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Evolution des concepts de la logistique

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Evolution des concepts de la logistique et son hisorique
de la logistique des transports aux supply chains

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Evolution des concepts de la logistique

  1. 1. 1 De la logistique aux supply chains - E v o l u t i o n d e s c o n c e p t s d e l a l o g i s t i q u e - P e r s p e c t i v e p r o g r e s s i v e e t p r o s p e c t i v e Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 abdellatif.abid@lean-consulting.ma LeanConsulting E x p e r t s d u L E A N - S C M Logistique Supply-Chains &
  2. 2. 2 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma L ’ é v o l u t i o n i n d u s t r i e l l e Les tendances de l’industrie dans le monde des affaires 1990’s 1980’ s 1970’s eBusiness & Supply Chains Supply Chain Management Quality Manufacturing 2000’s 1960’s
  3. 3. 3 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma É v o l u t i o n O f f r e - D e m a n d e Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS Coûts de revient +Marge = Prix de Vente *Source: F.Biteaux Prix du Marché - Marge = Coûts de revient Prix du Marché -Coûts de revient = Marge Demande = Offre
  4. 4. 4 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Évolution Offre-Demande- 1960 De la production de masse à la personnalisation de masse 2000-… Personnalisation de masse 1970-2000 Production flexible 1900-1970 Production de masse 10 à 15 100 à 1000 illimités - 25% - 0,25% -25 ppm mois semaines Jours semaines jours heures Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 1960 2000 2008 2008-… 1970 1990’ s 1980’ s 1950-70 2000’s 2008
  5. 5. 5 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Évolution Offre-Demande- 1960 La période de demande unifiée 1900-1970 Production de masse 10 à 15 - 25% mois semaines Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production Demande PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 1960 1970 1990’ s 1980’ s 1950-70 2000’s 2008 • Le produit est unique • Le produit est défini par le producteur (pour correspondre au besoin le plus large des consommateurs) • Le produit est « aspiré » par le marché et « poussé » par la production • Le marché correspond essentiellement à un besoin d ’équipements • La production est de masse • Le maître-mot est « l ’économie d ’échelle » • L ’organisation de la production est taylorienne
  6. 6. 6 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma 1970 : Le démarrage de la logistique « isolée » Une logistique cloisonnée au sein de l’entreprise (organisation structurelle de l’entreprise) Une recherche d’optimisation opérationnelles partielles et segmentées (gestion de parcs, de tournées de transports, de stocks) Une organisation focalisée sur la « production » (MRP) •Productivité et réduction des coûts, • Logistique transport et gestion d’atelier en flux poussés : - MRP 0 : calcul des besoins à capacité infinie sur la base de l’expression de la demande Joseph Orlicky est un ingénieur américain, qui a conçu dans les années 1960, le MRP (Material Requirements Planning) et qui s'est intéressé aux méthodes de planification des besoins. Il a déterminé deux types de besoin ("principe d'Orlicky") George W. Plossl est considéré comme le père de la gestion de production est aussi l’un des gourous du MRP2 MRP est un sigle signifiant Materials Resources Planning ou Materials Requirements Planning. Ancêtre de l'ERP (Enterprise Resource Planning, ou progiciel de gestion intégré en français), le MRP est toujours la partie centrale d'un système de gestion de production informatisé. Logistique Industrielle Achats & Sourcing Ère de l’informatisation Robotisation Contrôle de gestion
  7. 7. 7 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Évolution Offre-Demande- 1970 De la production de masse à la personnalisation de masse 2000-… Personnalisation de masse 1970-2000 Production flexible 1900-1970 Production de masse 10 à 15 100 à 1000 illimités - 25% - 0,25% -25 ppm mois semaines Jours semaines jours heures Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 2000 2008 2008-… 1970 1990’ s 1980’ s 1950-70 2000’s 2008
  8. 8. 8 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Évolution Offre-Demande- 1970 La période de demande diversifiée 1900-1970 Production de masse 10 à 15 illimités - 25 mois semaines Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 2000 20081970 1990’ s 1980’ s 1950-70 2000’s 2008 • La concurrence s ’organise • Le producteur propose des gammes de produits • Le marché se segmente et devient un marché de renouvellement • Les produits sont définis par le marketing et poussés par les commerciaux • La taille des séries diminue • L ’organisation de la production reste taylorienne mais s ’automatise • La complexité est prise en charge par l ’informatique avec les systèmes MRP
