La inulina es un polisacárido producido por muchas plantas que se concentra en raíces y rizomas. Se obtiene naturalmente de la raíz de la achicoria y está presente en vegetales como ajo, cebolla y trigo. Tiene un sabor neutro y mejora la textura de alimentos, además de alimentar la flora intestinal y tener efectos positivos en la salud digestiva y la absorción de nutrientes. Los beneficios de consumir 5-8 gramos diarios de inulina incluyen regular el tránsito, estim

1. INULINA

2. ¿QUÉ ES LA INULINA?
 Es un polisacárido (o varias azúcares simples
ligadas juntas) producidas por muchos tipos de
plantas. Se concentra o almacenado la el tejido fino
de planta, generalmente raíces y rizomas contiene
las concentraciones más grandes.

3.  La inulina es un ingrediente alimenticio natural
obtenido de la raíz de la achicoria, que también
está presente en otros vegetales como ajo, cebolla,
porro, alcachofa, trigo e incluso plátano.

4.  La inulina tiene un sabor neutro. Mejora la textura,
sensación y estabilidad de una gran variedad de
alimentos, como lácteos, productos horneados,
cereales, productos cárnicos, entre otros.

5.  En nuestro cuerpo, la inulina alimenta y estimula
selectivamente nuestra propia flora intestinal, por
ejemplo, el bifidus. Esto es lo que se llama efecto
prebiótico. Tiene un impacto positivo en la
resistencia natural de nuestro cuerpo. La inulina
también contribuye a tener un tránsito intestinal
regular y suave.

6.  Mejora la absorción en nuestro cuerpo de
importantes nutrientes como calcio e incluso podría
reducir el riesgo de cáncer intestinal. Al mantener
un sistema digestivo saludable, la inulina mejora
también la sensación de bienestar de la persona

7.  Numerosas investigaciones científicas y ensayos
confirman que sólo se necesitan entre 5 y 8 gramos
diarios de inulina para obtener efectos saludables
beneficiosos.
No hay absolutamente ningún riesgo de sobre
consumo, aunque algunas personas pueden
realmente sentir la ingesta de inulina debido a un
tránsito intestinal más suave, como con cualquier
otra fibra dietética. Algunas personas reaccionan
más fácilmente que otras.

8. SUS BENEFICIOS SON:
♫ Fibra dietética soluble
♫ Colabora en la regulación del tránsito intestinal.
♫ Tiene efecto prebiótico: Llega inalterada al intestino
estimulando el crecimiento de las bacterias buenas
(bifidobacterias) que ayudan a regularizar el sistema
digestivo.
♫ Mejora la absorción del calcio.
♫ Ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre,
disminuyendo el riesgo de ataques cardíacos.
♫ Por ser neutra no modifica el sabor original de los
alimentos.
♫ Bajo valor calórico
♫ Amigable para diabéticos