La función de producción

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PPT REALIZADO POR ALBERTO ARANDA (PROFESOR DEL IES ALHADRA) PARA LA EXPOSICIÓN DE CONTENIDOS DE LA MATERIA ECONOMÍA DE 2º BACHILLERATO

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La función de producción

  1. 1. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN ALBERTO ARANDA SHAW. ECONOMÍA. 2º BACH. IES ALHADRA(ALMERÍA)
  2. 2. EL PROCESO PRODUCTIVO “Los procesos productivos son el conjunto de actividades mediante las cuales las empresas crean, fabrican o elaboran bienes y servicios. Para ello utilizan los recursos productivos que están a su disposición (naturales, trabajo y capital). Los bienes y servicios resultantes tienen un valor superior al de los elementos utilizados (valor añadido), y son adquiridos por los clientes para satisfacer sus necesidades” ÁREA DE PRODUCCIÓN (EMPRESAS DE BIENES) ÁREA DE OPERACIONES (EMPRESAS DE SERVICIOS)
  3. 3. LOS FACTORES DE PRODUCCIÓN “Los factores de producción son los diferentes recursos que contribuyen a la creación de un producto”
  4. 4. CLASIFICACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO SEGÚN EL HORIZONTE TEMPORAL (TENIENDO EN CUENTA EL TIEMPO) PRODUCCIÓN CONTINUA SIN INTERRUPCIONES PRODUCCIÓN INTERMITENTE NO REQUIERE CONTINUIDAD SEGÚN EL PROCEDIMIENTO PRODUCTIVO (RELACIÓN ENTRE MANO DE OBRA Y MÁQUINA) PRODUCCIÓN MANUAL SÓLO HUMANO PRODUCCIÓN HUMANO Y MECANIZADA MAQUINARIA PRODUCCIÓN SÓLO MAQUINARIA AUTOMATIZADA SEGÚN EL PRODUCTO OBTENIDO (PRODUCTOS IGUALES O DIFERENCIADOS) PRODUCCIÓN EN SERIE ÚNICO PRODUCTO PRODUCCIÓN INDIVIDUAL DIVERSOS PRODUCTOS
  5. 5. PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA PRODUCTIVIDAD “ES LA RELACIÓN ENTRE LOS FACTORES PRODUCTIVOS UTILIZADOS Y LA CANTIDAD DE PRODUCTO OBTENIDA, A VECES TENIENDO EN CUENTA UN TIEMPO DETERMINADO” PRODUCTIVIDAD DE UN FACTOR Productividad del trabajo = Producción/unidades de trabajo (Pl = Q/L) Productividad del capital = Producción/unidades de capital (Pk = Q/K) PRODUCTIVIDAD TOTAL Productividad total = valor de la producción/coste de la producción ÍNDICE PRODUCTIVIDAD GLOBAL IPG = Productividad del año 0/ Productividad del año 1 Trabajo (L) Capital (K) Producción (Q) 8 4 750 Pl =750/8 = 93,75 pares de zapatos/trabajador. Pk = 750/4 = 187,5 pares de zapatos/máquina
  6. 6. PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA EFICIENCIA “La eficiencia productiva es el concepto con el cual se valoran o califican las tecnologías productivas” 2 TIPOS EFICIENCIA TÉCNICA EFICIENCIA ECONÓMICA PRODUCCIÓN IGUAL O SUPERIOR CON LOS MISMOS FACTORES PRODUCTICOS PRODUCCIÓN IGUAL O SUPERIOR CON MENOR COSTE Tecnología Trabajo Capital Producción Eficiencia A 8 4 750 SI B 8 4 700 NO C 9 4 750 NO
  7. 7. LOS COSTES DE PRODUCCIÓN “Los costes de producción es el valor de los factores productivos utilizados para la producción de un bien o un servicio” NO CONFUNDIR - GASTO: ADQUISICIÓN DE UN FACTOR DE PRODUCCIÓN - COSTE: CONSUMO DE DICHO FACTOR (POSTERIOR) - PAGO: ABONO DEL COSTE DE LOS FACTORES (POSTERIOR SEGÚN LA CANTIDAD PRODUCIDA COSTES FIJOS INDEPENDIENTES DEL NIVEL DE PRODUCCIÓN ALQUILER, IMPUESTOS, LUZ, AGUA COSTES VARIABLES VARÍAN SEGÚN EL NIVEL DE PRODÚCTO MATERIAS PRIMAS, COMBUSTIBLE… SEGÚN SU ASIGNACIÓN A LOS PRODUCTOS FINALES COSTES DIRECTOS IDENTIFICADOS PLENAMENTE CON UN PRODUCTO MATERIAS PRIMAS COSTES INDIRECTOS DIFÍCILMENTE ASIGNABLES SALARIOS O MARKETING
  8. 8. LOS COSTES DE PRODUCCIÓN COSTES FIJOS CF COSTES VARIABLES CV COSTE VARIABLE UNITARIO CVu COSTE TOTAL CT UNIDADES PRODUCIDAS Q PRECIO DE UNA UNIDAD DE PRODUCTO P UNIDADES VENDIDAS (SE SUPONE QUE SE VENDE TODA LA PRODUCCIÓN) Q COSTE TOTAL------------------------------------------ CT= CF+CV COSTE MEDIO TOTAL-------------------------------- CM= CT/Q COSTES MEDIOS VARIABLES-------------------- CMV=CV/Q COSTES MEDIOS FIJOS----------------------------- CMF = CF/Q COSTE MEDIO TOTAL-------------------------------- CMT = CMV+CMF COSTE MARGINAL ------------------------------------ CMg= ΔCT/ΔQ
