Certificacion de destino

PROPUESTA
SISTEMA DE
CERTIFICACIÓN DE
DESTINO

2012

Objetivo

Desarrollar un programa de CERTIFICACIÓN DE
DESTINO que impulse una cultura sostenible entre
todos los actores que forman parte de la
superestructura turística, comprometiéndolos a la
implementación de buenas prácticas comerciales,
ambientales, sociales y económicas.

SUPERESTRUCTURA TURÍSTICA

La superestructura turística comprende todos
los organismos tanto públicos como privados
encargados de optimizar y desarrollar y
gestionar el funcionamiento de cada una de
las partes que integran el sistema así como
establecer relaciones para facilitar la
producción y venta de los múltiples servicios
que componen el producto turístico

CERTIFICACIÓN DE DESTINO TURÍSTICO


Empresa
Privada

Gobierno
Local

Estado



• Interviene a través del Ministerio de Turismo, políticas y

ESTADO programas nacionales.
• El Ministerio de Turismo está descentralizado a los
gobiernos locales.

• A través de la Dirección de Turismo se apalancan las
GOBIERNO políticas y programas locales.
• Será obligación del Municipio generar programas locales
LOCAL que fortalezcan el destino, así como la obligatoriedad de
su cumplimiento para todos los actores.

EMPRESA • Se vincula las empresas turísticas a través de las
asociaciones o gremios; así como
• Se vinculan las empresas privadas que mantienen una
PRIVADA relación indirecta con el sistema turístico.


ACTORES QUE FORMARÁN PARTE DEL PROGRAMA

Municipio

Empresa Empresa
Privada
Indirecta
Destino Privada
Directa

Sociedad


ACTORES: Gobierno Municipal

Desarrollo de programas que garanticen el adecuado manejo del
destino, y facilitación de los procesos de comercialización.

Los programas que se plantean desarrollar, son:
1. Abolición del trabajo infantil.
2. Abolición del analfabetismo.
3. Programa de manejo adecuado de aguas residuales.
4. Programa de manejo adecuado de residuos.
5. Programa de comercialización territorial manejado por la
Asociaciones o Gremios.

Muchos de estos programas con seguridad están desarrollados o
en desarrollo y la idea es que se integren al sistema de
Certificación del Destino, con el sello “DESTINO DE VDA”


ACTORES: Empresa Privada Directa

Se considera Empresa Privada Directa a, todas las organizaciones
que se vinculan directamente con el turismo, como son:

a. Establecimientos de Alojamiento.
b. Establecimientos de Alimentos & Bebidas.
c. Bares, discotecas y Karaokes.
d. Agencias de Viajes.
e. Guías certificados.

Este grupos organizaciones privadas deberán estar certificadas bajo
normas de buenas prácticas turísticas que cumplan con los
estándares mínimos de:


Modelo de Intervención empresarial

Establecimiento
de los
indicadores de
productividad

Medición del Establecimient
impacto del o de la línea
programa base
Validación
MINTUR y
Sectorial

Elaboración de
Asesoría las
empresarial herramientas de
implementación


Modelo de Intervención empresarial

AREAS A DESARROLLAR
Gestión de la calidad
Prestación del servicio
Gestión de RRHH
Gestión Comercial
Gestión Ambiental
Getión Socio - cultural
Gestión Laboral
Gestión de la seguridad
Control y Mejora continua


ACTORES: Empresa Privada Indirecta

Se considera Empresa Privada Indirecta a, todas las organizaciones
que se vinculan indirectamente con el turismo, como son:

a. Policía Municipal
b. Vendedores Autónomos (ambulantes)
c. Locales comerciales.
d. Empresas de transporte público: buses locales, interprovinciales y
taxis.

