 168,224 TRUCHA 7,723 175,096 OTRAS 43,278 392,085 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 1,196,256 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 317,912 404,471 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,340 1,012 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 7,078 112,558 SARDINA INDUSTRIAL 308,494 290,901 USO INDUSTRIAL 22,890 84,110 ALGAS MARINAS 1,905 8,007 SARGAZO DE MAR 20,083 12,522 OTRAS 901 63,580 1/ A PRECIOS DE PLAYA O PRIMERA MANO. Indice
  23. 23. CUADRO I.1.9 PARTICIPACIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES EN EL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003 (MILES DE PESOS) PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ESPECIES ACUMULADA VALOR % VALOR % TOTAL 13,936,954 100.00 13,936,954 100.00 CONSUMO HUMANO DIRECTO 13,448,374 96.49 13,448,374 96.49 CAMARÓN 5,280,928 37.89 5,280,928 37.89 ATÚN 1,788,662 12.83 7,069,591 50.73 MOJARRA 671,341 4.82 7,740,931 55.54 PULPO 441,075 3.16 8,182,007 58.71 OTRAS 392,085 2.81 8,574,091 61.52 ROBALO 364,960 2.62 8,939,052 64.14 LANGOSTA 221,976 1.59 9,161,028 65.73 CARPA 208,356 1.49 9,369,384 67.23 GUACHINANGO 203,480 1.46 9,572,863 68.69 MERO Y SIMILARES 183,125 1.31 9,755,988 70.00 TRUCHA 175,096 1.26 9,931,084 71.26 TIBURÓN 168,224 1.21 10,099,308 72.46 JAIBA 159,666 1.15 10,258,974 73.61 OSTIÓN 153,317 1.10 10,412,290 74.71 LANGOSTINO 139,201 1.00 10,551,491 75.71 SIERRA 138,202 0.99 10,689,693 76.70 BARRILETE 134,986 0.97 10,824,679 77.67 CALAMAR 113,194 0.81 10,937,873 78.48 SARDINA 110,270 0.79 11,048,143 79.27 CORVINA 85,540 0.61 11,133,683 79.89 PARGO 84,627 0.61 11,218,309 80.49 PETO 78,403 0.56 11,296,712 81.06 CAZÓN 73,832 0.53 11,370,544 81.59 ALMEJA 72,130 0.52 11,442,674 82.10 JUREL 65,519 0.47 11,508,193 82.57 ERIZO 62,012 0.44 11,570,206 83.02 BANDERA 61,741 0.44 11,631,947 83.46 BAGRE 59,777 0.43 11,691,724 83.89 ABULÓN 58,811 0.42 11,750,535 84.31 LISA 57,704 0.41 11,808,239 84.73 RAYA Y SIMILARES 49,154 0.35 11,857,392 85.08 CARACOL 40,697 0.29 11,898,090 85.37 RUBIA Y VILLAJAIBA 34,671 0.25 11,932,760 85.62 RUBIO 30,799 0.22 11,963,559 85.84 LENGUADO 27,696 0.20 11,991,255 86.04 CABRILLA 27,264 0.20 12,018,519 86.23 CINTILLA 26,776 0.19 12,045,295 86.43 BESUGO 26,721 0.19 12,072,016 86.62 LEBRANCHA 25,869 0.19 12,097,885 86.80 ESMEDREGAL 25,342 0.18 12,123,227 86.99 LOBINA 23,619 0.17 12,146,847 87.16 BERRUGATA 20,080 0.14 12,166,927 87.30 PÁMPANO 17,887 0.13 12,184,814 87.43 CHARAL 13,599 0.10 12,198,413 87.53 BAQUETA 13,546 0.10 12,211,959 87.62 RONCO 10,862 0.08 12,222,821 87.70 MACARELA 9,206 0.07 12,232,027 87.77 PIERNA 7,850 0.06 12,239,877 87.82 BONITO 6,561 0.05 12,246,437 87.87 ANCHOVETA 4,324 0.03 12,250,761 87.90 PEPINO DE MAR 1,357 0.01 12,252,118 87.91 12,252,118 87.91 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 1,196,256 8.58 13,448,374 96.49 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 404,471 2.90 404,471 2.90 SARDINA INDUSTRIAL 290,901 2.09 290,901 2.09 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 112,558 0.81 403,458 2.89 ANCHOVETA INDUSTRIAL 1,012 0.01 404,471 2.90 USO INDUSTRIAL 84,110 0.60 84,110 0.60 - OTRAS 63,580 0.46 63,580 0.46 SARGAZO DE MAR 12,522 0.09 76,102 0.55 ALGAS MARINAS 8,007 0.06 84,110 0.60 CIFRAS DECIMALES EN CERO INFERIOR A LA UNIDAD Indice
  24. 24. CUADRO I.1.10 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 (TONELADAS, MILES DE PESOS) Indice LITORAL Y ENTIDAD VOLUMEN VALOR TOTAL 1,377,902 13,187,393 LITORAL DEL PACÍFICO 1,063,248 8,560,270 BAJA CALIFORNIA SUR 150,113 749,561 BAJA CALIFORNIA 101,750 1,190,070 SONORA 448,594 2,674,591 SINALOA 213,379 2,746,388 NAYARIT 29,067 562,873 JALISCO 11,261 142,742 COLIMA 38,041 314,420 MICHOACÁN 22,045 201,330 GUERRERO 5,949 83,873 OAXACA 13,728 224,399 CHIAPAS 29,320 419,584 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 283,153 4,217,890 TAMAULIPAS 45,722 936,405 VERACRUZ 102,397 1,075,048 TABASCO 56,091 598,463 CAMPECHE 49,619 873,419 YUCATÁN 25,901 607,101 QUINTANA ROO 3,423 127,454 ENTIDADES SIN LITORAL 31,501 409,234 AGUASCALIENTES 507 4,756 COAHUILA 1,592 11,938 CHIHUAHUA 638 9,532 DURANGO 3,943 63,614 GUANAJUATO 2,888 24,898 HIDALGO 5,340 46,608 MÉXICO 7,347 123,383 MORELOS 540 11,184 NUEVO LEÓN 216 2,874 PUEBLA 5,300 73,810 QUERÉTARO 700 7,639 SAN LUIS POTOSÍ 167 2,449 TLAXCALA 416 6,482 ZACATECAS 1,907 20,068
  25. 25. CUADRO I.1.11 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA SEGÚN LITORAL, 2003 (MILES DE PESOS) PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN LITORAL Y ENTIDAD ACUMULADA VALOR % VALOR % TOTAL NACIONAL 13,936,954 100.00 13,936,954 100.00 LITORAL DEL PACÍFICO 9,309,831 66.80 9,309,831 66.80 SINALOA 2,746,388 19.71 2,746,388 19.71 SONORA 2,674,591 19.19 5,420,978 38.90 BAJA CALIFORNIA 1,190,070 8.54 6,611,048 47.44 BAJA CALIFORNIA SUR 749,561 5.38 7,360,609 52.81 NAYARIT 562,873 4.04 7,923,483 56.85 CHIAPAS 419,584 3.01 8,343,067 59.86 COLIMA 314,420 2.26 8,657,486 62.12 OAXACA 224,399 1.61 8,881,885 63.73 MICHOACÁN 201,330 1.44 9,083,215 65.17 JALISCO 142,742 1.02 9,225,957 66.20 GUERRERO 83,873 0.60 9,309,831 66.80 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 4,217,890 30.26 4,217,890 30.26 VERACRUZ 1,075,048 7.71 1,075,048 7.71 TAMAULIPAS 936,405 6.72 2,011,452 14.43 CAMPECHE 873,419 6.27 2,884,871 20.70 YUCATÁN 607,101 4.36 3,491,972 25.06 TABASCO 598,463 4.29 4,090,436 29.35 QUINTANA ROO 127,454 0.91 4,217,890 30.26 ENTIDADES SIN LITORAL 409,234 2.94 409,234 2.94 MÉXICO 123,383 0.89 123,383 0.89 PUEBLA 73,810 0.53 197,193 1.41 DURANGO 63,614 0.46 260,807 1.87 HIDALGO 46,608 0.33 307,415 2.21 GUANAJUATO 24,898 0.18 332,312 2.38 ZACATECAS 20,068 0.14 352,380 2.53 COAHUILA 11,938 0.09 364,318 2.61 MORELOS 11,184 0.08 375,502 2.69 CHIHUAHUA 9,532 0.07 385,035 2.76 QUERÉTARO 7,639 0.05 392,674 2.82 TLAXCALA 6,482 0.05 399,156 2.86 AGUASCALIENTES 4,756 0.03 403,911 2.90 NUEVO LEÓN 2,874 0.02 406,785 2.92 SAN LUIS POTOSÍ 2,449 0.02 409,234 2.94 Indice
  26. 26. CUADRO I.1.12 PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES EN EL VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003 (MILES DE PESOS) PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN ENTIDAD ACUMULADA VALOR % VALOR % TOTAL NACIONAL 13,936,954 100.00 13,936,954 100.00 SINALOA 2,746,388 19.71 2,746,388 19.71 SONORA 2,674,591 19.19 5,420,978 38.90 BAJA CALIFORNIA 1,190,070 8.54 6,611,048 47.44 VERACRUZ 1,075,048 7.71 7,686,096 55.15 TAMAULIPAS 936,405 6.72 8,622,501 61.87 CAMPECHE 873,419 6.27 9,495,920 68.13 BAJA CALIFORNIA SUR 749,561 5.38 10,245,481 73.51 YUCATÁN 607,101 4.36 10,852,581 77.87 TABASCO 598,463 4.29 11,451,045 82.16 NAYARIT 562,873 4.04 12,013,918 86.20 CHIAPAS 419,584 3.01 12,433,502 89.21 COLIMA 314,420 2.26 12,747,922 91.47 OAXACA 224,399 1.61 12,972,321 93.08 MICHOACÁN 201,330 1.44 13,173,651 94.52 JALISCO 142,742 1.02 13,316,393 95.55 QUINTANA ROO 127,454 0.91 13,443,847 96.46 MÉXICO 123,383 0.89 13,567,230 97.35 GUERRERO 83,873 0.60 13,651,103 97.95 PUEBLA 73,810 0.53 13,724,913 98.48 DURANGO 63,614 0.46 13,788,527 98.94 HIDALGO 46,608 0.33 13,835,135 99.27 GUANAJUATO 24,898 0.18 13,860,033 99.45 ZACATECAS 20,068 0.14 13,880,100 99.59 COAHUILA 11,938 0.09 13,892,038 99.68 MORELOS 11,184 0.08 13,903,222 99.76 CHIHUAHUA 9,532 0.07 13,912,755 99.83 QUERÉTARO 7,639 0.05 13,920,394 99.88 TLAXCALA 6,482 0.05 13,926,876 99.93 AGUASCALIENTES 4,756 0.03 13,931,631 99.96 NUEVO LEÓN 2,874 0.02 13,934,505 99.98 SAN LUIS POTOSÍ 2,449 0.02 13,936,954 100.00 Indice
