Cenas de ..

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Cenas de ..

  1. 1. Cenas de Navidad y Año Nuevo
  2. 2. Entradas Mix de empanadas • • • • 3 empanadas salteñas (carne, cebolla, cebollín y huevo). 3 empanadas de camarón y queso. 3 empanadas de queso, champiñón y pimentón asado. 3 empanadas de choclo, albahaca y queso de cabra marinado. Valor 3 unidades $ 3.600.Valor 3 unidades $ 3.600.-
  3. 3. Delicias de Mariscos 3 tapas de ostiones grillados con mousse de palta. 3 tapas de machas a la parmesana. 3 tapas de pulpo al olivo, con salsa de aceitunas. 3 tapas camarón al pil pil con salsa Smoking. • • • • Valor 3 unidades $ 4.800.Pinchos y Brochetas • • • • 3 pinchos de filete envuelto con tocino y cebolla caramelizada. 3 brochetas de camarón al ajillo, mozzarella y tomates cherry. 3 pinchos de salmón ahumado, queso philadelfia y rúcula. 3 brochetas de cerdo con ciruelas y jamón serrano. Valor 3 unidades $ 4.200.-
  4. 4. Fondos (Cortes Enteros a la Parrilla ) Pollo deshuesado y marinado, relleno con pesto de rúcula, pimentones asados, jamón serrano, tomates deshidratados y mozzarella. Acompañado con suave salsa crema de mostaza de Dijon. Valor unidad $ 9.500.- Filete entero, relleno con tocino ahumado, caviar de berenjenas perfumadas con ajos asados, tapenade de aceitunas de azapa y albahaca. Acompañado con salsa Funghi (mix de hongos). Valor unidad $ 13.000.Salmón fresco, relleno con chupe de pulpo tiernizado y gratín de nuestros quesos. Acompañado ce reducción de vino Chardonay y alcaparras a la mantequilla. Valor unidad $ 11.880.-
  5. 5. Acompañamientos • Clásico y cremoso risotto perfumado con champiñones asados y confit de ajo con albahaca. • Milhojas de vegetales asados, gratinados con queso azul y mozzarella marinada. • Ensalada fresca de lechugas seleccionadas, rúcula, berro, láminas de palta, palmito y salmón ahumado. • Papas canoa, rellanas con fondue de quesos, tomates confitados y albahaca. Valor unidad $ 2.400.-
  6. 6. Postres • Exquisita Pannacotta de mango • Clásico y delicioso Tiramisú. • Mousse de Chocolate Valor unidad $ 2.500.-
  7. 7. Tortas (para 6 personas) • Torta 3 Leches. Clásico bizcochuelo de vainilla con remojo de mix de leches, relleno con crema pastelera, delicioso dulce de leche y cobertura de merengue flambeado. Valor unidad $ 12.000.• Torta Bariloche. Bizcochuelo de chocolate con almíbar de coñac, relleno con crema de chocolate y dulce de leche, cubierta con espejo de chocolate. Valor unidad $ 18.000.• Selva Negra. Torta de chocolate humedecida con almíbar al marraschino, rellena con suave chantilly y frescas guindas, cubierta con crema y escamas de chocolate. Valor unidad $ 20.000.-
  8. 8. Alternativas en Bebestible Vino Errazuriz Reserva (CS, C, M) Pisco Sour de la casa 750 cc Cervezas (Kross o Kunstman) Champaña Vino Errazuriz Reserva (CS, C, M) Pisco Sour de la casa 750 cc Cervezas (Kross o Kunstman) Champaña $ 5.000 $ 7.900 $ 2.000 $ 5.900 $ $ $ $ 5.000 7.900 2.000 5.900
  9. 9. • Condiciones generales Reserva con 24 hrs de anticipación. Puedes reservar y valorizar tú pedido llenado una planilla . Nuestro mail de contacto es hbarrientos@grupoambar.cl Nuestro teléfono de reservas : 055 2 249386 Entrega de pedidos : Martes 24 de diciembre desde 12:00 hrs a 17:00 hrs. en Restorán Smoking Bar City, ubicado en Av. Croacia 184, frente al balneario.

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