Gasnate

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Gasnate

  1. 1. CURSO DE TECNOLOGIAS.<br />RECETA DE COCADA, <br />GASNATE Y MAJAR.<br />
  2. 2. GASNATE (lo blanco)<br />
  3. 3. GASNATE (pan)<br />
  4. 4. Mezclar los ingredientes para el pan<br />
  5. 5. Amasar y pasar el rodillo hasta formar un rectángulo, se le va echando harina para que no se pegue.<br />
  6. 6. Preparar los tubos y enrollar la masa en ellos para después empezar a freír.<br />
  7. 7. Freír a fuego lento y después sacar el tubo de aluminio. <br />
  8. 8. Para el relleno mezclar todos los ingredientes y revolver hasta que se forme una pasta espesa como la que se muestra en la foto. (Solo se usa la clara de huevo y una pisca de carbonato)<br />
  9. 9. A rellenar y a disfrutar.<br />
  10. 10. Elaborado porProfr. Alfonso Alvarez Manuel<br />

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