Philippe Violier - Comment un territoire devient-il une destination touristique ?

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Le développement local par le tourisme : est-ce une utopie ou une réalité ? Le tourisme peut-il être mis en oeuvre partout et tout territoire peut-il devenir une « destination touristique » ?
À travers l’analyse de plusieurs études de cas à travers toute la France, Philippe VIOLIER, spécialiste de la question, tentera de répondre aux problématiques fondamentales posées par la « mise en tourisme » des territoires. Il dégagera des constantes parmi les politiques de développement touristique réussies, mais il tentera également d’exposer les erreurs à éviter.

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Philippe Violier - Comment un territoire devient-il une destination touristique ?

  1. 1. Comment un territoire devient-il une destination touristique? • • • Philippe VIOLIER, professeur de géographie à l’Université d’Angers, ESTHUA ; Catherine DAMESIN, directrice de Vulcania ; Suzanne ASSELIN, directrice de l’accueil et de l’hébergement touristiques, Ministère du Tourisme, Québec
  2. 2. Introduction Le tourisme dernière activité productive avant la fin de notre monde, sans doute… mais tous les territoires peuvent-ils y prétendre? Destination Etre ou ne pas être touristique La destination touristique un projet collectif comme un match du top 14
  3. 3. Qu’est-ce qu’une destination ? Un produit ? Une représentation Une proximité géographique d’acteurs Un lieu ou un espace
  4. 4. Qu’est-ce qu’une destination ? Un produit ? Voyages pour motif personnel par types de réservation en 2009 étranger et outredestination métropoles mer total total des voyages réservés 62,6 18,4 (millions) part des voyages réservés (%) 34,6 86,6 agences de voyages (%) 6,2 47,2 prestataires de services (%) 63,9 35,8 autres organismes de 29,9 17,0 réservation Champ : résidents en France métropolitaine de 15 ans et plus Source : enquête SDT (DGCIS) 81 40,0 15,5 57,5 27,0
  5. 5. Qu’est-ce qu’une destination ? Un produit ? D’une part, problème / notion de produit qui ne convient pas dans les services caractérisés par la coproduction : remplacer par service ou prestation D’autre part, dans une destination intuitivement plusieurs prestations peuvent être proposées
  6. 6. Qu’est-ce qu’une destination ? Une représentation
  7. 7. Qu’est-ce qu’une destination ? Une proximité géographique d’acteurs
  8. 8. Qu’est-ce qu’une destination ? Un lieu ou un espace
  9. 9. Qu’est-ce qu’une destination ? Conclusion : une destination est un espace dans lequel le touriste met en œuvre son projet, comment ça marche ?
  10. 10. Comment un territoire devient-il touristique ? Historiquement par l’arrivée de touristes L’invention des lieux touristiques Dynamique des pratiques
  11. 11. Florence Deprest, 1997, Enquête sur le tourisme de masse, l’écologie face au territoire, Belin, Mappemonde
  12. 12. Ph. Duhamel et Ph. Violier, 2009, Tourisme et littoral, un enjeu du monde, Belin
  13. 13. Comment un territoire devient-il touristique ? Aujourd’hui des stratégies Entreprises et territoires Mais du coup des fragilités : cela ne marche pas à tous les coups
  14. 14. Comment un territoire devient-il touristique ? Partir des attentes des touristes Le sens du tourisme Le modèle économique Stratégie prix ou Stratégie de niche
  15. 15. Comment un territoire devient-il touristique ? Conclusion Système dans lequel jouent la qualité du lieu appréciée en fonction des projets des touristes… Qualité construite… infrastructures, accessibilité… L’engagement des acteurs dont les habitants… Leur histoire… Comment agir ?
  16. 16. Comment devenir une destination touristique? Questionner la dimension spatiale Tension entre les représentations des touristes et le maillage du territoire
  17. 17. Comment devenir une destination touristique? Construire le système des acteurs La coopétition Plusieurs modèles Territoire entraîné par un acteur majeur ou petit nombre Communauté de TPE / PME / établissements auto-organisée Communauté de TPE / PME / établissements avec médiation publique = management territorial
  18. 18. Comment devenir une destination touristique? Le management des destinations touristiques ou qu’est-ce qui est spécifique au tourisme? Mobiliser les acteurs non locaux du tourisme (intermédiaires) ou les médiations Intégrer le touriste dans le système car il est coproducteur
  19. 19. Comment devenir une destination touristique? Elaborer une stratégie de destination Définir un positionnement commun Adhésion des acteurs par l’animation de clubs spécialisés Difficultés Comment intégrer les établissements des réseaux nationaux et internationaux ? Comment vaincre les réticences des isolationnistes
  20. 20. Conclusion Devenir touristique ou rebondir ça commence par se regarder avec les yeux des touristes Et par jouer collectif

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