  27. 27. CUADRO I.1.13 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO DESEMBARCADO, POR ORIGEN Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 (TONELADAS) LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ORIGEN CULTIVO ESTEROS Y BAHÍAS ALTAMAR TOTAL 109,685 61,704 23,044 24,937 LITORAL DEL PACÍFICO 86,113 58,723 13,017 14,373 BAJA CALIFORNIA 577 162 313 101 BAJA CALIFORNIA SUR 849 306 499 43 SONORA 37,173 31,073 1,313 4,787 SINALOA 32,560 21,304 4,296 6,960 NAYARIT 10,412 5,714 3,833 865 COLIMA 318 153 4 161 JALISCO 8 8 - - GUERRERO 62 - 1 61 OAXACA 1,778 2 1,172 604 CHIAPAS 2,376 1,585 791 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 23,572 2,981 10,027 10,564 TAMAULIPAS 14,327 905 6,648 6,774 VERACRUZ 2,622 2 1,788 832 TABASCO 361 77 197 87 CAMPECHE 4,226 307 1,393 2,526 YUCATÁN 1,698 1,690 1 7 QUINTANA ROO 338 - - 338 CUADRO I.1.14 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO VIVO, POR ORIGEN Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 (TONELADAS) LITORAL/ENTIDAD TOTAL ORIGEN CULTIVO ESTEROS Y BAHÍAS ALTAMAR TOTAL 123,905 62,361 26,342 35,201 LITORAL DEL PACÍFICO 97,108 59,260 15,682 22,165 BAJA CALIFORNIA 825 162 501 161 BAJA CALIFORNIA SUR 1,118 306 744 68 SONORA 40,642 31,073 2,091 7,478 SINALOA 38,431 21,841 5,470 11,120 NAYARIT 10,529 5,714 3,929 886 COLIMA 401 153 4 244 JALISCO 8 8 - - GUERRERO 87 1 86 OAXACA 2,256 2 1,357 897 CHIAPAS 2,810 - 1,585 1,225 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 26,797 3,101 10,660 13,036 TAMAULIPAS 15,530 919 6,648 7,963 VERACRUZ 2,664 2 1,788 874 TABASCO 392 77 202 113 CAMPECHE 6,040 413 2,020 3,607 YUCATÁN 1,704 1,690 2 12 QUINTANA ROO 467 - - 467 Indice Indice
  28. 28. CUADRO I.1.15 SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN ORIGEN, 1993 - 2003 (TONELADAS) Indice ORIGEN AÑO TOTAL ALTAMAR ESTEROS Y BAHÍAS CULTIVO 1993 57,579 25,428 20,305 11,846 1994 59,482 26,411 19,933 13,138 1995 67,482 29,690 21,924 15,867 1996 61,235 25,914 22,208 13,114 1997 70,144 28,615 23,960 17,570 1998 71,609 22,975 20,795 27,839 1999 78,234 27,632 22,314 28,288 2000 79,974 24,460 22,421 33,093 2001 1/ 90,287 25,567 17,255 47,465 2002 86,772 22,830 18,791 45,151 2003 109,685 24,937 23,044 61,704 1/ SE CORRIGIERON LOS DOS PRIMEROS SUBTOTALES PORQUE LAS CAPTURAS DECLARADAS EN CAMPECHE PARA ESTEROS Y BAHÍAS CORRESPONDEN A MAR ABIERTO. SERIE HISTÓRICA DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN EN PESO VIVO, SEGÚN ORIGEN, 1993 - 2003 (TONELADAS) ORIGEN AÑO TOTAL ALTAMAR ESTEROS Y BAHÍAS CULTIVO 1993 74,361 38,364 24,151 11,846 1994 76,324 40,034 23,152 13,138 1995 85,901 44,159 25,875 15,867 1996 78,879 39,194 26,571 13,114 1997 88,489 41,767 29,151 17,570 1998 90,335 42,173 24,413 23,749 1999 95,611 40,383 26,108 29,120 2000 95,077 34,933 26,664 33,480 2001 1/ 105,522 37,107 20,401 48,014 2002 100,486 33,156 21,477 45,853 2003 123,905 35,201 26,342 62,361 1/ SE CORRIGIERON LOS DOS PRIMEROS SUBTOTALES PORQUE LAS CAPTURAS DECLARADAS EN CAMPECHE PARA ESTEROS Y BAHÍAS CORRESPONDEN A MAR ABIERTO. CUADRO I.1.16 Indice
  29. 29. CUADRO I.2.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL PACÍFICO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL PACÍFICO BAJA BAJA CALI- CALIFORNIA FORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT JALISCO COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS TOTAL 1,377,902 1,063,248 101,750 150,113 448,594 213,379 29,067 11,261 38,041 22,045 5,949 13,728 29,320 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,037,100 724,717 75,545 124,097 208,662 170,034 29,067 11,249 38,041 22,045 5,949 12,895 27,133 ABULÓN 366 366 203 163 - - - - - - - - - ALMEJA 11,778 10,061 312 8,487 370 826 20 - - 2 17 27 - ANCHOVETA 1,920 271 244 - - - - - - - - 6 21 ATÚN 166,435 165,073 14,003 16,830 4,447 86,811 2 28 27,357 - 12 804 14,778 BAGRE 3,808 1,458 5 1 409 448 2 36 4 166 1 194 193 BANDERA 7,556 1,675 - 1 6 387 425 12 22 12 276 83 450 BAQUETA 603 603 66 203 190 84 1 - - 1 - 59 - BARRILETE 20,739 20,604 3,993 2,615 485 6,900 33 1 4,493 - 2 1,130 952 BERRUGATA 3,694 3,260 409 98 1,542 569 89 0 110 1 2 94 346 BESUGO 1,569 5 - - - - - - - - - 1 5 BONITO 1,646 85 7 52 - 0 6 1 - - 6 14 - CABRILLA 4,917 4,705 438 4,108 107 8 1 4 1 - 33 5 0 CALAMAR 73,911 73,849 8 32,671 40,124 844 171 - 9 - 1 21 - CAMARÓN 109,685 86,111 576 848 37,173 32,561 10,411 8 318 - 62 1,778 2,376 CARACOL 1,993 761 81 209 414 17 - - - - 29 11 - CARPA 27,841 4,559 2 - 259 97 1 1,186 5 2,819 13 98 80 CAZÓN 5,805 3,035 111 568 84 602 187 14 78 24 224 916 226 CHARAL 1,820 1,305 - - - - - 297 - 957 39 13 - CINTILLA 4,959 11 - - - - - - 0 - - 11 - CORVINA 7,553 4,602 510 707 2,541 337 248 14 41 1 10 152 41 ERIZO 1,829 1,829 1,812 17 - - - - - - - - - ESMEDREGAL 1,526 73 - 0 - 0 3 2 1 - 13 54 - GUACHINANGO 6,744 4,174 2 667 145 238 536 546 137 232 459 1,195 16 JAIBA 16,821 5,850 167 114 3,095 1,774 25 48 33 - - 56 539 JUREL 11,831 3,914 225 1,306 197 28 96 29 237 99 357 1,260 81 LANGOSTA 2,814 2,140 315 1,688 16 22 47 16 - 27 - 10 - LANGOSTINO 3,294 299 - - - 3 82 11 36 16 149 - 2 LEBRANCHA 4,547 151 - - - 3 0 2 13 - - 0 132 LENGUADO 1,954 1,763 203 740 460 152 2 - 7 3 18 179 - LISA 9,124 3,750 37 487 283 1,538 741 17 62 18 127 240 200 LOBINA 1,067 429 1 - 1 363 16 34 - 2 - 11 - MACARELA 11,412 11,410 6,447 26 4,938 - - - - - - - - MERO Y SIMILARES 8,709 302 31 174 1 0 4 0 - 7 11 24 49 MOJARRA 64,293 32,018 47 323 668 4,674 5,500 2,890 294 13,100 2,020 1,187 1,316 OSTIÓN 49,893 2,750 619 488 226 436 763 51 - 7 112 48 - PÁMPANO 869 264 0 109 69 39 11 4 8 4 10 9 1 PARGO 4,073 2,261 4 548 101 320 236 217 120 79 191 397 49 PEPINO DE MAR 201 201 191 10 - - - - - - - - - PETO 5,329 0 - 0 - - 0 - - - - - - PIERNA 1,429 1,388 2 1,320 54 9 - - - - - 4 - PULPO 15,730 995 269 142 133 - 7 284 4 6 60 91 - RAYA Y SIMILARES 6,086 3,633 448 760 1,443 216 102 55 105 30 94 353 26 ROBALO 9,447 1,245 - 16 5 67 729 18 35 20 47 166 142 RONCO 1,870 658 5 333 15 89 18 2 41 25 43 87 0 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,091 14 - - 1 12 - - - - 1 - - RUBIO 3,271 2 0 2 - - 0 - - - - - - SARDINA 151,292 151,092 37,145 34,724 78,763 456 - - 3 - - 1 - SIERRA 12,521 5,369 82 439 2,524 994 379 159 86 132 99 139 337 TIBURÓN 17,275 14,510 2,989 1,414 1,191 2,778 458 25 834 28 142 879 3,773 TRUCHA 7,723 205 - - - - 7 4 - 192 - - 2 OTRAS 43,278 14,921 2,752 2,391 3,369 988 2,075 202 791 638 272 1,090 354 0 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 74,706 783 8,299 22,816 24,345 5,633 5,033 2,756 3,399 997 - 646 0 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 317,912 316,167 4,767 25,180 239,866 43,345 - 0 - - - 829 2,180 0 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,340 2,340 334 - 2,006 - - - - - - - - FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 7,078 5,334 25 8 1,479 812 - - - - - 829 2,180 SARDINA INDUSTRIAL 308,494 308,494 4,408 25,172 236,381 42,533 - 0 - - - - - 0 USO INDUSTRIAL 22,890 22,363 21,438 837 66 0 - 12 - - 0 4 6 0 ALGAS MARINAS 1,905 1,905 1,298 607 - - - - - - - - - SARGAZO DE MAR 20,083 20,083 20,062 21 - - - - - - - - - OTRAS 901 375 78 208 66 0 - 12 - - 0 4 6