  9. 9. 9 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma 1980’ s 1970’s 1990’ s 2000’s Évolution Offre-Demande - 1980 De la production de masse à la personnalisation de masse 1970-2000 Production flexible 1900-1970 Production de masse 10 à 15 100 à 1000 illimités - 25% - 0,25% -25 ppm mois semaines Jours semaines jours heures Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 1980 2000 2008 2008-…2000-… Personnalisation de masse 2008
  10. 10. 10 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma 1990’ s 1980’ s 1970’s 2000’s Évolution Offre-Demande - 1990 De la production de masse à la personnalisation de masse Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 1990 2000 2008 2008-… 10 à 15 100 à 1000 illimités - 25% - 0,25% -25 ppm mois semaines Jours semaines jours heures Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production 1970-20001900-1970 2008-…2000-… Personnalisation de masse Production flexible Production de masse 2008
  11. 11. 11 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma 2000 : La logistique étendue, les flux aval… Synchronisation des processus afin de délivrer une valeur au client final. Et non plus uniquement de piloter un flux physique Vulgarisation d’Internet et de l’EDI qui systématise le lien avec le client et le positionne à l’origine et comme facteur accélérateur de la chaîne logistique, Omniprésence d’Internet comme canal de communication privilégié Visibilité de la supply chain Transversalité accrue… Le logisticien est partout : La technologie permet d’implémenter de vrais axes de communication en temps réel, du client du client au fournisseur du fournisseur. Chaine de valeur RFID Géolocalisation Cross Dock Conteneurisation Intermodalité Organisation étendue vers les clients et les fournisseurs Elaboration des référentiels de logistique et des indicateurs de performance : Modèle SCOR ASLOG CPIMSCORModel • Optimisation de la logistique aval et développement des CRM • Organisation transversale pour s’intégrer dans cette chaîne de flux et être capable de mesurer notre efficacité et notre rentabilité par activité.
  12. 12. 12 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Évolution Offre-Demande - 2000 De la production de masse à la personnalisation de masse Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 2000 2008 2008-… 1990’ s 1980’ s 1970’s Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production 1970-20001900-1970 2008-…2000-… 10 à 15 100 à 1000 illimités - 25% - 0,25% -25 ppm mois semaines Jours semaines jours heures Personnalisation de masse Production flexible Production de masse 2000’s 2008
  13. 13. 13 Histoire de la logistique civile 2010 : Accélération et rationalisation des flux informationnels et physiques … Une logistique plus souple et plus réactive • Développement de la e-chain ou gestion logistique collaborative (places de marché, communauté virtuelle) via Internet. • Externalisation, les industries se recentrent sur leur métier • Intégration dans la conception de la logistique des retours : Reverse logistique • Prise en compte de l’environnement global : Logistique verte Mass Customization Risk Management Cloud Industry 4.0 Internet Of Things Big Data Gestion de réseau logistique Transversalité accrue… Le logisticien est partout : La technologie permet d’implémenter de vrais axes de communication en temps réel, du client du client au fournisseur du fournisseur. Optimisation de la logistique aval et développement des CRM Organisation transversale pour s’intégrer dans cette chaîne de flux et être capable de mesurer notre efficacité et notre rentabilité par activité. Elaboration des référentiels de logistique et des indicateurs de performance : Modèle SCOR ASLOG CPIMSCORModel Réseaux de supply chains Ou Hubs et Inter-Hubs
  14. 14. 14 Évolution Offre-Demande - 2008 De la production de masse à la personnalisation de masse 2000-… Personnalisation de masse 1970-2000 Production flexible Justin time 1900-1970 Production de masse 10 à 15 100 à 1000 illimités - 25% - 0,25% -25 ppm mois semaines Jours semaines jours heures Produits fabriqués Non qualité Temps développement Délais de production 1990’ s 1980’ s 1970’s eBusiness & Supply Chains Supply Chain Management Quality ( Qualité ) Manufacturing ( Fabrication ) 2000’s Demande ~1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS 2000 2008 2008-…2008-… Just in Case Risk Management 2008 ?
  15. 15. 15 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Évolution Offre-Demande l’ après 2008 ~19751945 Les « Trente Glorieuses » 2008 Incertain!!!
