Los hongos y sus caracteristicas

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Descripciòn y clasificaciòn de los hongos. Curso de Microbiologìa.

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Los hongos y sus caracteristicas

  1. 1. LOS HONGOS<br />En biología, el término Fungi (latín, literalmente "hongos") designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias.<br />
  2. 2. LOS HONGOS<br />Diversidad<br /><ul><li>Los hongos poseen una distribución cosmopolita y poseen un amplio rango de hábitats:</li></ul>Los desiertos, áreas de extremada salinidad, expuestas a radiación ionizante.<br />Los sedimentos de los fondos marinos.<br /> Algunos líquenes son resistentes a la radiación UV y cósmica presente en los viajes espaciales. <br />La mayoría son terrestres, aunque algunos, como Batrachochytriumdendrobatidis son estrictamente acuáticos. <br />Existen especies acuáticas propias de las áreas hidrotermales del océano.[31]<br />
  3. 3. LOS HONGOS<br />Estructura somática<br />Micelio es el conjunto de filamentos.<br />Un trozo del filamento se denomina hifa. Las hifas pueden presentar septos y entonces el micelio está tabicado.<br />Plecténquima es un conjunto de hifas entrelazadas que se asemejan a un tejido. Se dice prosénquima si las hifas pueden ser reconocidas y pseudoparénquima cuando han perdido su individualidad. <br />Esclerocio es un plecténquima generalmente macroscópico que puede permanecer en vida latente.<br />Rizomorfa es un cordón grueso donde el conjunto de las hifas fusionadas ha tomado el aspecto de raíz. <br />Rizoides son las hifas de succión, como raicillas, que penetran en el substrato. <br />Haustorio es la hifa de succión del hongo parásito dentro de la célula del hospedador. <br />Apresorios son unas hifas achatadas que se adhieren al substrato o al hospedador como sostén, especialmente en el comienzo de la infección.<br />
  4. 4. LOS HONGOS<br />Estructuras reproductivas<br />Esporas son los elementos de perpetuación de la especie. De acuerdo a la morfología reciben distinto nombre:<br />Alantosporacon forma de banana,<br />Aleuriosporacon base plana, <br />Dictiosporacon septos longitudinales y transversales, <br />Didimosporacon un tabique, <br />Equinuladacomo un erizo, <br />Escolescosporacomo un gusano, <br />Estaurosporacomo una estrella, <br />Feosporade color obscuro, <br />Fragmosporacon tabiques transversales,<br />Fusiforme como un huso,<br />Helicosporacomo una espiral,<br />Hialosporade color claro y translúcido, <br />Planosporamóvil,<br />Verrucosacon verrugas,<br />Zoospora con flagelos. <br />Las balistosporasson proyectados violentamente una vez maduras. <br />Las hipnosporas son aquéllas capaces de permanecer con vida latente por largo tiempo.<br />
  5. 5. LOS HONGOS<br />Estructuras anamorficas<br />Artrosporas o artroconidios son esporas desarrolladas en una hifa terminal que al madurar se separan. <br />Clamidospora o clamidoconidio es una hipnospora o célula de resistencia, terminal o interhifal, con pared gruesa y substancias de reserva.<br />Blastosporas o blastoconidios son las esporas que se originan de una parte de una célula somática, una hifa, un conidióforo u otra espora, y se desarrollan antes de la formación del septo que lo separa de la célula de origen.<br />
  6. 6. LOS HONGOS<br />Estructuras anamorficas<br />Conidios o conidiosporas son las esporas asexuadas externas. <br />Si están implantadas directamente sobre la hifa se llaman sésiles. La parte del micelio que origina y sostiene a las esporas se denomina esporóforo y si se trata de conidios se dice conidióforo. <br />Fiálide es la célula conidiógena que desde un extremo origina por brotación y sin aumentar su longitud, los fialoconidios o fialosporas. La pared de la fiálide suele extenderse en el ápice formando un collarín.<br />Anélide es una célula conidiógena con el ápice ancho y cicatrices en anillo, que se alarga con la formación de cada espora. Los conidióforos pueden ser simples o ramificados y a veces están agrupados en un conidioma. <br />En Penicillium cada nivel de ramificaciones recibe distinto nombre, se llama métulas a las que sostienen a las fiálides productoras de esporas<br />
