09 sector agropecuario y pesquero

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09 sector agropecuario y pesquero

  1. 1. ESQUEMAS SECTOR AGROPECUARIO Y PESQUERO EN ESPAÑA Alberto Molina, Tomares Alberto Molina
  2. 2. •CLIMA •RELIEVE •VEGETACIÓN •SUELOS FÍSICOS CONDICIONANTES O FACTORES •FACTOR HISTÓRICO: EVOLUCIÓN DE LA SECTOR AGRARIO. LA P.A.C. EL ESPACIO Y LA ESTRUCTURA AGRARIA HUMANOS FACTOR TÉCNICO. EL REGADÍO. LA ESTRUCTURA AGRARIA DOMINIOS Y PAISAJ ES AGRARIOS TIPOS DE CULTIVOS •ATLÁNTICO / HÚMEDO •MEDITERRÁNEO INTERIOR •MEDITERRÁNEO LITORAL •CANARIAS •AGRICULTURA DE SECANO* / REGADÍO •INTENSIVO* / EXTENSIVO* •DE SUBSITENCIA*/ DE MERCADO* •MONOCULTIVO* / POLICULTIVO* •OVINA •BOVINA •PORCINA •AVÍCOLA GANADERÍA LOS APROVECHAMI ENTOS AGRARIOS Y PESQUEROS APROV. FORESTALES •FACTORES •EVOLUCIÓN PESCA •TIPOS PESCA •REGIONES PESQUERAS •POLÍTICA PESQUERA •CRISIS Y ACUICULTURA LA PESCA Alberto Molina
  3. 3. FÍSICOS FACTORES AGRARIOS HUMANOS Y SOCIOECONÓMICOS POLÍTICOS TIPO DE CLIMA = DOMINIOS AGR ARIOS CLIMA ELEMENTOS QUE INFLUYEN ALTITUD TEMPER ATUR A PRECIPITACIÓN HELADAS INSOLACIÓN EVAPOTRANSPIR ACIÓN GRADIENTE TERMICO Y EFECTO FÖEHN (SÓLO UN 20% SE ENCUENTRA ENTRE O Y 200 mts.) RELIEVE PENDIENTES FISICOS SUELO VEGETACIÓN RÍOS -CARACTERÍSTIC AS DEL SUELO -FORMAS DE LABOREO (bancales, en terrazas..) -VULNERABILID AD A L A EROSIÓN -POSIBILID ADES MECANIZACIÓN (SÓLO EL 12% DEL PAÍS SIN PENDIENTE) Calidad mediocre por abundancia de sílice (ácidos) y calizos (básicos) Ph ideal: entre 5 y 8, suelos arcillosos. -Eliminación total (aprovechamiento agrícola) -Eliminación sólo arbóreo (aprov. Ganadero) -Mantenimiento (aprov. Forestal) -Dehesas (aprov. Integrado suelos, pastos y arbolado Factores en contra: irregularidad, sequía estival, pobres en caudal Alberto Molina
  4. 4. FACTOR HISTÓRICO (EVOLUCIÓN) FACTORES HUMANOS Y/O SOCIOECONÓMICOS LA POBLACIÓN ACTIVA (actual) FACTOR TÉCNICO EL REGADÍO EN ESPAÑA LA ESTRUCTURA AGRARIA EDAD MEDIA FACTOR HISTÓRICO (EVOLUCIÓN) -Predominio de la ganadería sobre la agricultura (cañadas, campos abiertos..) -Multitud de terrenos desaprovechados por barbechos, rotación trienal, manos muertas eclesiásticas y señoriales… HASTA EL S. XIX -70% población activa sector primario -Características: propiedades extremas, dependencia de los factores físicos, abono biológico… COMIENZOS S. XX -Inicio disminución progresiva del sector agrario -Dualidad sector agrario moderno y otro cerrado AÑOS 60 1986… -Crisis agraria tradicional -Modernización Entrada en la U.E.: P.A.C. (política agraria comunitaria)* LA POBLACIÓN ACTIVA (actual) -Descenso del 66 % al 6 % durante el s. XX -Proliferación agricultura a tiempo parciall -Distribución territorial desigual FACTOR TÉCNICO -MECANIZACIÓN : tractores, cosechadores, motocultores, sistemas de transportes .. -FERTILIZANTES: (abonos químicos): nitratos, fosfatos y `potasas -AVANCES BIOLÓGICOS: plaguicidas, herbicidas, pesticidas… -INVESTIGACIÓN: transformaciones genéticas, mejora de razas,… -TÉCNICAS DE REGADÍO (ver esquema) -TÉCNICAS DE CULTIVO: barbecho, acolchado, enarenado, invernaderos, hipodrónico..) Alberto Molina
