Producción de Té

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Producción de Té

  1. 1. ALUMNO: EVER JIMENEZ LEÓN AULA 403 PROFESOR : ALEXANDER GUARNIZ TEMA : PROCESO DE FABRICACIÓN DE TÉ GESTIÓN DE OPERACIONES
  2. 2. FABRICACIÓN DE TÉ BENEFICIO: lograr que todas las bolsitas de té contenidas en las cajas que se comercializan, ofrezcan la misma apariencia, aroma y sabor. PRODUCCION APROXIMADA : • 120000000 AL AÑO
  3. 3.  EL CLIMA  EL TIPO DE SUELO  LA FORMA COMO EN QUE SE SECA  COMO SE PROCESA ETC. FACTORES QUE DETERMINAN EL SABOR.
  4. 4. RECOLECCIÓN DE TÉ
  5. 5. SE MUELE Y SE CUELAN PARA ELIMINAR IMPUREZAS Y RAMITAS
  6. 6. SE MACHACAN EN UN MOLINO
  7. 7. EL HORNO LO SECA Y TRITURA
  8. 8. SE TAMIZAY SE CONVIERTE EN UN POLVO FINO DE TÉ
  9. 9. SE INTRODUCE EN EL TAMBOR MEZCLADOR 7 TIPOS DE TÉ
  10. 10. ENVASADO Y SELLADO
  11. 11. PRESENTACION FINAL

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