Este documento presenta la propuesta de negocio de Theobroma cacao, una tienda especializada en chocolate ubicada en Bogotá. Explica que ofrecerá platos y preparaciones a base de cacao para deleitar a los clientes. Presenta su misión, visión, valores y objetivos, que incluyen posicionarse como referente en el mercado de chocolate en Bogotá y fidelizar a los clientes. También incluye detalles sobre la ubicación, maquinaria, equipos, análisis del mercado y políticas comerciales.

1. Theobroma cacao

2. ALEJANDRA SOSA
ANDRÉS FERREIRA
CAMILO VARGAS

3. QUIENES SOMOS
Theobroma cacao será un establecimiento donde el
chocolate es el protagonista de las preparaciones ofrecidas a los
comensales, quienes se dejarán seducir por los más deliciosos
platos preparados a base de cacao y con el toque especial de la
casa que encantará y deleitará una y otra vez al consumidor,
constituyéndose en el lugar preferido de los bogotanos para
disfrutar el chocolate en mas que una taza.
Theobroma cacao

4. MISIÓN
Theobroma cacao es una tienda sofisticada y novedosa
que busca deleitar a sus clientes con una exquisita carta
de productos saludables y nutritivos, elaborados a base
de chocolate de la más alta calidad, garantizando a su
paso, una experiencia inolvidable en cada ocasión.
Theobroma cacao

5. VISIÓN
En el 2018, ser reconocidos en el mercado como un excelente
establecimiento en la comercialización de diversas
preparaciones del chocolate en Bogotá, generando en nuestros
clientes una completa satisfacción frente a sus expectativas.
Theobroma cacao

6. VALORES
onestidad
roactividad
esponsabilidad
rabajo en equipo
olerancia Theobroma cacao

7. OBJETIVOS
 Transmitir confianza, cumplimiento así a nuestra promesa de calidad.
 Desarrollar un plan de mercadeo encaminado a lograr posicionamiento a
nivel local.
 Definir las estrategias que respondan en un futuro, el aumento y éxito en
las ventas de Xiocolatta Bar.
 Fortalecer el vínculo con nuestros clientes implementando modelos de
fidelización y servicio.
Theobroma cacao

8. ORGANIGRAMA
Theobroma cacao
Theobroma cacao

9. LINEAMIENTOS
OPERATIVOS
Theobroma cacao

10. PLAN OPERATIVO
Theobroma cacao pertenece al sector terciario o de servicios, ya que
el fin del negocio es la transformación y comercialización del
chocolate en un establecimiento comercial.
Constituyéndose como el lugar preferido de los bogotanos para
disfrutar de una taza de chocolate, un coctel, tortas, galletas y
demás delicias, todas a base de Chocolate y especialmente
preparadas para maravillar al público local.
Theobroma cacao

11. UBICACIÓN
Estará ubicado en el sector de Usaquén, en la ciudad de Bogotá, al
costado norte de la plaza principal de Santa Bárbara.
Theobroma cacao

12. MAQUINARIA, EQUIPO Y
SUMINISTROS
acao de diferentes porcentajes
iversas versiones de azúcar
aborizantes, endulzantes y colorantes vegetales, entre otros
suministros,
aquina para hacer chocolate
aquina para fundir chocolate
Theobroma cacao

13. LINEAMIENTOS
DE MARKETING
Theobroma cacao

14. DELIMITACIÓN DEL MERCADO
El mercado de las tiendas de chocolate en Colombia, es relativamente nuevo y aun no
ha sido explotado adecuadamente según los clientes potenciales que a este le merece.
En cuanto a tiendas especializadas de un producto especifico, Colombia se ha
caracterizado por explotar su producto bandera que es el café y es en este, en quien ha
concentrado sus esfuerzos mercadológicos, posicionándolo tal como lo vemos hoy en
día, dejando un camino libre con el cacao, el cual se puede explotar, obteniendo
excelentes resultados, ganancias y rentabilidad.
Theobroma cacao

15. ANÁLISIS DEL MERCADO
OMPETENCIA
oti cacao & chokola'j
oco
a puerta falsa
Theobroma cacao

16. ANÁLISIS DEL MERCADO
ERFIL DEL CLIENTE
l Cliente de Theobroma cacao es una persona independiente
económicamente, que le encanta probar cosas diferentes, intelectual
y exigente, gusta de celebraciones emotivas y a su vez diplomáticas,
amante del dulce pero sin excesos, detallista para todo tipo de
ocasiones especiales, busca siempre el sitio perfecto para compartir
un buen momento en compañía de su pareja o amigos.
Theobroma cacao

17. ANÁLISIS DEL MERCADO
OLÍTICAS COMERCIALES
OLITICA DE PRECIO: El desarrollo de precios
va ligado a la compra de materias primas, al a
producción, y desarrollo del producto, pero al
mismo tiempo creando uno precios cómodos y
accesibles al publico.
Theobroma cacao

18. Theobroma cacao
Gracias