LA CHIRICANA

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LA CHIRICANA

  1. 1. UNIVERSIDAD AMERICANAFACULTAD DE MERCADEO Y RELACIONES PÙBLICAS CUATRIMESTRE I MERCADEO INTERNACIONAL TRABAJO FINAL TEMA: PRESENTADO A: PROF. ABDIEL RANGEL POR: BONILLA, DALIANA KAROL, MACÍAS MIRANDA, MIGUEL OTERO, ARGENTINA ZAMBRANO, RUTH 14 DE ABRIL DE 2011
  2. 2. INTRODUCCIÒNEl mercado de lácteos en Panamá se ha vuelto mucho más animado, gracias allanzamiento de nuevos productos y al crecimiento del consumo.Leche Chiricana es consumida por Mujeres, hombres y niños entre 5 y 60 años de edad.Es una leche semidescremada, tipo Grado A, con un tiempo de vida óptimo de 120 díasen envase Tetra Pack. Es producida en Panamá por Planta Nevada y a su vez esdistribuida por Cervecería Nacional.El atractivo del producto que comercializan la Cervecería Nacional se debe a que estaleche tipo Grado A recibe un proceso de “ultra pasteurización”, en donde el lácteorecibe un tratamiento a muy elevadas temperaturas por espacio de pocos segundos paramatar las bacterias y luego se enfría, antes de ser remitido al envase al vacío o largavida.Desde que Cervecería Nacional adquirió la marca “La Chiricana”, se implantaronestrictas normas de calidad en toda la cadena de procesamiento y distribución de laleche, desde que sale de la vaca hasta llegar al mercado.
  3. 3. LECHE LA CHIRICANALa Leche Chiricana es una lechesemidescremada, tipo Grado A, con un tiempode vida óptimo de 120 días en envase TetraPack. Es producida en Panamá por Planta Nevada y a su vez es distribuida porCervecería Nacional.Desde 2004 hasta la fecha, la leche La Chiricana fue consolidándose entre loslácteos de mayor consumo popular, siendo consumida en grandes cantidades enlos supermercados, pero este año dejó de ser un producto exclusivo de lasgrandes cadenas dedicadas a la distribución de víveres.Según Antonio Cabaleiro, director de marketing del Grupo Cervecería Nacional(CN), empresa que produce y distribuye “La Chiricana”, la razón que hace que loscompradores adquieran la bebida es que el mercado lechero ha evolucionado enPanamá de manera muy positiva y el público busca novedad en las clases delácteos como la leche evaporada, la semidescremanda o la deslactozada.Ante este fenómeno, los ganaderos y los distribuidores empiezan a considerarmás la calidad de la leche que se vende a los consumidores locales, aunquealgunos estiman que no todo lo define lo especial del producto, sino también laforma de publicitarse y la accesibilidad de precios.Cabalerio asegura que CN tiene una producción de lácteos que asciende a un35% del consumo local, acaparando “La Chiricana” el 24% de este total, mientrasque el 11% restante corresponde a otros productos que son comercializados bajola marca “Nevada”, que también distribuye el consorcio cervecero. Reconocióademás, que La Chiricana ha recibido un fuerte impulso al lograr su colocación enlas estanterías de más de 17.000 abarroterías en todo el país.Para el vocero de CN, el atractivo del producto que comercializan se debe a queesta leche tipo Grado A recibe un proceso de “ultra pasteurización”, en donde ellácteo recibe un tratamiento a muy elevadas temperaturas por espacio de pocossegundos para matar las bacterias y luego se enfría, antes de ser remitido alenvase al vacío o larga vida.El proceso térmico para esterilizar sustancias alimenticias también se denomina“ultra alta temperatura” (UHT, por sus siglas en inglés), lo que garantiza un mayorperíodo de vida si se compara con el de la leche pausterizada que ofrecen otrasmarcas.Cavaleiro agrega también que desde que Cervecería Nacional adquirió la marca“La Chiricana”, se implantaron estrictas normas de calidad en toda la cadena de
  4. 4. procesamiento y distribución de la leche, desde que sale de la vaca hasta llegar almercado.En el presente, cerca de 114 productores en Chiriquí envían exclusivamente elrubro a CN, empresa que realiza pruebas de campo y monitorea que el ciclo deproducción sea regularizado, sin dejar que el lácteo pase por otroscomercializadores no autorizados.Otro factor es la percepción del consumidor que gusta ver la calidad de la leche,compararla y disfrutarla. “Algunos clientes dicen que les encanta ver el vasopintado de blanco (luego de consumirla). Que le gusta ver la leche con viscosidad.El mismo eslogan del producto ha calado muy bien: “Pura desde su origen”.
