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SIMBIOTICOS
Belén Panizo
¿De qué hablamos?
O Prebióticos: componentes no digeribles de un
alimento que al ingerirse promueven el crecimiento
y esta...
Un poco de historia
O Plinio El viejo (76 a.c.) recomendaba productos lácteos
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búlgaros, notó que consumían gran cantidad de yogurt.
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O En 1919 el yogurt comienza a venderse en farmacias
contra las dolencias intestinales.
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Características de probióticos
O Origen humano, ha de estar normalmente en
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O No carácter patógeno.
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O Resistencia a antibióticos intrínseca o por
mutaciones genéticas.
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Características de prebióticos
O Han de superar los procesos digestivos.
O Deben ser un sustrato fermentable de una o más
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O Fructooligosacáridos:
 Inulina
 Oligofructosa
 FOS de cadena corta
O Galactooligosacáridos
Utilidades
O Diarrea.(*)
O Estreñimiento.
O Enterocolitis necrotizante.
O Helicobacter pylori .
O Cólico del lactante.
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O Vulvovaginitis y vaginosis bacteriana.
O ITU.
O Obesidad.
O Infecciones vías respiratorias altas.
O Cáncer.
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Diarrea
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O Reducen la duración.
O Reducen el número de deposiciones.
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Estreñimiento
O Desequilibrio microbiota intestinal.
O Prebióticos aumentan la capacidad de retener agua
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Enterocolitis necrotizante
O Normaliza la colonización intestinal.(microflora)
O Potencian la barrera intestinal, reduce l...
Helicobacter pylori
O Cambios en la microbiota por el antibiótico.
O Capacidad del probiótico de inhibir el crecimiento de...
Cólico del lactante
O Mejora en la función y motilidad intestinal.
O Podrían estar mediados por su acción sobre las
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Enfermedad inflamatoria
intestinal
O Los probióticos no son una forma genérica de la
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O No existen pruebas para ap...
Vaginosis y vulvovaginitis
O La microbiota autóctona preserva a la vagina de
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O Mejoran las tasas de...
Dermatitis atópica y alergia
alimentaria.
O Modulan la respuesta del intestino frente a los
antígenos alimentarios en su f...
ITU
O ITU de recurrentes en mujeres: Lactobacillus
rhamnosus GR-1 y Lactobacillus reuteri RC-14.
O Se crea una barrera de ...
Mastitis
O L. salivarius 90% tasa curación.
O L.fermentum 65-70% tasa curación.(Lactanza Hereditum)
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Obesidad
O FOS : aumentan el crecimiento de bacterias
beneficiosas. Su fermentación produce sustancias
que favorecen la se...
Infección vías respiratorias
O Efecto preventivo, no curativo.
O Algunas cepas y FOS refuerzan la respuesta inmune.
O Redu...
O Encefalopatía hepática: Disminuyen los niveles
de amoniaco.
Bifidobacterium combined with fructo-oligosaccharide versus ...
O Depresión: Reducen síntomas de depresión.
Psychobiotics: A Novel Class of Psychotropic. Biological Psychiatry Volume 74,...
Recursos
O Probióticos y prebióticos: ¿alimentos funcionales?
http://www.osakidetza.euskadi.net/r85-
pkpubl01/es/contenido...
O International Journal of Probiotics and Prebiotics.
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Simbioticos.

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Sesión sobre utilidades de los simbióticos

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Simbioticos.

  1. 1. SIMBIOTICOS Belén Panizo
  2. 2. ¿De qué hablamos? O Prebióticos: componentes no digeribles de un alimento que al ingerirse promueven el crecimiento y establecimiento de gérmenes beneficiosos de la flora. O Probiótico: microorganismos vivos que administrados en cantidades adecuadas, confieren un efecto beneficioso para el huésped. O Simbiótico: productos que contienen tanto prebióticos como probióticos.
