Apuntes completos supply chain

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Apuntes completos supply chain

  1. 1. PROFESORA:MA. LIC. BERTHA MA.GUADALUPELILIANA FLORES RODRÍGUEZ 1
  2. 2. *EXPECTATIVAS* MENCIONE LAS EXPECTATIVASQUE TIENE SOBRE ESTE CURSO 2
  3. 3. *REGLAS DEL CURSO*HORARIO: DE 16:00 A 18:00 HORAS.*HORAS-CURSO 4 HORAS A LA SEMANA: LUNES Y MIERCOLESEVALUACIONESEXÀMENES VALOR 25%PRESENTACIONES EN CLASE 20%TRABAJO FINAL: INTEGRACIÓN DE EXPEDIENTE 20%INVESTIGACIONES DE TEMAS 20%VIDEO O ESTUDIO DE CASO 3 15%
  4. 4. OBJETIVO 4
  5. 5. *Que el alumno comprenda yaplique los conceptos y técnicasfundamentales de administraciónde la cadena de suministros enorganizaciones públicas y privadasproductoras de bienes o servicios,tanto en el plano nacional comointernacional 5
  6. 6. * EVALUACION DE CONOCIMIENTOS PRETEST ( )NOMBRE: ____________ __________________ESCOLARIDAD:__________FECHA_________LUGAR:_______________MAESTRO:_____________________NOMBRE DE LA MATERIA:_________________________________INSTRUCCIONES: A continuación encontrará unas preguntas , los reactivos son de respuesta corta (en que se le pide contestar una pregunta directa). Se compararán los resultados que obtenga al final del semestre, con los parámetros de excelencia señalados en los objetivos de aprendizaje, con la intención de medir el grado de avance, e identificar así el aprendizaje real.1.-¿QUE ES UNA CADENA DE SUMINISTROS?2.-¿QUE CREA VALOR PARA LOS ACCIONISTAS DE UNA EMPRESA A LARGO PLAZO?3.-ESCRIBA UNA DEFINICIÒN DEL CONCEPTO DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS 6
  7. 7. *1.- INTRODUCCIÓN A LAS OPERACIONES DE CLASE MUNDIAL2.- EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE LOGÍSTICA3.- PLANIFICACIÓN LOGÍSTICA INTEGRADA4.- DIRECCIÓN DE CALIDAD TOTAL EN LOGÍSTICA5.- COSTOS DE LA LOGÍSTICA, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS DE FUNCIONAMIENTO6.- PRONÓSTICO DE DEMANDA7.- MARCO DE DESICIÓN DE INVENTARIO Y CONTROL DE EXISTENCIAS8.- EMBALAJE9.- DIRECCIÓN DE TRANSPORTE10.- DIRECCIÓN DE INSTALACIONES DE DISTRIBUCIÓN11.- DIRECCIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO Y ESTRATEGIA LOGÍSTICA12.- DIRECCIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO Y LOGÍSTICA EN UN CONTEXTO COMPETITIVO13.- COMPRA E INSTRUMENTOS DE CADENA DE SUMINISTRO Y TÉCNICAS14.- SISTEMAS DE INFORMACIÓN DE CADENA DE7SUMINISTRO Y COMERCIO ELECTRÓNICO