  5. 5. LA POLÍTICA AGRARIA COMUNITARIA (PAC) OBJ ETIVOS INSTRUMENTOS PAC (hasta 1986) RESULTADOS REFORMAS DE LA P.A.C. 1986 y 1999 MEDIDAS •Aumento de la producción y productividad •Aumento del nivel de vida de los agricultores •Estabilización mercados y abastecimiento •Reducción de importaciones •Desarrollar países y regiones más atrasadas FEOGA •Aumento de precios y producción •Aumento de gastos presupuesto agricultura •Excedentes agrarios •Neceidad de reforma de la PAC •Establecimiento de cuotas o equipos a las producciones excedentarias Reconversión explotaciones excedentarias hacia silvicultura o barbechos Fomento empleo alternativo en el medio rural EFECTOS POSITIVOS •Modernización sector primario •Acceso a un gran mercado de consumidores que demandan productos de calidad •Acceso a fondos para desarrollo de infraestructuras y equipamientos •Sobre regiones subsectores más modernizados (hortofrutícola) EFECTOS NEGATIVOS •Sobre regiones vacunas y cerealísticas del interior ESPAÑA Y LA P.A.C. Alberto Molina
  6. 6. Por sexo -Varones, en recuperación desde 1995 Mujeres. En aumento contínuo Causas: -Mentales e ideológicas (papel de la mujer) -Demográficas (control natalidad) -Económicas (terciarización) Varones (de 25 a 54 años) EVOLUCIÓN TASA DE ACTIVIDAD Por edad Mujeres (de 20 a 24 años Causas: -Fomación de familias -Insuf.iciente trabajo a tiempo parcial Tasas altas: zonas mayor dinamismo económico Territorialmente Tasas bajas: zonas población joven, envejecida y afectadas por la crisis Hasta 1973: 3% población. Causas: poca presión demogrçafica, emigración y escasa incorporación de la mujer EVOLUCIÓN TASA PARO Entre 1973 y 1995. En aumento, hasta el 20% Causas: crisis económica, reconversión industrial, retorno emigración, Incorporación de la mujer, acceso laboral baby boom… Desde 1995: Descenso del paro. Datos<. 11% en 2002 Causas: favorable coyuntura económica x aumento de la productividad, acceso laboral generaciones menos numerosas… Alberto Molina
  7. 7. EL REGADÍO EN ESPAÑA -Área por debajo de los 500 mm de precipitación -Cuencas y ríos de la Meseta, depresiones externas, llanuras costeras mediterráneas, archipiélagos, algunos valles montañosos del norte -Inexistente en zonas del interior peninsular por abundancia de heladas -Inexistente en el norte peninsular por precipitaciones abundantes y regulares LOCALIZACIÓN PROBLEMAS -Conflictos por usos diferentes en la demanda del agua -Conflictos por explotación de recursos -Alteración del paisaje por estructuras de plástico DISTRIBUCIÓN MEDITERRÁNEO: -Litoral sureste y le vante -Costa suratlántica -Baleares REGADÍO INTENSIVO REGADÍO EXTENSIVO FACTORES FÍSICOS: -temperaturas suaves -Ausencia de heladas - Elevada insolación -Protección del relieve de vientos fríos -Suelos apropiados: terrazas fluviales y costeras VALLES DEL INTERIOR: -Valles Ebro, Duero, Tajo, Guadiana y Guadalquivir FACTOR LOCALIZACIÓN: - Presencia ríos y riberas CARACTERÍSTICAS: -Una sóla cosecha estacional -Sistema de riego tradicional: canales y acequias -Cultivos de secano: cereales, plantas industriales.. -Dificultades: presencia e heladas -Empresas capitalizadas -Carácter excedentario de estos productos FACTORES HUMANOS: -Mercado internacional fuerte -Desarrollo transporte refrigerado -Eje comunicaciones con Europa -Ayudas de la UE en innovación tecnológica CARACTERÍSTICAS: -cosechas extraestacionales -Difusión invernaderos (cosechas extratempranas) -Técnicas riego por goteo -Variedad de producción: tropicales, fruticultura, horticultura temprana y precoz Alberto Molina
