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Presentación1
1. EXPERIMENTO Nº 1
TRANSPORTE DE
AGUA Y NUTRIENTES
A LAS PLANTAS
La ósmosis es un proceso
físico en el que el agua pasa
de un medio acuoso de menor
concentración de soluto, a
uno de mayor concentración
de soluto, a través de una
membrana semipermeable,
para buscar el equilibrio.
En esta oportunidad
realizaremos la demostración
del transporte pasivo de
ósmosis, mediante una papa.
3. PROCEDIMIENTO
Haz un agujero redondo con la cuchara en una de las
puntas de la papa.
Da la vuelta a la papa y pela la cáscara del extremo
opuesto. Haz también un corte para que la superficie
quede lisa.
4. PROCEDIMIENTO
Coloca la papa en un plato, con el agujero hacia arriba, y
añade una cucharada llena de azúcar al agujero.
Llena el plato con agua alrededor de la papa.
Espera entre dos y tres horas.
¿Qué sucede?
5. EXPLICACIÓN
¿Qué ha pasado con el azúcar? Se lo ha "tragado" la
papa; todo gracias a la osmosis.
Durante la osmosis, el agua se mueve a través de una
membrana semipermeable.
Siempre fluye desde el lado que contiene una mayor
proporción de moléculas de agua hacia el lado que contiene
una menor proporción de moléculas, y más sustancias
disueltas.
En este caso, el agua del plato fluyó hacia las células de
la papa, y de ahí al orificio con azúcar. El azúcar se diluyó y
fue absorbido por la papa.
