Cookies pertama kali ditemukan secara tidak sengaja ketika adonan kue ulang tahun diuji sebelum dipanggang. Kue kecil hasil pengujian ini kemudian dikenal dengan nama "cookies". Berbagai jenis cookies mulai bermunculan sejak abad ketujuh dan diperkenalkan ke Amerika oleh imigran Eropa. Beberapa jenis cookies yang dijual antara lain cookies corn flake dan nastar cengkeh.
2. Kue kering
Cookies / kue kering yang pertama kali diciptakan dari
suatu kecelakaan. Pada saat membuat kue ulang tahun
yang besar, sebelum kue dipanggang biasanya
dilakukan pengujian dengan sejumlah kecil adonan
untuk menguji suhu oven sebelum memanggang kue
besar.
3. Dari pengujian tersebut ternyata dihasilkan kue kering
yang enak yang selanjutnya kue kecil tersebut disebut
sebagai “koekje” dalam Bahasa Belanda. Awalnya
disebut "kue kecil," cookies yang dibuat dengan
adonan manis atau adonan, panggang dalam porsi
seukuran tunggal dan dimakan dengan menggunakan
tangan tanpa bantuan peralatan makan lainnya
layaknya kue-kue besar yang ada.
4. Berbagai bentuk cookies / kue kering diperkirakan
muncul pada abad ketujuh yang diperkenalkan oleh
Persia, salah satu negara pertama yang
membudidayakan gula. Sedangkan Cookies Amerika
pertama awalnya dibawa ke negara ini oleh Inggris,
Skotlandia, dan imigran Belanda. "Cookies mentega"
yang sederhana ini sangat mirip dengan kue teh
Inggris dan Scotch shortbread.
6. Kue Kering Corn Flake
Dibuat dengan
campuran Corn Flake
(sereal jagung chip
untuk sarapan). Setiap
kue diberi hiasan kismis
dan potongan cherry
warna merah dan hijau.
Rasa: Manis
Harga: Rp. 45.000,- per
toples.
7. Kue Kering Nastar Cengkeh
Kue Nastar yang
terkenal. Berisi selai
nanas (pinneaple jam)
dan diberi hiasan
cengkeh pada
toppingnya.
Rasa: Gurih/Manis
Harga: Rp. 50.000,- per
toples.