Redução do impacto ambiental da
   pecuária pelo aumento da
        produtividade

                  José Roberto Peres
  ...
Uma visão geral do desafio futuro




1 Green, R. et al. January 2005. “Farming and the Fate of Wild Nature.” Science 307....
Exigências Crescentes
• Fornecimento abundante
• Custos acessíveis
• Segurança dos alimentos
• Sustentabilidade




      ...
As tecnologias do século 20 melhoraram
     a produtividade agropecuária1




 1 Ahearn, M., Yee, J. et al. January 1998. ...
Pasto das Águas
Pasto de Seca
Uso de Tecnologias para Intensificação
   e seu Impacto na Produtividade1
                                                ...
Potencial Benefício Ambiental do Uso
de Ionóforos em Dietas de Ruminantes
O uso de monensina nas dietas promove1:
• Reduçã...
Uso de tecnologia e impacto ambiental




1   Avery AA and Avery DA. 2007. “The Environmental Safety and Benefits of Growt...
Tecnologia e Eficiência de Produção:
     Produzir Mais com Menos Recursos




1   Capper JL, et al. July 2008. “Comparing...
1 milhão de vacas, produzindo 4,5 kg de leite
   adicionais, reduzem o impacto ambiental em
                  9% anualment...
Sumário
• O mundo demanda maior produção de alimentos a custos acessíveis e
  de forma sustentável.

• O maior impacto da ...
Obrigado!
Redução do impacto ambiental da pecuária pelo aumento da produtividade
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Redução do impacto ambiental da pecuária pelo aumento da produtividade

4,121 views

Published on

Redução do impacto ambiental da pecuária pelo aumento da produtividade, por José Roberto Peres, Elanco Saúde Animal

Published in: Technology, Business
0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
4,121
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2,334
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Redução do impacto ambiental da pecuária pelo aumento da produtividade

  1. 1. Redução do impacto ambiental da pecuária pelo aumento da produtividade José Roberto Peres Gerente de Negócios - Bovinos – Elanco Saúde Animal
  2. 2. Uma visão geral do desafio futuro 1 Green, R. et al. January 2005. “Farming and the Fate of Wild Nature.” Science 307.5709: 550-555; and Tilman, D. et al. August 2002. “Agricultural sustainability and intensive production practices.” Nature 418.6898: 671-677. 2 “World Agriculture: toward 2015/2030.” 2002. United Nations Food and Agriculture Organization, Rome. Accessed 12/8/08. <ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/004/y3557e/y3557e.pdf>.
  3. 3. Exigências Crescentes • Fornecimento abundante • Custos acessíveis • Segurança dos alimentos • Sustentabilidade Fonte: www.veja.com.br – 17/06/2009, pág. 90.
  4. 4. As tecnologias do século 20 melhoraram a produtividade agropecuária1 1 Ahearn, M., Yee, J. et al. January 1998. “Agricultural Productivity in the United States.” United States Department of Agriculture Economic Research Service. Agriculture Information Bulletin No. 740.
  5. 5. Pasto das Águas
  6. 6. Pasto de Seca
  7. 7. Uso de Tecnologias para Intensificação e seu Impacto na Produtividade1 Lotação Incremento de Desfrute Incremento de Incremento de lotação (%) (UA/ha) (%) Produtividade Medidas de Intensificação Águas Seca Média Individual Acumulado Individual Acumulado (%) Situação inicial 0,8 0,8 0,8 Programa de mineralização 0,8 0,8 0,8 0,0 0,0 11,9 11,9 11,9 Sal Proteinado p/ recria 0,8 0,8 0,8 0,0 0,0 8,6 21,5 21,5 Sal proteinado p/ matrizes 0,8 0,8 0,8 0,0 0,0 13,2 26,6 26,6 Rotação de pastagens 1,2 1,2 1,2 50,0 50,0 0,0 26,6 90,0 Seleção/Descarte sistemático 1,2 1,2 1,2 0,0 50,0 4,4 32,2 98,3 Adubação de pastagens 4,0 1,2 2,6 116,7 225,0 0,0 32,2 329,7 Supl. volumosos na seca 3,6 3,6 3,6 38,5 350,0 3,1 36,3 513,5 Terminação em confinamento 3,6 3,6 3,6 0,0 350,0 13,6 55,0 597,5 TOTAL 350,0 55,0 597,5 1 Burgi, R., 2002. Aspectos Financeiros e Operacionais do Processo de Intensificação. In: V Curso Boviplan – Intensificação da Pecuária de Corte no Brasil - S. J. do Rio Preto, SP. Boviplan Consultoria Agropec. Ltda.
  8. 8. Potencial Benefício Ambiental do Uso de Ionóforos em Dietas de Ruminantes O uso de monensina nas dietas promove1: • Redução da ingestão em até 4% sem reduzir desempenho. • Redução da quantidade de esterco • Diminuição da degradação da proteína no Rumen • Melhor aproveitamento da proteína da dieta em até 3,5% • Redução das perdas de nitrogênio • Diminuição da quantidade de proteína fornecida para atender as necessidades dos animais. • Diminuição da produção de CH4 em até 25% 1 Tedeschi, L.O., et al. Set-Out 2003. “Environmental Benefits of Ionophores in Ruminant Diets.” Abstract. J. of Environmental Quality Vol. 32(1591-1602).
  9. 9. Uso de tecnologia e impacto ambiental 1 Avery AA and Avery DA. 2007. “The Environmental Safety and Benefits of Growth Enhancing Pharmaceutical Technologies in Beef Production.” Hudson Institute. Washington, D.C.
  10. 10. Tecnologia e Eficiência de Produção: Produzir Mais com Menos Recursos 1 Capper JL, et al. July 2008. “Comparing the environmental impact of dairy production in 1944 to 2007.” Abstract. J. Anim. Sci. Vol. 86, E-Suppl. 2/J. Dairy Sci. Vol. 91, E-Suppl. 1.
  11. 11. 1 milhão de vacas, produzindo 4,5 kg de leite adicionais, reduzem o impacto ambiental em 9% anualmente • 334.000 animais a menos (182.500 vacas; 151.500 novilhas) necessárias para atender a demanda, portanto: • 2,5 milhões de toneladas de alimentos a menos • 218.530 hectares a menos em lavouras • Economiza suficiente: – combustível para aquecer 15.700 casas – electricidade para abastecer 14.600 casas – água para abastecer 9.800 casas • 3,0 milhões de toneladas de esterco a menos • Reduz a pegada ecológica de carbono em 1,85 toneladas métricas: ═ Remover 391.000 carros das estradas ═ Plantar 291 milhões de árvores Capper et al. (2008) PNAS
  12. 12. Sumário • O mundo demanda maior produção de alimentos a custos acessíveis e de forma sustentável. • O maior impacto da estratégia “verde” é conseguido quando se produz mais utilizando-se menos recursos. • Existe uma imensa oportunidade de incremento de eficiência produtiva através de tecnologias cientificamente comprovadas.
  13. 13. Obrigado!

×