  3. 3. Un poco de historia O Plinio El viejo (76 a.c.) recomendaba productos lácteos fermentados (oxygala) para las gastroenteritis. O Desde el neolítico se han consumido de productos fermentados (kefir, chucrut, lassi, miso,shubat,poi, yogur..) beneficioso para la salud.
  4. 4. O Metchnikoff (1907) estudió la longevidad de los búlgaros, notó que consumían gran cantidad de yogurt. Comenzó a investigar las bacterias que contiene la leche fermentada. O Tissier, pediatra,(1906) vio que los niños con diarrea tenían en sus heces poca cantidad de bacterias “bifidas” y eran abundantes en niños sanos.
  5. 5. O En 1919 el yogurt comienza a venderse en farmacias contra las dolencias intestinales. O En 1998 el ILSI (International Life Science Institute, de la Unión Europea) en Bruselas definió a los Probióticos como lo conocemos ahora.
  6. 6. Características de probióticos O Origen humano, ha de estar normalmente en intestino humano. O No carácter patógeno. O No perder sus propiedades en el almacenamiento. O Estabilidad en ácido y bilis. O Capaz de adherirse y colonizar las células intestinales. O Debe ejercer funciones metabólicas en el intestino. O No ha de causar reacciones inmunes o dañinas.
  7. 7. O Resistencia a antibióticos intrínseca o por mutaciones genéticas. O Debe ser administrado a dosis adecuadas y tener un coste-beneficio favorable. O Los grandes grupos bacterianos que han mostrado estas cualidades son: lactobacilos y bifidobacterias. También levaduras:Saccharomyces boulardii.
  8. 8. Características de prebióticos O Han de superar los procesos digestivos. O Deben ser un sustrato fermentable de una o más bacterias benéficas. O Poseer la capacidad de alterar positivamente la flora bacteriana. O Deben inducir efectos benéficos sistémicos o locales en la luz intestinal del ser humano.
  9. 9. O Fructooligosacáridos:  Inulina  Oligofructosa  FOS de cadena corta O Galactooligosacáridos
  10. 10. Utilidades O Diarrea.(*) O Estreñimiento. O Enterocolitis necrotizante. O Helicobacter pylori . O Cólico del lactante. O Enfermedad inflamatoria intestinal. O Dermatitis atópica. O Prevención-tratamiento alergia alimentaria. O Mastitis.
  11. 11. O Vulvovaginitis y vaginosis bacteriana. O ITU. O Obesidad. O Infecciones vías respiratorias altas. O Cáncer. O Hipercolesterolemia. O Depresión. O Caries. O Autismo. O Encefalopatía hepática.
  12. 12. Diarrea O Resultados significativos en la GEA por rotavirus. O Reducen la duración. O Reducen el número de deposiciones. O Reducen la gravedad. O Reducen el tiempo de eliminación de los virus. O Los efectos beneficiosos dependen de la cepa empleada y dosis. O Mayor efecto cuando se inicia precozmente.
  13. 13. Estreñimiento O Desequilibrio microbiota intestinal. O Prebióticos aumentan la capacidad de retener agua de las heces, estimulan el crecimiento de bifidobacterias fermentativas. O Empleo de probióticos y prebióticos en los trastornos digestivos funcionales Nutr Hosp Vol. 28. Suplemento 1. 2013. O Efficacy of microbial cell preparation in improving chronic constipation: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Clin Nutr. 2013 Dec;32(6):928-34
  14. 14. Enterocolitis necrotizante O Normaliza la colonización intestinal.(microflora) O Potencian la barrera intestinal, reduce la permeabilidad. O Inhiben la adherencia de patógenos. O Modulan el proceso inflamatorio. O Efectos cepa-dependiente. O Oral Probiotics Prevent Necrotizing Enterocolitis in Very Low Birth Weight. Preterm Infants: A Multicenter, Randomized, Controlled Trial. Pediatrics 2008;122;693 O Oral probiotics reduce the incidence and severity of necrotizing enterocolitis in very low birth weight infants. Pediatrics. 2005 Jan;115(1):1-4
  15. 15. Helicobacter pylori O Cambios en la microbiota por el antibiótico. O Capacidad del probiótico de inhibir el crecimiento del H.pylori. O Disminuyen los efectos adversos del tratamiento. O Recommendations in primary care for the most efficacious and cost effective pharmacologic treatment for Helicobacter pylori in non-pregnant adults. http://www.guideline.gov/content.aspx?id=46427&search=probiotics O Lactobacillus-containing probiotic supplementation increases Helicobacter pylori eradication rate: Evidence from a meta-analysis. Rev Esp Enferm Dig 2013;105:445-453.
