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Torta cai cai balão

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Torta cai cai balão

  1. 1. Torta Cai Cai Balão | Receitas | Fermentos | Dona Benta Page 1 of 1Torta Cai Cai Balão Ingredientes Massa 2 ovos 1 xícara (chá) de leite ½ colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de margarina 1 envelope de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO DONA BENTA FERMIX 2 ½ xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 Recheio 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 500g de carne moída 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos 10 azeitonas verdes picadas ¾ xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada 1 pimenta de cheiro em conserva picada Sal a gosto Modo de Preparo Massa: no liquidificador, bata os ovos, o leite, o sal, o açúcar, a margarina e o DONA BENTA FERMIX. Passe para uma tigela e junte a farinha DONA BENTA, mexendo vigorosamente com uma colher grande por cerca de 3 minutos. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora e utilize. Recheio: numa panela, doure a cebola e o alho no azeite quente, acrescente a carne e deixe cozinhar até perder a coloração vermelha. Adicione os pimentões e as azeitonas, refogando por mais 3 minutos. Junte o restante dos ingredientes, retire do fogo e deixe esfriar. Montagem: unte uma assadeira de 22x33cm e enfarinhe. Forre-a com metade da massa, espalhe o recheio por cima e espalhe o restante da massa. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Tempo de Preparo: 120 minutos Rendimento: 8 porções Dica: compartilhar essa receita Twitter Facebookhttp://www.donabenta.com.br/receitas-dona-benta/receitas/239/torta-cai-cai-balao.html 19/7/2011

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