  30. 30. CUADRO I.2.2 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL GOLFO Y CARIBE, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL GOLFO Y CARIBE QUINTANA TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN ROO TOTAL 1,377,902 283,153 45,722 102,397 56,091 49,619 25,901 3,423 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,037,100 280,909 44,385 102,397 56,042 49,393 25,446 3,245 ABULÓN 366 - - - - - - - ALMEJA 11,778 1,717 9 1,666 38 - - 4 ANCHOVETA 1,920 1,649 1 140 4 1,498 6 1 ATÚN 166,435 1,363 0 1,257 48 0 57 1 BAGRE 3,808 1,133 543 518 18 43 9 2 BANDERA 7,556 5,881 11 528 3,662 1,674 4 1 BAQUETA 603 - - - - - - - BARRILETE 20,739 135 - 135 - - 0 - BERRUGATA 3,694 435 3 172 80 179 - - BESUGO 1,569 1,563 44 648 834 6 31 - BONITO 1,646 1,561 23 608 491 70 368 2 CABRILLA 4,917 212 7 162 27 0 0 15 CALAMAR 73,911 62 22 27 - 8 0 6 CAMARÓN 109,685 23,574 14,328 2,622 361 4,226 1,699 338 CARACOL 1,993 1,232 - 258 54 875 - 46 CARPA 27,841 5,188 2,448 1,227 1,407 107 - - CAZÓN 5,805 2,770 1,030 389 360 744 217 31 CHARAL 1,820 0 - - - 0 - - CINTILLA 4,959 4,948 0 1,009 3,859 80 - - CORVINA 7,553 2,951 323 51 33 2,163 365 17 ERIZO 1,829 - - - - - - - ESMEDREGAL 1,526 1,453 112 514 428 96 199 104 GUACHINANGO 6,744 2,570 455 204 987 453 457 15 JAIBA 16,821 10,971 2,875 2,800 1,647 3,521 127 2 JUREL 11,831 7,918 82 2,609 1,779 3,363 70 14 LANGOSTA 2,814 673 10 0 - 0 402 261 LANGOSTINO 3,294 2,970 48 1,752 1,101 69 - - LEBRANCHA 4,547 4,396 278 3,934 0 184 - - LENGUADO 1,954 191 61 126 2 1 - 0 LISA 9,124 5,374 3,850 357 796 350 14 8 LOBINA 1,067 80 71 10 - - - - MACARELA 11,412 1 - - - - 1 0 MERO Y SIMILARES 8,709 8,407 153 803 564 264 5,888 735 MOJARRA 64,293 25,648 1,244 17,580 5,715 716 235 158 OSTIÓN 49,893 47,143 858 24,451 20,765 1,069 - - PÁMPANO 869 605 26 249 40 269 8 13 PARGO 4,073 1,813 71 176 387 621 420 137 PEPINO DE MAR 201 - - - - - - - PETO 5,329 5,329 490 2,181 1,726 260 537 134 PIERNA 1,429 41 - - 30 - 11 - PULPO 15,730 14,734 - 85 - 4,582 9,947 121 RAYA Y SIMILARES 6,086 2,453 181 249 889 1,112 21 2 ROBALO 9,447 8,180 77 1,409 2,890 3,608 95 101 RONCO 1,870 1,212 312 442 368 85 3 3 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,091 2,077 14 319 77 15 1,557 95 RUBIO 3,271 3,269 13 1,101 0 765 1,260 129 SARDINA 151,292 201 - 199 0 - - 2 SIERRA 12,521 7,152 663 1,880 1,772 2,760 66 11 TIBURÓN 17,275 2,765 749 959 226 269 403 158 TRUCHA 7,723 4,014 1,890 1,994 129 1 - - OTRAS 43,278 27,508 862 15,183 2,449 7,463 971 579 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 25,387 10,149 9,414 - 5,823 - - CONSUMO HUMANO INDIRECTO 317,912 1,745 1,336 - 48 226 - 135 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,340 - - - - - - - FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 7,078 1,745 1,336 - 48 226 - 135 SARDINA INDUSTRIAL 308,494 - - - - - - - USO INDUSTRIAL 22,890 498 0 - - 0 455 43 ALGAS MARINAS 1,905 - - - - - - - SARGAZO DE MAR 20,083 - - - - - - - OTRAS 901 498 0 - - 0 455 43
  31. 31. CUADRO I.2.3 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO DESEMBARCADO DE LAS ENTIDADES SIN LITORAL, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL ENT. SIN LITORAL AGUAS- GUANA- NUEVO CALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA DURANGO JUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS LEÓN PUEBLA QUERÉTARO S.L.P. TLAXCALA ZACATECAS TOTAL 1,377,902 31,501 507 1,592 638 3,943 2,888 5,340 7,347 540 216 5,300 700 167 416 1,907 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,037,100 31,473 507 1,592 638 3,943 2,888 5,326 7,347 540 216 5,286 700 167 416 1,907 ABULÓN 366 - - - - - - - - - - - - - - - ALMEJA 11,778 - - - - - - - - - - - - - - - ANCHOVETA 1,920 - - - - - - - - - - - - - - - ATÚN 166,435 - - - - - - - - - - - - - - - BAGRE 3,808 1,216 55 186 65 778 4 5 5 18 29 8 1 23 - 40 BANDERA 7,556 - - - - - - - - - - - - - - - BAQUETA 603 - - - - - - - - - - - - - - - BARRILETE 20,739 - - - - - - - - - - - - - - - BERRUGATA 3,694 - - - - - - - - - - - - - - - BESUGO 1,569 - - - - - - - - - - - - - - - BONITO 1,646 - - - - - - - - - - - - - - - CABRILLA 4,917 - - - - - - - - - - - - - - - CALAMAR 73,911 - - - - - - - - - - - - - - - CAMARÓN 109,685 - - - - - - - - - - - - - - - CARACOL 1,993 - - - - - - - - - - - - - - - CARPA 27,841 18,094 151 1,281 343 1,004 1,471 4,422 4,319 5 42 3,660 255 106 416 619 CAZÓN 5,805 - - - - - - - - - - - - - - - CHARAL 1,820 514 - - 1 - 287 23 203 - - - - - 1 - CINTILLA 4,959 - - - - - - - - - - - - - - - CORVINA 7,553 - - - - - - - - - - - - - - - ERIZO 1,829 - - - - - - - - - - - - - - - ESMEDREGAL 1,526 - - - - - - - - - - - - - - - GUACHINANGO 6,744 - - - - - - - - - - - - - - - JAIBA 16,821 - - - - - - - - - - - - - - - JUREL 11,831 - - - - - - - - - - - - - - - LANGOSTA 2,814 1 - - - - - - - 1 - - - - - - LANGOSTINO 3,294 25 - - - - - 1 11 1 - - - 12 - - LEBRANCHA 4,547 - - - - - - - - - - - - - - - LENGUADO 1,954 - - - - - - - - - - - - - - - LISA 9,124 0 - - - - - - - - - - - 0 - - LOBINA 1,067 558 47 28 23 341 10 - 15 25 19 22 9 0 - 18 MACARELA 11,412 - - - - - - - - - - - - - - - MERO Y SIMILARES 8,709 - - - - - - - - - - - - - - - MOJARRA 64,293 6,626 254 27 112 1,008 1,042 690 556 482 58 715 431 23 - 1,229 OSTIÓN 49,893 - - - - - - - - - - - - - - - PÁMPANO 869 - - - - - - - - - - - - - - - PARGO 4,073 - - - - - - - - - - - - - - - PEPINO DE MAR 201 - - - - - - - - - - - - - - - PETO 5,329 - - - - - - - - - - - - - - - PIERNA 1,429 - - - - - - - - - - - - - - - PULPO 15,730 - - - - - - - - - - - - - - - RAYA Y SIMILARES 6,086 - - - - - - - - - - - - - - - ROBALO 9,447 22 - 19 - - - - - - - - - 2 - - RONCO 1,870 - - - - - - - - - - - - - - - RUBIA Y VILLAJAIBA 2,091 - - - - - - - - - - - - - - - RUBIO 3,271 - - - - - - - - - - - - - - - SARDINA 151,292 - - - - - - - - - - - - - - - SIERRA 12,521 - - - - - - - - - - - - - - - TIBURÓN 17,275 - - - - - - - - - - - - - - - TRUCHA 7,723 3,503 - - 95 168 0 186 2,177 8 3 861 4 - - - OTRAS 43,278 849 - 50 - 643 75 - 61 - - 20 - 0 - - OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 65 - - - - - - - - 65 - - - - - CONSUMO HUMANO INDIRECTO 317,912 - - - - - - - - - - - - - - - ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,340 - - - - - - - - - - - - - - - FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 7,078 - - - - - - - - - - - - - - - SARDINA INDUSTRIAL 308,494 - - - - - - - - - - - - - - - USO INDUSTRIAL 22,890 28 - - - - - 14 - - - 15 - - - - ALGAS MARINAS 1,905 - - - - - - - - - - - - - - - SARGAZO DE MAR 20,083 - - - - - - - - - - - - - - - OTRAS 901 28 - - - - - 14 - - - 15 - - - -