  16. 16. Cólico del lactante O Mejora en la función y motilidad intestinal. O Podrían estar mediados por su acción sobre las neuronas sensoriales intrínsecas del colon. O Modificación de la actividad enzimática bacteriana a través de la reducción de E. coli. O Treating infant colic with the probiotic Lactobacillus reuteri: double blind, placebo controlled randomised trial BMJ 2014;348 O Prophylactic use of a probiotic in the prevention of colic, regurgitation, and functional constipation: a randomized clinical trial. JAMA Pediatr. 2014 Mar;168(3):228-33
  17. 17. Enfermedad inflamatoria intestinal O Los probióticos no son una forma genérica de la terapia. O No existen pruebas para apoyar el uso de probióticos en el tratamiento de mantenimiento EC. O Probiotics for induction of remission in ulcerative colitis. The Cochrane Library 2007, Issue 4 O Effect of probiotics on inducing remission and maintaining therapy in ulcerative colitis, Crohn's disease, and pouchitis: meta-analysis of randomized controlled trials. Inflamm Bowel Dis. 2014 Jan;20(1):21-35
  18. 18. Vaginosis y vulvovaginitis O La microbiota autóctona preserva a la vagina de patologías infecciosas O Mejoran las tasas de curación y disminuyen las recurrencias en vaginosis bacteriana. O Mejoran las tasas de curación en vulvovaginitis candidiásica. O Evidencia clínica del uso de probióticos en la prevención de infecciones vaginales en mujeres. https://www.murciasalud.es/preevid.php?op=mostrar_pregunta&id=9255&idsec=453 O Human lactobacilli as supplementation of clindamycin to patients with bacterial vaginosis reduce the recurrence rate; a 6-month, double-blind, randomized, placebo-controlled study. BMC Women's Health 2008, 8:3
  19. 19. Dermatitis atópica y alergia alimentaria. O Modulan la respuesta del intestino frente a los antígenos alimentarios en su función de barrera intestinal. O Administración de probióticos a la madre durante embarazo. O Probiotic Administration in Early Life, Atopy, and Asthma: A Meta-analysis of Clinical Trials. Pediatrics 2013;132;e666 O Prebiotics in infants for prevention of allergy. Cochrane Database Syst Rev. 2013 Mar 28;3 O Probiotics for the treatment of eczema: a systematic review. Clin Exp Allergy. 2009 Aug;39(8):1117-27
  20. 20. ITU O ITU de recurrentes en mujeres: Lactobacillus rhamnosus GR-1 y Lactobacillus reuteri RC-14. O Se crea una barrera de lactobacilos en vagina que dificulta el ascenso de patógenos a la vejiga. O Uncomplicated UTIs in adults. In: Guidelines on urological infections. http://www.guideline.gov/content.aspx?id=34098&search=probiotics O Randomized, placebo-controlled phase 2 trial of a Lactobacillus crispatus probiotic given intravaginally for prevention of recurrent urinary tract infection. Clin Infect Dis. 2011 May;52(10):1212-7
  21. 21. Mastitis O L. salivarius 90% tasa curación. O L.fermentum 65-70% tasa curación.(Lactanza Hereditum) O Administrar ibuprofeno 600mg. O Lactancia materna y mastitis. Tratamiento empírico basado en la sintomatología y los agentes etiológicos. Acta Pediatr Esp. 2012; 70(6): 255-261 O Efectos beneficiosos de los probióticos de la leche materna. Acta Pediatr Esp. 2008; 66(4): 183-188 O Treatment of infectous mastitis during lactation: antibiotics versus oral administration of Lactobacilli isolated from breast millk. CID 2010:50 (12): 1551-8.