  5. 5. MISIÓN Y VALORESMISIÓN En Leche Chiricana contribuimos a la salud y satisfacción de nuestros clientes con alimentos que favorecen una mejor calidad de vida. Buscamos el más alto desempeño en la finca, en la industria y la comercialización, para lograr la mejor retribución al asociado. Dotamos a nuestros colaboradores de un trabajo digno para su bienestar.VISIÓN Ser la cadena agroindustrial más competitiva de Centroamérica, con elevada productividad, capacidad de investigación y desarrollo, orientada al mercado, produciendo y distribuyendo productos de alta calidad, siendo un excelente empleador y haciendo crecer el liderazgo porcentual sobre nuestros competidores y los negocios de la Cooperativa en Centroamérica y Panamá en forma consistente.VALORES  Honestidad  Responsabilidad  Respeto  Fidelidad  Actitud proactiva  Ganas de trabajar  Creatividad  Compromiso  Trabajo en equipo  Profesionalismo
  6. 6. PRODUCTOS Y SERVICIOSLeche Entera, Semidescremada.Leche de Vaca, Grado A.Tiempo de Vida óptimo: 120 días en envase tetra pack.Producida en Panamá, por Planta Nevada.Disponible en:  Tetra Pack 946 ml  Caja de 12 unidades tetra pack 236 ml  Caja de 12 unidadesTipos:  Leche Homogenizada – Pasteurizada  Leche Semidescremada – Ultrapasteurizada.
  7. 7. LOGO Y SLOGAN“Pura desde su origen”
  8. 8. INVESTIGACIÓN DE MERCADO Y COMPETENCIAPlanteamiento del problema: Encontramos que al investigar sobre el productono contaba con suficiente información, en el único lugar donde se puede tenerinformación es en la página de la Cervecería Nacional y el contenido era escaso.Tuvimos que profundizar nuestra investigación para obtener la mayor cantidad deinformación posible, por lo que llamamos a la Cervecería Nacional, donde se nosbrindo parte de la información que colocamos en el contenido del trabajo.Justificación del Problema: La investigación de la leche Chiricana la estamosrealizando para comprobar su calidad, aceptación en el mercado, nuevapresentación y oferta. Crear un WebSite donde podamos encontrar toda lainformación, sus productos y servicios y lugares donde podamos encontrar.
  9. 9. OBJETIVOS:Lanzar nuevos productos al mercado, nuevos presentaciones, información sobrenuestros productos y servicios, realizar encuestas, degustaciones.Objetivo General:Comercializar la Leche La Chiricana nacional e internacionalmente para lograrque se conozca nuestro producto en otros mercados.Objetivos Específicos:  Con la creación de una página web por medio de la cual lograremos comercializar el producto internacionalmente y a su vez lograremos informar los beneficios que tienes el mismo.  Apoyarnos con campañas publicitarias una vez se haya logrado tener un posicionamiento en el mercado.
  10. 10. COMPETENCIA DIRECTACompetencia Directa: al exportar el producto debemos ver qué lácteos o quéproductos adicionales tengan nuestros competidores en el país que hayamosseleccionado para competir, de igual forma debemos saber qué precios ofrecen alos consumidores, como hacen sus campañas publicitarias, que información lebrindan al consumidor en su sitio Web.Debemos tener claro q al exportar productos a otro país debemos estarinformados de quienes son nuestros competidores y tratar de buscar estrategiaspara que nuestro producto sea aceptado.  Leche Bonlac  Leche Estrella Azul  Leche 2 Pinos
  11. 11. PROPUESTAS DEL MARKETING INTERNACIONALDecidimos internacionalizar el producto porque queremos expander el mercadopara la libre competitividad, ofertas, demanda. 1. MODELOS Y DISEÑOS DE LA WEBSITE COMERCIAL:Estudio Pro ofrece un servicio integral de diseño, hospedaje y mantenimiento deWeb Sites para todo tipo de empresas y organizaciones.Tener presencia en Internet significa hacer que las ideas y servicios que ustedofrece sean conocidos y estén disponibles en Internet. Es importante que lainformación sea interesante y fácil de seguir para los lectores además de disponerde ella de una manera rápida y atractiva.Los diseños de Web Site, cubren las necesidades tanto individuales comocomerciales y/o institucionales, tomando en cuenta en ambos casos un conceptográfico, dinámico e interactivo con el usuario.Este proceso ofrece una propuesta práctica, atractiva y eficaz. Los diseñospermiten que el visitante realice una navegación por el Web Site, de formasencilla y eficiente.Un Web Site le permitirá proyectarse a través de Internet, mejorando lacomunicación con clientes y proveedores; y alcanzando nuevos prospectos.Ponemos a su disposición toda una gama de servicios que le ayudarán a alcanzarun mayor número de clientes, así como a mejorar sus comunicaciones, mejorarsu productividad, incrementar sus ventas y en general, vender una mejor imagende su organización.Estudió Pro ofrece soluciones y servicios de comercio electrónico, intranetscorporativas, diseño de website, consultoría estratégica, diseño y promoción debanners y cualquier tipo de aplicación a medida que se le solicite.Aportamos valores como los de la Consultoría Estratégica de negocio en la Red, y