  32. 32. CUADRO I.2.4 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL PACÍFICO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL PACÍFICO BAJA BAJA CALI- CALIFORNIA FORNIA SUR SONORA SINALOA NAYARIT JALISCO COLIMA MICHOACÁN GUERRERO OAXACA CHIAPAS TOTAL 1,564,966 1,237,693 118,503 184,679 546,964 233,256 30,276 11,291 38,292 22,824 6,153 14,957 30,500 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,137,927 813,333 86,617 149,991 247,131 179,075 30,276 11,280 38,292 22,824 6,153 13,920 27,774 ABULÓN 607 607 219 388 - - - - - - - - - ALMEJA 13,007 11,290 340 9,569 374 890 20 - - 2 69 27 - ANCHOVETA 1,981 332 305 - - - - - - - - 6 21 ATÚN 166,875 165,202 14,044 16,889 4,458 86,829 2 28 27,357 - 12 805 14,778 BAGRE 3,913 1,534 5 1 409 489 3 36 4 167 1 194 225 BANDERA 7,755 1,807 - 1 6 421 522 12 23 12 276 83 450 BAQUETA 638 638 66 223 198 91 1 - - 1 - 59 - BARRILETE 20,740 20,605 3,993 2,615 485 6,900 34 1 4,493 - 2 1,130 952 BERRUGATA 3,739 3,304 409 108 1,545 594 95 0 110 1 2 94 346 BESUGO 1,575 5 - - - - - - - - - 1 5 BONITO 1,655 88 7 55 - 0 6 1 - - 6 14 - CABRILLA 5,297 5,084 469 4,449 113 9 1 4 1 - 33 5 0 CALAMAR 97,453 97,391 9 43,250 52,969 961 171 - 9 - 1 21 - CAMARÓN 123,905 97,107 824 1,118 40,643 38,431 10,529 8 401 - 88 2,256 2,810 CARACOL 8,913 2,829 170 1,242 1,356 20 - - - - 29 11 - CARPA 28,060 4,699 2 - 271 113 1 1,186 5 2,886 13 98 123 CAZÓN 6,354 3,520 123 708 104 742 227 14 78 26 224 1,040 233 CHARAL 1,861 1,347 - - - - - 297 - 964 39 47 - CINTILLA 4,959 11 - - - - - - 0 - - 11 - CORVINA 8,167 5,054 557 768 2,780 421 267 14 41 1 10 152 43 ERIZO 1,829 1,829 1,812 17 - - - - - - - - - ESMEDREGAL 1,563 73 - 0 - 0 4 2 1 - 13 54 - GUACHINANGO 6,966 4,314 2 720 146 260 587 547 138 242 459 1,196 16 JAIBA 16,976 6,003 181 114 3,119 1,890 25 48 33 - - 56 539 JUREL 11,875 3,945 226 1,317 201 30 106 30 237 99 357 1,261 81 LANGOSTA 2,970 2,140 315 1,688 16 22 47 16 - 27 - 10 - LANGOSTINO 3,294 299 - - - 3 82 11 36 16 149 - 2 LEBRANCHA 4,548 151 - - - 3 1 2 13 - - 0 132 LENGUADO 2,108 1,918 212 814 520 162 3 - 7 3 18 179 - LISA 9,220 3,844 37 488 283 1,590 741 19 63 18 127 240 237 LOBINA 1,120 475 1 - 1 408 18 34 - 2 - 11 - MACARELA 11,412 11,410 6,447 26 4,938 - - - - - - - - MERO Y SIMILARES 9,405 324 34 193 1 0 4 0 - 7 11 24 49 MOJARRA 67,180 34,711 47 324 865 5,983 5,945 2,890 297 13,758 2,020 1,187 1,393 OSTIÓN 50,219 2,904 619 488 226 436 763 76 - 7 238 51 - PÁMPANO 882 270 0 112 69 41 11 4 8 4 10 9 1 PARGO 4,254 2,372 4 600 105 336 255 218 130 86 191 397 49 PEPINO DE MAR 201 201 191 10 - - - - - - - - - PETO 5,384 0 - 0 - - 0 - - - - - - PIERNA 1,544 1,502 2 1,431 56 9 - - - - - 4 - PULPO 16,757 1,044 292 155 145 - 7 284 4 6 60 91 - RAYA Y SIMILARES 7,819 5,256 682 1,304 1,788 409 187 55 167 32 95 509 26 ROBALO 9,750 1,278 - 18 5 70 749 18 36 22 47 168 146 RONCO 1,897 684 6 357 15 90 18 2 41 25 43 87 0 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,256 14 - - 1 12 - - - - 1 - - RUBIO 3,389 2 0 2 - - 0 - - - - - - SARDINA 189,115 188,864 46,431 43,405 98,453 570 - - 3 - - 1 - SIERRA 12,547 5,387 82 440 2,539 995 380 159 86 132 99 139 337 TIBURÓN 20,256 17,440 4,040 2,163 1,379 3,308 616 25 901 31 142 1,058 3,777 TRUCHA 7,727 206 - - - - 7 4 - 192 - - 2 OTRAS 45,850 17,312 2,629 4,122 3,732 1,190 2,209 202 814 654 272 1,133 354 - OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 74,706 783 8,299 22,816 24,345 5,633 5,033 2,756 3,399 997 - 646 - CONSUMO HUMANO INDIRECTO 397,390 395,209 5,959 31,474 299,833 54,181 - 0 - - - 1,037 2,726 - ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,925 2,925 418 - 2,507 - - - - - - - - FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,848 6,667 31 10 1,849 1,014 - - - - - 1,037 2,726 SARDINA INDUSTRIAL 385,618 385,618 5,510 31,464 295,477 53,166 - 0 - - - - - - USO INDUSTRIAL 29,648 29,151 25,927 3,214 - - - 11 - - - - - - ALGAS MARINAS 6,904 6,904 3,781 3,123 - - - - - - - - - SARGAZO DE MAR 22,092 22,092 22,068 24 - - - - - - - - - OTRAS 653 155 78 67 - - - 11 - - - - -
  33. 33. CUADRO I.2.5 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES CON LITORAL EN EL GOLFO Y CARIBE, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL GOLFO Y CARIBE QUINTANA TAMAULIPAS VERACRUZ TABASCO CAMPECHE YUCATÁN ROO TOTAL 1,564,966 295,625 47,620 102,807 56,135 56,888 28,067 4,107 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,137,927 292,988 45,949 102,807 56,074 56,606 27,612 3,939 ABULÓN 607 - - - - - - - ALMEJA 13,007 1,717 9 1,666 38 - - 4 ANCHOVETA 1,981 1,649 1 140 4 1,498 6 1 ATÚN 166,875 1,673 0 1,553 48 0 71 1 BAGRE 3,913 1,152 559 518 18 44 9 3 BANDERA 7,755 5,949 12 528 3,662 1,740 5 2 BAQUETA 638 - - - - - - - BARRILETE 20,740 135 - 135 - - 0 - BERRUGATA 3,739 435 3 172 80 180 - - BESUGO 1,575 1,570 47 648 834 7 34 - BONITO 1,655 1,567 23 608 491 70 373 2 CABRILLA 5,297 213 7 162 27 0 0 17 CALAMAR 97,453 62 22 27 - 8 0 6 CAMARÓN 123,905 26,798 15,530 2,664 393 6,040 1,704 467 CARACOL 8,913 6,084 - 258 54 5,497 - 275 CARPA 28,060 5,209 2,464 1,227 1,407 111 - - CAZÓN 6,354 2,835 1,036 389 360 778 238 34 CHARAL 1,861 0 - - - 0 - - CINTILLA 4,959 4,948 0 1,009 3,859 80 - - CORVINA 8,167 3,112 324 51 33 2,285 401 19 ERIZO 1,829 - - - - - - - ESMEDREGAL 1,563 1,490 116 514 428 100 219 112 GUACHINANGO 6,966 2,652 464 204 987 478 502 17 JAIBA 16,976 10,972 2,875 2,800 1,647 3,522 127 2 JUREL 11,875 7,929 83 2,609 1,779 3,369 74 15 LANGOSTA 2,970 828 10 0 - 0 402 416 LANGOSTINO 3,294 2,970 48 1,752 1,101 69 - - LEBRANCHA 4,548 4,397 278 3,934 0 184 - - LENGUADO 2,108 191 61 126 2 1 - 0 LISA 9,220 5,377 3,851 355 796 351 15 9 LOBINA 1,120 85 76 10 - - - - MACARELA 11,412 1 - - - - 1 0 MERO Y SIMILARES 9,405 9,081 155 804 564 284 6,475 799 MOJARRA 67,180 25,787 1,330 17,580 5,715 753 249 160 OSTIÓN 50,219 47,315 1,031 24,451 20,765 1,069 - - PÁMPANO 882 612 26 249 40 275 9 13 PARGO 4,254 1,882 72 176 387 639 462 146 PEPINO DE MAR 201 - - - - - - - PETO 5,384 5,384 502 2,181 1,726 261 578 136 PIERNA 1,544 42 - - 30 - 12 - PULPO 16,757 15,713 - 85 - 4,613 10,892 122 RAYA Y SIMILARES 7,819 2,564 181 251 889 1,215 26 2 ROBALO 9,750 8,451 80 1,409 2,890 3,860 104 108 RONCO 1,897 1,213 312 442 368 85 3 3 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,256 2,242 14 319 77 15 1,712 105 RUBIO 3,389 3,387 14 1,101 0 772 1,359 142 SARDINA 189,115 251 - 249 0 - - 2 SIERRA 12,547 7,160 663 1,880 1,772 2,762 71 12 TIBURÓN 20,256 2,816 751 974 226 277 427 161 TRUCHA 7,727 4,018 1,894 1,994 129 1 - - OTRAS 45,850 27,685 880 15,189 2,449 7,487 1,052 629 0 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 25,387 10,149 9,414 - 5,823 - - 0 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 397,390 2,181 1,671 - 61 282 - 168 0 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,925 - - - - - - - FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,848 2,181 1,671 - 61 282 - 168 SARDINA INDUSTRIAL 385,618 - - - - - - - 0 USO INDUSTRIAL 29,648 456 - - - - 455 0 0 ALGAS MARINAS 6,904 - - - - - - - SARGAZO DE MAR 22,092 - - - - - - - OTRAS 653 456 - - - - 455 0
  34. 34. CUADRO I.2.6 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN PESO VIVO DE LAS ENTIDADES SIN LITORAL, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice TOTAL TOTAL ENTIDADES DESTINO Y ESPECIE NACIONAL ENT. SIN LITORAL AGUAS- GUANA- NUEVO CALIENTES COAHUILA CHIHUAHUA DURANGO JUATO HIDALGO MÉXICO MORELOS LEÓN PUEBLA QUERÉTARO S.L.P. TLAXCALA ZACATECAS TOTAL 1,564,966 31,648 507 1,624 681 3,943 2,888 5,401 7,347 540 216 5,300 700 177 416 1,907 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,137,927 31,606 507 1,624 681 3,943 2,888 5,374 7,347 540 216 5,286 700 177 416 1,907 ABULÓN 607 - - - - - - - - - - - - - - - ALMEJA 13,007 - - - - - - - - - - - - - - - ANCHOVETA 1,981 - - - - - - - - - - - - - - - ATÚN 166,875 - - - - - - - - - - - - - - - BAGRE 3,913 1,228 55 191 69 778 4 5 5 18 29 8 1 25 - 40 BANDERA 7,755 - - - - - - - - - - - - - - - BAQUETA 638 - - - - - - - - - - - - - - - BARRILETE 20,740 - - - - - - - - - - - - - - - BERRUGATA 3,739 - - - - - - - - - - - - - - - BESUGO 1,575 - - - - - - - - - - - - - - - BONITO 1,655 - - - - - - - - - - - - - - - CABRILLA 5,297 - - - - - - - - - - - - - - - CALAMAR 97,453 - - - - - - - - - - - - - - - CAMARÓN 123,905 - - - - - - - - - - - - - - - CARACOL 8,913 - - - - - - - - - - - - - - - CARPA 28,060 18,152 151 1,303 372 1,004 1,471 4,423 4,319 5 42 3,660 255 111 416 619 CAZÓN 6,354 - - - - - - - - - - - - - - - CHARAL 1,861 514 - - 1 - 287 