esta es una receta de postre donde se encuentran como hacerlo paso a paso

1. Cheesecake de galletitas
oreo y chocolate blanco
INGREDIENTES
Base de cheesecake
200 gramos de galletitas oreo
100 gramos de mantequilla derretida.
Relleno
½ taza de crema de leche (nata) (125cc)
300 gramos de chocolate blanco

2. cobertura, picado
¾ taza de azúcar (150 gramos)
700 gramos de queso crema natural (que
tenga cierta consistencia)
400 gramos de ricota cremosa
4 huevos
1 cucharada de ralladura de limón
Para cubrir la cheesecake
Jalea de manzana o de membrillo
150 gramos de galletitas oreo molidas
PREPARACIÓN
Base de cheesecake. Procesar las
galletitas oreo hasta que estén molidas.
Agregar la mantequilla derretida y
procesar solo para unir los ingredientes.
Retirar del bol del procesador la masa

3. formada.
Volcar sobre un molde circular de 22cm
de diámetro.
Con el revés de una cuchara ir cubriendo
y presionando esta pasta por la base y los
bordes del molde.
Llevar al congelador hasta que la pasta
esté bien firme.
Forrar con papel aluminio toda la masa y
cocinar en horno precalentado 190º
durante 8 o 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Retirar el papel aluminio
Relleno. Calentar la crema de leche a
punto de hervor.
Verter sobre el chocolate blanco
previamente picado.
Reservar.

4. Procesar el queso crema, la ricota, el
azúcar y los huevos hasta formar una
crema.
Agregar la ralladura de limón y mezclar.
Volcar esta preparación en un recipiente
y agregar la ganache de chocolate blanco.
Mezclar todo y volcar sobre el molde.
Cocinar en un horno precalentado
a temperatura baja 160º durante 45 o 50
minutos o hasta que al pinchar con un
palito de brochette éste salga limpio sin
nada adherido.
Se considera que está cocido cuando los
bordes están firmes y el centro se mueve
aún un poco.
Apagar el horno y dejar allí la cheesecake

5. hasta que tome temperatura ambiente.
Retirar y dejar enfriar en la heladera
hasta el día siguiente.
Desmoldar y calentar un poco la jalea de
manzana o de membrillo.
Pincelar con la jalea toda la superficie y
espolvorear con las galletitas oreo
molidas, cubriendo toda la cheesecake.