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Presentacion general español nariño

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Presentación del Proyecto Papas más Nutritivas-Nariño

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Presentacion general español nariño

  1. 1. Ampliación de la producción de papas amarillas más nutritivas en Colombia Papas más Nutritivas Visión General del Proyecto
  2. 2. • La inseguridad alimentaria en Colombia ha tomado la forma de malnutrición y en algunas regiones llega hasta el 90%. • Noventa mil familias de las zonas andinas de Colombia dependen de la producción de papa como alimento básico y fuente de ingresos. • La deficiente calidad de la semilla de papa es fuente de dispersión de problemas fitosanitarios y de baja productividad. El problema
  3. 3. Inseguridad alimentaria en Nariño Muestra: 871 hogares Inseguridad alimentaria en Nariño (Fuente: SAN-Nariño, Nov 2012) ENSIN 2010: Inseguridad alimentaria a nivel nacional= 42.7% En Nariño = 67.7% FI% Explican el malestar social en 2012
  4. 4. Porcentaje de niños y niñas por debajo del estándard Porcentaje de la población con una ingesta deficiente Fuente: SAN- Nariño project Del Castillo et al., 2014 Photo: Ernesto Rodríguez (SAN Nariño project) Situación nutricional por antropometría Niños Niñas Retraso en el crecimiento 41,6 30,8 Sobrepeso 23,4 44,4 Obesidad 18 7 Bajo peso 3,1 1,8 Grupos de edad Calorías Proteinas Minerales Vitaminas (años) Hierro Zinc Calcio A C Menores de 5 56,6 15,8 21,8 81,6 50,8 45,7 5,9 De 5 a 12 73,8 33,2 26,1 91 92,1 72,5 17,3 Adultos 88 85,1 42,7 99,8 91,9 87,9 42,7 Total 72,9 41,9 29 91,1 82,7 70,4 20,8
  5. 5. Antecedentes • Estudios básicos nutricionales. • Investigación participativa. • Seleccionó y entregó tres nuevas variedades de papa amarilla. El proyecto SAN Nariño (2012 – 2014) desarrollado por las universidades Nacional de Colombia y McGill de Canadá, y financiado por el CIFSRF
  6. 6. Objetivos • Estimular el consumo de variedades más nutritivas y promover diversidad en la dieta, y mejores hábitos alimenticios en sectores vulnerables. • Fortalecer la capacidad de los pequeños agricultores para aprovechar la innovación y así, mejorar su seguridad alimentaria y nutrición. • Promover la adopción entre los agricultores medianos y grandes para mayor impacto en la población de consumidores. Ampliar el uso de semillas de buena calidad.
  7. 7. Objetivos transversales Medio Ambiente: Promover el intercambio y conservación de semillas nativas. Conservación y estudio de la colección de papa nativa para conocer sus atributos nutricionales. Género: Construir equidad de género, espacios de encuentro y grupos de discusión para reflexionar sobre los roles de los miembros de la familia en la toma de decisiones.
  8. 8. Tres variedades de papa criolla Criolla Ocarina, Criolla Sua Pa y Criolla Dorada •Mayores rendimientos, •mayor resistencia a gota, •buenas características para el mercado y •otros beneficios nutricionales. Cultivares Proteína (g/100 g peso seco) Fibra dietaria total (g/100 g peso seco) Hierro (mg/100 g peso seco) Zinc (mg/100 g peso seco) Nuevos Criolla Dorada 9,7 16,4 2,2 1,5 Criolla Ocarina 2,9 7,4 2,2 1,3 Criolla Sua Pa 9,2 15,4 2,0 1,5 Tradicionales Criolla Colombia 4,0 15,3 1,8 1,3 Criolla Galeras 3,1 14,5 1,9 1,3 Con mejor contenido nutricional
  9. 9. FUCOM Fundación Colectivo Mujer y Comunidad Asogadan Asociación de ganaderos y agricultores del Distrito Capital de Bogotá, amigos de la naturaleza Sinergias con entidades privadas
  10. 10. Trabajo colaborativo con el sector público • Instituto Colombiano Agropecuario (ICA): Acompañamiento a los agricultores en la producción de semillas de calidad. • Ministerio de Salud y Bienestar Social: Acompañamiento en aspectos relacionados con la nutrición humana a nivel nacional y en las actividades de campo. • Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF): Acompañamiento en el diseño y desarrollo de las actividades de campo. Se trabajará con grupos institucionales de las mujeres y los niños atendidos por el ICBF. • Corpoica: En conversaciones para trabajo en 16 municipios de Nariño. • Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural: Campaña Nacional para el Consumo de papa, políticas públicas relacionadas con la producción de semillas capacitación para los pequeños agricultores.
  11. 11. Autoridades locales Apoyo con la convocatoria para los agricultores y las familias a participar en las actividades del proyecto. Participación en los procesos con funcionarios técnicos. Apropiación de resultados y metodologías. • Secretaría de Desarrollo Económico de Bogotá. • Alcaldías municipales de Guachucal (Nariño) y Une, Sibaté y Sopó (Cundinamarca).
  12. 12. Localidades 1. Nariño: Carlosama, Cumbal, Guachucal, Pasto y Túquerres. 2. Cundinamarca: Sibaté, Sopó, Une. 3. Bogotá: Rural (Usme) y sector educativo.
  13. 13. Agradecimientos Regional authorities Local authorities Communities A todos los participantes en Canadá y Colombia
  14. 14. 16 Gracias por su atención

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