Este grupos organizaciones privadas deberán estar certificadas bajo
normas de buenas prácticas turísticas que cumplan con los
estándares mínimos de:


ACTORES: Empresa Privada Indirecta

EMPRESAS DE
POLICIA VENDEDOR LOCALES
ESTANDARES TRANSPORTE
MUNICIPAL AUTÓNOMO COMERCIALES
PÚBLICO
Calidad en la atención al
visitante X X X X
Calidad en la asesoría
(ventas) al visitante X X X
Calidad en el servicio de
alimentos y bebidas X
Buenas prácticas en la
manipulación de
alimentos
X
Normas de seguridad en
el transporte de
personas
X
Buenas prácticas
ambientales aplicadas
al tipo de X X X X
establecimiento

CERTIFICACIÓN DE DESTINO
TURÍSTICO
IMPLEMENTACIÓN

Para la implementación del Sistema de
Certificación de destino, se establece un
proceso tal cuál se presenta a continuación:

CERTIFICACIÓN TURISTICA

Elaboración
Norma
Sistema de
Validación
Certificación
Sectorial
Probado

Herramient
Retroalime
ntación
Validación as del
MINTUR y Sistema

Sectorial

Plan Piloto
Plan Piloto
Verificación
Certificación
I

Plan Piloto Plan Piloto
Verificación Programa
II de mejora


ELABORACIÓN DE LA NORMA

 Elaboración de los estándares a ser cumplidos por parte de los
diferentes actores identificados, de acuerdo a parámetros
internacionales y la política local.

• Se analizarán los POLÍTICA LOCAL •Se elaborará una
propuesta técnica de
estándares estándares que cumpla
internacionales a con la propuesta de valor
• Se recogerá las generada por el
ser cumplidos. políticas y Municipio
filosofía de • Se validará con el
desarrollo del Municipio los estándares
a ser aplicados.
ESTANDARES gobierno local
INTERNACIONALES

ESTÁNDARES
ADAPTADOS


VALIDACIÓN SECTORIAL

 Los estándares serán validados por parte de los diferentes actores
sociales involucrados.

CONSEJO SECTORIAL

•Conformado por representantes
de los sectores representantes.
•Se realizará un consejo consultivo
por cada sector.
•Conformado por trabajadores
•Se realizará la validación con cada
representantes de los diferentes
un de los consejos desarrollados.
actores.
•Se realizarán mesas de validación
con trabajadores representantes
de cada actor.

CONSEJO CONSULTIVO


HERRAMIENTAS DE VERIFICACIÓN

 Se elaborarán los materiales y herramientas que permitirán una
adecuada implementación y verificación del sistema.

• Perfiles de calidad. • Se validarán las
• Manuales de HERRAMIENTAS DE diferentes
procesos. VERIFICACIÓN herramientas con el
• Perfiles de Municipio.
competencias • Se validarán las
• Pruebas de
laborales. diferentes
diagnóstico
• Manuales de herramientas con el
empresarial.
capacitación. Consejo Consultivo.
• Pruebas de
diagnóstico de
personal.
• Check list de
verificación
empresarial.
• Pruebas teóricas y
prácticas para
personas.

HERRAMIENTAS DE
IMPLEMENTACIÓN VALIDACIÓN


PLAN PILOTO: VERIFICACIÓN I

 Para el Plan Piloto se establecerá un grupo de organizaciones y
personas representantes de los diferentes actores participantes:

• Entregado al
• Organismos y(o VERIFICACIÓN Municipio y con su
personas validación .
representativas de • Se entregará al
cada sector. • Capacitación del Consejo Consultivo.
primer grupo de
auditores.
• Los estudiantes
universitarios
participarán en el
proceso.

SELECCIÓN INFORME DE
PARTICIPANTES VERIFICACIÓN


PLAN PILOTO: PROGRAMA DE MEJORA

 Una vez verificados los diferentes actores del plan piloto, se
procederá a realizar un plan de mejoramiento que les permita llegar
a la certificación:

• Desarrollo de los estándares CAPACITACIÓN
establecidos dentro de cada
una de las empresas,
referentes a los temas
empresariales establecidos en • Desarrollo del programa de
la Norma. capacitación en base a
competencias laborales en los
temas referentes a los
estándares levantados para las
personas involucradas en el
sistema.

CONSULTORÍA EMPRESARIAL


PLAN PILOTO: VERIFICACIÓN II

 Se realizará una nueva verificación con el objeto de determinar la
adecuada implementación del Plan de Mejora .