  7. 7. LOS HONGOS<br />Estructuras anamorficas<br />Los conidios nacen de los conidióforos aisladamente o quedan reunidos, ya sea en una cabezuela mucosa o en cadenas.<br />Los conidióforos suelen estar reunidos en un haz llamado coremio o sobre un conjunto de hifas entrelazadas constituyendo un conidioma, ya sea un esporodoquio (almohadilla de fiálides con las esporas expuestas) o una acérvula (estructura chata y cubierta al principio por el tejido del hospedador donde los esporóforos están en empalizada). <br />Funículo es una cuerda de hifas de las cuales surgen, a intervalos, los conidióforos. <br />Picnidio es un conidioma globoso o en forma de pera, cuya pared plectenquimatosa está recubierta internamente por las células conidiógenas y está abierto por un ostíolo. Las esporas originadas se llaman picnidiosporas. También la cavidad picnidial puede estar encerrada en una estructura somática compacta denominada estroma.<br />
  8. 8. LOS HONGOS<br />Estructuras anamorficas<br />Esporangio es una estructura globosa con una membrana peridial simple, generalmente en el extremo de un esporangióforo, que contiene innumerables esporangiosporas. <br />El ápice dilatado del esporangióforo se llama columela. <br />Cuando el esporangio tiene pocas esporas se denomina esporangiolo. <br />Los merosporangios son cilíndricos, contienen pocas esporas y están reunidos sobre la columela o los extremos de las ramas del esporangióforo; si son monosporados suelen ser considerados como conidios.<br />Los zoosporangios de los hongos acuáticos o parásitos contienen zoosporas móviles.<br />Conidiosporangio es el zoosporangio inmaduro liberado por algunos hongos<br />
  9. 9. LOS HONGOS<br />Estructuras teleomorficas<br />Gametas son las células diferenciadas que se fusionan y gametangios las estructuras que las producen. <br />Homotálicos son los hongos que forman los gametangios de distinta polaridad en el mismo micelio. <br />Cuando cada micelio da sólo gametangios de la misma polaridad,<br />es necesario enfrentar dos micelios distintos del mismo hongo heterotálico para originar las esporas sexuadas. <br />En muchos macromicetos se produce la somatogamia o fusión de células no diferenciadas que originan un micelio dicariótico, a veces con una conexión hifal a manera de puente (fíbula) entre cada célula.<br />
  10. 10. LOS HONGOS<br />Estructuras teleomorficas<br />Las oosporas son hipnosporas sexuadas originadas por heterogamia. La estructura femenina u oogonio produce unos elementos grandes inmóviles u oosferas que en algunos hongos se fusionan con los anterozoides (zoosporas) producidos en la estructura masculina o anteridio, y en otros se ponen en contacto con el anteridio por medio de los tubos de fertilización.<br />
  11. 11. LOS HONGOS<br />Estructuras teleomorficas.<br />Las zigosporas son hipnosporas sexuados formados por isogamia. La hifa emite un mamelón en el que se diferencian dos partes: suspensor y gametangio. <br />Los gametangios se fusionan originando la zigospora que suele estar rodeada por hifas protectoras nacidas de los suspensores.<br />Ascosporas son las esporas sexuadas internas que se originan en un número limitado (generalmente 4 u 8) dentro de una célula llamada asco.<br />En los hongos filamentosos se producen gametangios (anteridio y ascogonio), en general morfológicamente distintos, y los núcleos pasan a través del poro formado en el punto de contacto o de un tubo receptivo llamado tricogino.<br />Basidiosporas son las esporas sexuadas externas que se originan en el basidio. Este es una célula hifal binucleada que sufre cambios morfológicos y se llama probasidio al estado o parte de la misma donde se produce la cariogamia. Se denomina metabasidio a la parte o estado en el cual ocurre la meiosis y forma 4 (a veces 2) tubos pequeños o esterigmas en cada uno de los cuales se forma una basidiospora. <br />El holobasidio es cilíndrico o con aspecto de clava y en algunos hongos tiene forma de tenedor.<br />