23 203 - - - - - 1 - CINTILLA 4,959 - - - - - - - - - - - - - - - CORVINA 8,167 - - - - - - - - - - - - - - - ERIZO 1,829 - - - - - - - - - - - - - - - ESMEDREGAL 1,563 - - - - - - - - - - - - - - - GUACHINANGO 6,966 - - - - - - - - - - - - - - - JAIBA 16,976 - - - - - - - - - - - - - - - JUREL 11,875 - - - - - - - - - - - - - - - LANGOSTA 2,970 1 - - - - - - - 1 - - - - - - LANGOSTINO 3,294 25 - - - - - 1 11 1 - - - 12 - - LEBRANCHA 4,548 - - - - - - - - - - - - - - - LENGUADO 2,108 - - - - - - - - - - - - - - - LISA 9,220 0 - - - - - - - - - - - 0 - - LOBINA 1,120 559 47 28 25 341 10 - 15 25 19 22 9 0 - 18 MACARELA 11,412 - - - - - - - - - - - - - - - MERO Y SIMILARES 9,405 - - - - - - - - - - - - - - - MOJARRA 67,180 6,682 254 28 120 1,008 1,042 735 556 482 58 715 431 26 - 1,229 OSTIÓN 50,219 - - - - - - - - - - - - - - - PÁMPANO 882 - - - - - - - - - - - - - - - PARGO 4,254 - - - - - - - - - - - - - - - PEPINO DE MAR 201 - - - - - - - - - - - - - - - PETO 5,384 - - - - - - - - - - - - - - - PIERNA 1,544 - - - - - - - - - - - - - - - PULPO 16,757 - - - - - - - - - - - - - - - RAYA Y SIMILARES 7,819 - - - - - - - - - - - - - - - ROBALO 9,750 22 - 19 - - - - - - - - - 3 - - RONCO 1,897 - - - - - - - - - - - - - - - RUBIA Y VILLAJAIBA 2,256 - - - - - - - - - - - - - - - RUBIO 3,389 - - - - - - - - - - - - - - - SARDINA 189,115 - - - - - - - - - - - - - - - SIERRA 12,547 - - - - - - - - - - - - - - - TIBURÓN 20,256 - - - - - - - - - - - - - - - TRUCHA 7,727 3,503 - - 95 168 0 186 2,177 8 3 861 4 - - - OTRAS 45,850 854 - 54 - 643 75 - 61 - - 20 - 0 - - OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 65 - - - - - - - - 65 - - - - - CONSUMO HUMANO INDIRECTO 397,390 - - - - - - - - - - - - - - - ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,925 - - - - - - - - - - - - - - - FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,848 - - - - - - - - - - - - - - - SARDINA INDUSTRIAL 385,618 - - - - - - - - - - - - - - - USO INDUSTRIAL 29,648 42 - - - - - 27 - - - 15 - - - - ALGAS MARINAS 6,904 - - - - - - - - - - - - - - - SARGAZO DE MAR 22,092 - - - - - - - - - - - - - - - OTRAS 653 42 - - - - - 27 - - - 15 - - - -
  35. 35. CUADRO I.2.7 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice DESTINO Y ESPECIE TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,377,902 95,802 117,388 118,194 113,402 124,809 133,089 142,009 108,408 104,527 119,528 97,792 102,956 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,037,100 64,090 85,523 85,403 79,360 87,259 89,059 101,909 83,719 92,174 109,285 77,169 82,150 ABULÓN 366 2 39 70 61 96 57 19 8 4 3 3 3 ALMEJA 11,778 496 541 650 394 314 445 6,376 871 297 375 562 456 ANCHOVETA 1,920 22 584 559 218 205 8 154 23 9 11 95 31 ATÚN 166,435 1,810 18,835 15,118 14,555 15,697 18,584 18,259 13,170 14,095 15,331 8,070 12,913 BAGRE 3,808 298 235 326 307 258 315 315 371 345 281 348 409 BANDERA 7,556 491 538 657 611 700 571 588 619 741 670 625 745 BAQUETA 603 83 87 81 60 49 40 27 10 10 51 35 73 BARRILETE 20,739 128 1,684 1,968 1,178 1,740 894 1,113 1,516 1,760 3,890 1,116 3,752 BERRUGATA 3,694 237 298 409 500 499 371 187 109 122 250 249 463 BESUGO 1,569 81 73 98 133 126 72 102 262 172 159 116 175 BONITO 1,646 91 120 140 120 145 342 166 138 85 92 92 114 CABRILLA 4,917 422 361 277 125 316 478 478 752 488 537 411 272 CALAMAR 73,911 7,636 6,774 6,402 6,462 9,739 6,914 7,933 5,884 5,706 5,089 2,324 3,048 CAMARÓN 109,685 3,149 3,368 4,125 2,441 3,937 7,172 9,186 9,394 16,874 26,269 15,629 8,142 CARACOL 1,993 34 57 158 128 236 358 368 291 125 80 110 47 CARPA 27,841 1,794 1,993 2,312 2,683 2,479 2,342 2,285 3,127 2,300 2,508 2,101 1,917 CAZÓN 5,805 447 475 466 542 529 491 524 397 425 475 481 553 CHARAL 1,820 130 220 129 183 158 147 232 185 116 104 132 83 CINTILLA 4,959 297 501 243 245 632 541 487 548 320 344 362 441 CORVINA 7,553 602 1,495 1,491 770 313 327 395 333 251 301 488 787 ERIZO 1,829 124 80 - - - 3 166 297 282 322 215 340 ESMEDREGAL 1,526 130 113 146 159 120 150 98 132 110 99 129 139 GUACHINANGO 6,744 515 663 777 537 548 485 452 472 430 641 590 633 JAIBA 16,821 1,148 1,267 1,371 1,196 1,260 1,336 1,708 1,548 1,249 1,398 1,788 1,553 JUREL 11,831 923 1,074 1,201 1,126 1,170 979 904 1,087 817 712 812 1,026 LANGOSTA 2,814 412 271 57 18 13 27 145 105 310 644 475 337 LANGOSTINO 3,294 310 299 233 266 174 225 257 249 288 325 329 339 LEBRANCHA 4,547 570 472 279 272 205 264 317 376 441 499 490 359 LENGUADO 1,954 91 90 130 197 187 364 420 168 59 75 85 89 LISA 9,124 514 456 625 558 683 803 709 737 656 758 1,477 1,149 LOBINA 1,067 96 137 155 111 45 41 53 62 80 97 79 109 MACARELA 11,412 5 493 119 358 293 1,679 1,401 1,394 476 2,615 687 1,891 MERO Y SIMILARES 8,709 781 1,136 255 939 858 836 772 895 604 537 469 626 MOJARRA 64,293 5,089 5,548 6,116 5,355 5,060 4,933 5,626 5,477 5,269 5,521 5,185 5,115 OSTIÓN 49,893 4,122 4,577 5,595 4,793 3,011 4,809 4,621 4,046 3,453 2,434 4,053 4,379 PÁMPANO 869 60 60 122 74 84 80 65 138 66 33 46 43 PARGO 4,073 254 342 335 338 369 365 339 393 338 347 338 315 PEPINO DE MAR 201 1 9 12 32 39 34 31 22 19 1 - 1 PETO 5,329 536 609 546 391 538 611 364 497 333 207 211 485 PIERNA 1,429 115 122 157 119 99 145 165 124 92 112 80 98 PULPO 15,730 82 91 69 111 87 146 145 2,128 3,791 4,137 2,936 2,007 RAYA Y SIMILARES 6,086 375 453 555 625 574 613 665 582 424 401 408 411 ROBALO 9,447 636 649 709 787 809 764 806 807 780 869 955 877 RONCO 1,870 163 147 154 137 147 160 140 154 140 215 160 153 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,091 192 232 170 122 170 160 144 169 229 173 162 168 RUBIO 3,271 291 348 334 320 368 348 242 159 238 133 198 292 SARDINA 151,292 17,109 14,256 14,670 15,108 18,421 13,472 14,875 9,460 10,820 8,642 4,557 9,902 SIERRA 12,521 966 942 1,335 899 1,278 792 469 665 615 1,318 1,544 1,699 TIBURÓN 17,275 1,413 1,841 1,978 1,596 1,542 1,448 1,425 1,262 995 1,306 1,065 1,404 TRUCHA 7,723 591 627 761 590 519 528 500 553 591 631 696 1,137 OTRAS 43,278 3,030 3,803 4,125 4,483 3,838 3,684 3,717 3,538 3,189 3,392 3,133 3,345 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 5,198 6,036 6,636 6,026 6,581 8,305 10,975 8,017 10,744 13,872 10,467 7,301 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 317,912 31,634 31,784 32,676 32,718 33,237 40,897 36,219 21,668 9,723 7,899 19,446 20,012 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,340 - 20 - 673 650 110 165 - - - 99 623 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 7,078 395 738 870 135 110 3 6 283 447 1,629 1,258 1,204 SARDINA INDUSTRIAL 308,494 31,239 31,026 31,806 31,910 32,478 40,784 36,048 21,385 9,276 6,269 18,089 18,185 USO INDUSTRIAL 22,890 78 81 115 1,325 4,312 3,133 3,881 3,020 2,630 2,344 1,177 793 ALGAS MARINAS 1,905 7 5 5 54 88 279 463 344 436 126 53 45 SARGAZO DE MAR 20,083 - 1 1 1,156 4,081 2,738 3,340 2,630 2,146 2,173 1,087 731 OTRAS 901 71 74 109 115 143 116 79 46 48 45 37 17