  9. 9. CÁLCULO DE COSTES Unidades (Q) 10 25 40 52 80 Costes Variables (CV) 2000 3600 4900 6000 7000 Costes Fijos (CF) 6600 6600 6600 6600 6600 Costes Totales (CT) CV+CF 8600 10200 11500 12600 13600 Costes Medios Varibles (CMV) CMV= CV/Q 2000/10= 200 3600/25= 144 4900/40= 122,5 6000/52= 115,4 7000/80= 87,5 Costes Medios Fijos (CMF) CMF= CF/Q 6600/10= 660 6600/25= 264 6600/40= 165 6600/52= 126,9 6600/80= 82,5 Coste Medio Total (CMT) CMV+CMF 200+660= 860 144+264= 408 122,5+165= 287,5 115,4+126,9= 242,3 87,5+82,5= 170 Coste Marginal (CMg) CMg= ΔCT/ΔQ ------------------- 10200-8600= 1600 25-10=15 1600/15=106,7 11500-10200= 1300 40-25= 15 1300/15=86,7 12600-11500= 1100 52-40= 12 1100/12=91,7 13600-12600= 1000 80-52=28 1000/28=35,7 Una empresa presenta unos costes fijos de 6600 euros y unos variable que se indican en la tabla de abajo. Sabiendo estos datos completa la tabla averiguando los CT, CMV, CMF, CMT y CMg. (En negrita están los datos que sabemos, sin negrita, los datos que hemos calculado).
  10. 10. EL PUNTO MUERTO O UMBRAL DE RENTABILIDAD El punto muerto o umbral de rentabilidad de un proceso de producción es el nivel de producción y ventas a partir del cual se empiezan a obtener beneficios. En el punto muerto, los ingresos obtenidos por la venta del producto se igualan a los costes totales de producción”. PM = __CF___ (P-CVu) CV = CVu x Q CT = CF+ (CVu x Q) I = p x Q NORMALMENTE PUEDE QUE NOS DEN TODOS LOS DATOS QUE NECESITAMOS, OTRAS VECES LAS TENDREMOS QUE AVERIGUAR MEDIANTE LAS OTRAS FÓRMULAS. RESOLVEMOS LA FÓRMULA SUSTITUYENDO, HACEMOS LA TABLA VISTA EN CLASE Y EL GRÁFICO. RESUELTO EL PROBLEMA.
  11. 11. GESTIÓN DE INVENTARIOS “El inventario, stock o existencias son el conjunto de elementos de distinto tipo almacenados por la empresa para hacer frente a futuras necesidades de producción o venta”. TIPOS DE INVENTARIOS DE MATERIAS PRIMAS PRODUCTOS SEMITERMINADOS PRODUCTOS TERMINADOS SUMINISTROS
  12. 12. LOS COSTES DE INVENTARIOS El mantenimiento de existencias inutilizadas en un almacén, supone para la empresa unos costes que afronta con el objetivo de controlar y asegurar que el proceso productivo no sufra interrupciones o alteraciones Costes de adquisición: CA = Ca x D Por ejemplo, tenemos una fábrica de armarios en la que el cajón cuesta 2 euros (Ca = 2€) y tenemos que fabricar 10000 cajones al año (D = 10000). CA = 2 x 10000 = 20000€ Costes de emisión: CE = Ce x D/Q Siguiendo con el mismo ejemplo, supongamos que la fábrica de muebles hace pedidos a producción de 2000 cajones (Q=2000) y que el coste de emisión (realizar el pedido) es siempre de 150€ (Ce=150€). El número de pedidos realizados sería D/Q = 5 pedidos. CE = Ce x D/Q = 150€ x 5 pedidos = 750 euros. Costes de posesión: CP = Cp x Q/2 Nuevamente si vemos el ejemplo anterior, el coste unitario de almacenar cada cajón es de 50 céntimos, como cada pedido es de 2000 cajones, el coste será: CP = 0,5 x 2000/2 = 500€ Costes totales: CT = CA+CE+CP Si sumamos los tres costes anteriores: CT = 20000+750+500 = 21250€
  13. 13. LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN “Podemos definir calidad como el conjunto de características de un determinado bien o servicio que le permiten cumplir con las necesidades del cliente al que va dirigido” TRADICIÓN CALIDAD = LUJO ACTUALMENTE CALIDAD = EXPECTATIVAS
  14. 14. CONTROL DE CALIDAD SE DEBEN CUMPLIR UNA SERIE DE REQUISITOS IMPLICACIÓN DE TODOS LOS DEPARTAMENTOS, NO SOLO EL DE PRODUCCIÓN BÚSQUEDA DE LA CALIDAD TOTAL BÚSQUEDA DE LA CALIDAD TOTAL SISTEMAS DE CALIDAD ELABORAR Y CUMPLIR EL MANUAL DE CALIDAD CERTIFICADO DE CALIDAD

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