  22. 22. Obesidad O FOS : aumentan el crecimiento de bacterias beneficiosas. Su fermentación produce sustancias que favorecen la sensación de saciedad. O Alteración en el equilibrio microbiota colónica. O Influencia de la microbiota intestinal en la obesidad y las alteraciones del metabolismo. Acta Pediatr Esp. 2009; 67(9): 437-442 O The impact of perinatal probiotic intervention on the development of overweight and obesity: follow-up study from birth to 10 years. Int J Obes (Lond). 2010 Oct;34(10):1531-7.
  23. 23. Infección vías respiratorias O Efecto preventivo, no curativo. O Algunas cepas y FOS refuerzan la respuesta inmune. O Reduce la duración y nivel de fiebre. O Probiotics reduce incidence and duration of respiratory tract infection symptoms in 3- to 5- year-old children. Pediatrics 2008;121;S115 O Probiotics, immunity and allergy. Arbor Clinical Nutrition Updates 2006 (Apr);246:1-5 O Probiotic supplementation during pregnancy or infancy for the prevention of asthma and wheeze: systematic review and meta-analysis. BMJ 2013; 347
  24. 24. O Encefalopatía hepática: Disminuyen los niveles de amoniaco. Bifidobacterium combined with fructo-oligosaccharide versus lactulose in the treatment of patients with hepatic encephalopathy. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2010 Feb;22(2):199- 206 Probióticos para los pacientes con encefalopatía hepática. Cochrane Database of Systematic Reviews 2011 Issue 11. O Diabetes: Ayudan a mantener niveles de insulina. O Autismo: Tratamiento con B. fragilis Microbiota Modulate Behavioral and Physiological Abnormalities Associated with Neurodevelopmental Disorders. Cell Volume 155, Issue 7, p1451–1463, 2013.
  25. 25. O Depresión: Reducen síntomas de depresión. Psychobiotics: A Novel Class of Psychotropic. Biological Psychiatry Volume 74, Issue 10, Pages 720–726, November 15, 2013. O Hipercolesterolemia: Reduce la concentración de colesterol total y LDL en suero. O Caries: Uso tópico. Se está desarrollando un yogurt (investigación española)  Streptococcus dentisani (anticariensis), escudo frente a bacterias cariógenas.  L. reuteri produce reuterina antimicrobiano. The use of probiotic strains in caries prevention: a systematic review. Nutrients. 2013 Jul 5;5(7):2530-50.
  26. 26. Recursos O Probióticos y prebióticos: ¿alimentos funcionales? http://www.osakidetza.euskadi.net/r85- pkpubl01/es/contenidos/informacion/publicaciones_informes_estudio/es_pub/r01hRedirec tCont/contenidos/informacion/cevime_infac/es_cevime/adjuntos/infac_v11_n9.pdf O Probióticos y Prebióticos Organización Mundial de Gastroenterología Guías prácticas: 2008 O Probiotics and Prebiotics in Pediatrics. Pediatrics 2010;126;1217 O Probiotics: Big Business or science? BMJ 2002;324:1364.1 O Probiotics and Prebiotics. http://www.patient.co.uk/pdf/446.pdf O Probiotics, prebiotics, and synbiotics. Adv Biochem Eng Biotechnol. 2008;111:1-66 O Aplicaciones clínicas del empleo de probióticos en pediatría. Nutr Hosp. 2013;28(3):564-574 O Metabolic benefits of dietary prebiotics in human subjects: a systematic review of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2014 Apr;111(7):1147-61
  27. 27. O International Journal of Probiotics and Prebiotics. O Journal of Probiotics and Health.

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