  16. 16. 16 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Les Armes depuis 1975 1975 Excèdent Aujourd’hui Logisticien Chaîne de valeur Maîtrise des flux DELAI Qualiticien Assurance Qualité Cercles Qualité QUALITE Contrôleur Gestion Productivité Prix de revient PRIX Acteur Époque ARME Services Maîtrise des risques Supply chain Manager Réseaux logistiques GRC Risk Manager Personnalisation eHubs Pénurie Incertain!!! 1980 1990 2000 2008 Gouvernance Risque & Conformité
  17. 17. 17 Les tendances de l’industrie dans le monde des affaires L’évolution industrielle 1990’s 1980’ s 1970’s eBusiness & Supply Chains Supply Chain Management Quality ( Qualité ) Manufacturing 2000’s 1960’s …. !Risk Management Supply Chain 2008
  18. 18. 18 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma Ce qu’il faut retenir La logistique d’entreposage et de transport Le démarrage de logistique « Isolée » La logistique « intégrée » vise à décloisonner les organisations La chaine logistique globale .. L’organisation par processus La logistique étendue Flux avals et transversalité accrue, la logistique devient stratégique Accélération et rationalisation des flux informationnels et physiques 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 ‫تذكره‬ ‫جيب‬ ‫ما‬
  19. 19. 19 Évolution Offre-Demande Entreposage et transport la logistique « isolée » La logistique « intégrée » La chaîne logistique globale La logistique étendue L’optimisation des flux Supply Chains Emarketplace & Hubs Synthèse Définitions de SC Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 Prof@abid.ma E n S y n t h è s e ‫خالصة‬ 1980 La logistique « intégrée » vise à décloisonner les organisations 1950 - 1960 La logistique d’entreposage et du transport 1970 Le démarrage de la logistique « isolée » Organisation par processus 2000 La chaîne logistique globale… organisation par processus Gestion des interfaces 2010 … Réseaux de supply chains Ou Hubs et Inter-Hubs 1990 La logistique « intégrée » vise à décloisonner les organisations
  20. 20. 20Temps Value Chain (End-to-End Supply Chain) Intelligent eBusiness Hub Single Factory Entire Enterprise Inter-Hubs Scope Evolution du concept de la SC
  21. 21. 21 Evolution des définitions de la LOGISTIQUE !!! U n e d é f i n i t i o n o u d e s d é f i n i t i o n s ! ! 2000 : La logistique est une fonction transversale de l'entreprise. Elle vise, par une gestion globale, l'harmonisation, la synchronisation et l'accélération des flux : physiques (matières premières, composants, en-cours, produits finis, emballages et déchets) ; d'informations : EDI (Echange de Données Informatisé), ECR (Efficient Consumer Response), SCM (Supply Chain Management). Ceci requiert la capacité de concevoir des chaînes logistiques à travers lesquelles circuleront ces flux physiques ; de définir et de mettre en place les systèmes d'informations appropriés ; de bâtir les dispositifs concrets nécessaires (installations physiques et règles de gestions associées) et d'en assurer le fonctionnement. Tout au long de leur parcours les produits sont traités par les entreprises selon des cultures et techniques différentes. Ces activités (approvisionnement, transformation de la matière, transport, entreposage, identification automatique, échanges de données informatisés,…) sont liées les unes aux autres par des liens de dépendance technique, chronologique ou géographique. L'enjeu consiste à assurer la coordination optimale de ces processus d'activités mis indifféremment en œuvre par : les entreprises industrielles ; les entreprises de prestations logistiques ; les entreprises de distribution. 1950-1960 : Ramener les produits d’un point vers un autre avec un coût minime 1980 : Le champ d’activités dont le but est d’assurer la gestion du cheminement et de l’entreposage des matières premières, produits semi-finis et finis, des sources d’approvisionnement jusqu’au client final en passant par les différents points de transformation et de transfert 1990 : La logistique est une activité de services qui a pour objet de gérer les flux de matières en mettant à disposition et en gérant des ressources correspondant aux besoins, aux conditions économiques et pour une qualité de service déterminée, dans des conditions de sécurité et de sûreté satisfaisantes. La logistique est gérée par logisticiens. Par extension, un logisticien peut être une personne morale, le prestataire en logistique. La logistique a pour objet de satisfaire des demandes ou des commandes qui portent sur la gestion de matières (transport, emballage, stockage..), et des flux d’informations associés (notion de traçabilité). Elle est en charge de la gestion des moyens qui permettent d’atteindre cet objectif (matériels, machines,…) et mobilise des ressources (humaines, financières,…) 1970 : l’ensemble des méthodes et moyens relatifs à l’organisation d’une entreprise comprenant les manutentions, les transports, les conditionnements et les approvisionnements. 1800 : Jomini (militaire) :“Moyens et arrangements qui permettent d’appliquer les plans stratégiques et pratiques”
  22. 22. 22 Émergence du concept de : D é f i n i t i o n d e l a s u p p l y c h a i n Supply Chain Management Supply-chain management Gestion de la chaîne d’approvisionnement Logistique intégrée Chaîne logistique Chaîne de la valeur Logistique Globale
  23. 23. 23 SCM – Quelques précisions – Les fondamentaux de la Supply Chain « C’est la nouvelle édition, la seule qui contient toute les définitions de la SCM » SCM c’est comme l’art Chacun en a sa propre interprétation SCM implique une stratégie C'est plus que des choses en mouvement SCM n'est pas un département Elle traverse des organisations et des fonctions transversalement SCM n'est pas la science infuse Quoi que !! ?
