Receitas

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Receitas

  1. 1. ReceitasDoces Salgados Bebidas Referências
  2. 2. DocesBolo de Mousse de Trufas deChocolate Maracujá LimãocomMorango Bombom Torta de Tropical Morango
  3. 3. Bolo de Chocolate com Morango •Massa: 2 ovos, 2 colheres de margarina, 1 copo de açúcar, 6 copos de farinha de trigo, 3 copos de chocolate em pó, 5 copos de leite, 2 colheres de fermento.•Recheio: 1 pacote de gelatina de morango, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de amido de milho, 2 copos de leite1 caixa de morangos, 2 copos de refrigerante. •Cobertura: 1 colher de margarina, 4 colheres de chocolate em pó, 1/2 lata de leite condensado. Inicío Proxíma
  4. 4. Mousse de Maracujá Ingredientes . 1 lata de creme de leite . 1 lata de leite condensado . 1 lata de suco de maracujá (use a mesma medida do leite condensado) . Polpa de 1 maracujá . 1 xícara (chá) de água . 1/2 xícara (chá) de açúcar. Modo de preparo1. Coloque o creme de leite, o leite de condensado e o suco de maracujá no liquidificador e bata bem. 2. Despeje em forminhas individuais e leve à geladeira até ficar firme. Desenforme.3. Para a cobertura, misture a polpa, a água e o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda rala. Sirva sobre a mousse. Início Proxíma
  5. 5. Trufa De Limão Ingredientes: 500g de chocolate, branco 200g ou 1caixa de creme de leite com o soro, 2 limões Corantealimentício verde á base de água, Chocolate ao leite derretido para banhar as trufas. Início Proxíma
  6. 6. Bombom de Morango Ingredientes: 20 morangos sem folhas mas com talinho; 1 lata de leite condensado; 1/2 colher (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de coco ralado fino; 500 g de chocolate em barra meio amargo. Preparo: Lave os morangos com cuidado para que não caia o cabinho,reserve. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga eo coco ralado, mexendo sempre até ficar no ponto de beijinho (até soltar da panela), deixe esfriar. Cubra o morango com beijinho, cuidado para que não fique com muito beijinho. Reserve. Derreta o chocolate em banho maria e banhe o morango dentro do chocolate. Coloque-os deitados em um prato ou grelha e coloque na geladeira. Início Proxíma
  7. 7. Torta Tropical Massa: 4 colheres (sopa) de margarina, 2 gemas, 1 e 1/2xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermentoem pó, 3 a 4 colheres (sopa) de água Margarina para untar a forma. Recheio: 2 xícaras (chá) de leite desnatado, 3 colheres(sopa) de maisena, 1 colher de essência de baunilha, 1 colher (chá) de margarina, 16 colheres dosadoras de adoçante culinário.Cobertura: 1 caqui, 1 kiwi descascado e fatiado, 6 morangos, 5 uvas pretas, 6 amoras ou framboesas, 10 fatias finas de mamão, 10 fatias finas de melão, 1 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de limão, 3 colheres (chá) de maisena, 4 colheres dosadoras de adoçante culinário. Início Proxíma
  8. 8. SalgadosTorta Coxinha de Bolinha deSalgada frango com queijo Catupiry Pizza Empadinha Portuguesa de Frango
  9. 9. Torta SalgadaMassa: 3 ovos, 13 colheres de farinha de trigo, 1 e1/2 xícarade leite, 3 colheres de queijo(opcional), 1 colher de fermento um pouco menos que 1/2 xícara de óleo sal a gosto. Recheio: Podemos usar qualquer um desses recheios :carne moída/sardinha/frango desfiado/presunto e muzzarela. 1 cebola, alho e sal a gosto, 1 pimentão, 2 tomates sem pele orégano, 1 pimenta de cheiro, cheiro verde e óleo para refogar. Início Proxíma
  10. 10. Coxinha de frango com Catupiry Massa: 3 xícaras (chá) de água 2 tabletes de caldo de galinha 1/2 xícara (chá) de óleo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de Catupiry Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Início Proxíma
  11. 11. Bolinha de Queijo 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 1colher[sopa]de margarina, 1 gema, 1 pitada de sal Queijo branco ou muzzarela. Início Proxíma
  12. 12. Pizza PortuguesaMassa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) defermento em pó, 1 xícara (chá) de água, 4 colheres (sopa) de óleo. Cobertura: 150 g de queijo mussarela, 50 g de presunto, 1 tomate em rodelas, 1 ovo cozido1 cebola picada Molho de tomate Azeitonas para decorar, orégano e tempero verde a gosto. Início Proxíma
  13. 13. Empadinha de Frango Massa: 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, ½ colher(café) de sal, 125 g de margarina Qualy, ½ colher (sopa) de água. Recheio:1 peito de frango desfiado e temperado Início Proxíma
  14. 14. Bebidas FreshQuentão Chocolate Quente Especial Drink de Batida de groselha Coco
  15. 15. Quentão1 garrafa de cachaça (600 ml), 600 ml de água, 1/2kg de açúcar Casca de 2 laranjas, Casca de 1 limão, 50 g de gengibre em pedacinhos, Cravo-da-índia a gosto, Canela de pau a gosto1 maçã cortada em pedacinhos. Início Proxíma
  16. 16. Chocolate Quente Especial 1 litro de leite desnatado, 1 lata de leitecondensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de amido de milho canela em pó para polvilhar. Início Proxíma
  17. 17. Fresh ]100 ml de absinto, 100 ml de licor de menta, 350 ml de soda Gelo Início Proxíma
  18. 18. Drink de Groselha1 lata de leite condensado, 1 lata de groselha, 1 lata de água, 1 lata de aguardente. Início Proxíma
  19. 19. Batida de Coco 500 ml de leite de coco, 2 latas de leitecondensado, 100 g de coco ralado (fino), 750 ml de pinga, 250 ml de água Açúcar a gosto. Início Proxíma
  20. 20. Referências Receitas retiradas do site TUDO GOSOTO: http://tudogostoso.uol.com.br/ Imagens retiradas da Internet Curso de Informática Básica – SME 2012 Professora: Adriana V.C. Azambuja Apresentação elaborada por : Emanuelle SairInício Martins

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