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Proyecto Restaurante matemático

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Presentación usada en las "III Jornadas de Matemáticas de La Rioja" con el objeto de enseñar el proyecto "Restaurante Matemático"

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Proyecto Restaurante matemático

  1. 1. Antonio Omatos Soria http://www.aomatos.com aomatoss@gmail.com Twitter: @aomatos Proyecto “Restaurante matemático”
  2. 2. Las ideas
  3. 3. Aprender haciendo
  4. 4. Trabajo por rincones
  5. 5. EjerciciosExplicación
  6. 6. De contenidos estancos A trabajo competencial
  7. 7. Las matemáticas surjan para resolver los problemas
  8. 8. ¿Cómo lo hago?
  9. 9. El cebo le tiene que gustar al pescado, no al pescadorhttp://www.flickr.com/photos/cmefish/1415534892
  10. 10. Sí pero ...
  11. 11. VértigoMiedo
  12. 12. Tienes que salir de tu zona de confort
  13. 13. La propuesta
  14. 14. Crear nuestro propio restaurante y diseñar la web
  15. 15. Nivel: matemáticas de 2º ESO
  16. 16. Acabamos de ganar el último concurso de “Master Chef” y nos disponemos a abrir un restaurante hecho a nuestra medida. Antes de abrir el restaurante tenemos que resolver muchos problemas iniciales y otros que nos surgirán durante la marcha:  ¿Qué menú elegiremos para nuestros comensales?  ¿Qué coste de materia prima (comida) tendrá nuestro menú? ¿A qué precio pondremos el menú dependiendo de lo que queramos ganar? ¿Qué impuestos tendremos que pagar?  ¿Cuántos camareros necesitaremos?  ¿Cómo será nuestro local? Nos atrevemos a diseñarlo nosotros mismos.  ¿Qué manteles usamos? Tamaños, formas, precios.
  17. 17. Las fases y las matemáticas http://www.flickr.com/photos/lens-cap/7114552629/
  18. 18. Fase 0: Organización Fase 1: Proporcionalidad numérica Fase 2: Semejanza Fase 3: Perímetro y áreas de figuras planas Fase 4: Área y volumen de figuras geométricas ….
  19. 19. ¿Cómo empezamos? http://www.flickr.com/photos/adrianclarkmbbs/3063516728
  20. 20. http://www.flickr.com/photos/jef_safi/5896490052 Los materiales
  21. 21. Los ordenadores y conectividad
  22. 22. ¿Dónde crear la web? … Weebly
  23. 23. Crear una web de ejemplo y recopilación de trabajos:http://restaurantecomercio.weebly.c om/
  24. 24. FloorPlanner: Diseño de interiores
  25. 25. Edmodo: Compartir documentos
  26. 26. Organización y puesta a punto http://www.flickr.com/photos/patchetudo/725959865 /
  27. 27. Creamos grupos de tres alumnos, a lo sumo de cuatro alumnos
  28. 28. En las primeras sesiones, dejamos claro:  Cómo vamos a trabajar  La formación de los grupos y el reparto de los roles dentro del grupo  La distribución de las mesas del aula  Las normas para el buen funcionamiento  Firma del contrato de trabajo entre los grupos y yo  Evaluación y rúbricas  Ver el trabajo de cursos anteriores  ...
  29. 29. Fase I: Crear la web, diseñar menús y calcular los costes
  30. 30. Fase II: Diseñamos el restaurante
  31. 31. Fase III: Mesas y manteles del restaurante
  32. 32. Fase IV: Jardines Geométricos
  33. 33. Fase V: ¿Valora nuestro menú?
  34. 34. http://www.flickr.com/photos/cuantofalta/5083297253/ Los trabajos de los alumnos
  35. 35. La opinión de los alumnos
  36. 36. Resultados de las encuestas  https://docs.google.com/forms/d/1E2_ZNGYFEH4pmb9L0FXG 4pRPKpwx2F6hs9sBhLFltvQ/viewanalytics   https://docs.google.com/forms/d/10r9IYR5MNG22q78rpX4HJw JkEnxEP4inqouudX5QLGE/viewanalytics  https://docs.google.com/forms/d/1xUb7ZbBOcBy- AN450PJxBvvJdohOQh39qPbouAoWdKs/viewanalytics
  37. 37. http://www.flickr.com/photos/oberazzi/318947873
  38. 38. Gracias
  39. 39. Presentación creada por: Antonio Omatos Soria. Las imágenes son de sus dueños. Documento licenciado bajo Reconocimiento - NoComercial - CompartirIgual (by-nc-sa):
  40. 40. http://mates.aomatos.com http://www.aomatos.com aomatoss@gmail.com

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