  8. 8. * Bibliografía básica:* 1.CARTER, Joseph R. Mejoramiento del Proceso de Compras, 1ª Edición, Addison –Wesley, Iberoamericana, 1994, 169 pp.* 2. INSTITUTO MEXICANO DE CONTADORES PÚBLICOS, Normas de Información Financiera NIF, CINIF, México, 2011, [s.p.]* 3. LEENDERS, MICHAEL R. FEARON, HAROLD, ENGLAND, WILBUR B., ADMINISTRACIÓN DE COMPRAS Y MATERIALES, (2A ED.), MÉXICO: CONTINENTAL, 1988, 770 PP.* 4. LEENDERS, Michiel R. & Fearon, Harold E. Purchasing and Materials Management, 10 th Edition, mcgrawHill,Professional Publishing, 1992, 704 pp.* Blibliografía complementaria:* 1. LEENDERS, Michiel R. Fearon, Harold E. Flynn, Anna E. & Johnson, P. Fraser, Purchasing and Supply Management, 12th Ed, mcgrawHill/ Irwin, 2001, 768 pp.* 2. MONCZKA, Robert M., Trent, Robert M., HANDFIELD, Robert J., Purchasing and Supply management. Chain SouthWestern, 2001. 810 pp.* 3. SCHORR, Jhon E. Purchasing in the 21 st Century; A Guide to State of the Art Techniques and Strategies, 2nd Edition, Wiley John & Sons, 1998, 2272 pp. 8
  9. 9. ADMINISTRACIÒN DE LACADENA DE SUMINISTRO
  10. 10. * 1.-LA FUNCIÓN DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS*A)Administración de compras ysuministro*B) Magnitud del gasto de laorganización y su significado financiero*C)Contribución del suministro*D)Cualidades y asociaciones delsuministro*E)Desfíos por venir 10
  11. 11. VALOR A LARGO PLAZO DE LOSC S ACCIONISTASO UN O MT R IR G NI A IB N SU I T AUMENTAR DISMINUIR INGRESOS COSTOSC Z RI A OÓ CN E I N ÓD N ESTA EN LA MENTEE L DELL A ADMINISTRADOR 11 DEL SUMINISTRO
  12. 12. TENDENCIA TECNOLOGÍA ABASTECIMIENTOAMBIENTE COMPETITIVO ÚNICO MUNDIAL VARIAS FUENTES DE SUMINISTRO NEGOCIACIONES SOBRE OFERTAS COMPETITIVAS Y CONTRATOS A LARGO PLAZO REMPLAZANDO LAS TÉCNICAS DE COMPRAR A CORTO 12 PLAZO
  13. 13. HERRAMIENTAS DE COMERCIO ELECTRÓNICO: PERMITEN SOLUCIONES MÁS RÁPIDAS Y A MENOR COSTO O R G A N APOYO AÉ DECISIONES I TRANSACCIÓNX DE Z DE SUMINISTROI ADMINISTRADO A REST CO I O N A PERMITEN A LAS ORGANIZACIONES L EVALUAR CONTINUAMENTE LOS RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL SUMINISTRO 13 GLOBAL
  14. 14. * UNA ADMINISTRACIÓN EFECTIVA DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS REQUIERE AGRESIVIDAD EN EL DESARROLLO DE PROVEEDORES ENTREGA AREGULACIONES CANTIDAD Y TIEMPO PLANES DE CALIDAD ENTREGA DISPONIBILI MEDIO CORRECTA DISTINTOS DAD AMBIENTE DIFERENTE FINANCIERAS PRECIO SERVICIO MEJORA JUSTO CONTINUA CICLOSDE ABUNDANCIA Y ESCASEZ ADMÓN BASE ADMÓN. PÚBLICA CONTINUA PRIVADA PRECIOS 14VARIANTES
  15. 15. * PROFESIONALES DEL ABASTO PERSONAL TÁCTICO: MANEJA LAS NECESIDADES COTIDIANAS PARTICIPA ENPERSONAL ACTIVIDADES DEESTRATÉGICO:POSEE ABASTECIMIENTO AIMPORTANTES LARGO PLAZOCAPACIDADES ANALÍTICASY DE PLANEACIÓN 15
  16. 16. *FUTURO * COMO SERÁN LAS ESTRATEGIAS DE EMPRESA? DEFENSIVAS AGRESIVAS ENFOQUE IMAGINATIVO PARA LOGRARMANTIENEN OBJETIVOS DECOMPETITIVIDAD SUMINISTRO Y SATISFACER METAS ORGANIZACIONALES A CORTO Y LARGO PLAZO 16
  17. 17. *ENFOQUEGRAN IMPORTANCIA A LA ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS Y DEL CONOCIMIENTO 17
