Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
PENGENALAN KEPADA
INDUSTRI HOTEL &
KATERING
 Mempelajari secara am industri hotel dan
katering.
 Mendefinisikan istilah am bagi hotel dan
katering
 Membincangkan s...
HOTEL
Syarikat menyediakan penginapan berbayar kpd
pelancong dalam jangka masa pendek.
Kemudahan:
 Katil
 Tilam
 Pengha...
Hotel Dubai Hotel hilton
hotel mewah
hotel suite
hotel di lapangan terbang
hotel kasino
motel
hotel ekomoni
KATERING:- ialah perniagaan yang
menyediakan perkhidmatan makanan di
hotel, rumah2, dewan dan tempat lain.
Jenis2:-
Kenderaan (kapal terbang & kereta api)
Penginapan (hotel,chalet)
Event2 (Perkahwinan)
Asrama
Hospital
Institusi p...
sejarah hotel awalnya berkait (aktiviti
manusia untuk bepergian ke tempat yang
jauh dari tempat tinggalnya)
pelancong meme...
Hotel di kenal sejak permulaan abad masehi,
(usaha penyewaan kamar).
kamar yang disewakan dihuni oleh beberapa
orang.
bera...
Pada abad ke-6 masihi, mulai diperkenalkan
wang.(industri hotel semakin berkmbang)
1829-”The Tremont House”
memperkenalkan...
Abad 20
perubahan besar
hotel-hotel kelas menengah
tidak begitu mewah dan mahal
City Hotel terletak di tengah kota besar y...
industri hotel di Amerika Syarikat mulai
melebarkan sayapnya ke luar negeri (sistem
franchise).
Kemudian lahirlah jaringan...
meliputi tempat-tempat, institusi dan
perusahaan yang menyediakan makanan
'on-premises' dan 'off-premises' caterings.
3 je...
pengenalan kepada industri hotel dan katering
pengenalan kepada industri hotel dan katering
pengenalan kepada industri hotel dan katering
pengenalan kepada industri hotel dan katering
pengenalan kepada industri hotel dan katering
pengenalan kepada industri hotel dan katering
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

pengenalan kepada industri hotel dan katering

7,578 views

Published on

pengenalan kepada industri hotel dan katering

Published in: Education
  • Dating for everyone is here: ❤❤❤ http://bit.ly/2u6xbL5 ❤❤❤
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • Follow the link, new dating source: ♥♥♥ http://bit.ly/2u6xbL5 ♥♥♥
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here

pengenalan kepada industri hotel dan katering

  1. 1. PENGENALAN KEPADA INDUSTRI HOTEL & KATERING
  2. 2.  Mempelajari secara am industri hotel dan katering.  Mendefinisikan istilah am bagi hotel dan katering  Membincangkan sejarah industri hotel dan katering.  Menyenaraikan jenis-jenis hotel dan industri katering.  Membincangkan kepentingan industri hospitaliti kepada sektor ekonomi dan negara.
  3. 3. HOTEL Syarikat menyediakan penginapan berbayar kpd pelancong dalam jangka masa pendek. Kemudahan:  Katil  Tilam  Penghawa Dingin  Bilik Mandi  Makanan & Minuman  Tv  Telephone.
  4. 4. Hotel Dubai Hotel hilton
  5. 5. hotel mewah hotel suite hotel di lapangan terbang hotel kasino motel hotel ekomoni
  6. 6. KATERING:- ialah perniagaan yang menyediakan perkhidmatan makanan di hotel, rumah2, dewan dan tempat lain.
  7. 7. Jenis2:- Kenderaan (kapal terbang & kereta api) Penginapan (hotel,chalet) Event2 (Perkahwinan) Asrama Hospital Institusi pendidikan Kebajikan masyarakat Angkatan tentera
  8. 8. sejarah hotel awalnya berkait (aktiviti manusia untuk bepergian ke tempat yang jauh dari tempat tinggalnya) pelancong memerlukan tempat tinggal sementara untuk beristirahat mahupun mengisi perbekalan perjalanan. Akhirnya banyak muncul rumah penginapan di tempat-tempat yang banyak dikunjungi oleh pelancong.
  9. 9. Hotel di kenal sejak permulaan abad masehi, (usaha penyewaan kamar). kamar yang disewakan dihuni oleh beberapa orang. berasal dari kata “Inn” (usaha menyewakan sebagian dari rumahnya kepada orang lain). semakin maju peningkatan dengan menambahkan fasilitas : air: mandi makanan dan minuman
  10. 10. Pada abad ke-6 masihi, mulai diperkenalkan wang.(industri hotel semakin berkmbang) 1829-”The Tremont House” memperkenalkan jenis-jenis kamar Single dan Double setiap kamar dilengkapi kunci air minum di setiap kamar pelayanan oleh Bellboy memperkenalkan masakan Perancis ke dunia perhotelan Hotel yang pertama yang memberikan pendidikan memilih pekerja untuk lebih meningkatkan mutu
  11. 11. Abad 20 perubahan besar hotel-hotel kelas menengah tidak begitu mewah dan mahal City Hotel terletak di tengah kota besar yang digunakan oleh kebanyakan usahawan resort hotel(pantai, pegunungan dan pulau, danau)
  12. 12. industri hotel di Amerika Syarikat mulai melebarkan sayapnya ke luar negeri (sistem franchise). Kemudian lahirlah jaringan hotel besar di bawah berbagai perusahaan besar : Hilton, Hyatt, JW Marriots.
  13. 13. meliputi tempat-tempat, institusi dan perusahaan yang menyediakan makanan 'on-premises' dan 'off-premises' caterings. 3 jenis: segmen komersial, segmen nonkomersial, dan segmen militer. Wujud sejak 4000 SM

×