Componentes del citoplasma, 1° medio

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Componentes del citoplasma, 1° medio

  1. 1. Componentes del Citoplasma <br />El citoplasma es el medio interno de la cèlula con excepciòn del nùcleo y se encuentra delimitado por la membrana plasmàtica<br />Es una soluciòn coloidal cuyas partìculas tiene un tamaño entre 1- 10 nm . ( 1 x 10 9 nm ) <br />Es el estado COLOIDAL consta de 2 fases una dispersa y una dispersante .<br />Cuando la fase dispersa es sòlida y la dispersante es lìquida adquiere un caràctersemisòlidofluìdo o sol <br />Por el contrario si la fase dispersa es lìquida y la dispersante es sòlida , el colide adquiere un carcatersemi-sòlida , el cloloide adquiere un carcatersemisòlido viscoso o gel.<br />Ectoplasma Gel y endoplasma<br />Sol.<br />
  2. 2. Bioelementos <br />Elementos quìmicos que forman parte funcional en nuestro organismo . <br />El 98 % de la masa de un organismo esta formado por C, H , O , N , Ca , P <br />Los Oligoelementos se encuentran en menor proporciòn incluso en trazas . Estos elementos son K , S , Na , Mg , Cl , Fe , I. <br />
  3. 3. Oligoelementos <br />La Composiciònquìmica del citoplasma incluye dos clases de sustancias : <br />Inorgànicas : Agua , Sales minerales <br />Orgànicas : carbohidratos <br />Proteìnas<br />Lìpidos<br />
  4. 4. Componentes inorgànicos del citoplasma : El Agua <br />. Citoplasma 75 – 85 % <br /><ul><li>Huesos 20 %
  5. 5. Cèlulas Cerebrales 85 %
  6. 6. La Cantidad de agua varìa con la edad del individuo , embriòn V/s adulto.
  7. 7. Mòlecula de agua .
  8. 8. Enlace Covalente .
  9. 9. - Enlace puente de hidrògeno
  10. 10. - Cohesiòn –Adhesiòn – capilaridad – Humectante y lubricadora - Calor especìfico Alto </li></li></ul><li>Sales minerales <br />Participan en contracciòn muscular y nerviosa , regulaciòn del equilibrio hìdrico<br /> y àcido base .<br />Bicarbonato (HCO3)<br />Fosfato (PO4)<br />Sulfato (So4 ) <br />Invertebrados 3,4 % <br />Vertebrados 1% <br />Desde los organismos màs simples hasta los màs complejos existe regulaciòn de la salinidad . Riñones .<br />
  11. 11. Compuestos Orgànicos Carbohidratos <br />Componente principal Participan en procesos metabòlicos .<br />Esta formado por cadena de hidrocarburos , unidos por enlaces covalentes . <br />Su fòrmula general es CH2O <br />Los monosacàridos son azùcares simples glucosa , galactosa , manosa<br />La ribosa es azùcar de 5C <br />Disacàridos<br />Maltosa<br />Sacarosa <br />Lactosa <br />
  12. 12. Polimerizaciòn de Carbohidratos .<br />Si la polimerizaciòn es de glucosa alfa , se producen Almidòn y glucògeno . <br />El almidon es la energìa de reserva vegetal , el glucògeno es la reserva animal , a nivel de hìgado.<br /> Si la polimerizaciòn es beta , se produce la celulosa .<br />
  13. 13. Lìpidos Componentes Aceitosos <br /><ul><li>Presentan menos oxìgeno que carbohidratos.
  14. 14. Son insolubles .
  15. 15. Grasas , neutras , fosfolìpidos , esteroides, carotenoides , esfingolìpidos
  16. 16. Grasa neutra , triglicèrido
  17. 17. Grasas saturadas e insaturadas
  18. 18. Colesterol (HDL , LDL ) </li></li></ul><li>
  19. 19. FORMACIÒN DEL TRIGLICÈRIDO <br />Se forma por la uniòn del glicerol , con tres acidos grasos independientes .<br />A travès del enlace ester . <br />Las cadenas de los àcidos grasos pueden ser saturadas e insaturadas .<br />Saturadas enlaces simples . Sòlidos a temperatura ambiente <br />Insaturadas . Dobles enlaces . Lìquidos a temperatura ambiente.<br />
  20. 20.
  21. 21. Proteìnas<br />Estas macromolèculas son estructurales , de crecimiento , restauraciòn y mantenimiento de tejidos<br />Son de alta especificidad para cada especie , aunque existe similitud evolutiva .<br />Cada organismo sintetiza sus propias proteìnas . <br />Funciones <br />Enzimàtica<br />Hormonal<br />Señales Quìmicas<br />Transporte <br />Estructural <br />Anticuerpos <br />Movimiento <br />Reserva <br />Reguladoras - <br />
  22. 22.
  23. 23. Formaciòn del Enlace Peptìdico<br />Corresponde a la forma de uniòn entre aminoàcidos para la formaciòn de proteìnas .<br />Intervienen los grupos amino y el àcidocarboxìlico correspondiente .<br />Se forma una molècula de agua. <br />

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