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El vending como oportunidad de negocio. Javier García (Vendomat)

El vending como oportunidad de negocio. Ponencia a cargo de Javier García (Director Comercial para Distribución Automática de Vendomat) en el XXVI Congreso Español del Café, celebrado del 29 al 31 de mayo de 2014 en Benidorm. Organizado por la Federación Española del Café (FEC).

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El vending como oportunidad de negocio
Benidorm 30 de MAYO de 2014
El sector del vending:
mucho más de lo que parece
Facturación vending alimentario: 1.250. millones de euros
1.700 empresas operadoras
18.000 empleados
6.400.000 consumos/día
El VENDING EN ESPAÑA
Parque de máquinas estimado
Tabaco; 300.000
Snacks y Alimentos;
50.000
Bebidas frías; 80.000
Bebidas calientes;
170.000
Fuente: Asociación Proveedores
El VENDING EN ESPAÑA
Este servicio está presente en prácticamente todas las actividades
profesionales:
Fábricas, Oficinas, Hospitales, Universidades, Organismos
Públicos…
Hoy, cualquier colectivo, dispone de un servicio de vending.
Industria 62%
Otros 15%
Vending Público 4%
Centros Sanitarios
5%
Servicios Públicos
5%
Enseñanza 9%
Fuente: Asociación Proveedores Vending
49,30%
30,70%
5,40%
3,90%
2,90%
4,10% 2,80%
0,90%
Rte. servicio completo
Rte. servicio rápido
Consumo inmediato
Bar de copas/discoteca
Máquina expendedora
Comedor empresa
Hoteles
Restauración en transportes
Porcentaje de venta por canal de distribución extradoméstico
Fuente: ANEDA
Rte. servicio completo
Rte. servicio rápido
Consumo inmediato
Bares de copas/discoteca
Máquina expendedora
Hoteles
Comedor empresa
Restauración en transportes
0,1%
-5%
-2,8%
-5,4%
-3,4%
-4,2%
-4,9%
-5,2%
Evoluciones de venta por canal de distribución extradoméstico
Fuente: ANEDA

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El vending como oportunidad de negocio. Javier García (Vendomat)

  • 1. El vending como oportunidad de negocio Benidorm 30 de MAYO de 2014
  • 2. El sector del vending: mucho más de lo que parece
  • 3. Facturación vending alimentario: 1.250. millones de euros 1.700 empresas operadoras 18.000 empleados 6.400.000 consumos/día El VENDING EN ESPAÑA Parque de máquinas estimado Tabaco; 300.000 Snacks y Alimentos; 50.000 Bebidas frías; 80.000 Bebidas calientes; 170.000 Fuente: Asociación Proveedores
  • 4. El VENDING EN ESPAÑA Este servicio está presente en prácticamente todas las actividades profesionales: Fábricas, Oficinas, Hospitales, Universidades, Organismos Públicos… Hoy, cualquier colectivo, dispone de un servicio de vending. Industria 62% Otros 15% Vending Público 4% Centros Sanitarios 5% Servicios Públicos 5% Enseñanza 9% Fuente: Asociación Proveedores Vending
  • 5. 49,30% 30,70% 5,40% 3,90% 2,90% 4,10% 2,80% 0,90% Rte. servicio completo Rte. servicio rápido Consumo inmediato Bar de copas/discoteca Máquina expendedora Comedor empresa Hoteles Restauración en transportes Porcentaje de venta por canal de distribución extradoméstico Fuente: ANEDA
  • 6. Rte. servicio completo Rte. servicio rápido Consumo inmediato Bares de copas/discoteca Máquina expendedora Hoteles Comedor empresa Restauración en transportes 0,1% -5% -2,8% -5,4% -3,4% -4,2% -4,9% -5,2% Evoluciones de venta por canal de distribución extradoméstico Fuente: ANEDA
  • 7. Evolución de la máquina de café Maquina Semi-automática Sistema en cápsulas Doble sistema: grano y cápsula Pantalla táctil Maquina Totalmente automática
  • 8. El vending como canal •Charcutería: •Vinos •Vajillas
  • 9. El vending como canal •Cosmética/perfumes •Tecnología informática •Apple
  • 10. Evolución sistemas de pago VALIADOR MONEDERO SISTEMA CASH-LESS PAGO CON TARJETA DE CRÉDITO PAGO MÓVIL
  • 11. CADENA DE SUMINISTRO FABRICANTE OPERADOR DE VENDING CONSUMIDORES: -Empresas (vending cautivo) -Hospitales, aeropuertos, estaciones, universidades, vía pública.... (vending público)
  • 12. Ranking Top 10 operadores de vending (Dic. 2011) • Autobar 90.000.000 € • Alliance Vending 39.000.000 € • Selecta 20.000.000 € • Ibervending 15.000.000 € • Maselga 14.000.000 € • Comasa 12.000.000 € • Serunión 11.000.000 € • Davsa 11.000.000 € • Cafemax 10.000.000 € • Nordisven 8.000.000 € Representa el 19,44% del mercado Español. (1.250.000.000,00€) Fuente: ANEDA
  • 13. Pequeñas empresas < 100.000€ facturado Estructuras no profesionalizadas 2º Empleo Estructura del sector – operador de vending
  • 15. “Utilizo las máquinas de vending si están cerca" ¿Qué opinión tienen los cosumidores el vending? “Acudo antes a una tienda o una cafetería que a las máquinas, solo las uso cuando no tengo opción" “Solo utilizo la máquina de vending en mi lugar de trabajo, porque fuera de allí no se donde están" “Lo mejor que tiene este servicio es que siempre están disponibles, incluso por la noche" “Por rapidez tengo la costumbre de tomarme un café por las mañanas con mis compañeros de trabajo" “El café de las máquinas de vending es de baja calidad, pero cuando no tengo una cafetería cerca y por precio lo adquiero ahí " “Fallan mucho y se quedan con mi dinero. Si llamas por teléfono no te solucionan nada" Fuente: ANEDA
  • 16. El 51% de los consumidores no utiliza la máquina de vending, desconfía del canal y prefiere otro canal para adquirir sus productos.
  • 17. 0 2 4 6 8 10 12 14 Gasto medio en alimentación fuera de casa Gasto medio en alimentación en máquinas de vending Gasto medio en alimentación fuera de casa Gasto medio en alimentación en máquinas de vending 11,77€ 1,44€ Gasto medio por visita en alimentación fuera del hogar Fuente: ANEDA
  • 18. 0,30€ – 0,35€ 1,10€ -1,20€ El vending sigue con los mismos precios de hace 10 años
  • 20. 51% de potenciales usuarios no consume en las máquinas de vending EL vending público representa solo el 4% Incemento del ticket medio -Recetas -Formatos -Novedades
  • 21. Margen comercial del 60% Recaudación diaria No hay impagados Si me va mal un negocio lo puedo mover ¿Qué atractivos como negocio tiene el vending?
  • 22. Disponibilidad en cualquier momento Calidad Variedad en la oferta Novedades Más servicios ¿Y el consumidor qué busca?
  • 23. Calidad producto Interactividad con la máquina + Servicio: take away Variedad en la oferta ¿Cómo crear valor añadido al consumidor para atraerle a la máquina de vending?