  12. 12. Consultoría de Marketing, tanto de diseño y posicionamiento, como de estrategiade propagación en Internet. 2. ESTRATEGIA DE DESARROLLO PARA PROMOVER WEBSITE COMERCIAL: La estrategia para el desarrollo de Proyectos Web está basada en fases que determinan los pasos claves para llevar a buen término los objetivos planteados por nuestros Clientes. • Planificación Este proceso se realiza normalmente de forma interna en las organizaciones con los responsables de Departamentos o ejecutivos. Se debe obtener un borrador que incorpore los siguientes conceptos: o Objetivos y expectativas de la website o Estudio inicial de necesidades y requisitos o Elección de un responsable o coordinador o Presupuesto estimado aproximado Proyecto: Es la parte más crítica de un website. Requiere la coordinación por parte de un responsable que afronte tanto las cuestiones estratégicas de la organización, como técnicas y la planificación de las fases del proyecto. Debe concretarse en la elaboración de un plan de trabajo que marque las líneas principales de trabajo que servirá de guía imprescindible para el trabajo de profesionales de distintos perfiles (creativos, técnicos, programadores, redactores de contenidos, etc.), que pueden incluso trabajar separados físicamente. Es conveniente también que dicho documento haya podido ser revisado y comentado por los responsables de departamentos estratégicos, tanto los directamente implicados como los que recibirán el impacto del website de forma más diluida. o Elección de Estrategia general del website o Análisis de competencia o Anatomía y estructura del website
  13. 13. o Análisis y estrategia de contenidos o Requisitos técnicos y humanos necesarios o Definición de recursos y selección de proveedores y/o colaboradores o Registro de dominios o Planificación y coordinación de trabajos o Presupuesto final o Cronograma de trabajoDesarrollo del proyectoEn este momento del proyecto, los distintosactores trabajarán cada uno en las tareasasignadas.Deberá concluirse con un primer borrador o maqueta que permita la aprobación omodificación del diseño inicial del website. o Creatividad o Diseño de homenaje o Diseño de páginas y navegación o Selección y preparación de imágenes o Análisis y programación o Análisis y programación de base de datos o Diseño de maquetas o Pruebas de usabilidad y test de navegadores y rendimiento. o Aprobación de diseño o Rediseño o modificación de páginas o Finalización de fase diseño Fase final Aunque se habrá definido quien lo hará y cómo será el mantenimiento del website en la fase de planificación, es conveniente revisar de nuevo el proceso de mantenimiento. o Pruebas finales o Planificación del mantenimiento del website o Planificación del seguimiento de resultados previsto
  14. 14. Fase de Promoción Sólo cuando la web está 100% probada y en marcha, planificaremos los métodos de promoción y publicidad más adecuados. o Registro y Marketing en los principales buscadores o Promoción y publicidad del website3.3 Material publicitario, punto de ventasAl describir las etapas de la elaboración de nuestra campaña publicitaria hemosestudiado la creación de un mensaje publicitario antes de elegir los mediospublicitarios en los que se colocara el anuncio. En la actualidad estas decisionessuelen tomarse simultáneamente. Tanto el mensaje como la elección de losmedios están determinados por la naturaleza de la petición y la audiencia meta.En este caso hemos escogido como punto de venta a Panamá y Costa Rica.Material publicitario:Televisión: en casi todos los hogares hay un televisor. Donde se pueden mostrary describir productos.Correo directo: Tiene el potencial de ser el medio más personal y selectivo. Sepueden recopilar listas muy especializadas de correo directo en la propia base dedatos de nuestra compañía o bien comprarlas a proveedores de esos datos.Periódicos: Los periódicos son muy flexibles y oportunos. Se pueden insertaranuncios y cancelarlos sin mucha antelación, así como variar su tamaño desdelos pequeños clasificados a los de varias páginas.Revistas: las revistas son los medios adecuados cuando se desea un anunciocon calidad de impresión y color. Pueden llegar a un mercado nacional a un costopor lector relativamente bajo.3.4 PROPUESTA PUBLICITARIA:Utilizaremos las siguientes técnicas:
  15. 15. Muestras: La entrega de muestras es la única manera segura de poner unproducto en las manos de los clientes potenciales.Cupones: Una técnica consistente en ofrecer los cupones en un dispensadorunido al estante donde se exhibe el producto.Ferias comerciales: El atractivo de una feria comercial es la eficacia. En unmismo lugar y en un tiempo breve, las ferias permiten que compradores yvendedores vean y traten a sus colegas. BIBLIOGRAFÍA E INFOGRAFÍAhttp://www.cervecerional.com/Default.aspx?tabid=82http://www.cerveceria-nacional.com/Default.aspx?tabid=82http://comerciodeviveres.blogspot.com/2007/10/sector-lcteo-la-chiricana-gana-terreno.htmlhttp://www.elchiricano.com/archives/350http://www.seeklogo.com/leche-la-chiricana-logo-83009.htmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/comercializacion-lacteos/comercializacion-lacteos2.shtml
  16. 16. INDICECAP 1- ASPECTO GENERAL DE LA EMPRESA 1.1- HISTORIA DE LA EMPRESA 1.1 MISIÓN Y VISIÓN 1.2- PRODUCTO/SERVICIO DE LA EMPRESA 1.3- LOGO Y ESLOGANCAP 2 - INVESTIGACION DE MERCADO Y COMPETENCIA 2.1 - PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA (BRIEFING) 2.2 - JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2.3 - OBJETIVOS 2.3.1 - GENERALES 2.3.2 - OBJETIVOS ESPECIFICOS 2.4 - COMPETENCIA DIRECTACAP 3 - PROPUESTA DE MARKETING INTERNACIONAL 3.1 - MODELO DE WEBSITE COMERCIAL (DOMINIO, EMAILS, ETC) 3.2 - ESTRATEGIAS PARA PROMOVER WEBSITE COMERCIAL 3.3 - MATERIAL PUBLICITARIO PUNTO DE VENTA
  17. 17. 3.4 - PRESUPUESTO PUBLICITARIO 3.4.1- TABLA DE PORCENTAJES PUBLICITARIOS 3.4.2- PRESUPUESTOCONCLUSIÓNRECOMENDACIÓNBIBLIOGRAFÍAANEXOS
  18. 18. ¿A qué llamamos leche pasteurizada? Es lo mismo quehomogenizada?Pasteurización es el proceso en el cual por medio de un choque térmico(calentar la leche y rápidamente enfriar) se elimina la presencia de microornismo(bacterias, hongos, etc.,) presentes en la leche, con el objetivo de que la lecheeste limpia y no se descomponga rápido, además que si hay microorganismospueden causarte una enfermedad al beberla.En cambio la homogenización consiste en pulverizar la leche entera haciéndolapasar a presión a través de pequeñas boquillas; el tamaño de los glóbulos degrasa se reduce hasta un tamaño que ya no se separa. A ello se debe que en la"leche homogeneizada" (la que fue procesada de esta forma) no se produzca tanfácilmente esa capa de crema. Pero además se produce una intervención en lasproteínas en la cual pierden su valor nutritivo.
  19. 19. CÓMO ELEGIR LOS MEDIOS PUBLICITARIOS MÁS RENTABLES Y EFECTIVOSPara elegir los medios publicitarios más adecuados es necesario lograr lacombinación óptima entre objetivos, medios, "target" y presupuesto.La selección de los medios y soportes más adecuados para una campaña depublicidad es de vital importancia si se quiere que los mensajes lleguen de maneraefectiva al público objetivo. Según los especialistas, esto debe hacerse teniendoen cuenta diferentes variables tales como las características del target y losobjetivos publicitarios.Elegir los medios en función de los objetivos de la publicidad.La publicidad es una de las herramientas del marketing mix que ayuda a cumplirlos objetivos comerciales de la empresa. Para eso la publicidad debe fijarse suspropios objetivos, como por ejemplo:• Dar a conocer un nuevo producto o servicio.• Incrementar el conocimiento de marca.• Conseguir crear, modificar o mantener la imagen de marca.• Obtener recordación publicitaria.• Contribuir a modificar las actitudes del consumidor.• Reafirmar la decisión de compra en el consumidor.Los objetivos que se fije a la publicidad determinarán la elección de los medios publicitarios.En este sentido, laselección de medios noserá la misma si setrata de dar a conocer unnuevo producto que
  20. 20. si se busca incrementar el número de consumidores que ya lo adquiere.Objetivo del “Sistema Investigación del Mercado”Antes de que una Empresa lance un producto nuevo al mercado es indispensable,que haga una investigación del mercado, muy profunda y amplia.La investigación del mercado proporciona al empresario toda la informaciónnecesaria para tomar una decisión adecuada. Tanto el creador de una Empresacomo el empresario que solamente quiere diversificar su producción colocan enpeligro su Empresa cuando su nuevo producto se muestra con tendencia alfracaso.La intuición no es suficiente para garantizar el éxito, hay que realizar planes conbase en una profunda investigación del mercado.Al final Usted estará en condiciones de conocer :• Los competidores impacientes• Los competidores profesionales• Sus puntos fuertes y sus debilidades• Una idea aproximada del estado de sus libros de pedido• Técnicas de promoción y ventas.• Garantías Puntualidad

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