  12. 12. LOS HONGOS<br />Clasificación<br />OOMYCOTA<br />El filo Oomicetes (Oomycota) se compone de hongos que se parecen a las algas. Abarca desde organismos unicelulares hasta complejas masas de hifas que no están tabicadas por septos (micelios no septados).<br />Además de producir esporas, los oomicetes forman zoosporas que se mueven por medio de dos flagelos. Se incluyen en el filo los mohos acuáticos, las royas blancas y los mildius vellosos. <br />La mayoría de los mohos acuáticos viven sobre materia orgánica muerta, aunque Saprolegnia parasitica,parasita peces vivos. <br />Las royas blancas y los mildius vellosos, pertenecientes al orden Peronosporales, son parásitos de plantas. <br />En algunos mildius vellosos, por ejemplo en los géneros Phytophthora y Peronospora, los receptáculos que contienen las zoosporas pueden estar modificados; en ese caso, los receptáculos se parecen a los conidios y funcionan como tales.<br />
  13. 13. LOS HONGOS<br />Clasificación<br />ZYGOMYCOTA<br />Los hongos pertenecientes al filo Zigomicetes (Zygomycota) se caracterizan por formar zigosporas con gruesas paredes, de origen sexual y esporangiosporas no nadadoras, de origen asexual. <br />El moho negro del pan (Rhizopus nigricans imágenes e explicación mas adelante), un representante bien conocido de este grupo del orden Mucorales, produce masas de hifas sobre pan, fruta y otros alimentos deteriorados. <br />Los hongos del orden Entomoftorales son parásitos de las moscas y de otros insectos. Tienen esporangiosporas sencillas dentro de unos receptáculos; en el interior de cada uno de ellos se desarrollan unas estructuras que llegan a independizarse y funcionar como conidios. <br />El orden Zoopagales comprende hongos parásitos de amebas, nematodos y artrópodos.<br />
  14. 14. LOS HONGOS<br />Clasificación<br />ASCOMYCOTA<br />Los hongos del filo Ascomicetes (Ascomycota), también llamados hongos con forma de saco, producen un número determinado de ascosporas en el interior de unas bolsas semejantes a vesículas, denominadas ascas. <br />Tienen hifas bien desarrolladas, por lo general con un único núcleo en cada hifa. <br />La unión de los núcleos se da en las ascas jóvenes; tras la posterior división, suelen producirse ocho núcleos, los cuales darán lugar a las ascosporas. Algunos ascomicetes tienen solo una ascospora; otros pueden tener varios cientos. <br />Las tres clases principales de este filo son: Hemiascomicetes, Euascomicetes y Loculoascomicetes. <br />Los hemiascomicetes abarcan a las levaduras y otros hongos similares, cuyas ascas no se forman dentro ni sobre un soporte de masas de hifas. <br />La levadura de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae), además de reproducirse por medio de ascosporas, lo hace también mediante unas protuberancias, o yemas, que a la larga se separan de las células parentales. <br />
  15. 15. LOS HONGOS<br />Clasificación<br />BASIDIMYCOTA<br />El filo Basidiomicetes (Basidiomycota) comprende numerosos y variados tipos de hongos, cuyas estructuras reproductoras son basidios que se localizan en las puntas de las hifas, sobre unos salientes con forma de tallo. <br />Lo normal es que, en cada basidio, se formen cuatro basidiosporas. Los basidios pueden ser con forma de maza, cilíndricos u ovales. <br />Las dos clases principales de este filo son: <br /><ul><li>Heterobasidiomicetes, que tienen basidios con cuatro células,
  16. 16. Homobasidiomicetes que, de manera típica, tienen basidios con una célula. </li></li></ul><li>LOS HONGOS<br />Clasificación<br />DEUTEROMICETES.<br />La mayoría de los miembros del filo Deuteromicetes (Deuteromycota) son fases conidiales de ascomicetes; sin embargo, unas pocas especies son zigomicetes o basidiomicetes. <br />Los géneros Aspergillus, Penicillium, Verticillium, Alternaria y Fusarium, pertenecen al orden Moniliales. En estos hongos, los oídios y los conidios se forman sobre una almohadilla vellosa de hifas entrelazadas. <br />Los hongos pertenecientes al orden Melanconiales, con géneros como Colletotrichum, tienen cuerpos fructíferos semejantes a diminutos platillos, llamados acérvulos. <br />Los conidios de los miembros del orden Esferopsidales se originan en el interior de unas estructuras con forma de matraz llamadas picnidios.<br />

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