1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISION
BIOLOGIA
NOMBRE:Saá Vega AngélicaEstefanía
¿Qué porcentaje debemos de consumir diario de carbohidratos y lípidos?
Carbohidratos
Para los carbohidratos es de 45 a 65% de tus calorías diarias, los carbohidratos ofrecen 4
calorías por gramo, alguien con una dieta de 2000 calorías por día requiere de 225 a 325
gramos de consumo de carbohidratos por día.
Las Fuentes Alimenticias
Grupo lácteo (leche y sus derivados)
Leche, queso y yogur
Grupo de carnes (carne y sustitutos de la carne)
Carne: pollo, pescado, carne de res, cerdo,
cordero
Huevos
Leguminosas: fríjoles y arvejas
Nueces y semillas
Grupo de verduras y frutas
Frutas
Verduras
Grupo de granos (panes y cereales)
Panes integrales
Arroz
Pasta
Panes enriquecidos
Grasas o Lípidos
La grasa es la energía más densa de los macronutrientes. En lugar de las cuatro calorías
por gramo, la grasa provee nueve calorías por gramo; para la grasa es de 20 a 35% de tu
consumo calórico. Alguien que lleva una dieta de 2000 calorías por día debe consumir
entre 44 y 78 gramos de grasa diariamente. De estos 44 a 78 gramos de grasa, sólo el
10% o 22 gramos deben ser de grasas saturadas. Las fuentes más ricas de grasa
saturada incluyen a la manteca, los productos lácteos con mucha grasa y los cortes de
carne grasosos.

2. Los ácidos grasos poliinsaturados del tipo omega 3 previenen las enfermedades
cardiovasculares por lo que se recomienda ingerir 2–3 g/día de aceite en forma de
pescado. Esto se puede conseguir con el consumo de 200-300 g semanales de pescado
azul.
Alimentación Diaria rica en Carbohidratos y lípidos
Desayuno: Se debe intentar ingerir una cantidad abundante, es decir que satisfaga su
apetito.
Alimentos que puede consumir:
· Huevo
· Jugos naturales.
· Arroz con leche.
· Frutas.
· Avena con leche.
· Yogurt descremado.
· Sémola o maicena con leche.
· Miel de abeja.
Alimentos recomendados para la comida:
* Prepárese ricos ensaladas, sopas de verduras y hortalizas.
* Consuma legumbres, pastas y quesos.
* También puede consumir pan integral pero con moderación.
Para la cena:
Leche.
· Arroz con leche.
· Avena con leche.
· Sémola o maicena con leche.
· Fruta.
· Yogurt descremado.
· Miel.
· Pan integral (con mucha moderación).