  36. 36. CUADRO I.2.8 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO VIVO, SEGÚN DESTINO Y PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS) Indice DESTINO Y ESPECIE TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,564,966 112,842 134,111 135,473 129,726 144,348 152,943 161,838 123,019 115,633 131,033 108,926 115,074 CONSUMO HUMANO DIRECTO 1,137,927 73,237 94,293 94,538 87,204 97,780 97,837 111,607 91,185 99,980 118,149 83,090 89,027 ABULÓN 607 3 41 106 121 172 98 38 15 4 3 3 3 ALMEJA 13,007 697 557 711 428 446 552 6,745 954 308 389 603 617 ANCHOVETA 1,981 22 584 559 218 205 8 189 23 9 11 116 36 ATÚN 166,875 1,828 18,863 15,141 14,571 15,757 18,642 18,316 13,213 14,120 15,344 8,090 12,988 BAGRE 3,913 307 246 336 315 265 320 324 377 352 292 359 421 BANDERA 7,755 501 549 686 636 719 589 609 635 758 685 633 756 BAQUETA 638 87 92 85 64 51 42 28 10 10 55 37 77 BARRILETE 20,740 128 1,684 1,968 1,178 1,740 894 1,113 1,516 1,760 3,891 1,117 3,752 BERRUGATA 3,739 240 302 414 503 508 377 190 110 124 252 251 467 BESUGO 1,575 81 73 98 133 126 73 103 263 173 160 117 175 BONITO 1,655 92 121 141 121 146 344 166 139 85 93 92 115 CABRILLA 5,297 462 395 298 133 333 508 511 818 519 581 444 294 CALAMAR 97,453 10,248 9,476 8,766 8,501 12,981 9,084 10,580 8,254 7,013 5,982 2,926 3,641 CAMARÓN 123,905 3,837 4,281 5,048 2,630 4,054 7,261 9,312 10,037 18,849 30,426 18,052 10,118 CARACOL 8,913 108 180 722 529 1,229 1,996 1,932 844 382 310 534 148 CARPA 28,060 1,812 2,014 2,344 2,705 2,491 2,351 2,295 3,139 2,314 2,538 2,128 1,930 CAZÓN 6,354 499 528 513 616 589 542 570 429 446 503 517 602 CHARAL 1,861 130 220 131 201 174 147 232 186 118 105 133 83 CINTILLA 4,959 297 501 243 245 632 541 487 548 320 344 362 441 CORVINA 8,167 639 1,620 1,632 836 349 348 422 359 265 326 520 852 ERIZO 1,829 124 80 - - - 3 166 297 282 322 215 340 ESMEDREGAL 1,563 132 118 151 162 124 154 101 135 113 100 130 143 GUACHINANGO 6,966 533 690 809 557 568 499 464 485 442 662 606 651 JAIBA 16,976 1,151 1,278 1,378 1,196 1,262 1,339 1,709 1,556 1,352 1,403 1,791 1,560 JUREL 11,875 931 1,078 1,205 1,129 1,174 983 908 1,089 819 715 814 1,029 LANGOSTA 2,970 427 294 63 18 13 27 180 124 325 662 486 349 LANGOSTINO 3,294 310 299 233 266 174 225 257 249 288 325 329 339 LEBRANCHA 4,548 570 472 279 272 205 264 317 376 441 499 490 359 LENGUADO 2,108 100 99 143 210 204 392 450 176 62 84 92 98 LISA 9,220 527 473 633 562 686 824 711 738 665 758 1,495 1,149 LOBINA 1,120 104 146 163 117 47 43 54 63 83 102 83 116 MACARELA 11,412 5 493 119 358 293 1,679 1,401 1,394 476 2,615 687 1,891 MERO Y SIMILARES 9,405 850 1,237 262 1,017 929 907 833 970 649 576 504 671 MOJARRA 67,180 5,322 5,835 6,427 5,620 5,213 5,107 5,811 5,682 5,526 5,837 5,456 5,344 OSTIÓN 50,219 4,297 4,587 5,595 4,799 3,011 4,809 4,621 4,046 3,453 2,487 4,091 4,424 PÁMPANO 882 61 61 123 75 86 82 66 139 66 34 47 44 PARGO 4,254 266 357 348 352 389 383 354 412 353 360 351 328 PEPINO DE MAR 201 1 9 12 32 39 34 31 22 19 1 - 1 PETO 5,384 546 622 552 392 539 612 365 501 336 208 212 500 PIERNA 1,544 124 130 167 124 107 158 181 136 101 122 87 107 PULPO 16,757 88 97 73 116 91 153 148 2,246 4,048 4,413 3,131 2,153 RAYA Y SIMILARES 7,819 481 559 763 794 746 847 863 716 548 493 493 516 ROBALO 9,750 658 672 731 816 839 791 839 838 803 890 973 901 RONCO 1,897 165 148 156 140 150 164 144 156 142 216 162 155 RUBIA Y VILLAJAIBA 2,256 206 253 185 130 184 172 152 183 246 188 176 182 RUBIO 3,389 300 359 345 333 381 358 248 166 246 139 206 307 SARDINA 189,115 21,387 17,820 18,337 18,885 23,026 16,840 18,593 11,825 13,525 10,802 5,696 12,378 SIERRA 12,547 966 943 1,336 900 1,286 797 469 666 616 1,318 1,544 1,705 TIBURÓN 20,256 1,632 2,157 2,311 1,899 1,837 1,727 1,679 1,482 1,156 1,489 1,229 1,658 TRUCHA 7,727 592 627 761 590 519 528 500 553 592 632 697 1,137 OTRAS 45,850 3,167 3,933 4,302 4,634 4,108 3,915 3,852 3,878 3,536 3,535 3,317 3,674 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158 5,198 6,036 6,636 6,026 6,581 8,305 10,975 8,017 10,744 13,872 10,467 7,301 CONSUMO HUMANO INDIRECTO 397,390 39,543 39,730 40,845 40,897 41,547 51,121 45,274 27,086 12,153 9,873 24,307 25,015 ANCHOVETA INDUSTRIAL 2,925 - 25 - 841 812 138 206 - - - 124 779 FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO 8,848 494 923 1,088 169 137 4 8 354 558 2,037 1,573 1,505 SARDINA INDUSTRIAL 385,618 39,049 38,782 39,757 39,887 40,598 50,980 45,060 26,732 11,595 7,837 22,611 22,731 USO INDUSTRIAL 29,648 62 89 90 1,625 5,021 3,986 4,957 4,749 3,499 3,011 1,529 1,031 ALGAS MARINAS 6,904 39 33 20 276 450 878 1,216 1,812 1,096 576 298 210 SARGAZO DE MAR 22,092 - 1 1 1,271 4,489 3,012 3,674 2,893 2,360 2,390 1,196 804 OTRAS 653 23 54 68 78 82 96 68 43 43 44 35 17
  37. 37. CUADRO I.2.9 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO DESEMBARCADO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 (TONELADAS) Indice LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,377,902 95,802 117,388 118,194 113,402 124,809 133,089 142,009 108,408 104,527 119,528 97,792 102,956 LITORAL DEL PACÍFICO 1,063,248 74,130 91,614 90,162 87,411 99,625 109,617 118,742 78,699 76,879 92,873 70,338 73,158 BAJA CALIFORNIA 101,750 5,225 3,836 3,172 5,622 8,711 7,761 11,343 12,119 13,104 12,957 4,965 12,934 BAJA CALIFORNIA SUR 150,113 5,536 7,170 6,000 11,343 14,341 18,467 28,619 16,700 15,430 16,370 6,062 4,077 SONORA 448,594 45,684 46,992 47,079 44,548 46,893 48,581 46,066 26,100 15,293 26,251 32,211 22,896 SINALOA 213,379 8,241 20,022 20,126 15,683 17,128 23,316 20,041 13,012 20,907 21,395 14,442 19,065 NAYARIT 29,067 1,718 1,068 1,186 994 1,527 2,517 2,904 1,845 3,506 5,078 4,608 2,117 JALISCO 11,261 750 939 1,210 902 734 732 1,137 1,070 888 983 656 1,260 COLIMA 38,041 876 4,739 4,967 2,718 4,810 3,232 3,149 3,891 982 3,619 1,433 3,625 MICHOACÁN 22,045 1,775 1,835 1,687 1,638 1,906 1,777 1,679 1,779 1,971 1,926 1,988 2,083 GUERRERO 5,949 562 634 567 418 470 413 473 468 409 537 519 479 OAXACA 13,728 1,216 1,223 1,103 1,189 1,168 1,207 1,106 863 791 1,194 1,324 1,344 CHIAPAS 29,320 2,544 3,156 3,065 2,356 1,939 1,614 2,227 852 3,598 2,564 2,129 3,277 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 283,153 19,830 23,733 25,393 22,755 22,331 20,891 20,556 26,066 24,987 23,928 25,108 27,575 TAMAULIPAS 45,722 2,474 2,332 3,715 3,524 4,735 2,358 3,032 5,065 4,321 4,031 4,854 5,282 VERACRUZ 102,397 7,020 8,417 8,940 9,685 8,931 8,691 8,026 8,448 8,404 8,631 8,448 8,757 TABASCO 56,091 4,503 5,006 6,745 4,394 3,709 5,152 4,821 5,377 3,937 2,999 4,459 4,988 CAMPECHE 49,619 4,223 5,687 5,006 3,532 3,407 2,798 3,118 4,115 4,195 4,137 4,004 5,397 YUCATÁN 25,901 1,412 2,013 760 1,410 1,347 1,696 1,257 2,786 3,730 3,691 2,993 2,808 QUINTANA ROO 3,423 198 278 227 211 203 197 302 275 400 439 350 343 ENTIDADES SIN LITORAL 31,501 1,842 2,041 2,638 3,236 2,852 2,581 2,711 3,644 2,661 2,727 2,346 2,223 AGUASCALIENTES 507 8 8 46 46 44 52 63 63 61 45 36 35 COAHUILA 1,592 19 18 36 22 25 23 166 996 160 46 49 31 CHIHUAHUA 638 48 55 71 86 44 30 46 46 50 46 56 61 DURANGO 3,943 205 301 472 488 343 299 329 334 309 299 290 274 GUANAJUATO 2,888 225 214 211 347 439 314 366 221 137 157 139 118 HIDALGO 5,340 156 235 284 375 380 533 407 601 494 877 556 441 MÉXICO 7,347 655 596 722 859 774 483 444 529 625 558 492 610 MORELOS 540 9 9 59 61 48 33 32 21 29 33 105 102 NUEVO LEÓN 216 4 17 32 17 38 9 9 9 39 28 8 7 PUEBLA 5,300 420 437 462 656 420 413 404 411 416 426 428 407 QUERÉTARO 700 36 39 68 82 39 38 67 65 67 79 75 45 SAN LUIS POTOSÍ 167 4 4 3 14 23 72 17 5 9 6 5 5 TLAXCALA 416 6 8 31 39 45 48 54 57 45 28 25 31 ZACATECAS 1,907 50 99 140 144 191 235 306 286 220 97 81 57
