Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

UJIAN MAGANG

206 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

UJIAN MAGANG

  1. 1. UJIAN MAGANG PROSES PENGOLAHAN JAMU SEDIAAN CAIR DARI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Gracinia mangostana .L.) DI CV. BINA AGRO MANDIRI, BANTUL, YOGYAKARTA Di susun Oleh : ABDA INGASTRYAN PRAYITNO H3513001 Penguji : Ir. Wartoyo SP, MS NIP. 195209151979031003 Program Studi DIII Agribisnis Minat Agrofarmaka Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta 2016
  2. 2. LATAR BELAKANG Magang merupakan bagian dari pelatihan kerja, biasanya magang dilakukan oleh mahasiswa tingkat akhir sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan proses pendidikan. Indonesia merupakan negara yang memiliki keanekargaman hayati yang berlimpah dibandingkan dengan negara lainnya seperti tanaman obat yang berkhasiat.
  3. 3. KEADAAN UMUM INSTANSI CV. Bina Agro Mandiri didirikan oleh Muhammad Bachroni yang juga sebagai direktur pada Agustus tahun 2005 dengan produk pertamanya yaitu VCO (Virgin Coconut Oil). CV. Bina Agro Mandiri juga menyediakan Benih dan Bibit Tanaman Obat, Buah, Sayur dan Bunga, menyediakan simplisia, serbuk, dan esktrak herbal, dan pelatihan herbal.
  4. 4. Persiapan Bahan Baku Kulit Manggis Pengeringan Bahan Baku Sortasi Kering Bahan Penyimpanan Bahan
  5. 5.  Pengeringan Bahan Baku  Sortasi Kering Pengeringan bahan baku yang dilakukan CV. Bina Agro Mandiri masih menggunakan cara tradisional yaitu di keringkan di bawah sinar matahari langsung Sortasi kering dilakukan untuk memisahkan bahan dengan kotoran-kotoran yang menempel saat pengeringan.
  6. 6.  Penyimpanan Bahan. Penyimpanan simplisia kulit manggis di CV. Bina Agro Mandiri hanya menggunakan karung dan penyimpanannya hanya ditaruh begitu saja diruangan bercampur dengan simplisia lainnya
  7. 7. Pembuatan Serbuk Kulit Manggis Simplisia Kulit Manggis Penggilingan Pengayakan Serbuk Kulit Manggis
  8. 8.  Penggilingan  Pengayakan Proses penggilingan ini dapat menghasilkan simplisia dalam bentuk serbuk / tepung.. Serbuk hasil dari penggilingan kemudian masuk ke proses pengayakan. Pengayakan serbuk kulit manggis menggunakan mesin ayak.
  9. 9. Pembuatan Jamu Sediaan Cair Dari Kulit Manggis Pencampuran Bahan Perebusan Bahan Penyaringan Infusa 1 Perebusan Infusa 2 dan Penambahan Bahan Tambahan Penyaringan Infusa 2 Penyaringan Infusa 3 Pembersihan Kemasan Pengemasan dan Pelabelan
  10. 10. 1. Pencampuran Bahan. 2. Merebus Bahan Mencampurkan bahan dasar yaitu serbuk Kulit manggis 255 gram, serbuk daun sirsak 50 gram, serbuk bunga rosella 50 gram, serbuk sarang semut 50 gram, dan Air RO 4 liter. Merebusnya diatas kompor sampai mendidih dengan suhu 90° C selama 15 menit
  11. 11. 3. Penyaringan Infusa 1 4. Perebusan Infusa 2 dan Penambahan Bahan Tambahan Infusa yang telah medidih kemudian menyaringnya menggunakan kain bersih untuk memisahkan ampas dengan larutannya Merebus Infusa 2 diatas kompor sampai mendidih dan menambahkan gula aren sebanyak 125 gram, madu sebanyak 300 ml, dan sirup anggur sebagai pengental sebanyak 100 ml.
  12. 12. 5. Penyaringan Infusa 2 6. Penyaringan Infusa 3 Infusa yang telah mendidih kemudian di saring dengan menggunakan kain bersih Infusa yang telah disaring kemudian disaring kembali.
  13. 13. 7. Pembersihan Kemasan 8. Pengemasan dan Labelling Kemasan botol dan tutup botol yang akan digunakan dibersihkan dan di rebus untuk sterilisasi Infusa ke-3 kemudian dikemas menggunakan botol kaca, menutupnya dengan rapat. Memberi label kemasan dan memasukkannya pada kemasan sekunder
  14. 14. Pemasaran Pemasaran dari jamu sediaan cair dari ekstrak kulit manggis ini melalui 2 distributor. Distributor-distributor ini kemudian memasarkan produk mangosteen plus kepada agen dan sub agen
  15. 15. Sekian dan Terimakasih

×