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Cócteles

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Cócteles

  1. 1. Cócteles Bar Windows
  2. 2. Que es un cóctel <ul><li>Un cóctel o cóctail es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general unos o más tipos de bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes, generalmente jugos, frutas, salsas, miel, leche o crema, especias, etc. </li></ul><ul><li>También son ingredientes comunes de los cócteles las bebidas carbónicas o refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica. </li></ul>
  3. 3. Cócteles con Ginebra <ul><li>Alexander </li></ul><ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  3/6 de Ginebra seca </li></ul><ul><li>·  2/6 de Crema de cacao </li></ul><ul><li>·  1/6 de leche </li></ul><ul><li>·  Cacao en polvo </li></ul><ul><li>  Preparación: </li></ul><ul><li>Se mezcla todo menos el polvo de cacao en una coctelera con hielo en cubitos, se sirve en copa alta y se le añade cacao por encima. </li></ul>
  4. 4. Bronx <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  1/3 de Ginebra seca </li></ul><ul><li>·  1/3 de  jugo de naranja </li></ul><ul><li>·  1/6 de Vermouth seco </li></ul><ul><li>·  1/6 de Vermouth rojo </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve. </li></ul>
  5. 5. Bull Dog <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  2/5 de Ginebra seca </li></ul><ul><li>·  2/5 de jugo de naranja </li></ul><ul><li>·  1/5 de Ginger ale </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Se mezcla la Ginebra y el zumo en un vaso alto con hielo, posteriormente se agrega la Ginger ale. </li></ul>
  6. 6. Dry Martini <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  3/4 de Ginebra seca </li></ul><ul><li>·  1/4 de Vermut seco </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de cóctel que previamente se ha enfriado en el congelador. Comúnmente se le  añade un poco de zumo de limón y una corteza de éste como decoración, o simplemente una aceituna. </li></ul>
  7. 7. Gin Tonic <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  1/2 de Ginebra seca </li></ul><ul><li>·  1/2 de agua tónica </li></ul><ul><li>·  una rodaja de limón </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Se vierten todos los ingredientes en un vaso. </li></ul>
  8. 8. White Lady <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  2/4 de Ginebra seca </li></ul><ul><li>·  1/4 de Cointreau </li></ul><ul><li>·  1/4 de zumo de limón </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve en una copa previamente enfriada. </li></ul>
  9. 9. Cócteles con Tequila <ul><li>Margarita </li></ul><ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  2/4 de Tequila blanco </li></ul><ul><li>·  1/4 de Cointreau </li></ul><ul><li>·  1/4  de jugo de lima  o limón </li></ul><ul><li>·  1 Cucharada de Triple Sec </li></ul><ul><li>·  1 Cucharada de sal gruesa </li></ul><ul><li>·  1 rodaja de lima </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Extienda la sal en un plato. Frote el borde de la copa de cóctel con la rodaja de lima y páselo por la sal de modo que quede cubierto. Mezcle todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado y agite enérgicamente. Cuele en la copa de cóctel salada y decore con una rodaja de lima. </li></ul>
  10. 10. Charro Negro <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  1/3 de Tequila </li></ul><ul><li>·  1/3 de jugo de lima o limón </li></ul><ul><li>·  1/3  de Cola </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Extienda la sal en un plato. Frote el borde de la copa de cóctel con la rodaja de lima y páselo por la sal de modo que quede cubierto. Mezcle todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado y agite enérgicamente. Cuele en la copa de cóctel salada y decore con una rodaja de lima. </li></ul>
  11. 11. Chilimón <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  2/4 de tequila </li></ul><ul><li>·  2/4 de agua mineral </li></ul><ul><li>·  chilitos de fruta (la fruta que usted guste) el jugo de medio limón </li></ul><ul><li>·  3 hielos </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>en un vaso bajo escarchado con chilimón, se introduce los chilitos y el jugo de limón, luego los hielos seguido por el tequila y el agua mineral, revolver al terminar la bebida se comen los chilitos, a disfrutar. </li></ul>
  12. 12. Tequila Sunrise <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  3/10 de Tequila </li></ul><ul><li>·  6/10 de jugo de naranja </li></ul><ul><li>·  1/10  de Granadina </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: Prepare este cóctel directamente en un vaso largo enfriado con anticipación, vertiendo de manera delicada cada uno de los ingredientes para lograr el efecto de densidad. </li></ul>
  13. 13. Cócteles con Vodka <ul><li>Anastasia </li></ul><ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  1/2 de Vodka </li></ul><ul><li>·  1/2 de Orange Brandy </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Directamente en copa de cóctel, se decora con naranja </li></ul>
  14. 14. Bikini <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  6/10 de Vodka </li></ul><ul><li>·  2 /10 de Ron </li></ul><ul><li>·  1/10 de leche </li></ul><ul><li>·  1/10 de zumo de limón </li></ul><ul><li>·  1 cucharadita de azúcar </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve. </li></ul>
  15. 15. Bloody Mary <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  2/5 onza de vodka </li></ul><ul><li>·  3/5 de jugo de tomate </li></ul><ul><li>·  3 gotas de salsa de Tabasco </li></ul><ul><li>·  1 limón, el jugo </li></ul><ul><li>·  1/2 cucharada de salsa inglesa o Worcestershire </li></ul><ul><li>·  Sal y pimienta molida al gusto </li></ul><ul><li>·  Hielo al gusto </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirva en un vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio. </li></ul>
  16. 16. Cócteles con Whisky <ul><li>Manhattan </li></ul><ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  2/3 de Whisky (canadiense o Bourbon de ser posible) </li></ul><ul><li>·  1/3 de Vermouth rojo </li></ul><ul><li>·  Unas góticas de angostura (gotas amargas) </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Mezcle bien los ingredientes con varios cubitos de hielo. Sirva colado en una copa de cóctel, bien fría. Añada la cereza. Variaciones: Maniatan seco: sustituya el Vermouth rojo por Vermouth seco y ponga una cáscara de limón en vez de cereza. </li></ul>
  17. 17. Padrino <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  4/8 de Whisky </li></ul><ul><li>·  3/8 de amaretto </li></ul><ul><li>·  1/8 de jugo de limón </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>  Mezclar en la coctelera con hielo y servir en un vaso “old fashioned” sin decoración alguna. Es importante que el jugo de limón sea natural, recién exprimido. </li></ul>
  18. 18. Whisky Sour <ul><li>Ingredientes: </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>·  3/4 de Whisky </li></ul><ul><li>·  1/4 de jugo de limón </li></ul><ul><li>· Media cucharadita de azúcar </li></ul><ul><li>·  Una cereza </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Preparación: </li></ul><ul><li>Se agita todo en la coctelera con hielo en cubitos, y luego se sirve en vaso corto, decorado con una cereza o limón. </li></ul>

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