  38. 38. CUADRO I.2.10 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA MENSUAL EN PESO VIVO, SEGÚN ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 (TONELADAS) Indice LITORAL Y ENTIDAD TOTAL ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL 1,564,966 112,842 134,111 135,473 129,726 144,348 152,943 161,838 123,019 115,633 131,033 108,926 115,074 LITORAL DEL PACÍFICO 1,237,693 90,557 107,637 106,576 102,956 118,098 128,014 136,938 92,021 86,750 103,322 80,563 84,263 BAJA CALIFORNIA 118,503 6,426 4,364 3,750 6,373 10,111 9,109 12,793 14,808 15,361 14,788 5,650 14,969 BAJA CALIFORNIA SUR 184,679 6,760 8,491 7,200 13,902 18,875 22,341 34,324 21,665 19,300 19,542 7,317 4,962 SONORA 546,964 57,643 59,163 58,934 55,064 58,038 60,061 55,626 30,934 16,989 28,332 38,063 28,115 SINALOA 233,256 9,899 21,555 22,389 17,120 18,266 24,735 21,238 13,587 22,669 24,168 16,198 21,433 NAYARIT 30,276 1,814 1,140 1,274 1,056 1,594 2,634 3,041 1,959 3,627 5,231 4,712 2,194 JALISCO 11,291 751 938 1,211 902 734 732 1,138 1,071 888 990 671 1,265 COLIMA 38,292 906 4,764 5,014 2,755 4,825 3,238 3,160 3,898 983 3,621 1,466 3,661 MICHOACÁN 22,824 1,843 1,899 1,756 1,708 1,967 1,832 1,731 1,842 2,057 2,002 2,047 2,139 GUERRERO 6,153 568 648 577 424 470 413 481 478 417 585 558 534 OAXACA 14,957 1,325 1,370 1,215 1,282 1,271 1,297 1,169 914 829 1,308 1,486 1,489 CHIAPAS 30,500 2,622 3,303 3,254 2,371 1,947 1,622 2,237 866 3,629 2,754 2,395 3,501 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 295,625 20,436 24,425 26,243 23,522 23,391 22,337 22,168 27,340 26,208 24,971 26,005 28,580 TAMAULIPAS 47,620 2,682 2,409 3,791 3,620 4,808 2,373 3,048 5,477 4,672 4,280 4,985 5,474 VERACRUZ 102,807 7,040 8,432 8,963 9,706 8,976 8,755 8,079 8,486 8,448 8,661 8,473 8,787 TABASCO 56,135 4,506 5,012 6,757 4,398 3,712 5,152 4,821 5,377 3,937 2,999 4,468 4,995 CAMPECHE 56,888 4,458 6,068 5,630 3,960 4,212 4,041 4,511 4,670 4,610 4,490 4,391 5,847 YUCATÁN 28,067 1,530 2,184 814 1,529 1,464 1,805 1,345 3,015 4,065 4,018 3,247 3,051 QUINTANA ROO 4,107 220 320 287 309 219 212 364 314 476 521 441 426 ENTIDADES SIN LITORAL 31,648 1,849 2,050 2,653 3,249 2,860 2,593 2,732 3,658 2,674 2,740 2,358 2,230 AGUASCALIENTES 507 8 8 46 46 44 52 63 63 61 45 36 35 COAHUILA 1,624 20 19 42 26 27 25 169 999 163 50 51 34 CHIHUAHUA 681 51 59 76 93 47 31 49 48 53 49 60 64 DURANGO 3,943 205 301 472 488 343 299 329 334 309 299 290 274 GUANAJUATO 2,888 225 214 211 347 439 314 366 221 137 157 139 118 HIDALGO 5,401 158 238 288 377 380 539 422 610 501 883 563 443 MÉXICO 7,347 655 596 722 859 774 483 444 529 625 558 492 610 MORELOS 540 9 9 59 61 48 33 32 21 29 33 105 102 NUEVO LEÓN 216 4 17 32 17 38 9 9 9 39 28 8 7 PUEBLA 5,300 420 437 462 656 420 413 404 411 416 426 428 407 QUERÉTARO 700 36 39 68 82 39 38 67 65 67 79 75 45 SAN LUIS POTOSÍ 177 4 5 3 15 25 74 19 6 10 7 5 5 TLAXCALA 416 6 8 31 39 45 48 54 57 45 28 25 31 ZACATECAS 1,907 50 99 140 144 191 235 306 286 220 97 81 57
  39. 39. CUADRO I.3.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCION DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, POR MODALIDADES DE CULTIVO, SEGUN PRINCIPALES ESPECIES, 2003 ( TONELADAS ) Indice PRODUCCION ACUACULTURA ESPECIE PESQUERA SISTEMAS PESQUERIAS NACIONAL TOTAL CONTROLADOS ACUACULTURALES TOTAL 1,564,966 207,776 74,039 133,737 BAGRE 3,913 2,516 497 2,020 CARPA 28,060 22,189 405 21,784 CAMARON 123,905 62,361 62,361 CHARAL 1,861 812 0.50 812 LANGOSTINO 3,294 43 3 40 LOBINA 1,120 848 3 845 MOJARRA 67,180 61,516 964 60,551 OSTION 50,219 48,291 1,762 46,529 TRUCHA 7,727 3,734 3,483 251 OTRAS 1,177,528 5,466 4,562 904 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158
  40. 40. CUADRO I.3.2 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA EN PESO VIVO, POR PRINCIPALES ESPECIES, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 ( TONELADAS ) Indice LITORAL / ENTIDAD TOTAL BAGRE CARPA CAMARÓN CHARAL LANGOSTINO LOBINA MOJARRA OSTIÓN TRUCHA OTRAS 1/ TOTAL 207,776 2,516 22,189 62,361 812 43 848 61,516 48,291 3,734 5,466 4 LITORAL DEL PACÍFICO 102,667 960 3,999 59,259 298 18 261 31,974 1,168 197 4,534 # BAJA CALIFORNIA 5,280 3 2 162 1 619 4,494 BAJA CALIFORNIA SUR 638 306 2 324 6 SONORA 32,574 275 191 31,073 1 809 225 - SINALOA 28,189 476 21,841 239 5,633 NAYARIT 10,905 1 1 5,714 5,189 JALISCO 4,450 35 1,186 8 297 4 6 2,890 4 19 COLIMA 407 3 4 153 247 MICHOACÁN 16,701 167 2,603 0.05 2 13,723 192 15 GUERRERO 1,941 1.73 0.50 14 1,925 OAXACA 612 1 2 11 598 CHIAPAS 969 11 958 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 73,560 328 39 3,102 - 0 37 22,859 47,123 34 37 TAMAULIPAS 3,499 328 39 919 0 37 1,314 839 24 VERACRUZ 41,113 2 16,625 24,451 34 0 TABASCO 25,147 77 4,292 20,765 13 CAMPECHE 2,007 0.03 413 525 1,069 YUCATÁN 1,752 1,690 61 1 QUINTANA ROO 42 41.96 ENTIDADES SIN LITORAL 31,549 1,228 18,152 - 514 25 550 6,682 - 3,503 895 AGUASCALIENTES 507 55 151 47 254 COAHUILA 1,624 191 1,303 28 28 74 CHIHUAHUA 681 69 372 1 25 120 95 DURANGO 3,943 778 1,004 341 1,008 168 643 GUANAJUATO 2,888 4 1,471 287 10 1,042 0 75 HIDALGO 5,391 5 4,423 23 1 735 186 18 MÉXICO 7,347 5 4,319 203 11 15 556 2,177 61 MORELOS 540 18 5 1 25 482 8 1 NUEVO LEÓN 151 29 42 19 58 3 PUEBLA 5,286 8 3,660 22 715 861 20 QUERÉTARO 691 1 255 431 4 SAN LUIS POTOSÍ 177 25 111 12 0 26 3 TLAXCALA 416 416 1 ZACATECAS 1,907 40 619 18 1,229 1/.- INCLUYE ABULON, ALMEJA, ATÚN, CATAN, MEJILLÓN, ROBALETA, RANA, MOJARRA DE AGALLAS AZULES, PÁMPANO Y PECES DE ORNATO.
  41. 41. CUADRO I.3.3 PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VOLUMEN TOTAL DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003 (TONELADAS ) Indice ESPECIES PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN PARTICIPACIÓN NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL 1,564,966 207,776 13.28 CAMARON 123,905 62,361 3.98 MOJARRA 67,180 61,516 3.93 OSTION 50,219 48,291 3.09 CARPA 28,060 22,189 1.42 TRUCHA 7,727 3,734 0.24 BAGRE 3,913 2,516 0.16 LOBINA 1,120 848 0.05 CHARAL 1,861 812 0.05 LANGOSTINO 3,294 43 0.00 OTRAS 1,177,528 5,466 0.35 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL 100,158
  42. 42. CUADRO I.3.4 PARTICIPACION DE LA ACUACULTURA EN EL VOLUMEN DE LA PRODUCCION PESQUERA SEGUN LITORAL, 2003 (TONELADAS) Indice LITORAL Y ENTIDAD PRODUCCION PRODUCCION PARTICIPACION NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL NACIONAL 1,564,966 207,776 13.28 LITORAL DEL PACIFICO 1,237,693 102,667 6.56 SINALOA 118,503 5,280 0.34 SONORA 184,679 638 0.04 MICHOACÁN 546,964 32,574 2.08 NAYARIT 233,256 28,189 1.80 JALISCO 30,276 10,905 0.70 CHIAPAS 11,291 4,450 0.28 GUERRERO 38,292 407 0.03 BAJA CALIFORNIA 22,824 16,701 1.07 BAJA CALIFORNIA SUR 6,153 1,941 0.12 COLIMA 14,957 612 0.04 OAXACA 30,500 969 0.06 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 295,625 73,560 4.70 VERACRUZ 47,620 3,499 0.22 TABASCO 102,807 41,113 2.63 TAMAULIPAS 56,135 25,147 1.61 CAMPECHE 56,888 2,007 0.13 YUCATÁN 28,067 1,752 0.11 QUINTANA ROO 4,107 42 0.00 ENTIDADES SIN LITORAL 31,648 31,549 2.02 MÉXICO 507 507 0.03 PUEBLA 1,624 1,624 0.10 HIDALGO 681 681 0.04 GUANAJUATO 3,943 3,943 0.25 DURANGO 2,888 2,888 0.18 ZACATECAS 5,401 5,391 0.34 COAHUILA 7,347 7,347 0.47 QUERÉTARO 540 540 0.03 CHIHUAHUA 216 151 0.01 MORELOS 5,300 5,286 0.34 AGUASCALIENTES 700 691 0.04 SAN LUIS POTOSÍ 177 177 0.01 TLAXCALA 416 416 0.03 NUEVO LEÓN 1,907 1,907 0.12
  43. 43. CUADRO I.3.5 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA, SEGÚN PRINCIPALES ESPECIES, 2003 (TONELADAS, MILES DE PESOS) Indice ESPECIES VOLUMEN 1/ VALOR TOTAL 204,012 4,423,255 BAGRE 2,464 47,558 CARPA 22,059 172,355 CAMARÓN 61,704 2,590,993 CHARAL 812 5,416 LANGOSTINO 43 3,059 LOBINA 818 19,458 MOJARRA 58,660 608,080 OSTIÓN 48,291 137,819 TRUCHA 3,734 126,543 OTRAS 5,428 711,974 OTRAS SIN REGISTRO OFICIAL - - 1/ PESO DESEMBARCADO.