  8. 8. -Conjunto de parcelas de un mismo empresario -Tendencia a disminuir el tamaño medio -Dualismo grandes explotaciones / pequeñas explotaciones EXPLOTACIÓN (Término Económico) LA ESTRUCTURA AGRARIA LATIFUNDIO: •Localización: mitad meridional y occidental •Origen: repoblación medie val, expansión agraria y desamortizaciones. •Evolución actual: grandes empresas agrarias TIPOS (x tamaño) MINIFUNDIO: •Localización: mitad noroccidental •Características: falta de competitividad y rentabilidad •Evolución actual: cooperativismo, concentración parcelaria, agricultura a tiempo parcial.. DIMENSIONES MEDIAS: •Localización: Cataluña y la Meseta PROPIEDAD (término Jurídico) TENENCIA Alberto Molina Régimen directo Régimen indirecto (arrendamiento, Aparcería) Cooperativas
  9. 9. LA DIVERSIDAD DE LOS PAISAJES AGRARIOS ESPAÑOLES ESPAÑA INTERIOR ESPAÑA MEDITERRÁNEA CANA RIAS ESPAÑA HÚM EDA LOCALIZA CIÓN Norte y NW peninsular Ambas mesetas y depresión Litoral y prelitoral med iterráneo Archipiélago canario MEDIO FISICO – RELIEVE Relieve accidentado. Escasas superficies llanas. Elevada altitud media (Paramos, colinas y valles) Llano litoral Prelitoral algo montañoso Relieve volcánico CLIMA Oceánico todo el año Mediterráneo continentalizado Clima mediterráneo, caluroso en verano Cálido todo el año. Precip itaciones escasas e irregulares POBLACIÓN Tradicionalmente numerosa. So metida a migraciones. Hoy envejecida. Emigración por éxodo rural Nu merosa Población rural en retroceso frente a la actividad terciaria POBLAMIENTO Disperso Concentrado. Pueblos grandes en la mitad sur. Núcleos concentrados (salvo huertas litorales) SISTEMA DE EXPLOTA CIÓN Propietarios con pequeñas parcelas (minifundismo) Minifundio en el valle del Duero, latifundio en el resto Regadío divid ido Secano (pequeñas y med ias en Levante, med ias en Cataluña y grandes en Andalucía) USOS DEL SUELO Ganaderos Agrícolas y Ganaderos Agrícolas y Ganaderos Alberto Molina Pequeñas propiedades en zonas medias y altas; grandes en la costa.
  10. 10. ESPAÑA HÚMEDA AGRICULTURA GANADERÍA ESPAÑA INTERIOR Escasa. Fondo de los valles montañosos. Policujltivo destinado al autoconsumo: hortícolas y forrajeras. Cultivos de secano (cereales y leguminosas) en páramos. Extensión del regadío de secano. En las vegas, diversidad de cultivos. Secano leñoso en el resto (vid y olivo) Muy importante por condiciones Vacuno cárnico en sistemas naturales y demanda urbana. montañosos y dehesas Explotaciones pequeñas en galicia occidentales. y mayores y modernas en País Ovino asociado al secano. Vasco y Cantabria Extensivo en dehesas. Sujeto a cuotas por la UE por los excedentes. Alberto Molina ESPAÑA MEDITERRÁNEA Gran extensión del regadío intensivo en huertas y vegas. Diversidad de cultivos. Trilogía mediterránea de secano en el resto. Bovino industrial en cataluña, ovino en zonas de secano, reses bravas en el Guadalquivir. CANARIAS En zonas litorales, monocultivo para exportación. En zonas de montaña, secano para autoconsumo.