  24. 24. 24 Attention, la Supply Chain n’est pas… • une fonction de l'entreprise, • un service achetable à un prestataire de service, • un module informatique, C'est en fait : une démarche de fonctionnement qui vise à assurer une gestion une synchronisation de l’ensemble des processus qui permet à un ou plusieurs systèmes clients / fournisseurs de prendre en compte et de répondre aux attentes des clients finaux ‫ليست‬ ‫اإلمدادات‬ ‫سلسلة‬ ‫تنبيه‬...
  25. 25. 25 Supply Chain Management Defined D é f i n i t i o n d e l a s u p p l y c h a i n Optimizing the flow of material, information and money from the supplier’s supplier through to the customer’s customer Optimiser les flux de matières, d’information et monétaire depuis le fournisseur du fournisseur au client du client Supply Chain Management
  26. 26. 26 S y n t h è s e : le Supply Chain Management ‫خالصة‬:‫االمدادات‬ ‫سلسلة‬ ‫تدبيير‬ La « gestion intégrée de la chaîne logistique » c’est… … développer une approche globale des fonctions (de la conception jusqu’à la livraison chez le client final) … transformer les « coûts » en « avantage concurrentiel » … maîtriser les flux physiques et organiser les flux informationnels.
  27. 27. 27 Supply chain … “When trade crosses borders, armies don’t” Dell Theory: “No two countries which are part of the same supply chain have fought a war” Cordell Hull (ex-secrétaire d'État américain de mars 1933 à novembre 1944, sous la présidence de Franklin Delano Roosevelt, record de longévité à ce jour à ce poste (11 ans et 9 mois). Michael Saul Dell, né le 23 février 1965 à Houston au Texas (États- Unis) est le PDG fondateur de l'entreprise informatique Dell en 1984.
  28. 28. 28 T h e v a l u e C h a i n Demand Chain- Supply Chain Chaine de la valeur Supply Chain Demand Chain Purchasing Manufacturing Distribution Marketing Sales Services
  29. 29. 29 U n e v i s i o n g l o b a l e
  30. 30. 30 Q u e l l e d i f f é r e n c e e n t r e logistique et Supply Chain ? Traditionnellement logistique = activité allant de la mise à disposition des produits finis par l'usine jusqu'à la livraison au client. Aujourd’hui on parle de concept de «Supply Chain Management» ou Chaîne logistique globale Objectif : optimiser la gestion des flux physiques et des flux d'information le long de la chaîne logistique depuis le fournisseur du fournisseur jusqu'au client du client. Elle est donc présente à tous les niveaux de l’entreprise, niveau opérationnel – pour la gestion des flux physiques de marchandises par exemple – niveau tactique – pour définir les organisations et piloter ces flux à moyen terme – niveau stratégique – pour définir les grandes orientations à long terme. ‫بين‬ ‫الفرق‬ ‫هو‬ ‫ما‬‫اللوجيستيك‬ ‫االمدادات‬ ‫سلسلة‬ ‫و‬
  31. 31. 31 DO • Use the presentation for your own learning • Please link back to my website if you like my work or write a comment to this document on our website. All copyright and intellectual property rights, without limitation, are retained by Abdellatif Abid By downloading and using this document, you agree to this statement. DON‘T • Resell or distribute the templates or backgrounds. • Make these templates available on a website or social network for download. • Edit or modify the downloaded templates and claim / pass off as your own work. Feel free to use these PowerPoint slides for your personal, Only for educational purpose. COPYRIGHT NOTICE Please contact my if you have any questions about usage: support@abid.ma
  32. 32. 32 E x p e r t s d u L E A N - S C M Abdellatif ABID Associé +(212) 661 671 868 abdellatif.abid@lean-consulting.ma LeanConsulting

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