  44. 44. CUADRO I.3.6 VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA DE ACUACULTURA, POR PRINCIPALES ESPECIES, SEGÚN LITORAL Y ENTIDAD FEDERATIVA, 2003 ( MILES DE PESOS ) Indice LITORAL Y ENTIDAD TOTAL BAGRE CARPA CAMARÓN CHARAL LANGOSTINO LOBINA MOJARRA OSTIÓN TRUCHA OTRAS TOTAL 4,423,255 47,558 172,355 2,590,993 5,416 3,059 19,458 608,080 137,819 126,543 711,974 LITORAL DEL PACÍFICO 3,495,965 15,373 25,758 2,472,614 1,264 1,352 5,192 262,342 7,042 7,104 697,925 BAJA CALIFORNIA 708,308 48 16 9,834 - - 30 - 3,731 - 694,650 BAJA CALIFORNIA SUR 15,436 - - 13,353 - - - 7 1,956 - 121 SONORA 1,398,195 2,460 730 1,386,315 - - 22 6,694 1,355 - 618 SINALOA 897,854 3,858 - 841,346 - - 4,741 47,910 - - - NAYARIT 267,836 11 4 214,712 - - - 53,110 - - - JALISCO 37,760 1,870 8,191 495 1,263 289 80 23,557 - 79 1,936 COLIMA 9,331 125 20 6,512 - - - 2,675 - - - MICHOACÁN 123,361 7,001 16,764 - - 8 97 91,866 - 7,025 600 GUERRERO 16,005 - 6 - 0 1,055 - 14,943 - - - OAXACA 9,687 2 - 48 - - 222 9,415 - - - CHIAPAS 12,194 - 27 - - - - 12,166 - - - LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 518,891 7,293 142 118,379 - 25 602 259,138 130,777 1,395 1,976 TAMAULIPAS 67,461 7,293 142 41,126 - 25 602 14,333 2,291 - 1,650 VERACRUZ 256,835 - - 106 - - - 190,057 65,260 1,395 17 TABASCO 109,718 - - 3,164 - - - 46,111 60,180 - 264 CAMPECHE 21,948 0 - 11,747 - - - 7,154 3,046 - - YUCATÁN 62,928 - - 62,237 - - - 647 - - 44 QUINTANA ROO - - - - - - - 835 - - - ENTIDADES SIN LITORAL 407,565 24,893 146,455 - 4,152 1,683 13,665 86,600 - 118,044 12,074 AGUASCALIENTES 4,756 912 577 - - - 543 2,725 - - - COAHUILA 11,938 2,873 6,972 - - - 406 348 - - 1,340 CHIHUAHUA 9,532 1,241 3,875 - 18 - 712 1,908 - 1,778 - DURANGO 63,614 17,198 6,801 - - - 9,911 15,196 - 7,543 6,965 GUANAJUATO 24,898 57 12,047 - 2,756 - 285 8,993 - 2 757 HIDALGO 46,104 165 28,090 - 297 14 - 9,335 - 7,427 776 MÉXICO 123,383 62 49,825 - 1,061 696 217 4,705 - 65,356 1,460 MORELOS 11,184 321 26 - - 85 360 9,701 - 541 151 NUEVO LEÓN 2,094 579 352 - - - 248 680 - 236 - PUEBLA 73,559 149 23,812 - - - 621 13,525 - 34,908 544 QUERÉTARO 7,513 11 2,210 - - - - 5,040 - 252 - SAN LUIS POTOSÍ 2,441 515 583 - - 888 1 373 - - 81 TLAXCALA 6,482 - 6,461 - 20 - - - - - - ZACATECAS 20,068 810 4,824 - - - 361 14,073 - - -
  45. 45. CUADRO I.3.7 PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA, 2003 (MILES DE PESOS ) Ind VALOR DE LA VALOR DE LA ESPECIES PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN DE PARTICIPACIÓN NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL 13,936,954 4,423,255 31.74 CAMARON 5,280,928 2,590,993 18.59 MOJARRA 671,341 608,080 4.36 CARPA 208,356 172,355 1.24 OSTION 153,317 137,819 0.99 TRUCHA 175,096 126,543 0.91 BAGRE 59,777 47,558 0.34 LOBINA 23,619 19,458 0.14 CHARAL 13,599 5,416 0.04 LANGOSTINO 139,201 3,059 0.02 OTRAS 7,211,720 711,974 5.11
  46. 46. CUADRO I.3.8 PARTICIPACIÓN DE LA ACUACULTURA EN EL VALOR DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA ANUAL, SEGÚN LITORAL 2003 (MILES DE PESOS) Ind LITORAL Y ENTIDAD VALOR VALOR PARTICIPACIÓN NACIONAL ACUACULTURA % TOTAL NACIONAL 13,936,954 4,423,255 31.74 LITORAL DEL PACÍFICO 9,309,831 3,495,965 25.08 SONORA 2,674,591 1,398,195 10.03 SINALOA 2,746,388 897,854 6.44 BAJA CALIFORNIA 1,190,070 708,308 5.08 NAYARIT 562,873 267,836 1.92 MICHOACÁN 201,330 123,361 0.89 JALISCO 142,742 37,760 0.27 GUERRERO 83,873 16,005 0.11 BAJA CALIFORNIA SUR 749,561 15,436 0.11 CHIAPAS 419,584 12,194 0.09 OAXACA 224,399 9,687 0.07 COLIMA 314,420 9,331 0.07 LITORAL DEL GOLFO Y CARIBE 4,217,890 519,726 3.73 VERACRUZ 1,075,048 256,835 1.84 TABASCO 598,463 109,718 0.79 TAMAULIPAS 936,405 67,461 0.48 YUCATÁN 607,101 62,928 0.45 CAMPECHE 873,419 21,948 0.16 QUINTANA ROO 127,454 835 0.01 ENTIDADES SIN LITORAL 409,234 407,565 2.92 MÉXICO 123,383 123,383 0.89 PUEBLA 73,810 73,559 0.53 DURANGO 63,614 63,614 0.46 HIDALGO 46,608 46,104 0.33 GUANAJUATO 24,898 24,898 0.18 ZACATECAS 20,068 20,068 0.14 COAHUILA 11,938 11,938 0.09 MORELOS 11,184 11,184 0.08 CHIHUAHUA 9,532 9,532 0.07 QUERÉTARO 7,639 7,513 0.05 TLAXCALA 6,482 6,482 0.05 AGUASCALIENTES 4,756 4,756 0.03 SAN LUIS POTOSÍ 2,449 2,441 0.02 NUEVO LEÓN 2,874 2,094 0.02
  47. 47. CUADRO I.4.1 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PESQUERA EN EL PERIODO 1946-2003 (TONELADAS) Indice AÑO PESO VIVO PESO DESEMBARCADO AÑO PESO VIVO PESO DESEMBARCADO 1946 N.D. 54,759 1975 535,779 451,330 1947 N.D. 55,536 1976 628,587 524,689 1948 N.D. 70,141 1977 673,870 562,106 1949 N.D. 69,867 1978 818,511 703,501 1950 N.D. 77,156 1979 1,002,925 850,525 1951 N.D. 76,514 1980 1,257,148 1,058,556 1952 N.D. 48,085 1981 1,565,465 1,363,976 1953 N.D. 59,339 1982 1,356,305 1,160,709 1954 N.D. 64,791 1983 1,075,547 926,626 1955 N.D. 76,962 1984 1,134,592 992,694 1956 N.D. 107,645 1985 1,255,888 1,099,046 1957 N.D. 96,043 1986 1,357,000 1,176,859 1958 N.D. 103,457 1987 1,464,841 1,280,882 1959 N.D. 128,317 1988 1,394,175 1,236,886 1960 N.D. 142,317 1989 1,519,882 1,336,416 1961 N.D. 155,763 1990 1,447,143 1,288,510 1962 N.D. 157,020 1991 1,453,276 1,281,623 1963 N.D. 181,024 1992 1,246,425 1,133,657 1964 N.D. 185,768 1993 1,191,600 1,086,768 1965 N.D. 187,922 1994 1,260,019 1,143,467 1966 N.D. 206,963 1995 1,404,384 1,264,557 1967 N.D. 233,433 1996 1,530,023 1,346,957 1968 N.D. 240,071 1997 1,570,586 1,391,282 1969 N.D. 231,982 1998 1,233,292 1,113,349 1970 N.D. 254,472 1999 1,286,107 1,144,263 1971 N.D. 285,654 2000 1,402,938 1,239,039 1972 N.D. 301,890 2001 1,520,938 1,325,785 1973 431,370 358,000 2002 1,554,452 1,354,897 1974 461,000 389,969 2003 1,564,966 1,377,902 PRODUCCIÓN ANUAL EN PESO VIVO 0 200,000 400,000 600,000 800,000 1,000,000 1,200,000 1,400,000 1,600,000 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 AÑOS TONELADAS

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