  18. 18. DE LA ERA INDUSTRIAL A LA ERA DEL CONOCIMIENTO Y LA MENTEFACTURA Conocimiento 2ª Rev.Factor 1ª Rev. Industrialestratégico Industrialde la ventaja Agrícolacompetitiva: Tierra Máquina TecnologíaCapital Intelectual Manufactura Mentefactura 19
  19. 19. * LA PALABRA “PARADIGMA” VIENE DEL GRIEGO Y SIGNIFICA“MODELO” O “EJEMPLO”. LA CONCEPCIÓN DE PARADIGMA DATA DE FINES DE LA DÉCADA DEL ’60 Y REFIERE A UN DETERMINADO MODELO DE PENSAMIENTO DE LAS ENTIDADES QUE SE CORRESPONDE CON UNA DISCIPLINA Y UN CONTEXTO 20 SOCIOHISTÓRICO DADOS
  20. 20. **Proporcionar a los estudiantesfundamentos sólidos que claramentedescriban el papel de logísticas,representando una vista completa delasunto que examina los elementosesenciales y las logísticas tradicionales,su evolución de las logísticas militares através del suministro cadena, y elconcepto de dirección dentro del contextode competición de clase mundial. 23
  21. 21. *EJERCICIO* ¿Cómo llega hasta nosotros la salsa de tomates que consumimos en los espaguetis?* ¿O cómo lo hace Apple para reunir la serie de PRODUCTOS que requiere para sus iPhone o iPad? 24
  22. 22. 25
  23. 23. 26
  24. 24. * TERMINOLOGÍA DE LA ADMINISTRACIÓN DEL SUMINISTRO ADMINISTRA CIÓNCOMPRAS DEL ABASTECIMIENTOS SUMINISTRO FIN ES PROPORCIONAR MATERIALES Y SERVICIOS EFICACES Y EFICIENTES A LA ORGANIZACIÓN
  25. 25. *OPERACIONES DE CLASE MUNDIAL*En una economía globalizada, silas firmas esperan entregarproductos y servicios de calidaddebe, necesariamente, asumiroperaciones de clase mundial 28
  26. 26. *La cadena de suministro abastece y regula las operaciones de fabricación, distribución. marketing, ventas, diseño de productos, finanzas, tecnología*Se trata de una función de integración que liga las funciones y los procesos del negocio para convertirlo en un modelo de negocio coherente29 de alto rendimiento. y
  27. 27. EDUCACIÓN PRIORIZACIÓN BENCHMARK EVALUACIÓN ASOCIACIONES COMUNICACIÓN ELESLABÓN COMPETENCIAS LIDERAZGO BÁSICASMAS DÉBIL 10 MEJORAMIENTO TÉCNICAS DE CONTINUO PRIORIZACIÓNMEJORAMIENTO 30
  28. 28. NIVEL I: LO BÁSICO – TRABAJAR DURO PARA INCULCAR LAS MEJORES PRÁCTICAS EN LOS DEPARTAMENTOS ..10 PASOS NIVEL II VÍNCULO ANIVEL VI VELOCIDAD PARA LA EXCELENCIA REDUCIR EL LEADTIME CON MEJORAS MEJORAR.doc APROVECHANDO CONTINUAS x SINERGIAS NIVEL V SINTESIS DE NIVEL III COMPARTIR NUEVOS CAMINOS Y INFORMACIÓN REVISAR ESTRATEGIAS NIVEL IV COLABORACIÓN CON PROVEEDORES Y 31 CLIENTES
  29. 29. * CADENA DE LOGÌSTICA.- Es elSUMINISTRO: La proceso de planear,INTEGRACIÓN bajo un implementar y controlarcompromiso formal de EL FLUJO de recursos (materiales, financieros,dos o más ‘eslabones’ humanos, técnicos een el conjunto de informa