  11. 11. Alberto Molina
  12. 12. CUADRO PRODUCCIÓN GANADERA EN ESPAÑA LOCALIZACIÓN CAUSAS DISTRIBUCIÓN SITUACIÓN PRODUCCIÓN GANADO BOVINO (carne y leche) Cornisa cantábrica y Pirineos Penillanura occidental de la Meseta Área central de la península Sevilla y Cádiz La de régimen extensivo de orientación láctea, requiere pastos naturales de la España húmeda y zonas montañosas. La de orientación cárnica predomina en las dehesas occidentales. Actualmente la leche tiene sobreproducción en la UE por lo que está sometida a cuotas y reducción de precio. La carne vacuna sufre la competencia de carnes más baratas de cerdo y ave. OVINO Gran difusión. Aunque preferentemente por el interior peninsular Clima mediterráneo de interior. Est á asociado a cultivos de secano y cereales del interior y dehesas occidentales. Ha descendido mucho en los últimos años debido a la roturación de la superficie destinada a pastos para utilizarlos en la agricultura o la explotación forestal. Además la demanda ha descendido por la competencia de la lana de importación y el desarrollo de las fibras sint éticas. PORCINO Zona Occidental de la Meseta, noreste peninsular y provincias del noroeste. En el norte se trata de provincias con implantación de ganadería industrial (chacinera) y en el oeste la cabaña de cerdos en dehesas va orientada más al porcino de calidad. En aumento debido al incremento de la demanda ya que su carne es más barata que la bovina. Esto se ha conseguido gracias a la expansión de los piensos como alimento. CAPRINO Islas Canarias y Sureste peninsular. Comarcas áridas y montañosas. En retroceso actualmente. Alberto Molina
  13. 13. POLÍTICA PESQUERA CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR PROBLEMAS LA PESCA EN ESPAÑA •sólo 1 % de aportación al PNB •4ª flota del mundo (excesiva y de pequeño tonelaje) •Ele vado nivel de consumo por persona •Incidencia sobre un sector amplio (astilleros, conservas, transportes…) •Actividad tipo monocultivo (consecuencias negativas en crisis) •Limitaciones a faenar en caladeros ajenos •Flota excesiva y anticuada •Caladeros internos sobreexplotados y contaminados NOROESTE Y CANTÁBRICA •Pesca en caladeros comunitarios y en aguas alejadas •Actualmente en reducción de capturas SURATLÁNTICA •Pesca de bajura •Actualmente en crisis por falta de acuerdos con Marruecos MEDITERRÁNEA •Problemas de sobreexplotación y contaminación. REGIONES PESQUERAS Y CALADEROS CANARIA POLÍTICA PESQUERA Alberto Molina •Actualmente en crisis por cierre bancos subsaharianos •Base para pesca de altura en el Atlántico sur
  14. 14. POLÍTICA PESQUERA •Zona económica de las 12 millas •La UE gestiona acuerdos con terceros países •Problemas con Marruecos (que busca contrapartidas agrícolas) •Nuevos convenios con países africanos e Índico REGULACIÓN DE ACCESO A CALADEROS •OBJ ETIVOS: •Modernizar la flota •Desarrollar nuevas actividades en zonas de crisis RECONVERSIÓN DEL SECTOR A través de los fondos estructurales: •Reducción tamaño y nº de embarcaciones •Creación de empresas pesqueras conjuntas entre países •Reconversión y modernización de flotas y puertos •Convenio de a yudas a regiones afectadas negativamente •Desarrollo de ACUICULTURA e investigación (como solución al déficit pesquero) CARACTERÍSTICAS •Integración en la política comunitaria •Liberalización de intercambios con la UE •Adopción de medidas de : •A) REGULACIÓN •B) RECONVERSIÓN •C) PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL FACTORES •Condiciones favorables (clima, hidrografía, costas, etc.) •Ele vados costes de instalación •Contaminación aguas peninsulares •Irregularidad de los ríos •Escasez técnicos preparados LA ACUICULTURA EN ESPAÑA MEDIDAS: •Establecimiento de cuotas (recorte producción) •Restricción o prohigición artes de pesca negativas •Recuperacíón caladeros nacionales •Repoblación marina •Defensa tallas mínimas •Intensificación vigilancia pesquera •Lucha contra la contaminación TIPOS: •ACUICULTURA DE AGUA DULCE •Cría de peces para consumo humano (ej.: truchas) •Cría de crustáceos (astacicultura) (ej.: cangrejos, langostinos..) •Producción huevos para rpeoblación (ej.: ale vines salmón) •ACUICULTURA MARINA •Moluscos (ej.: mejillón gallego) •Peces (ej: lubina, dorada y rodaballo) Alberto Molina

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