Torta de carne moída com palmito

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Torta de carne moída com palmito

  1. 1. Torta de Carne Moída com Palmito | Receitas | Farinhas | Dona Benta Page 1 of 1Torta de Carne Moída Com Palmito Ingredientes Recheio 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 300g de carne moída 1 xícara (chá) de palmito picado ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 4 colheres (sopa) de água Massa 2 ½ xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de margarina 2 gemas Para pincelar 1 gema 1 colher (sopa) de óleo Modo de Preparo Recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e refogue por 6 minutos. Junte o palmito, o molho de tomate e o cheiro-verde. Dissolva a farinha DONA BENTA na água e adicione ao refogado, mexendo sempre para não formar grumos. Deixe engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Massa: em uma tigela, misture a farinha DONA BENTA, o sal, a margarina e as gemas até obter uma massa úmida e homogênea. Reserve uma parte da massa para cobrir a torta e com o restante da massa forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível com 25cm de diâmetro. Faça furos na massa com um garfo, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Misture a gema e o óleo e pincele a torta e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme depois de morna e sirva em seguida. Tempo de Preparo: 120 minutos Rendimento: 12 porções Dica: substitua o palmito por cogumelos fatiados. compartilhar essa receita Twitter Facebookhttp://www.donabenta.com.br/receitas-dona-benta/receitas/62/torta-de-carne-moida-com-palmito.html 19/7/2011

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