1. TimPengusul:
RizalAwaludin 2311030088
FajarWiyono 2311030073
DanarSalisNurR. 2311030041
FrydaHanumSofia 2312030016
MoMie
(Mocaf Mie)
Sajian Mie Berbahan Dasar Tepung Mocaf
yang Bergizi dan Lezat

2. LATARBELAKANG
Apa bahan dasar Mie?

3. LATARBELAKANG
<<Tepung Terigu?

4. LATARBELAKANG
<<Tepung Terigu?
SUDAH
BIASA!

5. LATARBELAKANG
<<Tepung Terigu?
Bagaimana kalau diganti?
Dengan bahan yang lebih
Indonesia banget
SUDAH
BIASA!

6. LATARBELAKANG
<<Tepung Terigu?
INI DIA>>
SUDAH
BIASA!

7. LATARBELAKANG
<<Tepung Terigu?
SUDAH
BIASA!
INI DIA>>
Singkong

8. LATARBELAKANG
MoMie : MOCAF Mie
MOdified CAssava Flour

9. LATARBELAKANG
MoMie : MOCAF Mie
MOdified CAssava Flour
PROSES
FERMENTASI

10. LATARBELAKANG
Kelebihan Tepung MOCAF
lebih mudah dicampur dengan tepung-tepung dan
bahan lainnya
lebih mudah diolah menjadi produk yang memiliki
nilai ekonomi tinggi
meningkatkan daya guna, hasil guna dan nilai guna
lebih mudah didistribusikan

11. LATARBELAKANG
Kandungan Gizi Singkong
• Kalori 121 kal
• Air 62,50 gram
• Fosfor 40,00 gram
• Karbohidrat 34,00 gram
• Kalsium 33,00 miligram
• Vitamin C 30,00 miligram
• Protein 1,20 gram
• Besi 0,70 miligram
• Lemak 0,30 gram
• Vitamin B1 0,01 miligram
*Per 100 gram singkong

12. Kelebihan Tepung MOCAF
LATARBELAKANG
(Sri Sunarsi, 2011)

13. AnalisaPRoduk
bahan pengganti terigu atau campuran terigu 30 % – 100 %
menekan biaya konsumsi tepung terigu 20-30%
tersedia dalam bentuk mocaf mie kuah dan mocaf mie gurih
tanpa kuah

14. STRUKTURORGANISASI
Manajer
RizalAwaludin
Produksi
DanarSalis
NurRochman
Pemasaran
FrydaHanum
Sofia
Keuangan
FajarWiyono

15. Strategipemasaran
1
43
2
Membuka
Outlet
Membuka Stan
Pada Event
Promosi Media
Online
Membuka
kesempatan
bekerja sama

16. RincianDana(1)
No Rincian Jumlah Satuan Harga (Rp) Total (Rp)
1. Iklan Koran 2 Penerbitan 200.000 400.000
2. Sewa pameran 6 Kali 200.000 1.200.000
3. Cetak poster A3 100 Lembar 3500 350.000
4. Cetak x banner
(Prototipe Produk)
2 Buah 200.000 400.000
5. Cetak brosur 500 Lembar 100 50.000
6. Sewa website
domain
1 Tahun 294.000 294.000
Subtotal 2.694.000
PROMOSI

17. RincianDana(2)
Peralatan
Penunjang
No. Rincian Jumlah Satuan Harga (Rp) Total (Rp)
1. Mesin cetak mie 1 Buah 700.000 700.000
2. Oven 1 Buah 250.000 250.000
3. Kabel roll 1 Buah 30.000 30.000
4. Timbangan kue
elektrik
1 Buah 250.000 250.000
5. Mixer 1 Buah 130.000 130.000
6. Mesin giling
tepung
1 Buah 700.000 700.000
7. Ember, baskom,
pisau, ayakan, dan
panci
1 Buah 50.000 50.000
8. LPG 1 Buah 13.000 13.000
9. Mangkok, sumpit,
sendok, dan garpu
1 Lusin 100.000 100.000
10. Kompor Gas 1 Buah 200.000 200.000
Subtotal 2.473.000

18. RincianDana(3)
Bahan
Habis
Pakai
No. Rincian Jumlah Satuan Harga (Rp) Total (Rp)
1. Singkong 30 Kg 2.000 60.000
2. Larutan
Fermentasi Mocaf
1 Botol 30.000 30.000
3. Telur 8 Kg 12.500 100.000
4. Jamur 10 Kg 10.000 100.000
5. Garam 5 Saset 1.500 7.500
6. Minyak Goreng 8 Liter 10.000 80.000
7. Sawi 150 Ikat 1.000 150.000
8. Daun Singkong 150 Ikat 1.000 150.000
9. Daun Bawang 150 Ikat 1.000 150.000
10. Saus Tomat 30 Saset 5.000 150.000
11. Saus Sambel 30 Saset 5.000 150.000
12. Kecap 5 Botol 11.500 57.500
13. Kaldu Ayam 60 Saset 500 30.000
9. Packaging 750 Lembar 2.000 1.500.000
Subtotal 2.715.000

19. RincianDana(5)
SEWA
No Rincian Jumlah Satuan Harga (Rp) Total (Rp)
1. Rumah produksi 1 Tahun 5.000.000 5.000.000
2. Sewa listrik 1 Bulan 150.000 150.000
3. Gaji karyawan 2 Orang 300.000 600.000
Subtotal 5.750.000

20. RincianDana(6)
TotalPengeluaran
No. Jenis Pengeluaran Jumlah (Rp)
1. Biaya promosi 2.694.000
2. Peralatan penunjang 2.473.000
3. Bahan habis pakai 2.715.000
4. Biaya sewa 5.750.000
Total 13.632.000

21. Rencana
PengembanganUsaha
Menjaga Kebersihan dan
Kualitas
Membuat Promo
Memberikan Pelayanan
Terbaik
Menerima Pesanan

22. jADWALKegiatan
Program Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV Bulan V
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
PengumpulanInform
asi Data
Survey pasar
Pembelianbahanbak
udanpembuatan
Design
danvisualisasiProduk
Penjualandan
pemasaran
Evaluasidanpenulisa
nlaporan

24. Terima
KasiH