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Recopilacion

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Recopilacion

  1. 1. RECETAS de cocina de los alumnos de 2.B
  2. 2. por Nahomi
  3. 3. • 5 litros de agua • 1 libra de maíz trillado • 1 y medio panelas en melado • 12 lulos grandes y maduros • 1 piña grande, pelada y picada finamente • 1 taza de jugo de naranja agria • 10 hojas de naranjo agrio • 5 astillas de canela • 5 clavos de olor
  4. 4. • Dejar el maíz en agua durante varios días (más o menos 3) cambiando el agua todos los días. No se puede tocar cuando cambies el agua porque lo agrias. • Después lo cuelas y lo cocinas por 1 hora • Sacar 1 taza de maíz y ponerlo a licuar con algo de agua, échalo en el cocido y disuélvelo, revolviendo.
  5. 5. • Aparte haz un melado de panela y un poco de agua, échale la canela, los clavos y las hojas de naranjo. Revuélvelo todo. • Corta los lulos y sácale la pulpa, despedázalo y échalo al maíz, ahí agrega el melado con todos sus ingredientes y el jugo de naranja agria. • Después échale los trozos de piña, sírvelo bien frió y échale hielo.
  6. 6. COMO HACER SEBICHE DE CAMARÓN POR ANDREA
  7. 7. INGREDIENTES: -Gambas crudas -Tomates -Cebollas rojas -Maíz tostado -Limón -Aceite -Perejil -Pimienta -Sal -Plátano macho -Cola manzana o fanta
  8. 8. PASOS • Ponemos a hervir el agua 10 minutos y después ponemos las gambas en el agua hervida, otros 10 minutos. • Rallamos y picamos un par de tomates. • Dejamos enfriar el agua, cernimos y lo echamos a la cazuela con los tomates.
  9. 9. Ponemos las gambas en el aguaPonemos las gambas en el agua con tomatecon tomate Echamos cebolla picadaEchamos cebolla picada Echamos sal, aceite y limón,Echamos sal, aceite y limón, al gusto Echamos perejil, también al gusto
  10. 10. • Y finalmente, echamos un poco de cola, manzana o Fanta. • Servimos y a disfrutar de un buen seviche de camarón
  11. 11. CROQUETAS DE CHOCOLATE: • INGREDIENTES • Chocolate • Agua • Harina • Pan rallado • Huevos por Julene
  12. 12. PREPARACION • PRIMER PASO : batimos dos huevos en un voll • SEGUNDO PASO: rompemos el chocolate en cachitos, lo echamos al huevo y lo mezclamos .
  13. 13. • TERCER PASO : mezclamos un vaso grande de agua con harina. • CUARTO PASO: mezclamos la harina con agua en el huevo y chocolate. • QUINTO PASO: metemos la mezcla de ingredientes en la nevera durante seis horas.
  14. 14. SEXTO PASO : lo sacamos de la nevera y hacemos figuritas con la mezcla, por ejemplo con una cuchara. SEPTIMO PASO: ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y echamos a freír las croquetas unos segundos .
  15. 15. por Liz
  16. 16. • INGREDIENTES: • Almidón • Queso rallado • Royal • Huevo • Leche
  17. 17. • Mezclar todos los ingredientes (almidón, queso, royal) en una fuente. • Echar la leche necesaria (masar) hasta obtener una masa suave. • Formar pequeñas bolitas, aplastarlas un poco y hacerles un pequeño hueco abajo. • Colocarlas en una bandeja del horno untada en mantequilla. • Hornear a temperatura fuerte hasta que estén ligeramente doradas.
  18. 18. por Luis Angel
  19. 19. Ingredientes • 1kg de carne seca • 1 cebolla picada • 2 tazas de arroz • 2 dientes de ajo picados • 6 cucharas de sopa de aceite • Sal a gusto
  20. 20. • Cocina la carne seca hasta que se quede blanda.

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