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Alimentación Complementaria Oportuna Lic. Angelina Campañá

La alimentación complementaria oportuna es la introducción de alimentos a partir de los 6 meses aproximadamente, complementando la lactancia materna.

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Alimentación Complementaria Oportuna Lic. Angelina Campañá

  1. 1. ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA OPORTUNA Licenciatura en Nutrición Nutrición Materno Infantil Lic. Angelina V. Campañá
  2. 2. Definición:  La alimentación complementaria se define como el período el cual otros alimentos o líquidos son provistos al niño pequeño junto con la lactancia materna, sin desplazarla.
  3. 3. Alimentación Complementaria Oportuna Cuándo? Qué? Cómo? Por qué?
  4. 4. Fisiología Desarrollo del sistema digestivo en el niño recién nacido bOca Hígado Esófago Estómago intestinos Riñón
  5. 5. Alimentación Incorporación de los alimentos en los primeros meses Lactancia Materna
  6. 6. Alimentación Selección de alimentos Consistencia Temperatura Momento de comida y horarios Texturas y sabores de los alimentos Capacidad gástrica
  7. 7. Introducción de los alimentos según la edad, maduración digestiva, renal y psiconeural
  8. 8. Consistencia de los alimentos  4 a 6 meses  4 a 7 meses  7 a 12 meses  líquida  succión y protusión  Semisólida: Protusión – inicia la masticación  Sólida: masticación
  9. 9. Maduración digestiva, neural y Psiconeural  Comienza a sentarse derecho.  Sigue con la vista el alimentos.  Cierra los labios alrededor de la cuchara.  Mueve la lengua lateralmente.  Controla el alimentos en la boca.  Traga correctamente.
  10. 10. meses: alimentos  Frutas: manzana y banana.  Vegetales amarillos: zapallo y zanahoria.  Cereales: almidón, harina de arroz y maíz.  Cereales con TACC  Quesos untables  Frutas cítricas: en jugos colados y diluidos.  Vegetales blancos: papa y batata.  Yema de huevo-Aceite.  Carne roja, pollo sin piel o vísceras.
  11. 11. meses: alimentos  Quesos blandos.  Yogur.  Vegetales verdes: acelga, espinaca y zapallito.  Frutas de estación: durazno y damasco.  Cereales con TACC.
  12. 12. Maduración digestiva, neural y Psiconeural  Aparecen los dientes.  Mastica con movimientos rotatorios.  Mueve la comida de un lado al otro de la boca.  Se interesa por los alimentos sólidos.  Aprende a tomar de una taza.
  13. 13. meses: alimentos Quesos de postre  Vegetales rojos: remolacha y tomate.  Pulpa de frutas con ácidos orgánicos: mandarina y naranja.  Cereales con TACC.  Cereales en grano: arroz.  Legumbres  Manteca o margarina.  Dulces: jaleas, mermeladas y dulces compactos, helados de crema.  Pan y galletitas.  Pescado
  14. 14. meses: alimentos  Huevo entero.  Pastas rellenas.  Otros vegetales: lechuga, chauchas, choclo.
  15. 15. meses: alimentos  Dieta familiar: excepto picantes, mariscos, dulce de leche, embutidos, fiambres, miel.
  16. 16. Bibliografía  Alimentación Equilibrada para niños de 1 a 3 años. Orientación para padres. Rioja Salud.  Díaz, M. y Lorenzo, Jessica: Cocina en Miniatura. Editorial Corpus, Bs. As. Argentina. 2012  Díaz, M.; Lorenzo, Jessica y Cols: Nutrición del Niño Sano. Editorial Corpus, Bs. As. Argentina. 2007.  Ministerio de Desarrollo Social. Presidencia de la Nación. La Seguridad alimentaria en las familias.  Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación. Guías Alimentarias para la población Infantil. Orientaciones para padres y Cuidadores Bs. As. Argentina, 2006.  Nutrición del Lactante y del Niño Pequeño. Estrategia Mundial para la alimentación del lactante y del niño pequeño. Washington, D.C.: OPS, © 2010,OMS. 55a Asamblea Mundial de la Salud. 2002.  Manual Metodológico de capacitación del Equipo de Salud en Crecimiento y Nutrición de Madres y Niños. Dirección de Salud Materno Infantil. República Argentina 2003
  17. 17. Bibliografía  “Tratado de Pediatría de Nelsson”. Behrman, Kliegmann, Jenson. 16 ed McGraw Hill-Interamericana. 2001  Recopilación de la OMS (2014) “ Ablactación. Alimentación del Lactante”, disponible enhttps://www.youtube.com/watch?v=M-x8BaAWnNQ [consulta 20/9/15]  Fotos: elaboración propia y las imágenes de niños son tomadas de familiares  “Tratado de Pediatría de Nelsson”. Behrman, Kliegmann, Jenson. 16 ed McGraw Hill-Interamericana. 2001  “Guía de alimentación para niños sanos de 0 a 2 años”. Comité de nutrición sociedad argentina de Pediatría. 2001  Patricia Copas Torres (2010) “ Nutrición Alimentación Complementaria”, disponible en https://www.youtube.com/watch?v=JdiMcU6jhQ4  Fotos: elaboración propia y las imágenes de niños son tomadas de familiares.  “Guía de alimentación para niños sanos de 0 a 2 años”. Comité de nutrición sociedad argentina de Pediatría. 2001  .

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