การพัฒนาาธุรกิจท่องเที่ยว ให้ตอบสนองนักท่องเที่ยว โดย ดร.อาชว์มารมี มณีตระกูลทอง อบรม เพื่อพัฒนารูปแบบสินค้า การบริการ และกิจกรรมท่องเที่ยวในเส้นทางเขตพัฒนาการท่องเที่ยวอารยธรรมล้านนา" 5 รุ่น (เชียงใหม่ ลำพูน พะเยา เชียงราย ลำปาง) เมษายน 2560 จัดโดย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว สถาบันวิจัยสังคม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สนับสนุนโดย สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬา จ.เชียงใหม่

1. การพัฒนาธุรกิจท่องเที่ยว
ให้ตอบสนองนักท่องเที่ยว
ดร.อาชว์บารมี มณีตระกูลทอง
สถาบันวิจัยสังคม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
โทรศัพท์ 0 53 942 582 archabaramee @ gmail.com

2. ชาวไทย
ชาวต่างชาติ
เ อ เ ชี ย
ยุโรป ฯลฯ

3. โอกาส
ของท่าน
หรือไม่?

4. ผู้ประกอบการการท่องเที่ยวในเส้นทางอารยธรรมล้านนา
ความโดดเด่นของผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว
การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับนักท่องเที่ยว
การประชาสัมพันธ์โดยใช้ภาษาต่างประเทศ
ภาษาอังกฤษ – ระบบสารสนเทศ - ระบบบัญชี
สุรีย์ บุญญานุพงศ์ และคณะ (2557) การบริหารจัดการและการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมเส้นทางอารยธรรมล้านนาเชื่อมโยงกับ
สปป.ลาว สหภาพเมียนมาร์ และสาธารณรัฐประชาชนจีน(ตอนใต้)

5. ผู้ประกอบการการท่องเที่ยวในเส้นทางอารยธรรมล้านนา
 องค์ความรู้ด้านประวัติศาสตร์ – ล้านนา
 เครือข่ายผู้ประกอบการ
 ศูนย์กลางข้อมูล หรือการให้คาปรึกษา
 การสร้างคนรุ่นใหม่ช่วยสานต่อ
สุรีย์ บุญญานุพงศ์ และคณะ (2557) การบริหารจัดการและการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมเส้นทางอารยธรรมล้านนาเชื่อมโยงกับ
สปป.ลาว สหภาพเมียนมาร์ และสาธารณรัฐประชาชนจีน(ตอนใต้)

6. นวัตกรรม (Innovation)
นวัตกรรมเชิงสินค้า (Product Innovation)
นวัตกรรมเชิงกระบวนการภายในขององค์กร (Process Innovation)
นวัตกรรมการบริการ (Service Innovation)
นวัตกรรมรูปแบบธุรกิจ (Business Model Innovation)
ไกลตัวไปหรือไม่ มีความเป็นไปได้ไหม ขายฝันเกินไปหรือเปล่า

7. Ageing Society
?
?
?
?
?
?

8. ชาจากนาข้าวแซมดิน

9. แคบหมูอัจฉรา

10. รถประจาทางไฟฟ้า กรุงเจนีวา
ประเทศสวิสเซอร์แลนด์
Trolleybus Optimisation Systeme
Alimentation (TOSA)

11. ZZZleepandgo
@ Orio al Serio International Airport
ตู้นอนเคลื่อนที่

12. กระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา (2559)
Thainess
จุดขาย

13. ผู้สูงอายุ
ฮิปสเตอร์

14. ความสามารถ
ทางการแข่งขัน
(Competitive Advantage)

15. การปรับตัวและพัฒนาทักษะของผู้ประกอบการให้สอดคล้อง
กับความต้องการของนักท่องเที่ยว
การยกระดับการประกอบการหรือ
การสร้างคุณภาพการบริการ (Service Quality)
“ธุรกิจที่มีคุณภาพและเป็นมิตร...”
สมรรถนะ (Competency): ความรู้ ความสามารถ ทักษะ
* ภาพลักษณ์ของภาคการท่องเที่ยวไทย *

16. การปรับตัวและพัฒนาทักษะของผู้ประกอบการให้สอดคล้อง
กับความต้องการของนักท่องเที่ยว
นวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์
(Innovation & Creativity): Think Difference
คุณภาพสินค้า + ความโดดเด่น
“Discover Thainess – Northern Thailand”
อัธยาศัยไมตรี

17. ข้อควรคานึงถึงของผู้ประกอบการ
ความเสี่ยงจากการทาตลาดเดียว – หลายตลาด?
กลยุทธ์ด้านราคา
การสร้างจุดแข็งจากอัตลักษณ์ของตนเอง

18. ตีโจทย์ให้แตก
???

19. ความรับผิดชอบต่อ
การท่องเที่ยวแบบยั่งยืน (Sustainable Tourism)
ความเสียหายของทรัพยากรทางการท่องเที่ยวต่าง ๆ
ที่เป็นสิ่งดึงดูดในการท่องเที่ยวของไทยในระยะยาว

21. ส่วนประสมทางการตลาด 7P’s
◦สินค้า หรือบริการ (Product)
◦ราคา (Price)
◦สถานที่จัดจาหน่าย (Place)
◦การส่งเสริมการขาย (Promotion)
◦บุคลากร (People) -
◦ลักษณะทางกายภาพ (Physical Evidence)
◦กระบวนการให้บริการ (Process)