INFORME DE VERIFICACIÓN
• Los estudiantes ya capacitados
participarán en el proceso.
• Entregado al Municipio y con
su validación .
• Se entregará al Consejo
Consultivo.

VERIFICACIÓN


PLAN PILOTO: CERTIFICACIÓN

 De acuerdo a los resultados generados en la segunda verificación
del Plan Piloto se procederá a la Certificación de los establecimientos,
personas y Destino.

ESTABLECIMIENTO DE
• Establecimiento NO CONFORMIDADES • Entrega de un
de los puntos de plan de mejora a
corte. las empresas,
• Identificación de personas y/o
• Certificación de:
las no destino, en el
establecimientos,
conformidades caso de presentar
personas y
con la Norma no
destino.
desarrollada. conformidades.

CERTIFICACIÓN
PLAN DE MEJORA


RETROALIMENTACIÓN

Después de la etapa de gestión del Plan Piloto se realizarán todas las
correcciones al Sistema de Certificación “Destino de Vida”.

PROPUESTA DE • La nueva propuesta
• Incluirá:
RETROALIMENTACIÓN del Sistema calidad
• Resultados será validada por el
alcanzados, Municipio y el
aplicabilidad de los Consejo Consultivo
estándares, • Se reformulará el
herramientas de sistema con los
verificación, de insumos generados en
mejora y capacitación. el Plan Piloto

INFORME DEL PLAN
PILOTO VALIDACIÓN DE LA
NUEVA PROPUESTA


RESULTADOS ESPERADOS

El Programa de Certificación de Destino con el sello “DESTINO DE VIDA”
plantea los siguientes resultados esperados en su primera etapa:

1. Elaboración del Sistema de Calidad que involucren al Gobierno Municipal
y a las empresas de: alojamiento, alimentos y bebidas, bares-
discotecas-karaokes, agencias de viaje, transporte turístico, guías
turísticos, transporte público, policía metropolitana, vendedores
ambulantes y locales comerciales.
2. Elaboración de la Norma para Certificación del Destino.
3. Elaboración de las herramientas del sistema:
1. Herramientas de Verificación:
1. Perfiles de calidad;
2. Manuales de procesos;
3. Perfiles de competencias laborales;
4. Manuales de capacitación.
2. Herramientas de implementación
1. Pruebas de diagnóstico empresarial;
2. Pruebas de diagnóstico para personas;
3. Check list de verificación empresarial;
4. Pruebas teóricas y prácticas para personas.



4. Asesoría a 42 establecimientos en las áreas señaladas

TIPOLOGÍA EMPRESAS DE BARES,
EMPRESAS DE AGENCIAS DE GUÍAS
ALIMENTOS & DISCOTECAS Y
ALOJAMIENTO VIAJES CERTIFICADOS
ESTANDARES BEBIDAS KARAOKES

Calidad en la
atención al visitante X X X X X
Calidad en el servicio
de habitaciones X
Calidad en el servicio
de alimentos y X X X
bebidas
Buenas prácticas en
la manipulación de X X
alimentos

Normas de seguridad
en el transporte de
personas

Buenas prácticas
ambientales
aplicadas al tipo de X X X X X
establecimiento


5. Capacitación a 300 personas distribuidas en las diferentes organizaciones
del Plan Piloto



6. Certificación del Destino y de 42 organizaciones pertenecientes al Plan
Piloto:

11 Establecimientos de Alojamiento
10 Establecimientos de Alimentos y Bebidas
5 Bares, discotecas, Karaokes
3 Agencias de Viajes
10 locales comerciales
3 empresas de transporte público

7. Certificación en competencias laborales a 250 personas que formaron
parte de los programas de capacitación, en las competencias de:

Servicios de Alojamiento
Servicios de Alimentos y Bebidas
Servicios de bares, discotecas y karaokes
Calidad en el servicio para Policía Municipal
Servicios de Agencias de viajes
Servicios de Vendedor Autónomo
Calidad en el Servicio para Locales comerciales
Calidad en el Servicio para las empresas de Transporte Turístico

Certificacion de destino

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to Certificacion de destino

Similar to Certificacion de destino (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Certificacion de destino